志んこ (Shinko)

一口大小的年糕，轻柔地裹上了细腻的红豆馅。入口时，软糯的面皮与丝滑甜美的豆馅在口中轻盈交融——这就是能代的特产“志んこ”。不同于普通的年糕，其特点是使用了<0xE7><0xB1><0xBC>米（食用米）。由于使用的是现磨特制米粉制作，保质期仅为一天，是一款追求“新鲜出炉”极致口感的点心。由始创于昭和12年的“菓子之Sekito”制作。秉持着“要在春天成为店内的主打产品”这一理念，经过不断钻研而诞生的能代春之味。质朴且带着一丝怀旧感。是搭配茶点最完美的、能代温柔的名点。如果能遇到，请务必在当天品尝。

读完后记录一下吧