Iburigakki (熏制萝卜条)

秋田名物“熏制萝卜 (Iburigakki)”化身为一款名字独特的点心——那就是“Iburigakki”。这是一款由渍物店制作、能直接将熏萝卜当作零食享用的新感觉小吃。熏制萝卜是将大根（白萝卜）用炉灶烟熏后腌制的秋田传统熏制渍物。这款“Iburigakki”点心将熏好的萝卜切成条状，并经过干燥处理而成。入口时有着酥脆轻盈的口感，随着咀嚼，原本熏萝卜特有的风味会逐渐复苏。无论是作为零食还是下酒菜都非常合适。凭借极具冲击力的名字和烟熏香气，是作为伴手礼制造话题的绝佳选择。

读完后记录一下吧