秋田県·特産品
金合欢蜂蜜
产自小坂町山间的金合欢蜂蜜，以其高雅清爽的甜味而闻名，是一件极佳的佳品。 这种蜂蜜与小镇的历史有着深厚的渊源。为了让曾经因矿山烟尘污染而荒芜的山峦重现绿意，从明治时期开始，当地便持续进行着刺槐（伪金合欢）的植树工作。这种即使在贫瘠土地上也能生长的树木，历经一百多年覆盖了群山，使小坂町如今成为了国内最大规模的金合欢林地之一，并由此成为了以生产最优质金合欢蜂蜜而闻名的产地。其特点是透明度高，且因果糖含量丰富，不易发生结晶。 清爽华丽的香气，只需在面包或酸奶中加入少许，便能让早餐变得格外奢华。这是重获绿意的山峦所孕育出的自然馈赠。
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