Morokoshi (玉米形干菓子)

被称为角馆名菓的 Morokoshi，是一种类似于落雁的干菓子，由红豆粉通过木模压实而成。据传其名称源于久保田藩的大名品尝此点心后赞叹“超越了各种点心，美味至极”而得名。这是一种自古便在秋田存在的点心，甚至在江户时代的文献中也被记载为角馆的特产。昭和时期，也有店铺通过对这一传统点心的精研，使其成为了如今的形式。其特点是入口即化的酥脆口感以及红豆那高雅的甜味。非常适合在漫步武家屋敷街道时，作为茶点一同享用。请务必品尝这份质朴而深邃的秋田和风滋味。

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