由五城目町福禄寿酒造打造的招牌品牌“一白水成”在全国拥有众多粉丝。 其名称寓意着通过单一的“白”米与“水”，酿造出优质的“成”品。坚持使用当地之米、当地之水、当地之人，由酿酒师渡邉康卫与当地农民共同努力培育稻米进行酿造。其清新且多汁的口感令无数清酒爱好者为之着迷，也被视为代表秋田年轻酿酒师集团“NEXT5”的杰出作品。 米香与旨味的平衡感极佳，与和食非常契合。是一款值得一试的人气地酒。
