宮崎県의 명산품・특산품

에비노 고원의 소고기

特産品

키리시안 연산에 안겨 있는 에비노 고원. 그 서늘한 기후 속에서 정성스럽게 길러지는 것이 바로 흑우입니다. 에비노시는 미야자키현의 남서쪽 끝, 가고시마·구마모토와의 경계에 펼쳐진 고원 지대 마을입니다. 낮과 밤의 일교차가 크고, 맑은 공기와 깨끗한 물이 풍부한 이 땅에서 소들은 여유롭게 살찌워집니다. 이곳에서 자란 소는 기준을 충족하면 일본 제일로 빛나는 미야자키 규로서 출하되며, 인근 교마치 온천의 여관 등에서 맛볼 수 있습니다. 섬세한 마블링과 품격 있게 녹아내리는 지방의 단맛. 고원의 자연이 키워낸 한 점을 온천에서 느긋하게 몸을 치유한 뒤 맛보는—그런 사치스러운 순간이 이곳에서 기다리고 있습니다.

에비노 쌀

特産品

키리시마 연산의 복류수와 분지 특유의 큰 일교차. 맛있는 쌀을 재배하기 위한 조건을 모두 갖춘 에비노시는 미야자키현 내에서도 손꼽히는 쌀 산지입니다. 맑은 물과 낮밤의 기온 차. 이 축복받은 환경이 알이 탱글탱글하고 단맛과 찰기가 있는 쌀을 키워냅니다. 그중에서도 '에비노산 히노히키리'는 윤기와 식감이 좋아 현 안팎에서 높은 평가를 받아왔습니다. 밥을 지으면 폭신하고 윤기가 흐르며, 한 입 먹을 때마다 단맛이 퍼집니다. 씹을수록 더해지는 감칠맛은 반찬 없이도 젓가락을 멈출 수 없을 정도입니다. 고원의 자연이 키워낸 자랑스러운 쌀 한 알을 우선 갓 지은 상태로 즐겨보세요.

아야의 유기농 채소

特産品

상록수림에 안긴 아야초는 '유기농업의 마을'로서 전국적으로 알려져 있습니다. 그 밭에서 자라나는 것이 바로 맛이 진한 신선 채소입니다. 아야초는 198 も 8년에 전국에 앞서 '자연 생태계 농업 추진에 관한 조례'를 제정한 유기농업의 선구자입니다. 화학 비료나 농약에 의존하지 않고, 퇴비를 활용한 자연 순환 농법으로 채소를 재배해 왔습니다. 2012년에는 유네스코 생물권 보전지역(UNESCO Eco Park)으로 등록되었으며, 일본 최대 규모의 상록수림이 길러낸 깨끗한 물과 토양이 풍부한 영양을 머금은 채소를 결실 맺게 합니다. 한 입 먹는 순간, 채소 본연의 진한 맛에 놀라게 될 것입니다. 자연과 마주하는 마을이 키워낸 축복을 미치노에키 등에서 꼭 만나보세요.

아야 수제 햄·소시지

特産品

첨가물에 가급적 의존하지 않고, 식재료 본연의 맛을 살려서. 아야초의 공방에서 수제로 만들어지는 섭식은 자연스러운 맛이 특징입니다. 유기농업의 마을로 알려진 아야초에서는 먹거리 안전에 대한 의식이 생활 속에 뿌리 깊게 자리 잡고 있습니다. 그런 마을의 공방에서 정성스럽게 만드는 햄과 소시지는 고기 자체의 감칠맛을 충분히 느낄 수 있는 소박하고 강렬한 맛을 자랑합니다. 불필요한 것을 더하지 않았기에 씹을수록 고기의 풍미가 퍼집니다. 구우면 바삭하게 터지며 육즙이 가득 배어 나옵니다. 아야 지역 맥주와의 궁합도 일품입니다. 자연을 소중히 여기는 마을에서 탄생한 수제의 맛을 꼭 식탁에 올려보세요.

치킨 난반 (노베오카 발상)

ご当地グルメ

갓 튀겨낸 닭고기를 초절임 소스에 적신, 육즙 가득한 요리입니다. 이제는 전국적인 인기를 끌게 된 치킨 난반은 바로 이곳 미야자키현 노베오카시가 발상지입니다. 그 뿌리는 과거 노베오카에 있었던 양식 전문점 '런던'의 직원용 식사(마카나이)에서 시작되었습니다. 튀김옷을 입혀 튀긴 닭고기를 초절임 소스에 살짝 담가 먹던 것이 원형이라고 합니다. 이후 타르타르 소스를 얹는 '오구라' 계열과, 초절임 소스로만 마무리하는 '나오쨩' 계열로 갈라졌습니다. 노베오카에서는 타르타르를 뿌리지 않은 초절임 소스만의 스타일도 꾸준히 사랑받고 있습니다. 새콤달콤한 소스와 바삭하게 튀겨진 튀김옷. 발상지에서 맛보는 이 한 조각은 또 다른 특별함을 선사합니다.

노베오카의 메히카리

海鮮

바삭하게 튀겨진 튀김옷을 베어 물면 입안에서 부드럽게 풀어지는 흰살생선. 뼈까지 부드러워 통째로 먹을 수 있으며, 씹을수록 고급스러운 감칠맛이 배어 나옵니다. 메히카리는 노베오카 앞바다인 휴가나다 해역, 수심 300m 전후에서 잡히는 5~15cm 정도의 심해어입니다. 커다란 눈이 푸르게 반짝거리는 모습 때문에 이 이름으로 불립니다. 일본어 정식 명칭은 아오메에소라고 합니다. 과거에는 그리 높게 평가받지 못하던 생선이었으나, 노베오카의 요리점들이 시행착오를 거쳐 요리로 완성해냈고, 이후 언론에 소개되면서 주목을 받게 되었습니다. 뼈가 부드럽기 때문에 가라아게로 만들면 머리부터 꼬리까지 신경 쓰지 않고 즐길 수 있습니다. 현지에서 사랑받는 심해의 은혜를 갓 튀긴 상태로 꼭 맛보시기 바랍니다.

하제(망둥어) 요리

郷土料理

가을이 깊어갈 무렵, 노베오락 식탁에 오르는 것이 현지에서 '하제(망둥어)'로 친숙하게 불리는 망둥어 요리입니다. 맑은 물이 흐르는 고카세강 하구에서 잡히는 마하제는 날씨가 추워질수록 살에 기름기가 올라 감칠맛이 더욱 깊어집니다. 노베오카에서는 예부터 덴푸라, 간장 조림, 난반즈케 등 다양한 모습으로 변주되어 즐겨 왔습니다. 가볍게 튀기면 살이 폭신하고 가벼우며, 뼈째 달콤 짭짤하게 졸여내면 밥도둑이 따로 없는 일품요리가 됩니다. 가을이 되면 강가에서 낚싯대를 드리우는 사람들의 모습도 볼 수 있는, 각 가정에 전해 내려오는 계절의 풍물입니다. 강의 은혜를 통째로 맛보는 노베오카만의 향토적인 맛. 가을의 방문을 알리는 이 요리를 꼭 한번 맛보세요.

노베오카의 신멘(매운 국수)

ご当地グルメ

새빨간 국물에서 피어오르는 고추와 마늘의 향기. 면을 들이키면 탄력 있는 면발이 목을 타고 넘어가고, 달걀과 부추의 부드러움이 매운맛을 다정하게 감싸 안습니다. 한 입 먹을 때마다 땀이 맺히지만, 젓가락질을 멈출 수 없습니다. 신멘은 미야자키현 노베오카시에서 탄생했습니다. 1987년, 시내의 한 이자카야에서 사이드 메뉴로 제공된 것이 시작이라고 전해집니다. 창업자가 과거에 맛보았던 탄탄면의 기억을 되짚어 시행착오 끝에 완성한 한 그릇입니다. 특징은 메밀가루와 밀가루를 반죽하여 곤약처럼 독특한 식감을 내는 면입니다. 매운 정도는 취향에 따라 선택할 수 있어 자신만의 맞춤형 한 그릇을 만날 수 있습니다. 땀을 흘리면서도 다시 생각나게 만드는—노베오카가 자랑하는 소울 푸드입니다.

치킨 난반

ご当地グルメ

튀김옷을 입힌 닭고기를 새콤달콤한 소스에 적시고, 부드러운 타르타르 소스를 듬뿍 얹었습니다. 한 입 베어 물면 새콤달콤함과 부드러움이 동시에 밀려옵니다. 그 시작은 미야자키현 노베오카시입니다. 쇼와 30년대, 시내 양식당에서 직원 식사로 만들었던 '닭튀김 초절임'이 시초라고 전해집니다. 타르타르를 얹은 지금의 형태는 양식당 '오구라'에서 쇼와 40년경에 고안된 것으로 알려져 있으며, 한편으로는 타르타르를 얹지 않은 원형을 지키는 '지짱' 또한 원조로 알려져 있습니다. 2007년에는 농림수산성의 향토 요리 백선에도 선정되었습니다. 새콤달콤한 소스와 타르타르, 그리고 닭고기의 감칠맛—이 세 가지가 어우러진 한 접시를 꼭 본고장에서 맛보시기 바랍니다.

토종닭 숯불구이

ご当地グルメ

숯불에 기름이 떨어지며 피어오르는 불꽃. 그 속으로 닭다리살을 단번에 통과시키면, 겉은 향긋하고 검게 구워지며 속은 촉촉해집니다. 씹을수록 고기 깊은 곳에서 감칠맛이 배어 나옵니다. 미야자키 토종닭이라고 하면 '지토코(地頭鶏)'를 꼽습니다. 과거 영민들이 시마즈 번의 지토(지주)에게 진상했던 것에서 그 이름이 유래되었다고 전해집니다. 재래종은 개체 수가 적어 천연기념물로 지정되었기에, 식용으로 개발된 것이 바로 '미야자키 지토코'입니다. 소금을 뿌려 숯불에 훈연하듯 굽는 조리법은 미야자키에서 오래전부터 사랑받아온 방식입니다. 발상지는 확실치 않으나, 1로 1954년 창업한 '마루만 야키토리'가 원조 중 하나로 알려져 있습니다. 향긋함이 가득한 이 요리를 쇼츄(소주)와 함께 즐겨보세요.

히야시시루 (차가운 미소 된장국)

郷土料理

차가운 미소 된장국을 뜨거운 밥 위에 듬뿍 붓습니다. 오이와 시소의 향이 은은하게 퍼지며 밥이 술술 넘어갑니다. 더위로 입맛이 떨어지는 여름에도 이 요리라면 얼마든지 먹을 수 있습니다. 히야시시루는 미야자키 평야를 중심으로 전해 내려오는 향토 요리입니다. 농부들이 무더운 여름 농사일 중간에 보리밥에 물에 푼 된장을 얹어 먹던 것에서 유래되었다고 하며, 원래는 '농민식', '진중식'이라고도 불렸습니다. 아주 오래전 가마쿠라 시대 승려들이 퍼뜨린 국물 밥(시루카케메시)에 기원이 있다는 이야기도 전해집니다. 전후 각 가정에서 여러 노하우가 더해지며 정성이 가득 담긴 요리로 발전했습니다. 여름의 미야자키를 한 입에 느낄 수 있는 맛입니다.

미야자키 규 (미야자키 소고기)

特産品

입에 넣는 순간, 지방이 부드럽게 녹아내립니다. 섬세한 마블링이 혀 위에서 사르르 녹으며 고기 본연의 단맛만이 남습니다. 이것이 바로 와규의 정점에 서 있는 미야자키 규입니다. 5년에 한 번 열리는 전국 와규 능력 공진회는 '와규의 올림픽'이라고도 불리는 대회입니다. 미야자키 규는 2007년 이후 내각총리대신상을 거듭 수상하였으며, 제12회 가고시마 대회에서는 사상 최초로 4개 대회 연속 최고상이라는 쾌거를 이루었습니다. 미야자키 규라는 이름을 붙일 수 있는 것은 미야자키현에서 키워진 흑모와종 중 육질 등급이 기준을 충족한 것뿐입니다. 일본 제일로 빛나는 이 고기 한 점을 특별한 날의 식탁에서 꼭 맛보시기 바랍니다.

레터스 마키 (상추 말이 초밥)

ご当地グルメ

아삭아삭한 상추의 식감과 탱글탱글한 새우. 부드러운 마요네즈 소스가 초밥용 밥과 어우러져, 초밥임에도 마치 샐러드를 먹는 듯한 상쾌함이 퍼집니다. 그 시작은 미야자키의 초밥집 '잇페이'입니다. 1966년, 초대 주인인 무라오카 쇼지 씨가 친분이 있던 작곡가 히라오 마사아키 씨를 위해 고안했다고 전해집니다. '채소를 맛있게 먹을 수 있는 건강한 초밥을 만들고 싶다'는 마음에서 새우, 상추, 수제 마요 소스라는 당시로서는 참신한 조합이 탄생했습니다. 훗날 '샐러드 롤'이나 해외의 롤 스시로 퍼져나가는 그 원점이 되었다고도 합니다. 초밥의 상식을 뒤엎은 이 특별한 한 점을 꼭 경험해 보세요.

고기 말이 주먹밥

ご当地グルメ

간장 소스가 잘 배어든 돼지고기가 하얀 밥을 꽉 감싸고 있습니다. 한 입 베어 물면 노릇하게 구워진 고기의 달콤 짭짤함과 밥의 단맛이 하나로 어우러져, 정말 참을 수 없는 맛입니다. 미야자키시에서 시작된 지역 명물 요리입니다. 그 원형은 1992년 미야자키 시내의 이자카야 '잣쇼쿠도'에서 직원용 식사로 제공된 것이었습니다. 단골 고객들에게 큰 호응을 얻으면서, 1997년 전문점인 '토리아에즈 혼포(이후 니쿠마키 혼포로 변경)'가 개업하며 상품으로 세상에 알려지게 되었습니다. 이후 TV를 통해 소개되면서 도쿄와 오사카까지 진출했습니다. 처음에는 삼각형 모양이었으나, 먹기 편하도록 타원형(俵型)으로 바뀌었습니다. 한 손에 들고 마음껏 즐길 수 있는 미야자키의 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.

카라멘 (辛麺)

ご当地グルメ

새빨간 국물에서 피어오르는 마늘과 고추의 향기. 한 입 들이키면 이마에 땀이 맺히지만, 그럼에도 젓가락을 멈출 수 없는 것—이것이 노베카의 카라멘입니다. 미야자키현 노베카시에서 시작되었습니다. 1987년경, 시내의 이자카야에서 사이드 메뉴로 제공된 것이 그 시작이라고 전해집니다. 원조로 알려진 '마스모토'의 창업자는 가와사키 거주 당시 먹었던 매운 탄탄면을 바탕으로 수많은 시행착오를 거쳐 이 맛에 도달했다고 합니다. 면은 메밀가루와 밀가루로 만들어지며, 식감이 곤약과 비슷하여 '곤약 면'이라고 불립니다. 부추와 계란물, 다진 고기가 더해져 매운맛 뒤에 숨겨진 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 술을 마신 후 마무리 음식으로도 사랑받는 한 그릇이며, 매운 정도는 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

망고 (태양의 알)

特産品

칼을 대는 순간 과즙이 흘러넘칩니다. 한 입 베어 물면 부드러운 과육이 혀 위에서 녹아내리며, 진한 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. '태양의 알'은 미야자키현산 완숙 망고 중에서도 최고봉으로 꼽히는 브랜드입니다. 나무 위에서 완전히 익어 자연적으로 떨어진 과실만이 후보가 됩니다. 인증 기준은 매우 엄격하여, 무게 350g 이상, 당도 15브릭스 이상, 그리고 껍질의 붉은 부분이 절반 이상이어야 합니다. 이 조건을 충족하는 것은 미야자키 완숙 망고 중 약 15% 정도에 불과하며, 그야말로 엄선된 일품입니다. 하나하나 정성스럽게 키워낸, 태양의 축복과도 같은 달콤함. 특별한 날을 위한 선물로 꼭 만나보세요.

휴가나츠(日向夏)

特産品

폭신폭신한 하얀 껍질째 한 입 베어 물면, 상큼한 산미 뒤에 하얀 껍질의 은은한 단맛이 따라오며 입안 가득 봄이 찾아옵니다. 휴가나츠는 미야자키의 특산 감귤입니다. 에도 시대 말기인 분세이 연간(1818~1829년경), 옛 미야자키군 소이 지역에서 우연히 발견된 나무 한 그루가 그 시작이라고 전해집니다. 미야자키가 과거 휴가국(日向国)이라 불렸던 것에서 이 이름이 붙었습니다. 발견 당시에는 산미가 너무 강해 먹기 어려웠으나, 품종 개량을 거듭하며 특산물로 성장했습니다. 사과처럼 겉껍질을 얇게 벗겨 하얀 속껍질을 남긴 채 먹는 것이 이 과일만의 특별한 즐거움입니다. 초여름의 시작을 알리는 미야자키의 감귤입니다.

가네

郷土料理

바삭하게 튀겨진 튀김옷 속에서 고구마의 포슬포슬한 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 고소하면서도 어딘가 소박한 맛 덕분에 자꾸만 손이 갑니다. '가네'는 미야자키현 남부부터 가고시마현에 걸쳐 사랑받아 온 향토 요리입니다. 고구마와 채소를 굵게 채 썰어 반죽을 입혀 튀긴 카키아tes의 일종입니다. 그 모양이 게를 닮았기 때문에, 미야코죠 지역이나 가고시마 방언으로 게를 뜻하는 '가네'라고 불리게 되었습니다. 예부터 설 음식으로 차려지기도 했으며, 소주 안주나 차와 함께 곁들이는 간식, 아이들의 간식으로도 사랑받아 왔습니다. 튀김옷의 가루나 재료는 만드는 사람마다 제각기 달라, 가정마다 고유의 맛이 있습니다. 남규슈의 따뜻한 식탁을 그대로 튀겨낸 듯한 일품 요리입니다.

쿠시마 방어

海鮮

윤기가 흐르고 기름기가 오른 살점은 입안에 넣으면 사르르 녹는 듯한 단맛이 느껴집니다. 방어라고 믿기지 않을 정도로 비린내가 없으며, 진한 감칠맛만이 부드럽게 퍼집니다. 방어로 회로 먹어도 좋고, 덮밥으로도 좋으며, 샤브샤브로 즐기면 기름기가 입안에서 부드럽게 풀립니다. 미야자키현 쿠시마시는 일본 내에서도 손꼽히는 방어 산지입니다. 쿠로시오 해류를 받고 자란 '미야자키 방어'는 미야자키의 '겨울 생선'으로 선정되었습니다. 쿠시마에서 자라는 '쿠로세 방어'는 알부터 키워내는 완전 양식 방식으로, 살의 탄력과 빛깔이 좋은 것으로 유명합니다. 현지에서는 신선하게 잡은 방어를 올린 '방어 프리 덮밥(부리 프리 돈)'도 명물입니다. 일 년 내내 안정적인 맛을 즐길 수 있는 쿠시의 자랑스러운 방어입니다.

쿠기마 고구마

特産品

포슬하게 갈라지면 김과 함께 달콤한 향기가 피어오릅니다. 한 입 베어 물면 촉촉하고 쫀득한 과육에서 꿀 같은 달콤함이 흘러넘칩니다. 군고구마로 만들면 그 달콤함은 더욱 진해집니다. 쿠기마시 오츠카 지역은 미야자키를 대표하는 고구마 산지입니다. 산으로 둘러싸인 온화하고 비가 많은 기후는 고품질 고구마를 재배하기에 안성맞춤입니다. 토양 만들기부터 수확까지 정성을 다해 키워낸 '야마다이 칸쇼'는 규슈는 물론 간토와 간사이 지역까지 널리 전해지는 브랜드입니다. 엄선된 고구마 하나하나가 정성스럽게 상자에 담겨 여행을 떠납니다. 굽고, 찌고, 포슬포슬하게——소박한 달콤함에 마음까지 따뜻해집니다.

다카하라의 달걀

特産品

키리시ፈላ 연산 기슭에 펼쳐진 다카하라초. 맑은 공기와 풍요로운 자연 속에서 자란 닭이 낳은 것이 바로 신선한 달걀입니다. 다카하라초는 양계업이 활발한 마을입니다. 건강하게 자란 닭이 낳은 달걀은 노른자 색이 진하고, 꾸덕하고 진한 맛이 자랑입니다. 무엇보다 추천하는 것은 갓 낳은 신선함을 맛볼 수 있는 간장 계란밥입니다. 미치노에키나 직판장에서는 그 신선함을 살린 다양한 달걀 요리를 즐길 수 있습니다. 따끈따끈한 밥 위에 윤기가 흐르는 달걀 하나. 간장을 살짝 떨어뜨리면 그것만으로도 몇 그릇이고 비울 수 있을 듯한 호화로운 한 끼가 됩니다. 키리시마 산기슭의 은혜가 가득 담긴 달걀을 우선은 심플하게 맛보시기 바랍니다.

다카하라의 채소

特産品

키리시마 산기슭의 서늘한 기후가 키워낸 싱싱한 고랭지 채소. 다카하라초는 일교차를 활용한 채소 재배가 활발한 마을입니다. 해발 고도가 높은 다카하라초에서는 낮과 밤의 기온 차가 채소에 단맛을 더해줍니다. 무, 배추, 시금치 등 추위를 겪으며 풍미가 깊어진 겨울 채소는 잎과 뿌리가 모두 단단하게 여물어 맛이 진한 것이 특징입니다. 키리쉬마의 복류수와 맑은 공기 속에서 자유롭게 자라납니다. 조림으로 만들면 포슬포슬하고 달콤하며, 전골에 넣으면 부드럽게 녹아 육수를 머금습니다. 키리시마 산기슭의 자연이 정성껏 키워낸 제철 채소를 추운 계절의 식탁에서 듬뿍 맛보시기 바랍니다.

