鸣门饼

在樱花名胜角馆，自古以来便深受喜爱的，便是形状如花朵般可爱的年糕点心——鸣门饼。相传这一地区过去由于大米产量较低，最初是用小米制作的。因其材料为小米，又联想到阿波鸣门，故而得名“鸣门饼”。随着后来大米产量的增加，原料也从小米转变为糯米。据说花朵中心微微泛黄的色泽，正是使用小米时期的遗留痕迹。这种点心常用于庆典和节气活动，伴随着人们的日常生活。软糯的年糕搭配甜而不腻的红豆馅。这款和菓子与樱花之城角馆完美契合，令人心旷神怡。

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