사이토의 소주

사이토원 고분군으로 알려진 사이토시는 이츠세강의 맑은 물과 온화한 기후 덕분에 소주를 만들기 좋은 땅입니다. 미야자키현은 본격 소주 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 유지하는 소주 왕국이며, 고구백 소주는 그 대표 격으로 전국적으로 사랑받고 있습니다. 사이토의 양조장들은 지역에서 자란 고구마와 맑은 물을 원료로 고구마 본연의 단맛을 끌어내기 위해 정성껏 빚습니다. 고대부터 사람들이 살아온 비옥한 땅이 상질의 원료 고구마를 길러내며, 그 혜택이 그대로 한 잔의 맛에 투영됩니다. 온더락으로도, 따뜻한 물에 타서도 고구마 향이 은은하게 피어오르는 한 잔. 역사가 깊은 사이토의 풍토를 그대로 맛보는 듯한, 어딘가 그리우면서도 풍미 가득한 지역 소주입니다.

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