다카치호 규

特産品

젓가락을 대는 순간 부드럽게 잘리는 섬세한 육질과, 입에 넣자마자 녹아내리는 고급스러운 지방. 깔끔한 감칠맛이 뒤에 남지 않고 산뜻하게 사라지는 것이 다카로치호 규의 거부할 수 없는 매력입니다. 미야자키현 다카치호정을 중심으로 한 다카치호 지역에서 자라는 흑모와규로, 아소 연산의 천연 산야초와 용수, 쌀가루를 사용한 독자적인 농후 사료로 소중하게 키워냅니다. 레이와 4년 전국 와규 능력 공진회에서는 미야자키현 대표 소로서 내각총리대신상을 수상하였으며, 입안에서 녹는 올레산 함량이 높아 품질을 보증받은 일품입니다. 스키야키 소스를 머금은 얇은 고기를 부드러운 반숙 달걀에 적셔 드셔보세요. 살짝 구운 샤브샤브 한 점을 꼭 한번 맛보시길 바랍니다.

다카치호의 소바

郷土料理

산골의 맑은 공기와 서늘한 기후. 신화의 마을 다카치호는 예로부터 잘 알려진 소바 산지입니다. 해발 고도가 높은 다카치 소바는 낮과 밤의 큰 일교차를 활용하여 '다카치호 재래종'이라 불리는 토종 소바를 재배해 왔습니다. 알은 작지만 향이 강한 것이 재래종의 특징입니다. 이를 맷돌로 정성스럽게 갈아 깨끗한 물로 만든 수제 소바는 풍미가 풍부하고 목 넘김이 부드럽습니다. 마을 안에는 직접 재배한 소바를 맷돌로 갈아 제공하는 유명 맛집들도 곳곳에 있습니다. 차갑고 상쾌한 산 공기 속에서 즐기는 소바 한 그릇은 향기가 더욱 특별하게 느껴집니다. 운해로 유명한 신화의 마을을 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 별미입니다.

다카치호의 카구라 소바

郷土料理

추운 밤 따스한 국물과 함께 들이키는 소바―― 다카치호의 카구라 소바는 요카구라 자리에서 대접되어 온, 마음까지 따뜻해지는 한 그릇입니다. 다카치호의 요카구라는 매년 겨울 마을 공동체에서 봉납되는 신사로, 국가 중요 무형 민속 문화재입니다. 밤새 이어지는 33번의 춤을 지켜보는 사람들에게 따뜻한 가케소바가 제공되어 왔습니다. 추워지는 깊은 밤, 김이 모락모락 나는 소바가 차가워진 몸에 서서히 스며듭니다. 향긋한 다카치호의 메밀면을 육수가 잘 우러난 뜨거운 국물과 함께. 카구라의 북소리와 피리 소리를 들으며 즐기는 한 그릇은 맛이 더욱 특별합니다. 긴 밤을 지키는 사람들의 몸을 따뜻하게 데워온, 신화의 마을 겨울을 수놓는 따스한 향토 음식입니다.

타카나베 교자

ご当地グルメ

작고, 피는 바삭하게. 사실 미야자키현에서 가장 작은 마을인 타카나베는 아는 사람만 아는 '교자의 마을'입니다. 인구 약 2만 명의 타카나베초에는 교자를 선보이는 가게가 20여 곳이나 있어, 주민 1인당 점포 수는 전국에서도 최고 수준입니다. 가벼운 선물로 교자를 준비할 정도로 교자가 생활 속에 깊이 녹아들어 있습니다. 양배추 생산량이 현 내 1위이며 축산업도 활발하기 때문에, 지역 식재료를 풍부하게 사용한 교자를 맛볼 수 있다는 점이 산지만의 매력입니다. 가게마다 개성이 빛나는 갓 구워낸 한 접시. 바삭하고 고소한 피를 깨물면 육즙 가득한 소가 흘러나옵니다. 나도 모르게 여러 군데의 교자집을 돌아다니고 싶어지는 마을입니다.

타카나베 양배추

特産品

잎은 부드럽고, 심지까지 달콤합니다. 타카나베초의 양배추는 온화한 기후가 길러낸 자랑스러운 특산물입니다. 타카나으로초는 미야자키현 내에서도 손꼽히는 양배추 산지입니다. 온화한 기후 덕분에 겨울철에도 노지에서 마음껏 자라납니다. 추위를 겪으며 단맛이 더해진 양배추는 잎이 두툼하면서도 부드러워, 생으로 먹어도 익혀 먹어도 맛있는 것이 특징입니다. 지역 명물인 교자에도 이 양배추가 듬뿍 사용됩니다. 큼직하게 썰어 샐러드로 만들면 싱그러운 단맛을 그대로 느낄 수 있고, 살짝 볶으면 아삭한 식감이 살아납니다. 밭의 축복을 통째로 맛볼 수 있는 타카나베 양배추를 꼭 드셔보세요.

쿠니토미의 망고

特産品

입안에서 녹아내리는 듯한 달콤함과 넘쳐흐르는 과즙. 열대 과일의 여왕이라 불리는 망고가 쿠니토미초에서도 재배되고 있습니다. 미야자키현은 완숙 망고의 최대 산지입니다. 온화한 기후를 활용한 하우스 재배로, 나무 위에서 완전히 익은 뒤에 수확합니다. 쿠니토미초 또한 그 주요 산지 중 하나입니다. 자연스럽게 떨어질 때까지 익힌 열매만을 출하하기 때문에 당도가 높고, 걸쭉하고 진한 맛을 자랑합니다. 한 입 베어 물면 부드러운 단맛과 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다. 선명한 오렌지색 과육은 보기에도 화려합니다. 선물용으로도 환영받는 미야자키 여름의 보석입니다.

쿠니토미의 금귤

特産品

껍질째 한 입에 쏙. 완숙 특유의 녹아내리는 듯한 달콤함이 자랑인 쿠니토미초의 금귤입니다. 미야자키현의 완숙 금귤에는 '타마타마'라는 브랜드가 있습니다. 하우스에서 개화 후 210일 이상 정성껏 익혀, 당도 16도 이상, 크기 L 사이즈 이상의 엄격한 기준을 충족한 것만이 그 이름을 얻을 수 있습니다. 쿠니토미초는 그 주요 산지 중 하나입니다. 더욱 당도가 높은 것은 '타마타마 엑설런트'라고 불립니다. 금귤 특유의 쓴맛은 거의 없고, 껍질까지 부드러우며 상큼한 단맛이 특징입니다. 씨앗만 신경 쓰지 않는다면 통째로 한 입에 즐길 수 있습니다. 겨울의 태양색을 닮은 이 열매를 꼭 그대로 맛보세요.

미츠마타의 포도

特産品

햇살을 듬뿍 받으며 통통하게 익어가는 포도. 미츠마타초는 거봉과 샤인머스캣이 자라는, 아는 사람만 아는 포도 산지입니다. 미야코조 분지의 한 구석에 위치한 미츠마타초는 온화한 기후와 배수가 잘 되는 토양을 갖춘 땅입니다. 이러한 환경이 당도가 높고 싱싱한 포도를 키워냅니다. 여름부터 가을까지는 마을 내 관광 농장에서 포도 따기를 즐길 수 있어, 갓 딴 맛을 찾아 많은 사람이 방문합니다. 한 알 입에 넣으면 껍질이 터지는 순간 넘쳐흐르는 과즙과 진한 달콤함. 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있는 품종도 갖추고 있어 아이부터 어른까지 모두가 매료됩니다. 미츠마타의 태양이 키워낸 포도 한 송이를 꼭 맛보세요.

미마타 와규

特産品

미마타 분지에 안겨 있는 미마타정에서도 최상급 브랜드 와규가 자라고 있습니다. 미마타정은 축산업이 번창하는 미마타 분지의 일각에 위치한 마을입니다. 풍요로운 자연과 혜택을 받은 기후 속에서, 생산자들이 소 한 마리 한 마리를 정성껏 비육하고 있습니다. 이곳에서 자란 흑모와종(쿠로게와슈)은 기준을 충족하면 일본 제일로 빛나는 미야자키 규로서 출하되며, 섬세한 육질과 품격 있는 지방의 단맛이 자랑입니다. 입에 넣는 순간 녹아내리는 지방과 씹을수록 흘러나오는 고기의 감칠맛. 마을 내 야키니쿠 전문점에서는 그 진가를 천천히 만끽할 수 있습니다. 고기 산지로 유명한 미마타 분지가 자랑하는 최고의 한 점을 꼭 맛보시기 바랍니다.

모로즈카 표고버섯

特産品

참나무 원목 사이로 쑥 올라옵니다. 모로즈카 마을은 원목 표고버섯 재배의 발상지로 알려진 표고버섯의 고장입니다. 모로즈카 마을에서는 에도 시대 전반기부터 원목을 이용한 표고버섯 재배가 이루어져 왔습니다. 삼나무, 편백나무 숲과 함께 표고버섯의 원목이 되는 참나무와 상수리나무 숲을 의식적으로 보호하고 가꾸어 온 마을이기도 합니다. 참나무 원목에 균을 심고 약 2년 동안 정성껏 키워낸 표고버섯은 두툼한 살집과 강한 향이 자랑입니다. 말린 표고버섯은 전국으로 출하됩니다. 구우면 고소하고, 졸이면 감칠맛이 배어 나옵니다. 숲과 함께 살아가는 마을이 키워낸 깊은 맛을 꼭 경험해 보세요.

모로즈카의 산의 산물

特産品

봄에는 산나물, 가을에는 버섯과 밤. 숲에 안긴 모로즈카 마을에서는 사계절의 산물이 삶을 풍요롭게 합니다. 면적의 대부분이 삼림으로 이루어진 모로즈국 마을은 그야말로 산의 축복이 가득한 보물창고입니다. 봄에는 죽순과 고사리가 돋아나고, 가을에는 향긋한 버섯과 포슬포슬한 밤이 익어갑니다. 마을 사람들은 계절마다 찾아오는 결실을 소중히 누리며 살아왔습니다. 숲과 공생하는 마을만이 줄 수 있는 풍요로운 자연의 선물입니다. 휴게소에는 그 시기에만 만날 수 있는 제철 산물들이 진열됩니다. 산이 키워낸 싱싱한 맛은 계절의 변화 그 자체입니다. 모로즈카를 방문하신다면 꼭 산의 결실을 맛보시기 바랍니다.

코바야시 멜론

特産品

칼을 대는 순간, 풍부한 과즙이 울컥 흘러나옵니다. 한 입 베어 물면 녹아내리는 듯한 과육에서 진하고 깊은 단맛이 퍼집니다. 코끝을 스치는 향기까지 황홀할 정도로 풍부합니다. 미야자키현 코바야시시는 고품질 어스 멜론(Earl Melon)의 산지입니다. 그중에서도 당도 14도 이상의 엄선된 것은 '메로메로 멜론'이라 불리며, 미야자키 브랜드로 인증받고 있습니다. 나무 한 그루에서 단 한 알만을 키워내는 정성이 바로 그 진한 단맛을 만들어냅니다. 광 센서로 당도를 확인하여, 합격한 상품만을 전달해 드립니다. 초여름이 제철인, 녹아내리는 듯한 사치스러운 맛. 소중한 사람에게 전하는 선물로도 기쁨을 주는 한 알입니다.

코바야시 브랜드 소고기

特産品

입에 넣는 순간, 지방이 부드럽게 녹아내리며 고기의 감칠맛이 진하게 밀려옵니다. 섬세한 마블링이 혀 위에서 풀리며, 씹을수록 품격 있는 단맛이 퍼집니다. 부드러움과 향기에 절로 미소가 지어집니다. 미야자키현 코바야시시는 미야자키규를 키워내는 거대한 산지입니다. 미야자키규는 현 내에서 비육된 흑우 중 육질 등급 4 이상의 선택된 소만이 사용할 수 있는 브랜드입니다. 전국 와규 능력 공진회에서는 4회 연속 최고상을 수상한 실력파입니다. 매끄러운 입안에서의 녹음과 섬세한 마블링이 특징입니다. 스테이크로도 스키야키로도 그 실력은 이미 보증되어 있습니다. 특별한 날 맛보고 싶은 최고의 한 접시입니다.

코바야시 치즈 만쥬

ご当地グルメ

바삭한 반죽을 가르면 안에서 크림치즈가 부드럽게 흘러나옵니다. 바스러지는 달콤한 반죽과 부드럽고 짭짤한 치즈가 어우러져 한 입 먹으면 멈출 수 없는 맛입니다. 따뜻하게 데워 먹으면 더욱 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 치즈 만쥬는 1980년대 미야자키에서 탄생한 구움 과자입니다. 쿠키 같은 반죽으로 크림치즈를 감싸 구워냅니다. 원조 중 하나로 꼽히는 곳이 미야자키현 코바야시시의 노포 '후게츠도'입니다. 1986년 이 땅에서 만들어졌다고 전해집니다. 지금은 미야자키 전역으로 퍼져나가, 가게마다의 개성을 비교하며 먹는 즐거움도 있습니다. 단맛과 치즈의 풍미—한 번 맛보면 잊을 수 없는 미야자키의 간식입니다.

신토미의 리치

特産品

껍질을 벗기는 순간 흘러넘치는 풍부한 과즙. 하얗고 투명한 과육을 입에 넣으면, 지금까지 맛보지 못한 싱그러움과 달콤한 향기가 한꺼번에 퍼집니다. 미야자키현 신토미초가 국내 유통량이 단 1%에 불과한 국산 생리치를 위해 10여 년간 도전하여, 미야자키 망고 재배 기술을 응용해 완성시킨 브랜드입니다. 골프공보다 조금 더 큰 크기에 선명한 붉은색으로 물든 과피가 특징입니다. 나무 한 그루에서 아주 적은 양만 채취되는, 알당 50g 이상, 당도 15도 이상의 것만을 엄선한 희귀한 일품입니다. 냉동 제품과는 전혀 다른, 생과일만의 녹아내리는 듯한 싱싱함. 한 알 먹으면 다음 한 알로 손이 가게 될 것입니다.

신토미의 토마토

特産品

베어 물면 꽉 찬 단맛이 흘러나옵니다. 신토미초의 토마토는 과일 같은 맛으로 인기를 끌고 있습니다. 신토미초는 온화한 기후를 활용한 토마토 재배가 활발한 마을입니다. 물 주기를 조절하여 키움으로써 당도를 높인 후르츠 토마토 등 단맛이 강한 품종이 많이 재배됩니다. 새빨갛게 익은 토마토는 산미와 단맛의 균형이 좋아, 그대로 먹어도 그 자체로 진수성찬이 되는 맛입니다. 차갑게 해서 베어 물면 싱그러운 과즙이 입안 가득 퍼집니다. 샐러드나 스프 등 요리에 더하면 풍미가 훨씬 깊어집니다. 태양을 듬뿍 받고 자란 신토미의 토마토를 우선 그대로 즐겨보세요.

사이토 망고

特産品

한 조각 입에 넣는 순간, 사르르 녹는 듯한 과육에서 진한 단맛과 싱싱함이 흘러나옵니다. 부드러운 식감과 남국을 떠올리게 하는 풍부한 향기—완숙 망고는 그야말로 과일의 보석입니다. 사이토시는 미야자키 망고의 발상지로 알려진 산지입니다. 나무 위에서 완숙시킨 뒤 자연스럽게 떨어지는 열매를 그물로 받는 미야자키만의 독자적인 재배법을 통해 단맛을 극한까지 끌어올립니다. 그중에서도 당도 15도 이상, 무게 3상 350g 이상 등의 엄격한 기준을 충족한 일품만이 '태양의 알(타요노 타마고)'이라는 이름을 달 수 있습니다. 그 이름에 걸맞은 것은 아주 극소수에 불과합니다. 초여름의 식탁을 빛내주는, 더없이 사치스러운 열매입니다.

사이토 피망

特産品

살이 두툼하고 쓴맛이 부드럽습니다. 아이들도 맛있게 먹을 수 있다고 소문난 것이 바로 사이토의 피망입니다. 사이토시는 미야자키현 내 제일의 피망 산지입니다. 온화한 기후와 풍부한 일조량을 활용한 하우스 재배가 활발하여, 윤기가 흐르고 탄력 있는 피망이 일 년 내내 출하됩니다. 미야자키현은 과거 피망 생산량 일본 1위를 자랑했으며, 지금도 전국 최고 수준의 산지로 알려져 있습니다. 볶으면 아삭하고, 나물로 무치면 은은한 단맛이 납니다. 자극적인 맛이 적어 요리의 활용 범위가 훨씬 넓어집니다. 영양도 가득 담긴 사이토 피망을 매일의 식탁에 꼭 활용해 보세요.

니시미라 지비에(사냥육)

郷土料理

마을에 전해 내려오는 정령 '카리코보즈'의 이름을 딴 요리도 있습니다. 니시미라 마을에서는 사슴과 멧돼지를 사용한 지비에 요리가 명물입니다. 면적의 90% 이상이 삼림인 니시미라 마을은 야생 사슴과 멧돼지가 서식하는 자연 풍요로운 땅입니다. 예로부터 이 고기들은 귀중한 단백질 공급원으로서 소중히 여겨져 왔습니다. 최근에는 마을의 자원으로 가공 및 판매가 진행되면서, '카리코보즈의 지비에 카레'와 같이 마을의 정령에서 따온 상품도 탄생하고 있습니다. 살코기의 감칠맛이 가득한 지비에는 전골, 스테이크, 카레 어디에도 잘 어울립니다. 깊은 산속 마을만의 혜택을 유니크한 향토의 맛으로 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

니시미라 연어

特産品

칼을 대면 투명하게 빛나는 살결. 한 점 입에 넣으면 적당히 오른 지방의 단맛과 맑은 감칠맛이 퍼지며, 뒷맛은 더할 나기 없이 깔끔합니다. 미야자키현 니시미라 마을, 규슈 산맥의 품에 안긴 깊은 산속 마을에서 큰 일교차를 가진 산지 기후와 깨끗한 계곡물 아래, 3년에서 4년이라는 시간을 들여 정성껏 키워냅니다. 알에서 출하까지 마을 내에서 일관되게 관리하며, 담수어로는 어렵다고 알려진 완전 무투약 방식을 고집한 한 마리입니다. 활어 상태에서 1~2일 내에 식탁에 전달되므로 신선도가 매우 뛰어납니다. 입안에서 녹는 회로 그 맑은 단맛을, 노릇하게 구워 폭신한 살결을 느껴보세요. 산이 키워낸 유일무이한 연어입니다.

가와미나미의 축산물

特産品

소, 돼지, 그리고 닭까지. 가와미나·초는 그 이름처럼 '축산의 마을'로 알려진 미야자키현의 대표적인 축산지입니다. 넓은 대지가 펼쳐진 가와미나미초에서는 예부터 소, 돼지, 닭 사육이 활발하게 이루어져 왔습니다. 생산자들이 각자의 정성을 다해 공들여 키워낸 고기는 신선도와 품질 모두 보증되어 있습니다. 마을 내 정육점에서는 현지에서 자란 신선한 고기를 만나보실 수 있습니다. 섬세한 맛의 와규, 풍미가 진한 돼지고기, 육즙 가득한 닭고기 등 맛 또한 다양합니다. 구워 먹어도 좋고 졸여 먹어도 좋은 이 고기들은 그야말로 축산 마을의 저력을 보여줍니다. 가와미나미의 풍요로움을 꼭 식탁에서 경험해 보세요.

가와미나미의 스위트 콘

特産品

갓 수확한 것을 한 입 베어 물면 마치 과일 같습니다. 가와미나미초의 스위엇 콘은 그 달콤함으로 사람들을 놀라게 합니다. 온화한 기후 덕분에 가와미나미초에서는 태양빛을 듬듬히 받고 자란 스위트 콘이 생산됩니다. 신선도가 생명인 옥수수는 수확하는 순간부터 단맛이 빠지기 시작한다고 할 정도로 예민합니다. 그렇기에 산지에서 맛보는 갓 수확한 옥수수는 각별합니다. 알이 크고 윤기가 흐르며, 톡 터질 때마다 달콤한 과즙이 넘쳐납니다. 살짝 삶아도, 생으로 먹어도 맛있기로 유명합니다. 제철 시기에는 직판장에 갓 수확한 제품들이 나옵니다. 밭에서 식탁까지, 가장 맛있는 순간을 꼭 현지에서 맛보시기 바랍니다.

시이바의 지비에(야생 육류 요리)

郷土料理

큐슈 산맥 깊은 곳, 일본 3대 비경 중 하나로 꼽히는 시이바 마을. 그 산촌 생활에 뿌리내린 것이 바로 사슴과 멧돼지를 이용한 지비에 요리입니다. 산으로 둘러싸인 시이바 마을에서는 예부터 사냥을 통해 얻은 사슴과 멧돼지가 귀한 별미로 식탁에 올랐습니다. 산을 누비며 자란 야생 육류는 붉은 살코기의 감칠맛이 진하고 잡내가 적은 것이 특징입니다. 멧돼지 전골로 만들면 풍부한 깊은 맛의 육수가 우러나오고, 사슴 고기 스테이크로 즐기면 탄력 있는 식감을 만끽할 수 있습니다. 추운 계절, 화로를 둘러앉아 즐기는 따뜻한 한 그릇은 몸속 깊은 곳까지 온기를 전해줍니다. 산과 함께 살아온 마을만의 풍요로운 혜택을 숙소에서 천천히 음미해 보세요.

시이바 소바

郷土料理

화전이 키워낸 재래종 메밀. 일본 3대 비경 중 하나인 시이보 마을의 소바는 산촌의 삶이 만들어낸 깊은 맛을 담은 한 그릇입니다. 시이바 마을에서는 지금도 산비탈을 태워 작물을 재배하는 화전 농업이 이어져 오고 있습니다. 그 밭에서 수확한 재래종 메밀은 알은 작지만 향이 강한 것이 특징입니다. 이를 손으로 직접 뽑아 만들면, 야생의 풍미와 탄탄한 식감을 즐길 수 있습니다. '시이바 헤이케 축제'에서는 방문객들을 대접하기 위해 소바를 나누어 줍니다. 산의 맑은 물로 만든 소바는 면을 삼킬 때마다 메밀 향이 코끝에 머뭅니다. 비경 속의 삶이 지켜온 소박한 소바를 꼭 맛보시기 바랍니다.

