秋田県·和菓子

セキト 二分三厘 (Sekito Nibun Sanrin)

这是始创于昭和12年的能代老字号点心店“セキト”推出的、名字颇为特别的和菓子。 “二分三厘”是过去用来表示极微小重量或长度的单位。据说，这款点心将馅料与饼皮之间无可挑剔的绝妙比例，寄托在了这个精细的计量单位名称之中。这款作品充分传递了匠人们不计成本、精益求精的传统制作精神。 一边品尝一边思索其名字的由来，也是一种乐趣。这是一份凝聚了能代点心师细腻执着、充满滋味的美味点心。

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