秋田県·銘菓

荞麦馒头

荞麦馒头是流传于盆舞之镇——羽后町西马音内的朴素和菓子。 将荞麦粉细心揉入面团，将荞麦的香气轻盈地锁在馒头之中。其特点在于加入了微量的盐分，使内馅的柔和甜味与荞麦的浓郁香气在口中完美融合。它与使用黑糖制作的西马音内馒头并列，作为该镇最具代表性的名点之一，跨越世代深受当地人喜爱。 这是一种充分发挥了荞麦特有香气、令人感到安心的味道。这款扎根于羽后町的乡土甜点，非常适合作为茶点，请务必品尝。

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