나토후(채소 두부)

郷土料理

두부 속에 제철 채소와 꽃을 흩뿌려 만듭니다. 시이바 마을의 나토후는 산촌의 지혜가 만들어낸 다채로운 색감의 향토 음식입니다. 과거 두부가 귀한 음식이었던 시절, 한정된 대두를 보충하기 위해 채소나 잎을 섞어 만든 것이 그 시작이라고 전해집니다. 봄에는 유채꽃이나 등나무 꽃, 가을부터 겨울에는 표고버섯이나 유자를 사용하는 등 계절마다 변하는 모습이 매력적입니다. 경조사 자리에서도 빠질 수 없는 특별한 음식으로 사랑받아 왔습니다. 물에 헹구지 않고 간장이나 유자 된장에 곁들여 먹는 것이 시이바 방식입니다. 단면에서 보이는 다채로운 색감은 마치 한 폭의 그림 같습니다. 산촌의 삶이 소중히 지켜온 소박하고 따뜻한 맛입니다.

미야코죠의 숯불구이 토종닭

ご当地グルメ

숯 위에서 지글지글 소리를 내며 고소한 연기와 함께 익어가는—미야코죠의 숯불구이 토종닭은 보기만 해도 식욕을 자극합니다. 미야자키는 미야자키시와 미야코죠시를 양대 산지로 하는 토종닭의 본고장입니다. 그중에서도 미야코죠는 '고기와 소주의 고향'을 내세우는 축산 도시로, 미야코죠 분지의 자연 속에서 자란 토종닭이 유통됩니다. 강한 숯불로 단번에 구워내어 겉은 노릇하고, 씹었을 때는 탄력 있는 식감과 진한 감칠맛이 퍼집니다. 향을 더하는 연기 또한 식욕을 돋웁니다. 현지에서는 소주를 한 손에 들고 즐기는 것이 전형적인 스타일입니다. 고소한 이 요리를 꼭 현지에서 맛보시기 바랍니다.

미야코죠의 소고기

特産品

'고기와 소주의 고향'이라 불리는 미야코죠시는 아는 사람만 아는 축산 도시입니다. 그 자랑거리 중 하나가 바로 브랜드 와규인 소고기입니다. 미야코죠시는 소, 돼지, 닭을 합친 농업 생산액이 일본 1위를 자랑하는 그야말로 고기의 도시입니다. 고향 납세 기부액에서도 여러 번 일본 1위를 차지했으며, 그 주역이 된 것이 미야로기규를 비롯한 상급 소고기였습니다. 키리시마 연산의 지하수와 비옥한 토양이 섬세한 육질과 품격 있는 지방을 길러냅니다. 입에 넣는 순간 녹아내리는 지방의 달콤함은 고기 도시로서의 면모를 유감없이 보여줍니다. 야키니쿠로도, 스테이크로도 그 진가를 충분히 맛볼 수 있습니다. 고기와 소주의 도시가 자랑하는 이 요리를 꼭 경험해 보세요.

미야코죠의 돼지고기

特産品

젓가락으로 집어 올리면 섬세한 살코기 사이로 육즙이 입안 가득 퍼집니다. 달콤하고 녹아내리는 듯한 지방의 감칠맛에 절로 미소가 지어집니다. 미야자키현 미야코죠시는 돼지고기 생산액 일본 1위를 자랑하는 축산 도시입니다. 키리시마 연산으로 둘러싸인 미야코죠 분지는 자연이 풍요롭고, 통풍이 잘되는 환경에서 스트레스를 최소화하며 독자적인 배합의 사료로 정성껏 키워냅니다. 그 결과 부드러운 육질과 달콤한 지방이 탄생합니다. 소, 돼지, 닭을 합친 축산 생산액 또한 전국 최고 수준이며, 고향 납세에서도 높은 인기를 끌어왔습니다. 생산자의 정성과 애정이 담긴 이 한 점을 샤브샤브로도, 돈가스로도 천천히 음미해 보시기 바랍니다.

츠노의 포도

特産品

송이를 들어 올리면 묵직한 무게감이 느껴집니다. 츠노초는 와인의 고장으로도 유명한 포도 산지입니다. 휴가나다 해안을 바라보는 마키우치 대지에 펼쳐진 츠노초에서는 전후 얼마 지나지 않아 쌀을 대신할 작물로 포도 재배가 시작되었습니다. 캠벨 얼리 를 중심으로 머스캣 베일리 A, 데라웨어 등이 재배되며, 199한 96년에는 츠노 와이너리가 탄생했습니다. 현지산 포도 100%로 만든 와인은 국내외 컨테스트에서 수많은 상을 받았습니다. 식용 포도 또한 싱싱하고 달콤하여 관광 포도 따기 체험도 인기가 높습니다. 바다가 보이는 언덕에서 자란 포도 한 송이를 그대로, 혹은 와인으로 꼭 맛보시기 바랍니다.

헤베스

特産品

꽉 짜면 놀라울 정도로 풍부한 과즙이 뿜어져 나옵니다. 상쾌한 향기가 은은하게 피어올라, 요리에 한 방울 떨어뜨리는 것만으로도 마치 여름 바람이 불어오는 듯한 기분을 선사합니다. 생선구이에도, 회에도, 술에도—어떤 음식과도 잘 어울립니다. 헤베스는 미야자키현 휴가시에서 태어난 산성 과일입니다. 에도 시대 말엽, 지역 주민인 쵸소카베 헤이베에 씨가 산에서 발견하여 마당에서 키우기 시작한 것에서 유래하여 '헤이베에 씨의 식초', 즉 '헤베스'라고 불리게 되었다고 전해집니다. 스다지나 카보스에 비해 씨가 적고, 껍질이 얇은 만큼 과즙이 가득합니다. 산미도 부드럽고 향기는 은은하며 품격 있습니다. 한 방울로 식탁을 화사하게 만드는, 휴가의 보물입니다.

휴가의 해산물

海鮮

호소시마 항에 막 양륙된 생선을 당일에 바로 식탁으로. 휴가시는 신선한 해산물을 자랑하는 항구 마을입니다. 닛포 해안과 맞닿은 호소시마는 예로부터 천연의 양항으로 번영해 왔습니다. 먼바다를 흐르는 쿠로시오 해류의 은혜를 받아, 기름기가 오른 자연산 방어를 비롯해 다채로운 현지 생선들이 차례차례 양륙됩니다. 어항 근처 식당에서는 어부의 손맛이 담긴 회 모둠과 해산물 덮밥을 맛볼 수 있는 것으로 유명합니다. 갓 잡은 생선은 살의 탄력과 단맛이 더욱 뛰어납니다. 호쾌하게 담겨 나온 한 접시에는 항구 마을 특유의 활기가 그대로 담겨 있습니다. 바닷바람과 바다를 바라보며 즐기는 신선한 맛을 꼭 현지에서 경험해 보세요.

오비텐(飫肥天)

郷土料理

갓 튀겨낸 것을 한 입 베어 물면 폭신하고 부드러우며 은은한 단맛이 감돕니다. 생선의 감칠맛과 흑설탕의 부드러운 달콤함이 어우러져 계속 손이 가는 맛입니다. 어묵임에도 마치 간식을 먹는 듯한 귀여운 매력이 있습니다. 오비텐은 미야자키현 니치난시 오비에 전해 내려오는 향토 덴푸라입니다. 휴가나다에서 잡힌 정어리나 전갱이 등 근해 어종을 통째로 갈아 생선 살을 만들고, 여기에 두부를 섞어 된장과 흑설탕으로 맛을 내어 튀깁니다. 에도 시대 오비 번 시절부터 이 지역에서 사랑받아 온 것으로 전해집니다. 두부가 들어가 사츠마아게(일본식 어묵)보다 훨씬 폭신하고 부드럽습니다. 식어도 맛있어서 그대로 먹거나 살짝 조리해 먹기에도 좋습니다. 성하 마을 오비를 산책하며 꼭 한번 맛보시길 권합니다.

니치난 가다마(참치)

海鮮

잘려 나간 살점은 윤기가 흐르며 붉고 투명하며, 한 점 입에 넣으면 녹아내리는 듯합니다. 신선한 가다마만이 가진 깔끔한 감칠맛과 쫄깃한 탄력이 입안 가득 퍼집니다. 불로 구워내면 향긋한 풍미가 살아나 밥반찬으로도 일품입니다. 니치난시는 근해 가다마 일본 낚시 어획량에서 전국 최고를 자랑하는 '가다마의 마을'입니다. 쿠로시오 해류를 타고 온 어군을 살아있는 정어리로 유인하여, 한 마리씩 낚싯대로 낚아 올립니다. 상처가 적은 일본 낚시 방식 덕분에 깨끗한 상태 그대로 항구에 도착합니다. 현지에서는 '니치난 일본 낚시 가다마 아부리 덮밥'도 인기 메뉴입니다. 바다의 은혜를 그대로 느낄 수 있는, 니치난의 자랑스러운 가다 먹입니다.

니치난 이세에비(닭새우)

海鮮

껍질을 깨면 하얗고 탄력 있는 살이 탱글하게 튀어나옵니다. 씹을수록 터져 나오는 단맛과 녹아내리는 듯한 감칠맛—니치난 해안의 이세에비는 그야말로 호화로운 진미입니다. 회로 먹든, 숯불 구이로 먹든, 된장국에 넣어 먹든 그 존재감은 압도적입니다. 니치난의 이세에비 어업은 매년 가을의 도래와 함께 시작됩니다. 쿠로시오의 거친 파도를 견디며 자라기에 살이 단단하고 단맛이 진하다고 알려져 있습니다. 어업이 재개되면 현지 항구는 순식간에 활기로 가득 찹니다. 가을부터 겨울까지가 바로 제철입니다. 니치난 해안가의 여관이나 요리점에서 제철의 맛을 마음껏 만끽할 수 있습니다. 바닷가 숙소에서 김이 모락모락 나는 요리를 마주하는 것—그런 여행에 어울리는 니치난의 보물입니다.

아츠야키 타마고(두툼한 계란말이)

郷土料理

한 점 입에 넣으면 탱글하게 흔들리며 부드럽게 녹아내립니다. 겉모습은 계란말이지만 식감은 마치 단단한 푸딩 같습니다. 계란과 설탕이 어우러진 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 오비의 아츠야키 타마고는 미야자키현 니치난시 오비에 전해 내려오는 향토의 맛입니다. 계란에 설탕과 미린을 더해 하룻밤 숙성시킨 뒤, 구리 냄비에서 정성껏 구워냅니다. 숯불을 위아래로 배치하여 시간을 들여 쪄내듯 굽는 것이 그 부드러운 식감의 비결입니다. 과거에는 오비 번 영주에게 진상되었으며, 지금도 축하하는 자리에는 빠질 수 없는 메뉴로 사랑받고 있습니다. 표면은 윤기가 흐르고 속은 촉촉합니다. 차와 함께 곁들이기에도 딱 좋은 품격 있는 단맛입니다.

미사토의 장어

特産品

맑은 시냇물이 키워낸 폭신폭신한 장어. 미사토정에서는 미미가와의 은혜를 입은 장어를 맛볼 수 있습니다. 마을을 흐르는 미미가와는 지금도 천연 장어가 잡힐 정도로 깨끗한 강입니다. 이 풍요로운 물속에서 자란 장어는 살이 폭신하고 부드러우며 지방이 잘 올라 있습니다. 지역 요리점에서는 고소하게 구워낸 카바야키가 제공되어 방문객들에게 즐거움을 선사해 왔습니다. 양념의 향기와 함께 피어오르는 노릇노릇한 냄새. 한 입 베어 물면 부드럽게 풀어지는 살과 달콤 짭짤한 양념이 밥을 부릅니다. 산골짜기의 맑은 시냇물이 키워낸 풍미 가득한 장어 한 마리를 꼭 맛보시기 바랍니다.

미사토의 가마솥 <0xEB><0x8D><0x96>음차

特産品

가마솥에 <0xEB><0x8D><0x96>어낸 독특한 고소함. 미사토정에서 만들어지는 가마솥 <0xEB><0x8D><0x96>음차는 미야자키에 전해 내려오는 전통 방식으로 완성됩니다. 규슈 산맥의 산자락에 위치한 미사토정은 아침 안개가 자욱하며, 일교차가 커서 차를 재배하기에 적합한 토양을 갖추고 있습니다. 일반적인 증기로 찌는 방식의 녹차와 달리, 찻잎을 가마솥에 <0xEB><0x8D><0x9C>아 완성하는 가마솥 <0xEB><0x8D><0x96>음차는 깔끔한 맛과 고소한 '가마 향(카마카)'이 매력입니다. 미야자키는 이제는 희귀해진 이 제조법을 이어가는 몇 안 되는 산지 중 하나입니다. 차를 우려내면 황금빛 수색과 함께 독특한 향이 은은하게 피어오릅니다. 뒷맛이 깔끔하여 여러 번 우려 마셔도 즐거운 한 잔입니다. 산촌에 살아 숨 쉬는 전통의 맛을 꼭 경험해 보세요.

키시로의 유자

特産品

전골 요리에 한 방울. 은은하게 피어오르는 상쾌한 향기가 키시로초 산에서 자란 유자의 매력입니다. 키시로초 산간 지역에서는 향기로운 유자가 소중하게 재배되고 있습니다. 맑은 공기와 풍부한 자연 속에서 열리는 유자는 껍질과 과즙 모두 향이 풍부합니다. 유자 폰즈, 유기 미소, 유자 잼 등 그 향을 살린 가공품도 많이 만들어지고 있습니다. 겨울 전골 요리에 빠질 수 없는 명조연으로, 한 방울 짜는 것만으로도 요리가 훨씬 화사해집니다. 요리의 향을 더할 때, 드레싱으로, 디저트를 만들 때 등 용도가 다양합니다. 산이 키워낸 상쾌한 향기를 일상에 꼭 들여보세요.

키시로의 밤

特産品

포슬포슬하고 달콤합니다. 가을의 방문과 함께 식탁을 수놓는 것은 키시로초에서 나는 양질의 밤입니다. 키시로초에서는 예부터 맛이 좋은 밤을 소중히 키워왔습니다. 가을이 되면 윤기가 흐르고 커다란 밤들이 밤송이 사이로 얼굴을 내밉니다. 껍질을 까서 밥을 지으면 은은하게 달콤한 밤밥이 되고, 정성껏 졸이면 부드러운 밤 킨톤이 되어 가정의 식탁에 가을의 맛을 전해줍니다. 로드사이드 스테이션이나 직판장에서는 갓 수확한 신선한 밤을 만나볼 수 있습니다. 포슬포슬한 식감과 부드럽고 자연스러운 단맛은 그야말로 가을만의 별미입니다. 산촌의 은혜가 가득 담긴 키시로의 밤으로 계절의 변화를 맛보시기 바랍니다.

카도가와의 긴린교(금빛 물고기)

海鮮

'물고기의 마을 카도가와'라고 불리는 카도가와초. 풍부한 어장에 둘러싸인 이 마을에서는 작은 물고기를 이용한 소박한 맛이 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 휴가나다 해안에 면한 카도가와초는 저인망 어업과 양식 등 다양한 어업이 이루어지는 미야자키현 북부의 항구 마을입니다. 잡힌 작은 물고기는 가라아게나 난반즈케로 만들어 뼈째 통째로 먹는 것이 정석입니다. 바삭하게 튀기면 고소하고, 초절임으로 만들면 상큼하여 밥반찬이나 술안주로도 아주 잘 어울립니다. 큰 물고기도 작은 물고기도 남김없이 맛있게 먹는 것—그것이 항구 마을의 지혜입니다. 어촌 마을 특유의 신선한 해산물을 꼭 카도가와에서 맛보세요.

카도가와의 해산물 덮밥

海鮮

갓 잡은 현지 생선을 아낌없이 덮밥 위에 올렸습니다. 카도가와마치의 해산물 덮밥은 어항과 바로 연결되어 있어 특유의 신선함이 자랑입니다. 카도가와만에 면한 이 마을에서는 그날 수확된 생선이 즉시 식탁으로 전달됩니다. 어항 근처 식당에서는 아침에 잡은 현지 생선을 듬뿍 넣은 해산물 덮밥을 맛볼 수 있다고 정평이 나 있습니다. 반짝반짝 빛나는 신선한 회가 밥이 보이지 않을 정도로 가득 깔린 한 그릇은 그야말로 항구 마을의 특권입니다. 입에 넣는 순간, 생선의 단맛과 탄력이 그대로 느껴집니다. 기름기가 오른 제철 현지 생선을 간장과 함께 크게 한 입 먹는 행복은 각별합니다. 바다를 바라보며 즐기는 이 푸짐한 한 그릇을 꼭 현지에서 맛보시기 바랍니다.

에비노 고원의 우유 과자

銘菓

에비노 고원은 키리시마 연산에 둘러싸인 해발 약 1,200m의 고원 리조트입니다. 바로 근처에는 쿄마치 온천이 있어, 웅장한 자연과 온천 연기를 찾아 일 년 내내 많은 사람이 방문합니다. 그런 고원에서 탄생하는 것이 신선한 우유를 사용한 구움과자와 캐러مل입니다. 맑은 공기 속에서 길러진 재료의 풍미가 하나하나 정성스러운 과자로 만들어졌습니다. 우유의 부드러운 풍미가 한 입마다 입안에 살며시 퍼집니다. 고원의 매점에서 우연히 발견하는 소박한 맛은 여행의 즐거운 추억을 부드럽게 감싸주는, 에비노 고원만의 특별한 기념품입니다.

아야 젤라토

洋菓子

아야정은 일본 최대 규모의 상록수 천연림이 펼쳐져 있으며, 유네스코 생물권 보전지역으로 등록된 자연 풍요로운 마을입니다. 일본에서 앞서 나가 자연 생태계 농업 조례를 제정한 '오가닉 마을'로도 널리 알려져 있습니다. 그런 아야정에서 만들어지는 것이 신선한 우유와 유기농 과일을 사용한 수제 젤라토입니다. 풍요로운 자연의 혜택을 그대로 차가운 한 스푼에 담아, 재료의 맛을 생생하게 전달합니다. 시즌 한정 플레이버도 등장하여 방문할 때마다 새로운 만남이 있습니다. 상록수림에 둘러싸인 마을에서 맛보는 젤라토는 몸속 깊이 스며드는 듯한 맛입니다.

토라히코의 화과자

和菓子

노베카를 대표하는 노포 화과점 '토라히코'는 쇼와 24년에 '토라야'로 창업하여, 레이와 원년에 새로운 브랜드 '카제의 카시 토라히코'로서 새로운 발걸음을 내디<0xEB><0x8E><0xA0>습니다. '과자 만들기는 사람 만들기, 과자 만들기는 마을 만들기'라는 슬로건을 내걸고 오랫동안 현지의 과자 문화를 이끌어온 명점입니다. 노베카에서 시작된 '야부레 만쥬'를 비롯하여, 계절 화과자와 품격 있는 상생과자는 다도 자리에서도 선택되어 왔습니다. 아름다운 외관과 확실한 맛은 세대를 넘어 오랜 기간 현지 사람들에게 사랑받고 있습니다. 정성스럽게 앙금을 졸이고 모양을 잡은 하나하나에 장인의 마음이 깃들어 있습니다. 고향의 과자 문화를 계속해서 지탱해 온 노베카의 명과를 꼭 맛보시기 바랍니다.

노베카의 치킨 난반 센베이

銘菓

치킨 난반은 미야자키현 노베카시에서 유래한 지역 음식입니다. 쇼와 30년대 노베카에 있던 양식당 '런던'의 직원 식사 메뉴가 뿌리로 알려져 있으며, 새콤달콤한 소스에 적신 닭고기에 타르타르 소스를 얹는 스타일이 점차 미야자키의 명물로 전국에 퍼졌습니다. 그 치킨 난반의 맛을 센베이에 담아낸 것이 바로 이 과자입니다. 타르타르 풍미의 옷을 입은 바삭바삭한 스낵은 노베카다움이 넘치는 독특한 기념품으로 인기를 끌고 있습니다. 새콤달콤한 소스와 타르타르의 풍미가 경쾌한 식감과 함께 입안에 퍼집니다. 지역 음식을 간편하게 즐길 수 있는 재치 넘치는 제품입니다.

치즈 만쥬

銘菓

바삭하거나 촉촉하게 구워진 반죽을 가르면 안에서 크림치즈가 부드럽게 모습을 드러냅니다. 반죽의 은은한 단맛과 치즈의 부드러운 짭짤함이 어우러져 계속 손이 가는 맛입니다. 쇼와 50년대 후반 미야자키현 내에서 탄생한 구움 과자로, 쿠키 같은 반죽으로 크림치즈를 감싸 구워냅니다. 현재는 현 내에 200개 이상의 제조사가 있을 정도로 미야자키를 대표하는 명과가 되었으며, 반죽의 식감도 치즈의 맛도 가게마다 조금씩 다른 점이 재미있는 요소입니다. 살짝 데우면 치즈가 더욱 풍부하고 부드러워집니다. 커피나 녹차와도 잘 어울리는 미야자키의 대표적인 간식입니다.

난쟈코라 다이후쿠

銘菓

손에 들기 버거울 정도로 묵직하고 커다란 다이후쿠. 부드러운 모찌를 가르면 밤, 딸기, 크림치즈가 팥소와 함께 큼직하게 나타나 저도 모르게 "난쟈코라"라고 소리가 나옵니다. 미야자키의 '과자점 히다카'가 선보이는 간판 상품으로, 처음 시식한 사람의 첫마디가 그대로 이름이 되었다는 즐거운 이야기를 담고 있습니다. 달콤한 팥소, 포슬포슬한 밤, 새콤달콤한 딸기, 풍미 깊은 크림치즈. 하나의 다이후쿠에 네 가지 개성이 공존하는 욕심쟁이 같은 조합입니다. 커다란 한 입으로 베어 물면 매 순간 다른 맛을 만날 수 있습니다. 누군가와 반으로 나누어 놀라움을 공유하는 것도 특별한 경험이 될 것입니다.

