两关

倒入杯中，香气端庄清澈。啜饮一口，顺滑的鲜美感平衡地展开，余韵清爽。这一杯能让人感受到老字号特有的沉稳风范——这就是汤泽市的名酒，两关。酿造者是始创于明治7年（18ᴸ4年）的两关酒造。通过自主研发的“低温长期酿造法”进行缓慢发酵，并在明治时期的全国清酒评比中，成为秋田县首个荣获优等奖的品牌。该酒造不仅慷慨地向各酒厂公开技术，还为提升整个东北地区的酿酒水平做出了贡献，是名门中的名门。其本馆等建筑已被指定为国家登录有形文化财。端庄而严谨，尽显老字号风范。这是兼具历史与实力的秋田代表之作。

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