秋田県·ご当地スイーツ
黄油饼
取下一块，指尖能感受到其湿润且富有黏性的柔软度。入口后口感软糯有弹性，随着咀嚼，黄油的醇香与淡淡的甜味在口中蔓延开来。柔和的黄色饼身即使经过一段时间也不会变硬。 这是秋田县北秋田市的乡土糕点。通过将黄油、蛋黄、砂糖、小麦粉等成分揉入蒸熟的糯米中制成。据说，正是黄油中的油脂与砂糖，让这种湿润且软糯的口感得以持久保持。 切开后，横截面平滑且富有光泽。由于即使冷却了也不会变硬，让人忍不住想再吃一块。它既非传统的年糕，也非西式点心，是一种带着淡淡黄油香气、奇妙而又令人怀念的温柔滋味。
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