아오시마 센베이

銘菓

바삭하고 가벼운 얇은 센베이를 한 입 베어 물면, 사이에 끼워진 부드러한 크림이 입안에서 사르르 녹아내립니다. 깔끔한 단맛과 고소함이 어우러져 일식과 양식의 기분 좋은 조화를 이룹니다. 미야자키를 대표하는 명과 중 하나로, 쌀가루를 배합한 바삭하고 얇은 반죽 사이에 크림을 넣은 고프르 타입의 과자입니다. 깔끔한 화이트 크림과 순도 100% 땅콩 페이스트를 사용한 너츠 크림 두 종류가 있으며, 둘 다 양주를 가미하여 풍부한 향을 자랑합니다. 휴가나츠(히유가나츠), 망고, 딸기 과일 크림을 넣은 종류도 있어 미야자키다운 맛을 느낄 수 있습니다. 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 미야자키 기념품으로도 안성맞춤입니다.

망고 디저트

洋菓子

진한 단맛과 입안에서 녹는 부드러움. 미야콤기 망고의 맛을 통째로 담아낸 것이 바로 망고 디저트입니다. 미야자키현은 나무 위에서 완숙시킨 고급 망고의 주요 산지입니다. 그 풍부한 과실을 사용하여 푸딩, 젤리, 타르트, 파페 등 다양한 디저트가 만들어져 왔습니다. 선명한 오렌지색과 부드러운 단맛은 보는 것만으로도 기분을 화사하게 만들어 줍니다. 망고 본연의 풍미를 살린 상품이 많은 것 또한 산지 특유의 매력입니다. 시원하게 차갑게 만든 푸딩이나 과일이 듬뿍 올라간 파페는 관광 중 휴식을 취하기에도 딱 좋습니다. 선물용으로도 환영받는 미야자키의 태양 맛을 꼭 경험해 보세요.

미야자키 망고 랑그드샤

銘菓

바삭하고 가벼운 식감과 망고의 달콤한 향기. 미야자키 망고 랑그드샤는 나누어 주기 편리한 기념품 과자입니다. 미야자키의 자랑인 완숙 망고를 떠올리게 하는 풍미의 크림을 바삭한 랑그드샤 사이에 넣었습니다. 한 입 베어 물면 가벼운 쿠키 식감과 함께 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 트로피컬한 향기가 남국 미야자키의 분위기를 느끼게 해줍니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 직장이나 학교에서 나누어 줄 기념품으로 안성맞춤입니다. 유통기한도 넉넉하여 여행 가방에 넣어도 안심할 수 있습니다. 부담 없이 미야자키의 맛을 즐길 수 있는 이 제품을 선물로 추천합니다.

휴가나츠(히유가나츠) 젤리

和菓子

스푼을 넣으면 탱글탱글하게 탄력 있는 상쾌한 젤리. 입안에 넣으면 새콤달콤한 과즙이 부드럽게 퍼지며 더위를 잊게 만드는 청량감이 전해집니다. 미야자키 특산 감귤류인 휴가나츠 과즙을 사용한 젤리입니다. 휴가나츠는 에도 시대 미야자키시에서 발견된 품종으로, 하얀 껍질째 먹을 수 있는 것이 특징입니다. 자몽이나 레몬 같은 상큼함이 있으면서도, 자극적인 신맛이나 쓴맛이 적어 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 차갑게 식혀 먹으면 청량감이 더욱 돋보입니다. 무더운 날의 간식으로도, 식후 디저트로도 좋습니다. 미야자키의 태양을 머금은 감귤의 싱그러운 맛을 느껴보세요.

쿠시마의 이모코로

銘菓

쿠시마시는 미야자키현의 최남단에 위치하며, 서일본에서도 손꼽히는 고구마 산지입니다. 쇼와 41년에 재배가 시작되어 윤기 나는 붉은색의 '미야자키 베니' 등 브랜드 고구마가 현재는 전국적으로 알려져 있습니다. 그 쿠시마의 자랑인 고구마를 사용하여 만들어지는 것이 고로케 스타일의 과자 '이모코로'입니다. 고구마 본연의 자연스러운 단맛과 바삭한 튀김옷의 식감을 동시에 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 포슬포슬하고 부드러운 단맛이 한 입마다 입안 가득 은은하게 퍼집니다. 최남단의 태양을 듬뿍 받고 자란 고구마의 맛을 간편하게 즐길 수 있는 쿠시마의 지역 디저트입니다.

고원(타카하라)의 계란 디저트

銘菓

고원 마을은 키리시마 연산 기슭에 위치하며, 양계가 활발한 마을입니다. 맑은 공기와 풍요로운 자연 속에서 자란 닭으로부터 매일 신선하고 맛있는 계란이 생산됩니다. 그 신선한 계란을 사용하여 만드는 것이 바로 푸딩과 바움쿠헨 같은 디저트입니다. 계란의 진한 풍미와 깊은 맛을 과자 속에 충분히 살려 촉촉하게 구워냈습니다. 한 입 먹을 때마다 계란의 부드러운 단맛과 매끄러운 식감이 입안 가득 퍼집니다. 재료 본연의 좋은 맛이 그대로 전달되는 이 맛은 미치노에키에서도 저절로 손이 가게 만드는 맛입니다. 키리시마 산기슭 고원 자연의 은혜가 듬뿍 담긴 일품입니다.

다카치호 카린토

和菓子

바삭하고 경쾌한 식감 뒤에 흑설탕의 깊은 단맛과 고소함이 은은하게 퍼집니다. 소박하면서도 계속 손이 가는, 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 튀김 과자입니다. 미야자키현 다카치호 지역에서 옛 방식 그대로 독자적인 제조법으로 설탕을 만드는 미야자키 상점이 선보이는 카린토입니다. 잘 치댄 반죽을 식물성 기름에 바삭하게 튀긴 후, 흑설탕으로 만든 시럽을 듬뿍 입혀 완성합니다. 흑설탕 특유의 약간의 짭짤함과 깊은 향이 단맛에 깊이를 더해줍니다. 녹차 한 잔을 곁들이면 그 자체로 고급스러운 간식 시간이 됩니다. 한 입, 또 한 입 계속 먹게 되는, 어딘가 그리운 다카치호의 맛입니다. 신화의 마을에서 온 소박한 선물을 꼭 만나보세요.

다카치호 푸딩

洋菓子

다카치호는 천손강림 신화가 살아 숨 쉬는 깊은 산골 마을입니다. 맑은 공기와 풍요로운 자연 속에서 자유롭게 자란 소로부터 신선하고 진한 우유가 만들어집터입니다. 신화와 자연을 품고 있어 과자 만들기에 축복받은 땅입니다. 그 다카치호의 우유와 달걀을 듬뿍 사용하여 만드는 것이 바로 진한 푸딩입니다. 재료 본연의 풍미를 살린 부드럽고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 스푼을 넣으면 사르르 부드럽게 입안에서 녹아내립니다. 다카치호 협곡의 절경을 둘러본 후 휴식 시간에, 신화의 마을이 길러낸 농밀한 단맛을 맛보시기 바랍니다.

타카나베의 명과

銘菓

타카나베 마을은 에도 시대 아키즈키 가문의 3만 석 규모의 성하 마을로 번영했습니다. 번주 아키즈키 타네시게가 번교인 '메이린도'를 창설하여 많은 인재를 배출한 곳으로, '문교의 마을'이라고도 불리는 역사 깊은 땅입니다. 그런 성하 마을에는 오랜 역사를 가진 노포 과자점이 있습니다. 전통적인 화과자부터 현대적인 양과자까지, 성하 마을의 정취를 담은 명과들이 다채롭게 갖춰져 있습니다. 정성스럽게 만들어진 과자 하나하나에서 마을이 키워온 문화의 깊이를 느낄 수 있습니다. 차와 함께 곁들인다면 타카나베의 역사를 맛보는 시간이 될 것입니다. 성하 마을을 여유롭게 둘러보는 여행의 동반자로도 안성맞춤인 제품입니다.

미타의 포도 디저트

洋菓子

미타정은 키리시마 연산 기슭에 펼쳐진 자연 풍요로운 마을입니다. 온화한 기후와 비옥한 토양의 혜택을 받아 포도를 비롯한 과수 재배가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이러한 미타에서 정성스럽게 키워낸 포도를 사용하여 만드는 것이 바로 잼과 젤리입니다. 거봉의 진한 달콤함을 갓 수확한 풍미 그대로 병 속에 담았습니다. 스푼으로 떠먹으면 포도의 풍부한 향기와 깊은 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 과일 그 자체를 맛보는 듯한 사치스러운 맛은 과일을 좋아하는 분들에게 최고의 즐거움을 선사합니다. 미타의 결실을 꽉 채워 담아 선물용으로도 좋은 제품입니다.

모로즈카 표고버섯 스낵

和菓子

모로즈카 마을은 원목 표고버섯의 주요 산지입니다. 원목 재배에 적합한 나무와 깨끗한 물, 큰 일교차, 전국 최고 수준의 일조량을 갖춘 이 마을의 표고버سال은 살이 두툼하고 향이 높기로 유명하며, 그 높은 품질은 국제적으로도 평가받아 왔습니다. 모로즈카가 자랑하는 표고버섯을 건조하여 스낵 과자로 만든 것이 바로 이 제품입니다. 표고버섯의 감칠맛이 꽉 응축되어 있습니다. 바삭하고 가벼운 식감 뒤에 버섯 본연의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 간식으로도, 술안주로도 좋은, 표고버섯의 마을 모로즈카만의 즐겁고 건강한 맛입니다.

코바야시 치즈 만쥬

銘菓

치즈 만쥬는 1980년대 미야자키현 코바야시시에서 탄생했다고 알려진 지역 특산 디저트입니다. 발상지에 대해서는 후게츠도나 난고쿠야 이마몬 등 여러 설이 있지만, 양과자인 치즈를 화과자 반죽으로 감싼다는 아이디어가 오늘날 미야자키의 명물로 널로 사랑받게 되었습니다. 키리시마 산기슭에 위치한 코바야시시는 신선한 유제품이 풍부한 땅입니다. 시내 과자점들이 각자의 독자적인 레시피로 경쟁하며, 가게마다 서로 다른 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 촉촉한 반죽과 적절한 짭짤함의 치즈 앙금. 일식도 양식도 아닌, 코바야시이기에 탄생할 수 있었던 이곳만의 맛을 꼭 비교하며 드셔보시기 바랍니다.

신토미 리치 디저트

洋菓子

신토미정은 희귀한 국산 리치 산지로 알려져 있습니다. 일본 국내에서는 아주 적은 양만 유통되던 생리치를 현지 농가가 10년 넘는 시행착오 끝에 재배 기술을 확립하여, '신토미 리치'라는 브랜드로 키워냈습니다. 그 리치를 아낌없이 사용한 것이 젤라토와 젤리 등의 디저트입니다. 풍부한 향과 싱그러운 달콤함이 과자 속에 그대로 살아있습니다. 차가운 한 입에 남국 과일의 화려함이 부드럽게 퍼집니다. 정성을 다해 키워낸 희귀한 국산 리치의 매력을 듬뿍 맛볼 수 있는 특별한 디저트입니다.

사이토하라의 고분 모나카

銘菓

사이토하라 고분군은 미야자키현 사이토시의 대지에 300기 이상의 고분이 점재하는 일본 최대 규모의 고분군 중 하나입니다. 전방후원분과 원형분이 드넓게 펼쳐진 경관은 전국에서도 보기 드문 광경으로, 국가 특별 사적으로 지정되어 있습니다. 그 웅장한 고분의 모양을 본뜬 것이 유니크한 '고분 모나카'입니다. 고소하게 구워낸 모나카 피 안에 달지 않은 팥소가 듬듬하게 채워져 있습니다. 바삭한 피와 촉촉한 팥소의 조합은 모나카 특유의 정석적인 맛을 보여줍니다. 고대의 낭만을 떠올리며 즐기는 이 제품은 역사 애호가들을 위한 여행 선물로도 안성맞춤입니다.

카리코보즈 과자

和菓子

니시미라 마을에는 '카리코보즈'라는 정령이 전해 내려옵니다. 봄부터 가을까지는 강으로 내려가 물의 신이 되고, 가을부터 봄까지는 산으로 올라가 산의 신이 된다고 하며, 때로는 장난을 치기도 하지만 마을 사람들의 삶을 묵묵히 지켜봐 온 존재입니다. 그런 마을의 마스코트를 모티브로 만든 것이 이 과자입니다. 마을 특산물을 사용하여 하나하나 소박하고 따뜻한 맛으로 완성되었습니다. 손에 쥐면 절로 미소가 지어지는 사랑스러운 모습과 부드러한 달콤함. 산골 마을에 살아 숨 쉬는 정령의 이야기를 느끼며 맛볼 수 있는 니시미라만의 기념품입니다. 아이들 선물로도 좋아 보입니다.

카와나미의 계란 과자

銘菓

카와나미정은 미야자키현을 대표하는 축산의 마을입니다. 넓게 펼쳐진 고원에서 양계와 축산업이 활발하게 이루어지고 있으며, 매달 열리는 '토론토론 경트럭 시장'에는 신선한 특산물을 찾아 마을 안팎에서 많은 사람이 모여듭니다. 이러한 카와나미에서 채취한 신선한 달걀로 만들어지는 것이 카스텔라와 푸딩 같은 구움과자입니다. 달걀의 진한 풍미와 맛을 정성스럽게 소박한 맛으로 살려냈습니다. 촉촉한 반죽에 달걀의 부드러운 단맛이 입안 가득 은은하게 퍼집니다. 축산의 마을 카와나미만의 신선한 재료의 장점이 그대로 전달되는, 어딘가 그리우면서도 따뜻함이 느껴지는 일품입니다.

시이바의 흑설탕 과자

和菓子

시이바 마을은 깊은 산속에 둘러싸인 일본 3대 비경 중 하나입니다. 겐페이 전쟁에서 패한 헤이케 일족이 숨어들었다는 전설이 남아 있으며, 지금도 화전 농업과 카구라(신악) 등 오래된 생활 문화가 소중히 계승되고 있는 땅입니다. 그런 산촌에서 옛 방식 그대로 만들어져 온 것이 흑설탕 과자입니다. 소박한 단맛과 깊이 있는 풍미가 특징이며, 어딘가 그리운 향수를 불러일으킵니다. 산에서의 삶의 지혜로 탄생한 꾸밈없는 맛. 한 입 베어 물면 부드러운 단맛이 천천히 입안에 퍼집니다. 비경의 흐르는 시간이 그대로 담겨 있는 듯한, 시이바만의 특별한 간식입니다.

미야코죠로의 구움과자

銘菓

미야코죠는 육용 소, 돼지, 닭을 합친 축산 농업 생산액이 일본 1위를 자랑하며, 고향 납세 수입액에서도 전국 최고를 기록한 적이 있는 '고기와 소주의 고장'입니다. 키리시마 산기슭의 비옥한 토양과 깨끗한 지하수가 풍부한 이 땅에서는 양질의 달걀과 우유도 많이 생산됩니다. 미야코죠의 과자점에서 만드는 것은 현지의 달걀과 우유를 듬뿍 사용한 구움과자입니다. 마들렌이나 휘낭시에와 같은 소박한 품목이 중심이며, 하나하나에 남규슈의 풍요로운 혜택이 담겨 있습니다. 버터의 향기와 촉촉하고 부드러운 단맛. 재료 본연의 맛이 그대로 전해지는 맛은 차 마시는 시간을 은은하게 행복하게 만들어 줍니다.

시마즈의 영주

和菓子

미야코죠에는 전국 시대부터 이어져 온 명문 시마즈 가문의 분가인 '미야학 시마즈 가문'이 오랫동안 뿌리를 내리고 있습니다. 그 역사와 격식에 따라 탄생한 것이 바로 '시마즈의 영주'라는 명과입니다. 성하 마을(조카마치)의 자부심을 과자 이름에 투영한 제품입니다. 품격 있는 앙금을 사용한 화과자로, 영주의 이름에 걸맞은 차분한 분위기가 매력적입니다. 현지 과자점에서 전통 제조 방식을 소중히 여기며 하나하나 수작업으로 완성했습니다. 한 입 베어 물면 적당하고 품격 있는 단맛이 입안에 천천히 퍼집니다. 역사 깊은 성하 마을의 이야기에 젖어 들며, 차와 함께 맛보고 싶은 미야코죠다운 풍격이 담긴 제품입니다.

츠노 와인 케이크

洋菓子

츠노정에는 미야자키를 대표하는 와이너리인 '츠노 와이너리'가 있습니다. 휴가나다와 오스리스 연봉에 둘러싸인 고원에서 자란 포도로 만든 와인은 일본 국내 와인 경연 대회에서도 자주 높은 평가를 받아왔습니다. 그 츠노 와인을 반죽에 넣어 구워낸 것이 촉촉한 파운드 케이크입니다. 와인의 풍부한 향이 은은하게 감도는, 어른들을 위한 디쉬로 완성되었습니다. 한 입 베어 물 때마다 와인의 화려한 향과 버터의 풍미가 겹쳐집니다. 커피나 홍차는 물론, 와인과 함께 즐기기에도 좋은, 와인의 고장 츠노만의 조금은 사치스러운 일품입니다.

헤베스 디저트

銘菓

헤베스는 히우가시에서 시작된 향산 감귤류입니다. 카보스나 스다치와 친척 관계이지만, 껍질이 얇고 과즙이 풍부하며 잡미 없는 부드러운 산미가 매력입니다. 현지에서는 딸이 시집갈 때 묘목을 한 그루 챙겨주는 풍습이 있었을 정도로 사람들의 삶과 밀접해 온 과일입니다. 그런 헤베스를 활용한 것이 젤리, 케이크, 쿠키 등의 디저트입니다. 상큼한 향기와 부드러운 산미가 과자 속에서 생생하게 퍼지며 깔끔한 뒷맛을 남깁니다. 한 입 베어 물면 초여름 히우가의 바람이 스쳐 지나가는 듯한 청량감. 더운 계절에 더욱 반가운, 히우가가 낳은 미야자키만의 감귤 디저트입니다.

오비텐 칩스

銘菓

오비텐은 니치난시 오비에 전해 내려오는 향토 요리입니다. 휴가나다에서 잡은 대중적인 생선을 어묵 살로 만들고, 두부를 섞어 미소와 흑설탕으로 맛을 내어 튀겨낸 은은하게 단맛이 나는 튀김 어묵입니다. 사츠마아게와 비슷하지만, 두부가 들어간 만큼 폭신하고 부드러운 것이 특징입니다. 그 오비텐의 풍미를 가벼운 식감의 칩스로 만들어낸 것이 바로 이 과자입니다. 생선의 감칠맛과 은은한 단맛을 그대로 살려 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다. 바삭한 식감 속에 오비의 바다와 성하 마을의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 간식으로도, 안주로도 좋은, 오비의 정취가 가득 담긴 간편한 별미입니다.

니치난 양갱

銘菓

니치난시 오비는 에도 시대 내내 오비번 이토 가문의 5만 1천석 규모 성하 마을로 번영하였으며, '규슈의 소교토'라 불리는 아름다운 거리 풍경이 지금도 남아있습니다. 돌담과 무가 저택이 이어지는 이 마을에는 오랜 세월 전해 내려온 화과자 문화가 있습니다. 오비의 과자점에서 선보이는 것이 바로 전통 양갱입니다. 성하 마을 특유의 차분한 단맛과 촉촉하고 매끄러운 식감이 지금까지 소중히 지켜져 왔습니다. 한 조각 입에 넣으면 품격 있는 단맛이 천천히 퍼져나갑니다. 성하 마을의 역사에 사색하며 차와 함께 여유롭게 맛보고 싶은, 오비다운 제품입니다.

미사토의 가마 볶음차 디저트

和菓子

미사토정은 미야자키현 북부 산간 지역에 위치한 마을입니다. 미야자키현은 가마 볶음차의 산지로 전국에 알려져 있으며, 찻잎을 가마에서 볶음으로써 생겨나는 고소한 '가마 향(카마카)'과 깔끔한 목 넘김이 특징입니다. 그 미사토산 가마 볶음차를 활용한 것이 쿠키와 피낭시에 등의 디저트입니다. 찻잎의 고소한 풍미를 과자 속에 정성스럽게 담아냈습니다. 한 입 먹을 때마다 차의 부드러운 향이 은은하게 퍼집니다. 단맛 속에 살짝 느껴지는 차의 풍미가 매우 품격 있어, 도로 휴게소에서 발견하면 저절로 손이 가게 되는, 차의 고장 미사토다운 일품입니다.

키죠 유자 과자

和菓子

키죠정은 미야자키현의 거의 중앙에 위치하며, 맑은 시냇물인 오마루가 흐르는 자연 풍요로운 마을입니다. 산의 은혜 중 하나로, 현지의 산에서 향긋한 유자가 소중하게 길러지고 있습니다. 그 키죠산 유자를 살려 만들어지는 것이 유자 양갱이나 유자 사탕 등의 화과자입니다. 상쾌한 향과 약간의 쌉싸름함이 어우러진 품격 있는 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 입에 넣으면 유자의 싱그러운 향이 부드럽게 피어오릅니다. 깔끔하고 고급스러운 달콤함은 차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다. 자연에 둘러싸인 마을에서 자란 유자의 맛을 과자를 통해 천천히 즐길 수 있는, 키죠다운 제품입니다.

카도카와의 생선 센베이

銘菓

카도카와정은 휴가나다에 면한 어업의 마을입니다. 앞바다에서는 다양한 물고기가 끊임없이 잡히며, 신선한 해산물이 예로부터 마을의 삶을 지탱해 왔습니다. 풍요로운 어장을 갖춘 미야자키현 북부의 항구 마을입니다. 이러한 카도카와에서 잡힌 신선한 생선을 사용하여 만드는 것이 생선 센베이입니다. 생선의 감칠맛을 꽉 응축하여 바삭하고 고소한 식감으로 구워냈습니다. 한 입 베어 물면 생선의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 간식이나 술안주로 모두 잘 어울리는, 그야말로 바다 마을만의 맛입니다. 카도카와 바다의 은혜를 간편하게 즐길 수 있는, 고소하고 기분 좋은 자랑거리입니다.

