秋田県·和菓子
熊谷鸣门饼店 鸣门饼·惠比寿饼
这是角馆长盛不衰的熊谷鸣门饼店的招牌产品。包括用蒸熟的糯米包裹红豆馅、做成樱花形状的“鸣门饼”，以及在糯米中揉入黑糖后再包裹红豆馅的“惠比շ饼”。这两种口味可以同时品尝，是代表角馆的传统糕点。 每天清晨6点开始手工制作的年糕，其现做时的柔软口感格外特别。在保留着武家屋敷古老街道风情的樱花之乡——角馆，这款糕点长期以来深受当地人和游客的喜爱。惠比寿饼是只有在这家店才能品尝到的极品。 这是一份全年无休迎接旅人的、质朴而温暖的年糕点心。请务必伴随着角馆的风情一同品味。
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蕗月堂 鸣门饼
始创于昭和元年的蕗月堂，在横手市十文字持续制作着传统的鸣门饼。这是一款融合了糯米淳朴滋味与红豆馅甜美的传统和菓子，拥有不同于角馆鸣门饼、属于横手特有的风味。
