🗾 日本美味地图
天然岩牡蛎

秋田県·特産品

天然岩牡蛎

在仁贺市象潟的日本海夏季采集的天然岩牡蛎,是只有业内人士才知道的品牌牡蛎。 美味的秘密在于鸟海山的榉木林。融雪水经过数十年时间成为伏流水,富含榉木腐殖质的养分,并从海底涌出。这些伏流水在提供营养的同时,使海水温度保持在适宜的状态,让牡蛎缓慢生长。因此,其肉质硕大,口感如牛奶般浓郁丝滑。产季仅限于产卵前的7月至8月,时间非常短暂。 挤上新鲜柠檬汁生食,味道最为绝佳。请务必品尝这份由鸟海山与日本海历经漫长时光孕育而出的、仅限夏日的奢华美味。

读完后记录一下吧

🛒 在乐天搜索

🛒 在线订购・故乡纳税获取