에비노의 소주

焼酎

키리시마 연산 기슭에 펼쳐진 에비노시는 쿄마치 온천을 비롯해 양질의 용수가 풍부한 소주의 고장입니다. 미야자키현은 본격 소주 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 자랑하는 '소주 왕국'이며, 그중에서도 고구마 소주는 현을 대표하는 맛으로 사랑받아 왔습니다. 에비노시에는 메이지 24년에 창업한 아카시 주조를 비롯한 양조장들이 있으며, 지역산 고구마와 키리시마 산계의 맑은 복류수를 사용하여 정성스럽게 소주를 빚고 있습니다. 분지 특유의 큰 일교차가 고구마의 단맛을 가득 머금은 원료를 길러냅니다. 목욕 후에 차갑게 식힌 한 잔을 기울이는 것이 온천 마을 에비노의 멋스러운 즐거움입니다. 온천과 함께 맛보는 고구마 소주는 여행의 기억까지 부드럽게 만들어 줍니다.

아야 와인

ワイン

아야 와인은 미야자키현 아야정에서 양조되는 와인입니다. 아야정은 일본 최대 규모의 상록수 천연림에 둘러싸여 있으며, 유네스코 생물권 보전지역으로 등록된 자연 풍요로운 '유기농 마을'로 널리 알려져 있습니다. 그 깨끗한 환경 속에서 지역산 포도를 사용하여 한 송이 한 송이 정성스럽게 만들어집니다. 풍요로운 자연의 은혜를 그대로 담아낸 듯한 과실미 넘치는 맛이 매력입니다. 한 모금 마시면 아야의 맑은 공기와 푸른 풍경이 떠오르는 듯한 상쾌함을 느낄 수 있습니다. 자연과의 공생을 소중히 여기는 마을이 키워낸 부드러한 맛의 와인을 천천히 음미해 보세요.

아야 크래프트 맥주 (아야 크래프트)

クラフトビール

아야정은 일본 최대 규모의 상록수 천연림에 둘러싸여 있으며, 유네스코 생물권 보전지역으로 등록된 자연 풍요로운 마을입니다. 일본에 앞서 자연 생태계 농업을 추진해 온 '유기농 마을'로도 널리 알려져 있습니다. 그 상록수림이 키워낸 깨끗한 물을 사용하여 양조되는 것이 바로 아야의 크래프트 맥주입니다. 필스너, 켈슈, 둔켈 등 개성 넘치는 다양한 스타일이 준비되어 있습니다. 내추럴 마을다운 깔끔하고 마시기 편한 맛이 매력입니다. 풍요로운 녹음에 둘러싸인 땅에서 탄생한 정성 어린 크래프트 맥주는 미야자키의 새로운 미각으로서 현재 주목을 받고 있습니다.

센토쿠(千徳)

日本酒

센토쿠는 미야자키현 노베오카시의 센토쿠 주조에서 빚는 일본주입니다. 소주 왕국으로 알려진 미야자키현에서, 센토쿠 주조는 몇 안 되는 청주 전문 양조장으로서 메이지 36년 창업 이래 꾸준히 술을 빚어오고 있습니다. 양조용 물로는 수질이 일본 최고 수준이라 평가받는 고카세강 계통의 깨끗한 물을 사용합니다. 쌀 씻기부터 출하까지 가능한 한 전통적인 수작업 방식을 소중히 지켜나가고 있습니다. 깔끔한 목 넘김 속에 정성스러운 제조 과정이 느껴지는 맛입니다. 소주의 이미지가 강한 미야자키에서기에 만날 수 있는 귀한 지역 술입니다. 미야자키의 음식과 함께 천천히 즐기고 싶은 일본주입니다.

미야자키 지역 소주

焼酎

소주 왕국으로 전국에 알려진 미야자키현. 그 현청 소재지인 미야자키시에도 여러 양조장이 있으며, 고구마 소주를 중심으로 다채롭고 개성 넘치는 소주가 매일 빚어지고 있습니다. 각 양조장은 지역의 물과 원료를 활용하여 개성 있는 술을 정성스럽게 만들어냅니다. 양조장마다 다른 맛을 비교하며 즐길 수 있는 것이 지역 소주만의 큰 매력입니다. 따뜻한 물이나 찬물에 타서 미야자키의 풍부한 맛과 곁들이면, 그 땅의 풍토를 더욱 깊게 느낄 수 있습니다. 치킨 난반이나 토종닭 숯불구이 같은 향토 음식과 함께, 미야자키의 밤을 여유롭게 채워줄 지역 소주를 맛보세요.

쿠시마 고구마 소주

焼酎

야생마가 서식하는 도이곶을 품은 쿠시마시는 남국의 햇살을 듬뿍 받고 자란 고구마 산지입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 유지하고 있는 소주 왕국이며, 따뜻한 기후의 혜택을 받은 쿠시마의 고구마 소주도 그 일축을 담당하고 있습니다. 쿠시마의 양조장은 현지산 고구마와 깨끗한 물을 사용하여, 고구마의 단맛을 그대로 가두듯 빚어냅니다. 내리쬐는 태양 아래서 자유롭게 자란 고구마는 당분을 충분히 축적하여 풍부하고 부드러운 맛의 소주가 됩니다. 도이곶의 웅장한 석양을 바라보며 기울이는 한 잔은 각별한 순간을 선사합니다. 고구마의 부드러한 단맛이 남국의 여운과 함께 몸속 깊이 스며듭니다.

고겐의 소주

焼酎

키리시마 연산 기슭에 펼쳐진 고겐정은 신화와 명수의 마을로 알려진 자연 풍요로운 마을입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랫동안 일본 1위를 유지하는 소주 왕국이며, 키리시마 산계의 혜택을 듬뿍 받은 고겐의 소주 또한 그 한 축을 든든히 담당하고 있습니다. 키리시마 산계의 맑은 지하수를 양조수로 사용한 소주는 깔끔하고 투명한 목 넘김이 매력입니다. 화산이 가져다준 양질의 복류수가 잡미 없는 클리어하고 부드러운 술질을 만들어냅니다. 고구마의 부드러운 단맛과 키리시마의 명수가 키워낸 부드러움이 조화를 이룬 한 잔입니다. 신들의 산을 바라보는 이 땅의 청량함을 그대로 맛보는 듯한 기분 좋은 경험을 선사합니다.

다카치호의 소주

焼酎

신화의 마을 다카로 다카치호에도 땅에 뿌리를 둔 본격 소주가 있습니다. 주변이 깊은 숲으로 둘러싸여 있고 아소 산계의 복류수가 풍부하게 솟아나 이 지역은 누룩 만들기, 발효, 숙성에 이상적인 환경을 갖추고 있습니다. 잡미가 적은 연수가 섬세하고 부드러운 술질을 만들어냅니다. 메이지 35년에 타마노츠유 주조로 창업한 다카치호 주조는 쇼와 50년경 유행했던 메밀 소주를 주력으로 키워왔습니다. 메밀을 전량 사용하여 만든 소주는 고소하고 은은하게 달콤하며, 깔끔한 목 넘김이 매력입니다. 요카구라의 환상적인 춤을 떠올리며 따뜻한 오유와리로 한 잔. 신화의 세계에 젖어드는 밤에 어울리는 다카치호의 지역 술입니다.

백년의 고독 (百年の孤独)

焼酎

잔을 기울이면 오크의 고소함과 함께 은은한 시가 향이 느껴지는 복합적인 향기가 피어오릅니다. 한 모금 머금으면 응축된 감칠맛과 부드러움이 겹쳐지며 목을 타고 천천히 넘어갑니다. 메이지 18년 창업, 미야자키현 코유군 타카나베정에 양조장을 둔 쿠로키 본점이 선보이는 프리미엄 보리 소주입니다. 화이트 오크통에서 숙성시킨 3년, 4년, 5년 숙성 원주를 정교하게 블렌딩하는 공정은 마치 위스키 제조 그 자체와 같습니다. 보리와 오크의 고소함이 겹겹이 어우러집니다. 40도의 강렬함 뒤에 숨겨진 깊고 부드러운 풍미. 온더락으로 천천히, 특별한 밤을 위한 동반자로 어울리는 한 병입니다.

나카나카 (中々)

焼酎

나카나카(中々)는 미야자키현 타카나베초의 노포인 쿠로키 혼텐에서 빚는 보리 소주입니다. 쿠로키 혼텐은 메이지 18년 창업 이래 고구마, 보리, 쌀 소주만을 한 길로 걸어온 미야자키를 대표하는 명문 양조장입니다. 이 나카나카는 보리 소주 붐의 주역으로 널리 알려진 '백년의 고독'의 원주로도 사용되는 양조장의 대표 브랜드입니다. 보리의 고소함과 부드러운 맛이 훌륭하게 조화를 이룹니다. 인기가 매우 높아 종종 품절되기도 합니다. 온더락이나 따뜻한 물을 섞어 마시며 보리의 풍부한 풍미를 천천히 음미하고 싶은 제품입니다. 소주 애호가라면 꼭 한 번 맛보고 싶은, 미야자키가 자랑하는 명품 보리 소주입니다.

키로쿠 (<0xE3><0x90><0x82>六)

焼酎

잔에서 피어오르는 향긋하고 풍부한 향. 입안에 머금으면 고구마의 응축된 감칠맛과 깊이가 퍼지며, 흑코지(검은 누룩) 특유의 강렬함 뒤로 부드럽고 온화한 단맛이 남습니다. '백년의 고독'으로 잘 알려진 미야자키현 다카나베초의 쿠로키 본점이 선보이는 본격 고구마 소주입니다. 미야자키현 코유군에서 유기농으로 재배된 코가네센칸을 사용하며, 자체 배양한 효모와 수작업으로 만든 코지, 오스리스 산맥의 깨끗한 지하수로 빚어 전통적인 상압 증류 방식으로 완성합니다. 증류 후에는 3년 이상의 숙성을 거쳐 세상에 나옵니다. 미즈와리(물 타기)로 마시면 곡물의 단맛이 풍부해지고, 오유와리(따뜻한 물 타기)로 마시면 부드럽고 원만해집니다. 정성껏 키워낸 고구마의 감칠맛을 마음껏 즐겨보세요.

쿠니토미의 소주

焼酎

아야의 상록수림과 가까운 쿠니토미정은 망고와 금귤 등 특산 과일로도 알려진 자연 풍요로운 마을입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 유지하는 소주 왕국이며, 쿠니토미에서도 현지의 은혜를 살린 소주가 정성스럽게 빚어지고 있습니다. 현지의 물과 원료로 정성껏 빚은 소주는 풍토의 풍요로움이 느껴지는 부드러한 맛을 자랑합니다. 과수원의 마을답게 특산 과일과 함께 칵테일처럼 즐기는 새로운 음용법도 인기를 끌고 있습니다. 그대로 고구마의 단맛을 즐겨도 좋고, 과일 향을 더해 가볍게 마셔도 좋습니다. 쿠니토미의 너그러운 자연을 투영한 듯, 다채로운 표정을 가진 한 잔입니다.

미마타 소주

焼酎

도이조 분지 동남쪽에 위치한 미마타정도 소주 제조가 활발한 땅입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 자랑하는 소주 왕국입니다. 그중에서도 도이조 주변은 고구마 소주의 최대 산지로 전국에 알려져 있으며, 미마타정도 그 풍요로운 문화를 공유하고 있습니다. 대형 양조장들이 늘어선 지역에 있으면서도, 소규모 양조장에서 만드는 소주는 양산품과는 또 다른 개성이 깃들어 있습니다. 현지의 물과 원료를 활용하여 만드는 이들의 세심한 손길이 느껴지는 맛이 매력입니다. 따뜻한 물을 섞은 오유와리로는 은근하게, 온더락으로는 깔끔하게. 그날의 기분이나 안주에 맞춰 표정을 바꾸어 주는, 분지의 풍토가 키워낸 소박하고 정직한 한 잔입니다.

모로츠카의 소주

焼酎

'표고버섯의 마을'로 유명한 모로츠카촌은 가파른 산들로 둘러싸인 녹음이 우거진 산촌입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랫동안 일본 1위를 자랑하는 소주 왕국이며, 이곳 모로츠카에서도 산의 맑은 물을 활용한 소주 만들기가 자연과 함께 소중히 이어져 오고 있습니다. 산의 깨끗한 물로 빚은 소주는 소박하고 따뜻한 맛이 특징입니다. 마을 특산물인 두툼한 원목 표고버섯 요리와도 궁합이 좋아, 산골 마을의 식탁을 풍성하게 꾸며주며 사람들의 삶과 함께해 왔습니다. 표고버섯의 감칠맛이 가득한 안주와 함께 따뜻한 오유와리(따뜻한 물 섞음)로 천천히 즐겨보세요. 깊은 산속 모로츠카의 풍토가 키워낸 영양 가득한 한 잔입니다.

코바야시의 고구마 소주

焼酎

코바야시시는 키리시마 산기슭에 펼쳐진 자연 풍요로운 마을입니다. 시내에는 여러 소주 양조장이 있으며, 키리시마 연산이 가져다주는 맑은 지하수와 지역산 고구마를 사용하여 개성 넘치는 고구마 소주가 빚어집니다. 키리시마의 복류수로 정성껏 빚은 고구마 소주는 부드럽고 깊이 있는 맛이 특징입니다. 양조장마다 저마다의 개성이 있어 비교하며 마시는 즐거움도 있습니다. 고구마의 달콤한 향과 깔끔한 뒷맛. 따뜻한 물에 타서 마시면 향이 은은하게 피어올라 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 키리시마의 혜택을 듬뿍 받고 자란, 코바야시만의 지역 소주를 꼭 맛보시기 바랍니다.

신토미의 소주

焼酎

리치 등 희귀한 과일의 산지로도 알려진 신토미정은 휴가나다의 바다와 풍요로운 전원이 펼쳐진 마을입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랫동안 일본 1위를 유지하고 있는 소주 왕국으로, 신토미에서도 지역의 혜택을 살린 소주가 일상 속에서 사랑받고 있습니다. 지역의 물과 원료로 빚은 소주는 풍토를 그대로 비춘 듯 부드러한 맛이 특징입니다. 과일의 고장답게 특산 과일과 조합하여 즐기는 새로운 음용법도 모색되고 있다는 점이 흥미롭습니다. 스트레이트나 온더락으로 원재료의 맛을 즐겨도 좋고, 과일을 곁들여 가볍게 마셔도 좋습니다. 신토미의 너그러운 자연이 키워낸 친근한 한 잔입니다.

사이토의 소주

焼酎

사이토원 고분군으로 알려진 사이토시는 이츠세강의 맑은 물과 온화한 기후 덕분에 소주를 만들기 좋은 땅입니다. 미야자키현은 본격 소주 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 유지하는 소주 왕국이며, 고구백 소주는 그 대표 격으로 전국적으로 사랑받고 있습니다. 사이토의 양조장들은 지역에서 자란 고구마와 맑은 물을 원료로 고구마 본연의 단맛을 끌어내기 위해 정성껏 빚습니다. 고대부터 사람들이 살아온 비옥한 땅이 상질의 원료 고구마를 길러내며, 그 혜택이 그대로 한 잔의 맛에 투영됩니다. 온더락으로도, 따뜻한 물에 타서도 고구마 향이 은은하게 피어오르는 한 잔. 역사가 깊은 사이토의 풍토를 그대로 맛보는 듯한, 어딘가 그리우면서도 풍미 가득한 지역 소주입니다.

니시미라의 소주

焼酎

큐슈 산맥의 가장 깊은 곳에 위치한 니시미라촌은 마을 토지의 90% 이상이 산으로 이루어진 '카리코보즈의 휴가 마을'입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 자랑하는 소주 왕국이며, 이 깊은 산속의 무릉도원에서도 전통 방식 그대로의 소주 제조가 이어져 오고 있습니다. 큐슈 산맥의 청류와 현지산 고구마로 빚은 소주는 꾸밈없는 소박하고 강렬한 맛이 특징입니다. 갓파를 닮은 요정 카리코보즈의 전설이 지금도 살아 숨 쉬는 마을답게, 산의 자연적인 생명력을 그대로 느낄 수 있는 한 잔입니다. 지비에나 산의 산물을 안주 삼아 화로가에서 천천히 음미하고 싶은 소주. 인가와 떨어진 마을의 정적과 산이 길러낸 깊은 풍미를 마음껏 만끽할 수 있습니다.

카와미나미의 소주

焼酎

흑모와규와 돼지 등 축산업이 활발하기로 유명한 카와미나미정은 육류 요리와 궁합이 좋은 소주가 친숙하게 사랑받아온 땅입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 유지하고 있는 소주 왕국으로, 카와미나미의 소주 또한 그 풍요로운 식문화를 든든하게 뒷받침하고 있습니다. 현지의 물과 원료로 빚어지는 소주는 음식과 잘 어우러지는 뛰어난 균형감이 매력입니다. 기름진 고기의 감칠맛을 깔끔하게 씻어내 주는 믿음직한 식중주로서 현지 식탁에서 귀하게 대접받고 있습니다. 현지의 자랑인 고기를 숯불에 구우며 온더락이나 미즈와리(물 타기)로 시원하게 한 잔. 원재료의 강렬한 맛에도 뒤지지 않는, 든든한 식탁의 동반자가 되는 소주입니다.

시이바 소주

焼酎

일본 3대 비경 중 하나로 꼽히는 시이바촌은 규슈 산맥 깊숙한 곳에 자리 잡은 마을입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 유지하는 소주 왕국이며, 이 비경에서도 산의 은혜를 입은 소주가 옛 방식 그대로 소중하게 빚어져 왔습니다. 험준한 산간 지역에서 자란 메밀과 곡물, 고구마를 원료로 하여 맑은 산수로 빚은 소주는 꾸밈없는 소박하고 강인한 맛을 자랑합니다. 민요 '히에츠키부시'가 지금도 마을 사람들에게 전해 내려오는, 삶과 자연이 깊게 어우러진 땅 특유의 한 잔입니다. 산의 진미를 안주 삼아 화로 옆에서 천천히 맛보고 싶은 소주. 비경의 정적과 깊은 산의 향기를 그대로 잔에 담아낸 듯한 깊이가 있습니다.

쿠로키리시마

焼酎

잔에 따르면 고구마 특유의 냄새 없이 달콤하고 화사한 향이 퍼집니다. 입안에 머금으면 걸쭉한 단맛이 퍼지며, 마지막에는 깔끔하게 수렴되어 기분 좋게 마무리됩니다. 미야자키현 미야코죠시에 위치한 키리시마 주조에서 만드는 고구마 소주로, 흑누룩 방식을 통해 탄생한 제품입니다. 규슈산 코가네센간을 100% 사용하며, 키리시마 산맥의 정기를 받은 '키리시마 열하수(裂罅水)'와 국산 쌀 누룩으로 정성스럽게 빚었습니다. 단맛, 감칠맛, 부드러움, 걸쭉함, 깔끔함이라는 다섯 가지 요소가 조화를 이루어 질리지 않는 맛이 매력입니다. 온더락으로는 그 달콤함을, 따뜻한 물과 섞었을 때는 향의 풍부함을 느껴보세요. 오늘 밤, 미야자키가 자랑하는 클래식한 고구마 소주 한 잔 어떠신가요?

시로키리시마 (白霧島)

焼酎

시로키리시마는 미야자키현 미야코노조시에 위치한 키리시마 주조에서 만드는 대표적인 고구마 소주입니다. 키리시마 주조는 오랜 기간 소주 출하액 일본 1위를 유지해 온 미야자키를 대표하는 양조장으로 잘 알려져 있습니다. 시로키리시마는 백국을 사용하여 정성스럽게 빚었으며, 남규슈산 고구마인 '코가네센칸'과 미네랄이 풍부한 키리시마 열하수(裂罅水)를 사용합니다. 부드럽고 목 넘김이 좋은 매끄러운 맛이 특징입니다. 따뜻한 물에 타서 마시면 고구마의 달콤한 향이 화사하게 피어오르며, 감칠맛과 부드러움의 균형이 더욱 돋보입니다. 매일 밤 반주로 곁들이기에 좋으며, 아무리 마셔도 질리지 않는 미야자키의 대표적인 고구마 소주입니다.

아카키리시마 (赤霧島)

焼酎

잔에 코를 가까이 대면 꽃이 피어나는 듯한 화려하고 품격 있는 향이 느껴집니다. 입안에 머금으면 맑은 달콤함이 부드럽게 퍼지며 목을 타고 넘어가는 우아한 한 잔입니다. 미야자키현 미야코노조시에 위치한 키리시마 주조가 '환상의 자색 고구마'라 불리는 무라사키마사리를 100% 사용하여 만드는 고구마 소주입니다. 자색 고구마에 풍부한 폴리페놀이 코지(누룩)의 구연산과 반응하여, 발효 중인 모로미(술덧)가 선명한 붉은색으로 물드는 것이 그 이름의 유래입니다. 수확량이 한정되어 있어 소량으로만 선보이는 특별한 존재입니다. 와인 같은 풍부한 향과 여운이 남는 달콤함. 온더락이나 탄산수와 함께 그 화려함을 천천히 즐겨보세요.

키니시키마 (金霧島)

焼酎

키니시키마는 미야자키현 미야코죠시에 위치한 키리시마 주조에서 선보이는 최고급 고구마 소주입니다. 키리시마 주조는 오랜 기간 소주 출하액 일본 1위를 유지해 온, 미야자키를 대표하는 양조장으로 잘 알려져 있습니다. 이 키니시키마는 약초로 알려진 동충하초 추출물을 배합한, 어디에서도 찾아볼 수 없는 특별한 제품입니다. 깔끔한 맛이 특징인 다른 키리시마 시리즈와는 차별화된, 부드러운 목 넘김으로 높은 평가를 받고 있습니다. 금박을 장식한 호화로운 병 또한 인상적입니다. 특별한 날이나 소중한 분을 위한 선물로도 손색없는 당당한 품격을 갖추고 있습니다. 시간을 들여 천천히 음미하고 싶은, 키리시마 주조의 정점에 위치한 제품입니다.

