토라히코 야부레 만쥬 (虎彦破れ饅頭)

노오카에서 사랑받아 온 노포 '토라야'가 레이와 원년에 '토라히코'로 이름을 바꾸어 계승한 전통 화과자입니다. 창업 후 70여 년간 미야자키현 북부 지역에서 '품질과 신용'을 모토로 과자를 계속 만들어 온 명점의 대표 명과입니다. 그 이름의 유래는 천손강림 신화의 무대인 다카치호와 관련이 있습니다. 아마노우즈메가 아마노이와토 앞에서 손에 들고 춤을 추었다고 전해지는 '오가타마 열매'를 본뜬 것으로, 쪄낼 때 피가 자연스럽게 갈라지는 모습 때문에 '야부레(찢어진) 만쥬'라고 불리게 되었습니다. 매끄러운 앙금을 부드러운 피가 폭신하게 감싸 안습니다. 신화의 마을 이야기를 담고 있는, 색다른 노오카의 명과입니다.

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