秋田県·特産品
桃豚 (Momobuta)
以鹿角郡小坂町为中心饲养的、代表秋田的品牌猪便是“桃豚”。正式名称为“十和田湖高原猪 SPF桃豚”。 作为不携带猪特有病原菌的SPF猪，它们在清洁的环境中被悉心照料。为了让其健康成长，生产过程中处处可见巧思，例如喂食利用土壤中的菌群和矿石矿物质的“BMW技术”处理过的水。名字取自肉质呈现淡淡粉红色，且因粉色能让人感受到幸福，寄托了生产者希望顾客能感受到幸福的美好愿望。 其特点是无腥味，以高雅的油脂和柔软的肉质为傲。请通过涮涮锅或炸猪排来尽情品尝它的实力。
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