아카네 키리시마

焼酎

아카네 키리시마는 미야자키현 키리시마 주조에서 선보이는 화려한 고구마 소주입니다. 키리시마 주조는 오랜 기간 소주 출하액 일본 1위를 자랑하는, 미야자키를 대표하는 양조장으로 알려져 있습니다. 원료로는 오렌지색을 띠는 '타마아카네'라는 고구마를 사용합니다. 여기에 독자적인 고구마 꽃 효모를 사용함으로써 머스캣과 같은 과일 향 가득하고 화사한 향을 만들어냅니다. 시트러스를 연상시키는 상쾌한 향과 부드럽고 달콤한 여운. 고구마 소주를 잘 못 드시는 분이나, 이제 막 소주에 도전해 보고 싶은 분들에게도 추천하고 싶은, 지금까지 없었던 새로운 매력이 가득 담긴 한 병입니다.

츠노 와인 머스캣 베일리 A

ワイン

이 와인은 미야자키현 츠노정의 <0xEB><0xA7><0xBD>노 와이너리에서 선보이는 레드 와인입니다. 츠노 와이너리는 지역산 포도를 100% 사용하여 국산 와인 공모전에서도 수많은 높은 평가를 받아온 명문입니다. 원료로는 일본의 풍토에 뿌리 내린 품종인 머스캣 베일리 A를 사용했습니다. 과실미가 풍부하고 탄닌이 부드러워 목 넘김이 좋은 깔끔한 마무리가 매력입니다. 부드러운 입안의 촉감과 포도의 순수한 달콤한 향이 특징입니다. 자극이 적고 일식과도 잘 어울려 매일의 식탁에 가볍게 곁들이기 좋습니다. 규슈가 키워낸 레드 와인의 확실한 실력을 부담 없이 즐길 수 있는 한 병입니다.

운카이 (메밀 소주)

焼酎

운카이는 미야자키현의 운카이 주조가 1973년 일본에서 처음으로 만들어낸 원조 메밀 소주입니다. 고카세 지역에서 예부터 재배가 활발했던 메밀에 주목하여, 어디에서도 맛볼 수 없는 새로운 맛을 찾기 위해 탄생한 혁신적인 제품입니다. 브랜드 이름은 타카치호와 쿠니미 언덕에서 바라보는 운해(구름 바다)의 아름다움에서 따왔습니다. 메밀의 풍미를 살린 깔끔한 맛으로, 메밀 소주라는 장르 그 자체를 확립한 제품입니다. 자극이 적고 마시기 편해서 소주를 이제 막 즐기기 시작하려는 분들에게도 추천하는 제품입니다. 일본 메밀 소주의 원점이라고 할 수 있는 그 맛을 꼭 한번 경험해 보시기 바랍니다.

휴가코비키 (日向木挽)

焼酎

휴가코비키는 미야자키현의 운카이 주조에서 선보이는 고구마 소주입니다. 운카이 주조는 일본 최초로 메밀 소주 '운카이'를 탄생시킨 것으로 알려진, 미야자키를 대표하는 양조장 중 하나입니다. 이 휴가코비키는 미야자키현산 고구마를 사용하여 깔끔한 맛으로 정성스럽게 만들어졌습니다. 고구마 소주 특유의 달콤한 향을 즐기면서도 뒷맛은 가볍고 상쾌합니다. 온더락, 미즈와리, 오유와리 등 어떤 음용 방식과도 잘 어우러지는 것이 매력입니다. 미야자키의 식탁에 자연스럽게 스며들어 매일 마셔도 질리지 않는 제품입니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 미야자키의 자랑스러운 지역 소주입니다.

도지 준페이(杜氏潤平)

焼酎

도지 준페이는 미야자키현 니치난시의 코다마 주조가 선보이는 고구마 소주입니다. 양조장의 도지인 쿠로세 준페이 씨가 자신의 이름을 걸고 빚은, 만드는 이의 고집이 가득 담긴 한 병입니다. 니치난의 온화한 자연의 혜택을 살려, 수작업으로 하나하나 정성스럽게 빚어냅니다. 고구마 본연의 감칠맛을 천천히 정성스럽게 끌어올린 맛이 특징입니다. 고구마의 풍부한 단맛과 깊이 있는 바디감. 만드는 이의 얼굴이 떠오르는 듯한 순수한 맛을 느낄 수 있습니다. 따뜻한 물에 타서(오유와리) 천천히, 남국 니치난의 풍요로운 풍토를 맛보고 싶은 분들께 추천하는 특별한 소주입니다.

니치난 고구마 소주

焼酎

니치난시는 미야자키현 남부에 위치하며, 쿠로시오 해류가 흐르는 바다와 온화한 기후의 혜택을 받은 땅입니다. 시내에는 여러 양조장이 있으며, 각각 개성 넘치는 고구엇마 소주를 빚고 있습니다. 남국의 태양을 가득 받고 자란 고구마를 사용한 소주는 그야말로 남국다운 화사한 풍미가 매력적입니다. 양조장마다 서로 다른 개성 있는 맛이 있어, 여러 종류를 비교하며 마시는 즐거움도 있습니다. 고구마의 달콤한 향과 풍부한 맛은 따뜻한 물이나 찬물에 타서 미야자키의 음식과 곁들이기에 안성맞춤입니다. 성하 마을 오비(飫肥)를 품은 니치난의 풍요로운 풍토가 키워낸 깊이 있는 지역 소주의 세계를 꼭 경험해 보세요.

미사토 소주

焼酎

미미가와강의 청류가 흐르는 미사토정은 맑은 물과 공기를 갖춘 산간 마을입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 자랑하는 소주 왕국이며, 이곳 미사토에서도 산촌 특유의 소주 제조 방식이 자연과 함께 소중히 이어져 오고 있습니다. 깨끗한 물로 빚어지는 소주는 잡미가 적고 섬세한 목 넘김이 특징입니다. 산으로 둘러싸인 맑은 환경이 품격 있고 부드러운 술의 질을 키워냅니다. 밤(栗)의 명산지로도 알려진 풍요로운 자연은 소주의 풍미에 깊이를 더해줍니다. 식사와 조용히 어우러지는 이 한 잔은 일상의 반주로 더할 나위 없는 맛입니다. 미미가와강의 물소리를 떠올리게 하는 깔끔한 목 넘김이 기분 좋은 지역 소주입니다.

키시로의 소주

焼酎

일본의 유명한 상록수림으로 이름 높은 아야 북쪽에 위치한 키시로정은 오마루가와 강의 맑은 물이 흐르는 산간 마을입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랫동안 일본 1위를 자랑하는 소주 왕국이며, 키시로에서도 소박하고 깊은 맛의 소주가 일상 속에서 친숙하게 전해져 왔습니다. 지역의 물과 원료로 빚은 소주는 격식을 차리지 않은 꾸밈없는 맛이 특징입니다. 산골 마을답게 유자를 짜서 향을 더하는 '유자 와리'는 이 마을만의 따뜻한 즐거움으로 지금도 이어지고 있습니다. 감귤류의 상큼한 향을 머금은 한 잔은 저녁 술자리를 부드럽게 물들입니다. 키시로의 정적인 자연을 느끼게 해주는, 마음을 풀어주는 지역 소주입니다.

카도가와의 소주

焼酎

휴가나다에 면한 카도가가와정은 신선한 해산물이 풍부한 어항 마을입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 자랑하는 소주 왕국이며, 카도가가와에서도 바다와 함께하는 삶 속에서 소주가 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 현지의 물과 원료로 <0xEB><0x8D><0x96>어낸 소주는 해산물의 섬세한 감칠맛을 돋워주는 깔끔한 목 넘김이 특징입니다. 막 잡아 올린 싱싱한 해산물을 안주 삼아 온더락이나 미즈와리로 여유롭게 맛보는 것이 항구 마을만의 멋스러운 즐거움입니다. 바다 내음을 느끼며 기울이는 한 잔은 어촌 마을의 활기 그 자체입니다. 휴가나다의 은혜와 소주가 만나는 식탁에는 소박하고 따뜻한 풍요로움이 가득합니다.

토라히코 야부레 만쥬 (虎彦 破れ饅頭)

和菓子

📍 宮崎空港、JR延岡駅

노오카에서 사랑받아 온 노포 '토라야'가 레이와 원년에 '토라히코'로 이름을 바꾸어 계승한 전통 화과자입니다. 창업 후 70여 년간 미야자키현 북부 지역에서 '품질과 신용'을 모토로 과자를 계속 만들어 온 명점의 대표 명과입니다. 그 이름의 유래는 천손강림 신화의 무대인 다카치호와 관련이 있습니다. 아마노우즈메가 아마노이와토 앞에서 손에 들고 춤을 추었다고 전해지는 '오가타마 열매'를 본뜬 것으로, 쪄낼 때 피가 자연스럽게 갈라지는 모습 때문에 '야부레(찢어진) 만쥬'라고 불리게 되었습니다. 매끄러운 앙금을 부드러운 피가 폭신하게 감싸 안습니다. 신화의 마을 이야기를 담고 있는, 색다른 노오카의 명과입니다.

토라히코 야부레만쥬

和菓子

📍 宮崎空港、JR延岡駅

홋카이도 토카치산 팥을 정성껏 졸여 만든 팥소가 자랑인 제품입니다. 쌀가루와 마를 결합해 만든 하얀 피는 촉촉하고 부드러우며, 쪘을 때 피가 터질 정도로 팥소가 가득 들어있는 것이 이름의 유래입니다.

오카시노 히로야 양식 치즈 만쥬

和菓子

📍 宮崎空港

미야자키시의 파티스리 히로야가 선보이는 양과자 스타일의 치즈 만쥬. 현산 고구마를 반죽에 넣은 쿠키 반죽 안에 깔끔한 크림치즈를 감쌌으며, 개당 130엔에 유통기한은 21일입니다.

오카시노 히다카 치즈 만쥬

和菓子

📍 宮崎駅

쇼와 26년 창업한 오카시노 히다카가 헤이세이 3년에 출시하여 30년 넘게 사랑받고 있는 베스트셀러. 특제 치즈에 아몬드와 건포도를 더한 독자적인 배합으로, 시내 7개 매장과 공항에서 구매할 수 있는 미야자키의 스테디셀러입니다.

아오시마 센베이 후르츠

洋菓子

📍 宮崎空港、宮崎駅、青島神社 ほか1件

미야자키의 관광 명소인 아오시마에서 이름을 딴 '아오시마 센베이'의 과일 향이 가득한 화려한 제품입니다. 제조사는 과자 전문점 닛신도입니다. 쌀가루를 배합하여 바삭하고 얇게 구운 센베이 사이에 크림을 넣은 가벼운 서양식 센베이입니다. 기존의 아오시마 센베이는 1965년 신혼여행 붐으로 활기찼던 미야자키의 새로운 기념품으로 탄생했습니다. 이 후르츠 버전은 망고, 휴가나츠(유자류), 딸기 등 남국 미야자키만의 과일 크림을 샌드했습니다. 바삭하고 가벼운 식감 뒤에 과일의 새콤달콤한 향이 은은하게 퍼집니다. 미야자키의 태양을 받고 자란 과일의 맛을 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다.

오카시 노 니신도 아오시마 센베이

その他

📍 宮崎空港、宮崎駅、青島神社

쇼와 40년대 신혼여행 붐이 일었던 미야자키에서 탄생하여 60년 넘게 사랑받고 있는 명과. 쇼와 24년에 창업한 오카시 노 니신도에서 구워낸 서양식 얇은 센베이 사이에 크림을 넣은 미야자키 기념품의 정석.

킨칸모찌 미야자키 타마타마

和菓子

📍 宮崎空港、宮崎駅、青島神社

미야자키가 자랑하는 브랜드 금귤(킨칸) '타마타마'를 아낌없이 넣어 만든 화과자입니다. 금귤은 미야자키현이 일본 생산량 1위를 자랑하는 특산 과일입니다. 그중에서도 '타마타마'는 나무 위에서 210일 이상 정성껏 완숙시켜, 당도 16도 이상을 기록한 엄선된 일품입니다. 이 사랑스러운 이름에는 맛있는 열매가 '우연히(타마타마)만 맺힌다'라는 재배의 어려움을 나타내는 유래가 있습니다. 그만큼 정성을 들여 키운 완숙 금귤 페이스트를 부드러운 떡과 함께 담았습니다. 한 입 베어 물면 금귤 특유의 쌉싸름함과 상큼한 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 미야자키의 태양이 키워낸 과일의 축복을 쫄깃한 식감과 함께 즐기실 수 있습니다.

아지의쿠라야 카라이모 당고

和菓子

📍 宮崎空港、宮崎駅

큐슈 방언으로 고구마를 뜻하는 '카라이모'를 사용한 미야자키의 향토 과자입니다. 갓 떡을 친 떡에 찐 고구마를 넣어 치댄 '네리쿠리'는 미야코죠 지역을 중심으로 에도 시대부터 사랑받아 온 고향의 맛입니다. 아지의쿠라야 카라이모 당고는 이 네리쿠리로 단맛을 줄인 팥소를 감싸고, 인절미 가루(키나코)를 듬뿍 묻힌 제품입니다. 고구마 배합률을 높여 차갑게 보관해도 쉽게 딱딱해지지 않는 것이 특징이며, 언제든 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 고구마의 포슬포슬한 단맛과 팥소, 고소한 인절미 가루가 어우러진 소박한 맛. 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 미야자키의 향토적인 맛입니다.

난쟈코라 다이후쿠 (なんじゃこら大福)

和菓子

📍 宮崎駅

처음 먹은 사람이 자신도 모르게 "난쟈코라!(이게 뭐야!)"라고 외쳤다——그런 일화가 그대로 이름이 된 미야자키의 명물 다이후쿠입니다. 만든 이는 과자점 히다카. 압도적인 크기와 가득 채워진 재료의 임팩트로 잘 알려져 있습니다. 탄생은 쇼와 62년. 가게에서 열린 '다이후쿠 축제'에서 인기 있었던 딸기, 밤, 크림치즈 세 가지를 하나의 다이후쿠에 담아보자는 아이디어에서 탄생했습니다. 시식한 절친의 첫마디가 그대로 상품명이 되었다고 합니다. 떡과 팥소 속에서 커다란 딸기와 밤, 부드러운 크림치즈가 차례로 나타납니다. 하나로 여러 가지 맛을 즐길 수 있는, 그야말로 '난쟈코라'다운 놀라운 다이후쿠입니다.

폿쿠루 농장 이못코로 포슬포슬 군고구마 맛 (ぽっくる農園 いもっコロ ほっくり焼き芋風味)

その他

📍 宮崎空港

미야자키시 시오지에서 채소 재배에 힘쓰는 '폿쿠루 농장'이 직접 재배한 고구마로 만든 큐브형 스낵입니다. 광활한 자사 농장에서 토양과 비료에 신경을 써서, 모종부터 정성스럽게 키워낸 안심하고 먹을 수 있는 고구마를 사용합니다. 껍질째 큐브 모양으로 잘라 튀긴 후, 휴가나다의 구운 소금으로 간을 했습니다. 옛 방식 그대로의 단맛을 가진 국산 천일염이 고구마 본연의 맛을 한층 끌어올립니다. 농장에서 추진하는 6차 산업화 노력에서 탄생한 제품입니다. 겉은 바삭, 속은 포슬포슬. 군고구마를 연상시키는 고소함과 자연스러운 단맛이 한입 크기에 꽉 차 있습니다. 손을 멈출 수 없게 만드는 미야자키 태생의 부드러운 간식입니다.

폿쿠루 농장 이못코로 진한 맛과 감칠맛의 소금 버터 맛 (ぽっくる農園 いもっコロ コクと旨みの塩バター味)

その他

📍 宮崎空港

폿쿠루 농장의 이못코로 소금 버터 버전. 동글동글한 다이스 모양에 버터의 풍미와 휴가나다 해염의 짭짤함이 적절히 어우러져, 고구마의 단맛을 돋보이게 하는 중독성 있는 스낵입니다.

이못코로 소금맛

その他

📍 宮崎空港、青島神社

폿쿠루 농장과 미야자키 기업 2곳의 협업으로 탄생한 이못코로의 심플한 소금맛입니다. 고구마의 소박한 단맛에 히나타나다산 국산 천일염으로만 간을 하여, 재료 본연의 맛을 그대로 즐길 수 있습니다.

미야자키 망고 랑그드샤

洋菓子

📍 宮崎空港、宮崎駅、青島神社

미야자키가 자랑하는 브랜드 과일인 망고의 진한 맛을 양과자에 담아낸 인기 기념품입니다. 난쥬 제과에서 현산 망고를 졸여 만든 잼을 반죽에 넣고, 망고 파우더가 들어간 초콜릿을 샌드하여 랑그드샤로 완성했습니다. 바삭하고 가벼운 식감의 과자에서 햇살을 듬엇 머금은 망고의 달콤하고 풍부한 향이 퍼집니다. 그 품질을 높게 인정받아 몬드 셀렉션 금상을 수상했으며, 누적 판매량 365만 상자를 돌파한 스테디셀러 명과입니다. 품격 있는 단맛과 망고의 화려한 풍미는 차나 커피와도 잘 어울립니다. 미야자키의 정취를 간편하게 선물할 수 있어 받는 이에게 기쁨을 주는 제품임이 틀림없습니다.

츠키이레모치

和菓子

📍 宮崎空港

메이지 13년 창업한 노포 '킨조도'가 대대로 이어오고 있는 미야자키를 대표하는 명과입니다. 그 이름인 '츠키이레'에는 신화와 관련된 상서로운 유래가 담겨 있습니다. 전해 내려오는 이야기에 따르면, 진무 천황이 동천(東遷)을 앞두고 미미츠항에서 출항 준비를 하던 시절, 마을 사람들이 여행의 시작을 축하하며 떡에 팥을 넣어 바친 것에서 시작되었다고 합니다. 이 고사에서 유래하여 '팥을 넣는' 상서로운 과자로 소중히 만들어져 왔습니다. 부드러운 기우(求肥) 속에 팥이나 미야자키 특산물인 히유가나츠를 넣어 만든 품격 있는 맛입니다. 하비조(羽二重)처럼 매끄러운 입안에서의 녹아듦 속에 긴 역사와 사람들의 축복하는 마음이 살아 숨 쉬고 있습니다.

미야자키 감자칩 치킨난반 맛

その他

📍 宮崎駅

미야자키의 소울 푸드인 치킨난반을 감자칩으로 재현한 지역 특산 스낵입니다. 미야자키시 타노마치의 '타카히라'에서 만들었습니다. 지역의 맛을 칩에 담아내려는 시도에서 탄생했습니다. 치킨난반은 노베오카시가 발상지로 알려져 있으며, 쇼와 30년대 어느 레스토랑의 직원 식사 메뉴가 뿌리라고 합니다. 튀긴 닭고기를 새콤달콤한 소스에 적시고 타르타르 소스를 얹은 이 요리의 새콤달콤함과 진한 맛을 아주 강렬하게 표현했습니다. 한 조각 입에 넣으면 난반 식초의 새콤달콤함과 타르타르의 감칠맛이 밀려옵니다. 미야자키 현민들이 사랑해 마지않는 그 맛을 간편한 감자칩으로 즐길 수 있는 위트 넘치는 제품입니다.

난쥬제과 '히우가나츠(유자류) 젤리'

スイーツ

📍 宮崎空港、青島神社

미야자키 특산 감귤인 히우가나츠의 상쾌함을 통째로 담아낸 젤리입니다. 쇼와 55년에 설립된 난쥬제과에서 과육을 아낌없이 사용하여 만들었습니다. 히우가나츠는 에도 시대 미야자키시에서 발견된, 미야자키를 대표하는 감귤입니다. 레몬보다 부드럽고 꿀 레몬을 연상시키는 상쾌한 새콤달콤함이 특징입니다. 과육과 껍질 안쪽의 하얀 속껍질 부분에 은은한 단맛이 있어, 독특하고 싱그러운 풍미를 즐길 수 있습니다. 냉장고에서 차갑게 하면 깔끔한 젤리로, 냉동하면 샤베트처럼 두 가지 방식으로 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 더운 미야자키의 여름에 딱 어울리는 시원하고 상쾌한 간식입니다.

미야자키테게나 감자칩

その他

📍 宮崎空港

미야자키 방언으로 '굉장히'를 의미하는 '테게나'라는 이름을 붙인 지역 특산 감자칩입니다. 미야코시지의 노포 정육점 '니쿠노 후쿠시마'가 배합한 15종의 만능 스파이스 '키(喜)'의 풍미로 랭킹 1위를 차지한 인기 제품입니다.

휴가나츠 귤 사브레

洋菓子

📍 宮崎空港、青島神社

미야자키 특산 감귤인 휴가나츠를 귀여운 귤 모양으로 구워낸 사브레입니다. 휴가나츠는 에도 시대 미야자키시에서 발견된 것으로 알려진 이 지역을 대표하는 감귤입니다. 그 귤을 연상시키는 사랑스러운 모양이 기념품으로 딱 맞는 제품입니다. 반죽에는 휴가나츠 분말을 넣어 상큼한 산미와 향을 가득 담았습니다. 바삭하고 가벼운 식감 속에 감귤의 싱그러운 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋고, 부담 없는 가격도 장점입니다. 미야자키의 태양을 머금은 감귤의 향을 사브레의 가벼운 식감과 함께 즐길 수 있는, 가볍고 기분 좋은 미야자키 기념품입니다.

미야자키 감자칩 가쓰오 간장맛

その他

타카히라의 미야자키 감자칩 시리즈 중 하나입니다. 가루 간장에 가쓰오 추출물을 더한 일식 풍미로, 치킨 남반 맛이나 유즈코쇼 맛과 함께 미야자키 지역 특산 감자칩 라인업을 구성하고 있습니다.

휴가나츠 카루칸

その他

📍 宮崎空港

가고시마의 명과로 알려진 '카루칸'을 미야자키만의 재료로 완성한 제품입니다. 카루칸은 마, 카루칸 가루, 물로 만드는 폭신폭신한 찐 과자입니다. 사쓰마 번 시대에 탄생하여 규슈에서 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 이 휴가나츠 카루칸은 반죽에 필수적인 마와 미야자키 특산품인 감귤류 '휴가나츠'를 조합했습니다. 안에는 흑앙금을 넣었으며, 휴가나츠의 상큼한 향이 부드러한 단맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 촉촉하고 폭신한 식감과 감귤의 청량한 풍미가 만난 품격 있는 맛입니다. 규슈의 전통 과자에 미야자키다움을 더한, 이곳에서만 맛볼 수 있는 일품입니다.

