刈穂

举杯送入口中，香气清新舒畅。轻抿一口，精致的鲜美感随之扩散，最后以干脆利落的辛口口感收尾。这款能衬托料理美味、值得信赖的佐餐酒——便是大仙市的名酒“刈穂”。酿造者是始创于大正二年（1913年）的刈穂酒造。至今仍坚持着使用传统的“酒槽（Saka-fune）”逐一压榨的费时传统工艺。代表品牌“六舟”之名，源自酒厂内现存的六个酒槽。其特点是山废酿造法所带来的强劲而清澈的鲜美感。品牌名称则取自《百人一首》的第一首诗。干脆利落的辛口口感与和食极其契合。作为秋田实力派的佳酿，在全国拥有众多粉丝。

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