秋田県·特産品
由利牛
用筷子夹起一块，细腻的大理石纹路瞬间融化，瘦肉的鲜美在舌尖缓缓铺开。油脂并不腻人，呈现出一种让人觉得可以一直吃下去的高雅感——这就是由利本食本庄市引以为傲的品牌牛，“秋田由利牛”。 这是在鸟海山脚下的高原上，沐浴着优质水源和牧草生长而成的黑毛和牛。只有通过了严格饲养条件和肉质标准的牛，才能冠以“秋田由利牛”之名。由于喂食当地产的饲料米进行育肥，其特点是紧致的瘦肉与细腻的脂肪达到了完美的平衡。 无论是做成牛排还是寿喜烧，都能品尝到令人回味无穷的深层鲜美。这是充满了鸟海山恩赐、秋田引以为傲的和牛。
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