니시자와 양봉장 유자 함유 꿀 한천

その他

메이지 42년 창업한 노포 '니시자와 양봉장'이 자랑하는 꿀에 유자를 더한 한천 과자입니다. 이 가게는 꿀벌과 함께 남쪽에서 북쪽으로 이동하는 '전지 양봉'을 지속하며 미야자키, 아오모리, 홋카이도 등에서 계절 꽃의 꿀을 채집합니다. 꽃의 제철에 맞춰 벌통을 옮김으로써 꿀벌이 모으는 꿀의 양이 풍부해진다고 합니다. 그렇게 모은 풍미 가득한 꿀에 상큼한 유자 향을 더해 매끄러운 한천으로 만들었습니다. 꿀의 부드러운 단맛과 유자의 청량한 향이 입안 가득 퍼집니다. 미야자키시 타카오카초의 직판장 '하치베에관'에서도 인기가 높은, 자연의 혜택이 가득 담긴 건강한 간식입니다.

소금 카라멜 고구마 큐브

その他

미나미큐슈산 고구마를 카라멜로 코팅한 큐브 형태의 과자입니다. 미야자키시 키요타케초의 주식회사 이트(Eat)에서 만들었습니다. 고구마 본연의 자연스러운 맛을 살린 특별한 고구묘 디저트입니다. 고구마를 먹기 좋은 큐브 모양으로 잘라 고소한 카라멜로 감쌌습니다. 맛의 핵심은 아마쿠사산 천일염입니다. 소금의 감칠맛이 카라멜의 단맛에 깊이를 더해 계속 손이 가는 맛을 완성했습니다. 향료나 착색제를 사용하지 않아 안심하고 드실 수 있습니다. 단맛과 은은한 짠맛의 균형이 절묘하여 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없습니다. 고구마의 포슬포슬함과 카라멜의 풍미를 즐길 수 있는 인기 소금 카라멜 과자입니다.

폿쿠루 농장 포근한 단호박 by 이못코로

その他

📍 宮崎空港

미야자키시 시오지노 폿쿠루 농장에서 만드는 단호박 스낵입니다. 자체 농장에서 정성껏 키운 단호박의 포근한 단맛을 살린, 고구마 스낵 '이못코로' 시리즈를 잇는 채소 스낵 시리즈입니다.

운다메시 (운 테스트)

和菓子

📍 宮崎空港

니치난 해안의 명소 우도 신궁의 '운다마(운의 구슬) 던지기'에서 착안하여 탄생한 상서로운 과자입니다. 메이지 13년 창업한 노포 '킨조도'가 참배의 즐거움을 과자에 담아냈습니다. 우도 신궁에서는 본전 앞 거북바위 구멍을 향해 흙으로 만든 '운다마'를 던져, 구멍에 들어가면 소원이 이루어진다고 전해집니다. 던질 때 남성은 왼손, 여성은 오른손을 사용한다는 전설에 따라 운다마의 모양을 과자로 표현했습니다. 안에는 미야자키현산 고구마를 사용한 고구마 앙금을 연유가 들어간 반죽으로 감쌌습니다. 고소한 반죽과 부드러운 단맛의 고구마 앙금이 잘 어우러지는 제품입니다. 소원을 빌며 맛보고 싶어지는 즐거운 미야자키의 행운 과자입니다.

과자점 히다카 치즈 만쥬

和菓子

📍 宮崎駅

미야자키 시내에 7개 매장을 운영하는 과자점 히다카의 대표 상품입니다. 플레인 외에도 초코 치즈, 말차 맛 등 다양한 종류가 있으며, 5개입부터 3기입까지 구성이 다양하여 직장용이나 선물용으로 매우 유용합니다.

과자점 히로야 양식 치즈 만쥬

和菓子

📍 宮崎空港

파티스리 히로야의 제과 장인이 치즈 만쥬를 재해석한 제품입니다. 식물성 치즈와 미야자키산 고구마 반죽이 품격 있게 조화를 이루며, 치즈 만쥬 비교 시식 중 '가장 양과자에 가깝다'라는 평가를 받습니다.

금귤 모찌 미야자키 타타마

和菓子

📍 宮崎空港、宮崎駅、青島神社

'타타마'라는 이름은 모양의 '타마타마(구슬)'가 아니라, 맛있는 열매가 우연히(타타마) 맺힌다는 데서 유래했습니다. 당도 16도 이상, 가로 지름 28mm 이상의 엄격한 기준을 통과한 완숙 금귤의 단맛을 떡으로 만끽할 수 있습니다.

미야자키 금감 리프 파이

洋菓子

미야자키 특산물인 완숙 금감(낑깡)의 맛을 살린 바삭한 식감의 리프 파이입니다. 금감은 미야자키현이 일본 생산량 1위를 자랑하는 과일입니다. 그 새콤달콤한 풍미를 버터 향 가득한 파이 반죽에 담아냈습니다. 얇은 파이 반죽을 여러 겹 겹쳐 구워냄으로써, 입안에 넣는 순간 부드럽게 부서지는 가벼운 식감을 구현했습니다. 여기에 금감 특유의 약간의 쌉싸름함이 어우러진 새콤달콤한 풍미가 더해져 품격 있는 맛을 완성했습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 감귤류의 상큼한 향을 즐길 수 있는 과자입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 미야자키 과일의 매력을 간편하게 맛볼 수 있어 티타임에 즐기기 좋은 디저트입니다.

오카시노 히다카 키리 치즈 생 수플레

その他

📍 宮崎駅

'키리(Kiri)' 크림치즈를 사용한 폭신하고 부드러운 수플레 반죽—한 입 베어 무는 순간 공기처럼 가벼운 식감에 놀라게 되는 생과자입니다. 제조사는 1951년(쇼와 26년) 창업한 '오카시노 히다카'입니다. 미야자키시 타치바나 거리에 본점을 두고 있으며, 팥소·딸기·밤·크림치즈를 한 번에 담은 명물 '난쟈코라 대복(다이후쿠)'으로 전국적으로 알려진 노포입니다. 그 히다카에서 클래식한 치즈 수플레에 진한 크림치즈를 더해 완성한 것이 바로 이 생 수플레입니다. 초코 맛도 함께 판매됩니다. 부드럽게 녹아내리는 식감과 치즈의 풍미는 갓 만들었을 때 가장 맛있습니다. 미야자키를 방문하신다면 냉장 쇼케이스를 꼭 확인해 보세요.

미야자키 공항 상사 치즈 만쥬

和菓子

📍 宮崎空港、青島神社

미야자키 공항 빌딩의 자회사가 자체 개발한 치즈 만쥬입니다. 내추럴 치즈와 프로세스 치즈를 혼합한 진한 앙금을 쿠키 반죽으로 감쌌으며, 상온 보관이 가능하고 유통기한이 30일로 여행 선물로 편리합니다.

이모코로 소금맛

その他

📍 宮崎空港、青島神社

휴가나다 해수를 가마솥에 졸여 만든 국산 구운 소금과 고구마의 천연 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 큐브 형태의 한 입 크기로, 미야자키 공항이나 아오시마 신사 매점에서도 만나볼 수 있는 인기 스낵입니다.

금귤 양식 만쥬 미야자키 타마타마

和菓子

📍 宮崎空港、宮崎駅、青島神社

완숙 금귤의 달콤함을 그대로 담아낸, 미야자키만의 특별한 양식 만쥬입니다. 사용되는 재료는 미야자키 특산물인 완숙 금귤 '타마타마'입니다. 나무 위에서 오랫동안 익혀 당도 16도 이상, 직경 2.8cm 이상의 기준을 충족한 것만이 이 이름으로 출하되는 미야자키 브랜드의 과실입니다. 그 '타마타마'를 페이스트로 만들어 백앙금에 섞고, 촉촉한 반죽으로 감싸 안았습니다. 금귤이라고 믿기 어려울 정도로 프루티한 달콤함과 상큼한 향이 입안 가득 퍼집니다. 귤을 능가한다고도 일컬어지는 완숙 금귤의 진가를 양과자 같은 맛으로 한 입에 즐겨보세요. 미야자키의 태양이 키워낸 맛을 선물로 추천합니다.

과자 히다카 휴가나츠 부세

その他

📍 宮崎駅

미야자키 특산물인 감귤류인 휴가나츠를 폭신하게 구운 부세로 완성한 제품입니다. 제조사는 1951년(쇼와 26년)에 창업한 노포 '과자 히다카'입니다. 휴가나츠는 에도 시대 말기, 옛 미야자키군(현 미야자키시)에서 우연히 발견된 감귤로, 휴가국에서 이름을 따왔습니다. 그 휴가나츠 크림을 입안에서 살살 녹는 부세 반죽으로 부드럽게 감싸 안았습니다. 감귤 특유의 상큼한 산미와 적당한 단맛의 균형이 기분 좋으며, 가벼운 식감과 함께 즐길 수 있는 것이 매력입니다. JR 미야자키역 등에서 구할 수 있는 히다카를 대표하는 스테디셀러 기념품입니다. 휴가나츠의 상큼한 향기를 담은 미야자키의 소식을 선물해 보시는 건 어떨까요?

망고 & 치즈 푸딩

スイーツ

📍 宮崎空港

망고 젤리와 치즈 푸딩을 층층이 쌓아 올린 이층 구조의 호화로운 디저트입니다. 상단에는 남국 미야자키를 대표하는 과일인 망고 젤리를, 하단에는 짠맛을 줄인 부드러운 치즈 푸딩을 담았습니다. 미야자키는 완숙 망고의 주요 산지로, 그중에서도 엄격한 기준을 통과한 최고급품은 '태양의 계란'이라 불리며 사랑받고 있습니다. 망고의 과즙 가득한 새콤달콤함과 부드러운 치즈의 풍미가 스푼으로 떠먹을 때마다 하나로 어우러집니다. 냉장 보관이 필요하므로, 선물용이라면 돌아가기 직전에 구매하시는 것을 추천합니다. 충분히 차갑게 해서 입안 가득 퍼지는 남국의 분위기를 즐겨보세요.

금감 푸딩 미야자키 타타마타

スイーツ

미야자키가 자랑하는 브랜드 금감(킨칸) '타타마타'의 과즙을 사치스럽게 사용한 푸딩입니다. 당도 16도 이상의 완숙 금감 특유의 진한 달콤함과 부드러운 푸딩의 식감이 조화를 이루는 일품 메뉴입니다.

오카시노 히다카 미츠쿠리 쿠리만쥬

その他

📍 宮崎駅

한 개에 커다란 밤이 세 알 들어있는—이름 그대로 밤을 듬뿍 채운 사치스러운 밤 만쥬입니다. '난쟈코라 대복(다이후쿠)'으로 알려진 미야자키의 노포 '오카시노 히다카'에서 만들었습니다. 1951년(쇼와 26년) 창업 이래, 미야자키 시내에 여러 매장을 두고 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 과자점입니다. 히다카에서 밤의 포슬포슬한 풍미를 살려 구워낸 것이 바로 이 미츠쿠리 쿠리만쥬입니다. 촉촉한 반죽 속에 밤의 자연스러운 달콤함이 꽉 차 있습니다. 1개부터 부담 없이 구매할 수 있어 미야자키역 등에서의 추가 기념품으로도 딱 좋습니다. 밤을 좋아하는 분들이라면 참을 수 없는, 먹는 재미가 있는 일품입니다.

완숙 애플 망고 푸딩

その他

📍 宮崎空港

미야자키현산 망고 퓨레를 사용한 진한 푸딩 위에 망고 잼을 얹은 2층 구조입니다. 필름을 벗기는 순간부터 망고 향이 퍼지며, 개당 194엔이라는 저렴한 가격의 6개입 세트가 인기가 많습니다.

미야자키 망고 샌드 쿠키

洋菓子

📍 宮崎空港、青島神社

미야자키의 푸른 바다와 하늘을 떠올리게 하는 패키지가 눈길을 사로잡는 공항의 대표 기념품입니다. 미야자키현산 망고를 사용한 망고 초콜릿을 바삭한 밀크 쿠키로 정성스럽게 샌드했습니다. 2015년 출시 이후, 미야자키 부겐빌레아 공항에서 꾸준히 인기를 끌고 있는 스테디셀러입니다. 망고의 진한 달콤함과 쿠키의 가벼운 식감이 잘 어우러지며, 개별 포장되어 나누어 주기에도 좋습니다. 초콜릿이 녹기 쉬운 여름철에는 냉장 배송(쿨 배송)으로 보낼 정도로 원재료를 소중히 다룹니다. 무엇을 살지 고민된다면 바로 이것,이라고 할 수 있는 미야자키의 정석 기념품입니다. 직장 동료나 가족을 위한 선물로 추천합니다. 망고의 남국다운 달콤함은 미야자키만의 특별한 맛입니다.

오카시노 히다카 휴가 나츠 귤 모나카

和菓子

📍 宮崎駅

휴가 나츠(유자류)의 상쾌한 풍미를 일본식 과자인 모나카에 담아낸 제품입니다. 1951년 창업한 노포 '오카시노 히다카'에서 만듭니다. 휴가 나츠는 에도 시대 말기 미야자키에서 우연히 발견된 감귤류로, 미야자키의 봄을 알리는 과일로 사랑받아 왔습니다. 그 휴가 나츠를 앙금으로 만들어 바삭하고 고소한 모나카 피로 감쌌습니다. 화과자이면서도 과일 같은 느낌이 있어, 감귤의 은은한 산미와 품격 있는 달콤함을 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 미야자키 시내 매장이나 JR 미야자키역 매점에서 만나보실 수 있습니다. 화과자를 좋아하시는 분이나 깔끔한 단맛을 원하는 분께 추천합니다. 차와 함께 곁들이면 은은하게 퍼지는 감귤 향에 마음이 편안해집니다.

오카시노 야마우치(케이크 팩토리 야마우치) 포테치~

その他

📍 宮崎空港、宮崎空港売店

고구마의 달콤함과 치즈의 산미가 만난 미야자키 태생의 스위트 포테이토 과자입니다. 미야자키시의 케이크 팩토리 야마우치(오카시노 야마우치)에서 만듭니다. 남큐슈산 '코토부키이모(장수 고구마)'를 사용한 스위뜨 포테이토에 크림치즈를 듬뿍 채웠습니다. 폭신하고 달콤한 고구마와 적당한 산미의 치즈가 절묘하게 어우러지며, 아이들도 기억하기 쉽도록 '포테치~'라고 이름 붙였습니다. 지역 신문의 맛있는 코너에도 소개된 자랑스러운 제품입니다. 미야자키 부겐빌레아 공항에서도 구매할 수 있습니다. 드시는 분이 안도감을 느낄 수 있는 소박하고 따뜻한 맛을 선물로 전해보세요.

미야자키 망고 랑그드샤

洋菓子

📍 宮崎空港、宮崎駅、青島神社

누적 판매량 365만 개를 돌파한 미야자키 공항의 대표 스테디셀러입니다. 반죽에 망고 잼을 넣어 만들고, 망고 파우더가 들어간 초콜릿을 샌드하여 철저하게 망고의 맛을 극대화했습니다. 8매입부터 24매입까지 구성이 다양합니다.

오카시노 히다카 가마에서 막 꺼낸 치즈 수플레

その他

📍 宮崎駅

가마에서 막 꺼낸 듯한 폭신폭신한 식감을 목표로 한 치즈 수플레입니다. 제조사는 1951년(쇼와 26년) 창업한 미야자키의 노포 '오카시노 히다카'입니다. '난쟈코라 대복(다이후쿠)'으로 전국적으로 이름을 알린 과자점이 가벼운 입안에서 녹는 식감에 집중하여 구워냈습니다. 입에 넣으면 사르르 녹으며 치즈의 부드러운 풍미가 퍼집니다. 수플레 특유의 공기를 머금은 듯한 가벼움을 즐길 수 있는 제품입니다. 미야자키 시내의 히다카 매장에서 판매되고 있습니다. 차갑게 먹어도, 상온에서도 맛있게 즐길 수 있어 선물용이나 일상적인 간식으로도 좋습니다. 폭신폭신한 수플레 식감을 꼭 갓 만든 상태로 맛보시기 바랍니다.

미야코 쇼프 앤 레스토랑 휴가나츠 쥬레

スイーツ

📍 宮崎空港、宮崎駅

미야자키산 휴가나츠(유자류)를 과즙 100%로 수제 제작한 호화로운 쥬레(젤리)입니다. 제조사는 미야자키 교통 그룹의 미야코 쇼프 앤 레스토랑입니다. 휴가나츠는 에도 시대 말기 미야자키에서 발견된 감귤류로, 상큼한 산미와 품격 있는 향이 특징입니다. 그 새콤달콤함을 그대로 담아낸 것이 바로 이 쥬레입니다. 매끄러운 식감과 과즙 특유의 싱그러운 풍미가 더운 계절에 딱 어울립니다. 미야자키 부겐빌레아 공항이나 JR 미야자키역에서 구매할 수 있습니다. 차갑게 해서 먹으면 입안 가득 미야자키 감귤의 향기가 은은하게 퍼집니다. 매끄러운 목 넘김이 좋아 더운 날 간식으로 제격입니다.

망고 브라우니

洋菓子

📍 宮崎空港、青島神社

호두의 식감이 포인트인 조금은 어른스러운 맛의 망고 브라우니입니다. 제조사는 미야자키 공항 상사입니다. 초코칩과 호두를 넣은 브라우니에 미야자키현산 망고를 100% 사용하여, 수많은 시제품 제작을 거친 소스를 뿌려 구워냈습니다. 망고의 부드러운 단맛과 초콜릿의 쌉싸름함, 그리고 호두의 고소함이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 2011년 출시 이후 2만 개 넘게 판매된 히트 상품입니다. 미야자키만의 망고 과자를 찾는 분들께 추천합니다. 커피와도 잘 어울려 선물용으로도 기분 좋은 제품입니다. 한 입 먹을 때마다 망고의 향기와 호두의 식감이 조화롭게 느껴집니다.

과자의 히다카 히유가나츠 만쥬

和菓子

📍 宮崎駅

미야자키 특산물인 히유가나츠(유자류)를 앙금으로 만든 상큼한 얇은 피 만쥬입니다. 제조는 1951년 창업한 노포 '과자의 히다카'에서 담당합니다. 히유가나츠는 에도 시대 말기 미야자키에서 우연히 발견된 감귤류로, 미야자키를 대표하는 과일 중 하나입니다. 그 히유가나츠의 풍미를 살린 앙금을 촉촉하고 부드러운 얇은 피로 감싸 안았습니다. 감귤의 은은한 향과 적당한 단맛이 품격 있으며, 화과자임에도 어딘가 가벼운 뒷맛을 즐길 수 있습니다. 히다카에는 히유가나츠 파이나 히유가나츠 마들렌 등 감귤을 사용한 과자들이 준비되어 있으며, 이 제품도 그중 하나입니다. 미야자키 봄 햇살의 향기를 차와 함께 즐겨보세요. 부드러운 피와 히유가나츠 앙금의 조화는 한 입만 먹어도 그 맛을 알 수 있습니다.

아지노쿠라야 고구마 경단

和菓子

📍 宮崎空港、宮崎駅

에도 시대부터 전해 내려오는 향토 과자인 '네리쿠리'로 팥소를 감싸 인절미 가루를 입힌 제품입니다. 고구마가 반죽에 들어있어 냉장 보관해도 딱딱해지지 않으며, 유통기한이 3일이라는 점은 경단 치고는 이례적으로 긴 편입니다.

망고 크림 롤

その他

📍 宮崎空港、青島神社

미야자키현산 망고 크림을 폭신하게 말아 넣은 롤 과자입니다. 바삭하고 가벼운 시트로 망고 풍미의 크림을 부드럽게 감쌌습니다. 남국 미야자키를 대표하는 과일인 망고의 달콤한 향이 한 입마다 입안 가득 퍼집니다. 개별 포장되어 있어 나누어 주기 편리하며, 30개가 들어있는 대용량 박스도 준비되어 있어 더욱 좋습니다. 직장 동료나 친구들에게 주는 답례품으로도 안성맞춤입니다. 미야자키 부겐빌레아 공항에서도 인기를 끌고 있는 상자 과자입니다. 간편하게 미야자키의 분위기를 느낄 수 있는 사랑스러운 외형의 기념품입니다. 폭신하고 가벼운 식감으로 아이부터 어르신까지 모두가 즐길 수 있는 미야자키다운 부드러운 과자입니다.

휴가 나츠 미캉 랑그드샤

洋菓子

미야자키의 태양을 듬뿍 받고 자란 휴가 나츠 미캉(유자류)의 상쾌한 향이 퍼지는 랑그드샤입니다. 휴가 나츠는 에도 시대 말기 미야자키에서 발견된 감귤로, 품격 있는 산미와 향이 특징입니다. 그 과즙을 얇게 구운 반죽에 넣어 만들었으며, 휴가 나츠 풍미의 초콜릿을 샌드했습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 새콤달콤한 감귤의 풍미가 어우러져 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다. 개별 포장되어 있어 가벼운 선물용으로도 안성맞춤입니다. 감귤 애호가라면 놓칠 수 없는 미야자키다운 과자입니다. 커피나 홍차와 함께 꼭 맛보시기 바랍니다. 미야자키의 태양이 키워낸 감귤의 풍미를 가벼운 한 입으로 즐겨보세요.

오카시노 히다카 가마에서 막 꺼낸 일본 밤 파이

その他

📍 宮崎駅

커다란 알밤을 통째로 감싼 바삭한 파이 과자입니다. 1951년에 창업한 미야자키의 노포 '오카시노 히다카'에서 만듭니다. 포슬포슬한 대형 알밤을 서양식 밤 앙금과 함께 여러 겹의 파이 반죽으로 감싸 구워냈습니다. 바삭하고 고소한 반죽과 밤의 부드러운 단맛이 층층이 어우러지는 호화로운 맛입니다. 상온에서도 보관 기간이 길도록 만들어져 선물용으로도 안심하고 선택할 수 있습니다. JR 미야자키역 내 히다카 매장 등에서 돌아가는 길에 간편하게 구매할 수 있다는 점도 매력적입니다. 밤을 좋아하는 분께 드리는 선물로도 추천하는 구움과자입니다. 파이의 바삭함과 밤의 포슬포슬함을 모두 마음껏 즐기실 수 있습니다.

