Sekito 杉之肌 (Sugi no Hada)

由始于昭和12年的木都能代（Noshiro）点心店 Sekito 所制作，是一款加入了大量香脆核桃、口感爽脆的 Yubeshi（一种日式糖渍糕点）。其名称“杉之肌”源自被誉为日本三大美林之一的秋田杉。因其像秋田杉一样易于保存，又像秋田人一样质朴不加修饰，故而得名。甜度较低，富有弹性的面团中与核桃的口感交相辉映。每吃一口，坚果的香气都会在口中缓缓散开。这款名点蕴含着林业之城能代的自豪感。请泡上一杯热茶，慢慢品味。

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