미야자키 공항 상사 토로초코 휴가 나츠 쿠키

洋菓子

📍 宮崎空港

차갑게 할수록 더 맛있어지는, 입안에서 사르르 녹는 새로운 식감의 쿠키입니다. 미야자키 공항 상사에서 만듭니다. 미야자키현산 휴가 나츠 파우더를 넣어 초콜릿 같으면서도 쿠키 같은, 지금까지 없던 식감으로 완성했습니다. 휴가 나츠의 은은한 산미와 초콜릿의 단맛이 어우러져 입안에 넣으면 부드럽게 풀어집니다. 냉장고에서 차갑게 먹는 것은 물론, 냉동실에 얼려 먹어도 맛있다는 것이 특징입니다. 섬세한 식감 때문에 여름철에는 차갑게 배송될 정도입니다. 미야자키·큐슈 한정의 특별한 기념품 쿠키입니다. 차갑게 만드는 방법에 따라 맛이 변하는 재미있는 과자입니다.

미야자키 망고 시폰 케이크

スイーツ

📍 宮崎空港、青島神社

미야자키현산 망고 퓨레를 폭신한 반죽에 담아낸 한 입 크기 시폰입니다. 남국 미야자키를 대표하는 과일인 망고의 풍미를 부드러운 식감의 시폰 케이크 반죽에 듬뿍 넣었습니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 망고의 달콤한 향이 은은하게 퍼집니다. 부드럽고 세밀한 반죽의 식감도 일품이라 계속 손이 가는 맛입니다. 10개입 등 적당한 사이즈로 미야자키 부겐빌레아 공항의 망고 과자 코너에서 만나보실 수 있습니다. 남국의 태양이 키워낸 과일의 맛을 가벼운 선물로 즐겨보세요. 폭신하고 가벼운 식감 덕분에 몇 개라도 계속 드실 수 있습니다.

미야자키 망고 밀푀유

その他

📍 青島神社

여러 겹으로 겹쳐진 파이 생지에 망고 향이 가득한 밀푀유입니다. 바삭하고 가벼운 파이 사이에 미야자키현산 망고의 풍미를 살린 크림을 채웠습니다. 파이의 고소한 버터 향과 남국 과일인 망고의 달콤한 향이 어우러져, 한 입마다 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 포크를 넣었을 때 느껴지는 바삭한 식감 또한 밀푀유만의 즐거움입니다. 미야자키를 대표하는 관광지인 아오시마 신사 참배 기념품으로도 사랑받고 있는 양과자입니다. 여행의 추억을 위해 미야자키다운 망고 디저트를 즐겨보세요. 바삭한 파이와 망고 크림이 만들어내는 호화로운 한 입을 선사합니다.

과자점 닛신도 아오시마 센베이

その他

📍 宮崎空港、宮崎駅、青島神社

쇼와 40년, 신혼여행 붐이 일던 미야자키에서 새로운 기념품으로 개발된 양식 고프르입니다. 바닐라와 견과류 두 종류의 크림을 얇은 반죽 사이에 넣었으며, 출시 후 60년이 넘은 지금까지도 현 내 기념품 순위 상위권을 차지하는 스테디셀러입니다.

PATISSERIE Hiroya 치타르

スイーツ

📍 宮崎空港

미야자키시의 파티스리가 선보이는 대표 메뉴인 치즈 타르트입니다. 만드는 곳은 파티스리 히로야(과자점 히로야)입니다. 미야자키 특산물인 휴가 나츠미칸(유자류) 과즙을 사용한 레어 치즈 크림을 바삭한 타르트지에 채워 만들었습니다. 진하면서도 느끼하지 않고, 상큼한 시트러스 뒷맛이 매력적이라 '중독성 있다'는 평을 받는 일품입니다. 냉동 상태로 보관 기간이 길도록 만들어져 선물용으로도 적합합니다. 바삭한 타르트지와 부드러운 휴가 나츠 치즈 크림의 조화는 일품입니다. 미야자키에서만 맛볼 수 있는 치즈 타르트를 꼭 경험해 보세요. 차갑게 해서 드시면 상큼함이 더욱 살아납니다.

미야자키 망고 푸딩

スイーツ

📍 宮崎空港

미야자키산 망고 퓨레를 사용하여 입안에서 망고 향이 녹아내리듯 퍼지는 푸딩입니다. 마치 잘 익은 망고 그 자체를 먹는 듯한 느낌을 주며, 5개입 1,296엔에 판매되는 공항의 대표 디저트입니다.

미야자키 QUATRE(꺄트르)

洋菓子

📍 宮崎空港、宮崎駅

미야자키의 네 가지 은혜를 가득 담은 세련된 쿠키 보물상자입니다. 상품명인 'QUATRE(꺄트르)'는 프랑스어로 '4'를 의미합니다. 그 이름처럼 휴가나츠, 망고, 딸기, 카마이리차(솥 <0xEB><0x8D><0x96>음 차)라는 미야자키산 재료에 집중한 네 종류의 쿠키가 들어있습니다. 상큼한 휴가나츠, 진한 망고, 새콤달콤한 딸기, 고소한 카마이리차—각기 비교하며 먹는 즐거움이 있으며, 입안에서 부드럽게 부서지는 바삭한 식감도 매력입니다. 외관도 사랑스러워 선물용으로 안성맞춤입니다. 미야자키의 맛을 한 번에 여러 가지로 즐길 수 있는 풍성한 세트입니다. 상자 하나로 네 가지 미야자키를 맛볼 수 있는 기분 좋은 구성입니다.

하쿠겐도 차엽 로아(茶葉ロア)

スイーツ

📍 宮崎空港、宮崎空港ビル

일본차 소믈리에가 운영하는 미야자키 차 전문점에서 선보이는 화과자 바바루아입니다. 제조사는 미야자키시의 하쿠겐도입니다. 로스팅부터 오리지널 상품 개발까지 담당하는 유기농 일본차 전문점으로, 점주는 일본차 소믈리에로서 미야자키 차의 매력을 전하고 있습니다. '차엽 로아'는 미야자키현산 카마이리차와 꿀을 사용한 바바루아입니다. 진한 차 소스와 팥을 곁들여, 화과자 재료가 어우러진 품격 있는 맛으로 완성되었습니다. 미야자키 공항 빌딩에서 구매할 수 있습니다. 차 전문가가 정성을 다해 만든 미야자키만의 특별한 한 점을 즐겨보세요. 진한 차 소스와 팥이 맛의 깊이를 더해줍니다.

미야자키 망고 요거트 젤리

スイーツ

📍 宮崎空港

미야자키현산 망고와 요거트를 조합한 상큼한 젤리입니다. 남국 미야자키를 대표하는 과일인 망고 퓨레에 요거트의 적절한 산미를 더했습니다. 망고의 진한 달콤함과 요거트의 깔끔한 산미가 서로를 돋보이게 하여, 뒷맛이 놀라울 정도로 가볍습니다. 부드러운 젤리의 식감도 기분 좋으며, 더운 계절에 딱 맞는 디저트입니다. 냉장고에서 시원하게 해서 드시면 입안 가득 남국의 바람이 불어오는 듯한 느낌을 받으실 수 있습니다. 미야자키 망고를 간편하게 즐길 수 있는 반가운 기념품입니다. 망고와 요거트, 두 가지 은혜가 어우러진 상큼함을 맛보세요.

난고쿠 로망 키라리 미야자키

その他

남국의 미야자키의 태양과 바다를 이미지로 한 구움과자 세트입니다. '난고쿠 로망'이라는 이름처럼, 미야자키의 평화롭고 따뜻한 풍토를 떠올리게 하는 패키지에 개별 포장된 구움과자를 담았습니다. 하나씩 포장되어 있어 나누어 주기 편리하며, 직장이나 친척 선물로도 유용합니다. 반짝이는 미야자키의 매력을 전달하는, 선물용으로 적합한 한 상자입니다. 여행의 마무리로 미야자키다운 화려한 세트를 즐겨보세요. 받는 사람에게도 남국의 밝은 기분이 전달됩니다. 하나씩 포장되어 있어 나누어 주기 좋고, 받는 사람을 가리지 않는다는 점도 매력적입니다. 여행의 마무리에 딱 어혹한 한 상자입니다.

유타카 상회 치킨 난반 풍미 센베이

和菓子

📍 宮崎空港

미야자키에서 유래한 향토 요리인 치킨 난반의 맛을 독특하게 센베이로 재현한 제품입니다. 치킨 난반은 쇼와 30~40년대 노베오카시의 양식당에서 탄생한 요리로, 튀긴 닭고기를 새콤달콤한 소스에 적신 뒤 타르타르 소스를 얹는 것이 미야자키 스타일입니다. 현재는 미야자키를 대표하는 지역 명물로 전국적으로 알려져 있습니다. 그 치킨 난반의 풍미를 미야자키현산 닭고기를 반죽에 넣어 만든 센베이로 표현했습니다. 새콤달콤한 소스와 타르타르를 연상시키는 고소한 맛이 간식이나 안주로도 잘 어울립니다. 40매입 개별 포장으로, 미야자키 부겐빌레아 공항의 단체 기념품으로 인기가 높습니다. 화제성도 뛰어난 즐거운 이색 제품입니다.

치호마로 (현미 맛)

その他

신화의 마을 타카치호에서 전해지는 새로운 감각의 발효 음료 '치호마로'입니다. 제작은 현지 아키모토 지역의 쌀로 도부로쿠(탁주)와 아마자케(감주)를 빚는 '마로우도 주조'가 맡고 있으며, 오랜 기간 쌓아온 발효 기술이 살아있습니다. 쌀누룩으로 만든 아마자케를 식물성 유산균으로 한 번 더 발효시킨 무알코올 음료입니다. 설탕을 전혀 사용하지 않아 뒷맛이 깔로 깔끔합니다. 모로츠카 산맥의 물과 현지 쌀로 만들어, 몸에 좋은 음료로 사랑받고 있습니다. 아마자케의 부드러운 단맛과 유산균 발효의 은은한 산미가 조화를 이루는 목 넘김을 자랑합니다. 현미를 사용한 이 제품은 깊은 맛과 영양을 원하는 분께 안성맞춤인 타카치호 태생의 건강 드링크입니다.

다카치호 타마고 센베이

和菓子

신화의 마을 다카치호에서 구워내는 옛 방식 그대로의 소박한 계란 과자입니다. 다카치호는 천손강림 전설이 남아있는 미야자키 북부의 마을입니다. 웅장한 다카치호 협곡과 요카구라로 알려져 많은 관광객이 방문합니다. 그런 땅에서 만들어지는 타마고 센베이는 계란을 듬뿍 사용하여 그리운 맛이 매력적입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 계란의 부드러한 단맛이 입안에 퍼집니다. 불필요한 장식 없이 예전부터 변함없는 맛을 자랑합니다. 다카치호 협곡 산책이나 신사 참배 후에 자신도 모르게 손이 가는 과자입니다. 차와 함께 곁들이기에도 딱 좋은 소박한 명과입니다. 차와 함께 즐기면 신화의 마을의 소박하고 따뜻한 정취가 입안 가득 퍼집니다.

신화의 마을 명과 타카치호 카구라 풍미절가

和菓子

신화의 마을 타카치호에 전해 내려오는 요카구라(밤의 카구라)를 테마로 한 품격 있는 과자입니다. 타카치호의 요카구라는 매년 겨울 마을 각 공동체에서 수호신에게 봉납하는 민속 예술로, 그 역사는 가마쿠라·무로마치 시대까지 거슬러 올라간다고 전해집니다. 국가 중요 무형 민속 문화재로도 지정된, 지역 사회가 소중히 지켜온 보물입니다. 그러한 전통에 대한 경의를 담아 만들어진 것이 바로 이 '타카치호 카구라'입니다. 폭신하고 부드러운 단맛을 지닌 화과자로, 신화의 마을다운 정취를 느끼게 합니다. 타카치호 협곡이나 아마노이와토 신사를 둘러보는 여행의 기념품으로 추천합니다. 신들의 마을 이야기와 함께 한 입 맛보시기 바랍니다. 타카치호의 신화에 마음을 맡기며 천천히 음미하고 싶은 일품입니다.

고보치

その他

📍 宮崎空港、宮崎駅、青島神社

미야자키에서 탄생한 우엉 칩 '고보치'는 도시락 가게의 아이디어에서 시작된 독특한 과자입니다. 규슈는 우엉의 주요 산지입니다. 그 풍요로운 결실을 더 많은 사람에게 전하고자 타카나베초의 데일리맘이 상품화했습니다. 국산 우엉을 얇게 슬라이스하여 한 장씩 수제로 튀겨냈으며, 화학조미료나 보존료를 사용하지 않은 무첨가 원칙을 고수하고 있습니다. 그 확실한 품질을 높게 평가받아 2013년에는 농림수산대신상을 수상했습니다. 씹을수록 우엉의 향과 감칠맛이 퍼지는 바삭한 식감. 채소의 맛을 통째로 느낄 수 있어 간식으로도, 안주로도 즐기기 좋은 미야자키의 자랑스러운 제품입니다.

히우가 리쿠안 쿠리킨톤(밤보늬잼 스타일 밤 정과)

その他

밤에 대한 집념으로 과자를 만드는 '히우가 리쿠안'의 간판 상품이라고 할 수 있는 쿠리킨톤입니다. 미야자키현 북부의 미사토초는 아는 사람만 아는 밤 명산지입니다. 그곳에서 자란 '사이고 밤'을 아낌없이 사용했습니다. 불필요한 물을 더하지 않고 밤 자체를 졸여 만든 밤 앙금에, 밤 조림을 더한 호화로운 제품입니다. 밤의 풍미를 최대한 살리기 위해 소재 본연의 맛을 그대로 전달하는 데 집중했습니다. 타카나베에 본점을 두고 밤의 매력을 계속해서 추구하고 있는 전문점입니다. 입에 넣는 순간, 밤의 포슬포른 단맛과 풍부한 향이 퍼집니다. 가을의 결실을 통째로 맛보는 듯한, 밤 애호가라면 참을 수 없는 킨톤입니다.

세이코도 치즈 만쥬

和菓子

📍 宮崎駅

히우가시에서 오랫동안 사랑받아 온 노포 '세이코도'가 SEIKADO로서 새롭게 나아가는 치즈 만쥬입니다. 치즈 만쥬는 미야자키를 대표하는 명과 중 하나입니다. 크림치즈를 앙금처럼 반죽으로 감싸, 화식과 양식이 만난 부드러한 맛이 매력입니다. 점주는 치즈 만쥬의 원조라 불리는 가게에서 6년간 수행을 쌓았으며, 기계화가 진행되는 지금도 수제 방식을 고수하고 있습니다. 매일 아침 만드는 수량을 제한하여, 갓 만든 풍미를 소중히 여기는 것이 자랑입니다. 히우가 특산물인 감귤 헤베스나 흑임자 등, 이 지역만의 개성을 살린 다채로운 맛이 준비되어 있습니다. 한 입 베어 물면 폭신한 반죽과 녹아내리는 치즈의 행복이 퍼집니다.

란미야 치즈 만쥬

和菓子

📍 宮崎空港、JR日向市駅、宮崎駅

하마구리 바둑알로 세계 점유율 60%를 자랑하는 미츠이시가 설립한 과자 부문. 상질의 크림치즈와 바닐라 빈을 아낌없이 사용하여, 케이크처럼 촉촉하게 부서지는 하얀 반죽이 특징입니다.

란미야 치즈 만쥬

和菓子

📍 宮崎空港、JR日向市駅、宮崎駅

히나타시의 세이코도와는 또 다른 히나타의 치즈 만쥬. 촉촉한 케이크 같은 피 안에 크림치즈가 듬뿍 들어있으며, 유통기한은 20일입니다. 미야자키 공항이나 JR 히나타시역에서도 구매할 수 있습니다.

세이코도 치즈 만쥬

和菓子

📍 宮崎駅

히나타시에서 60년 이상의 역사를 가진 세이코도가 하루 500개 한정으로 수제 제작하는 치즈 만쥬입니다. 플레인 외에도 흑임자, 초콜릿, 지역 감귤류인 헤베스를 사용한 맛도 있으며, JR 미야자키역의 명품 창고(메이힌구라)에서 구매할 수 있습니다.

포키 아마오 딸기

洋菓子

📍 福岡空港、太宰府天満宮

규슈 여행의 추억에 딱 어울리는 글리코 '자이언트 포키' 규슈 한정판입니다. 후쿠오카현을 대표하는 브랜드 딸기인 '아마오' 과즙을 사용하여 지역의 매력을 막대 하나에 담았습니다. 아마오는 '빨갛고(아카이), 둥글고(마루이), 크고(오오키이), 맛있는(우마이)'의 앞 글자를 따서 이름 붙여진 후쿠오카의 자랑스러운 고급 딸기입니다. 그 과즙을 살린 초콜릿은 단맛 속에 은은한 산미가 퍼지며, 딸기 특유의 화려한 풍미를 즐길 수 있습니다. 일반 제품보다 약 4배나 굵은 사이즈도 특징입니다. 씹는 맛이 있는 이 막대 과자는 차와 함께 곁들이기에도, 간식으로 먹기에도 좋습니다. 개별 포장되어 나누어 주기 편하며, 규슈 각지의 공항이나 역에서 구할 수 있어 여행 선물로 반가운 스테디셀러입니다.

자이언트 프리츠 하카타 명란

その他

📍 太宰府天満宮

큐슈 식탁에서 빠질 수 없는 명란을 글리코 '자이언트 프리츠'로 맛볼 수 있는 큐슈 한정 제품입니다. 후쿠오카현산 톡 쏘는 명란을 반죽에 듬뿍 넣어 이 지역만의 맛을 스틱 하나에 압축했습니다. 명란은 후쿠오카를 대표하는 특산물입니다. 그 감칠맛과 매콤함을 풍부한 파우더로 표현하여, 길이 22cm라는 자이ante 사이즈로 완성했습니다. 씹을수록 알싸한 매운맛과 뒤이어 오는 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 간식은 물론 술안주로도 안성맞춤인 풍성한 식감을 자랑합니다. 큐슈다운 강렬한 맛으로, 여행의 추억을 이야기하며 즐기기에 좋은 제품입니다.

여행하는 하이츄 데코폰 맛

その他

규슈를 여행하듯 즐길 수 있는 모리나가 '하이츄'의 규슈 한정 제품입니다. 구마모토현에서 시작된 감귤류인 데코폰 과즙을 사용하여, 규슈만의 매력을 사탕 한 알에 듬야하게 담아냈습니다. 데코폰은 꼭지 부분이 볼록하게 튀어나온 모습이 사랑스러운, 단맛이 강한 감귤입니다. 그 과즙을 살린 하이츄는 쫄깃한 식감과 함께 쥬시하고 진한 단맛을 즐길 수 있습니다. 후쿠오카의 아마오우 맛과 세트로 구성된 2박스 세트도 인기가 많습니다. 패키지에는 규슈 각지의 관광지가 그려져 있어 여행 기분을 즐겁게 북돋워 줍니다. 가볍게 선물하기 좋아 환영받는, 규슈 기념품으로 딱 좋은 지역 특산 스위츠입니다.

큐슈 한정 자가리코 명란 맛

その他

📍 福岡空港、長崎空港、JR佐賀駅 ほか1件

큐슈의 풍미인 명란을 즐길 수 있는 칼비(Calbee) '자가리코'의 큐슈 한정 버전입니다. 건조된 명란 알갱이를 반죽에 넣어, 이 지역만의 매콤한 맛을 구현했습니다. 한 입 베어 물면 익숙한 바삭한 식감과 함께 명란의 매콤한 맛과 감칠맛이 서서히 퍼집니다. 후쿠오카를 중심으로 큐슈에서 오랫동안 사랑받아 온 명란의 맛을 간편한 스낵으로 즐길 수 있는 인기 제품입니다. 낱개 포장되어 나누어 주기 좋으며, 유통기한이 길어 여행 선물로도 매력적인 포인트가 있습니다. 큐슈다운 매콤한 맛으로 간식이나 안주로 모두 유용한 대표적인 지역 한정 자가리코입니다.

킷캣 미니 자색 고구마

洋菓子

큐슈·오키나와에서만 구할 수 있는 네슬레 '킷캣 미니'의 지역 한정 플레이버입니다. 선명한 보라색이 눈길을 사로잡는 자색 고구마를 사용하여 남국 특유의 화려한 맛을 구현했습니다. 자색 고구마는 포실포실한 식감과 부드러운 단맛이 매력적인 고구마입니다. 그 풍미를 부드러운 화이트 초콜릿과 바삭한 웨하프로 감싸 안았습니다. 한 입 베어 물면 고구마의 은은한 단맛과 초콜릿의 부드러움이 입안에서 다정하게 어우러집니다. 색과 맛 모두 남국의 분위기를 전해주는, 기념품으로 딱 맞는 제품입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 큐슈·오키나와 여행의 추억을 담아 선물하고 싶어지는 지역 한정 킷캣입니다.

컨트리마암 아마오 딸기 밀크맛

洋菓子

📍 福岡空港、JR佐賀駅、佐世保駅 ほか2件

큐슈의 두 가지 은혜를 한 장에 담아낸 지역 한정 컨트리마암입니다. 사용된 재료는 후쿠오카현이 자랑하는 브랜드 딸기 '아마오'와 구마모토현 아소·오구니 지역의 저지 우유로 만든 생크림입니다. 딸기의 새콤달콤함과 우유의 부드러운 달콤함이 컨트리마암 특유의 촉촉한 식감에 녹아듭니다. 바삭한 겉면과 속의 촉촉함은 그대로 유지하면서, 큐슈만의 풍미로 완성되었습니다. 후지야가 선보이는 큐슈 한정 시리즈 중 하나입니다. 여행의 추억으로 이곳에서만 살 수 있는 한 상자를 즐겨보세요. 바삭하고 촉촉한 식감 그대로, 큐슈의 봄을 닮은 새콤달콤함을 즐길 수 있습니다.