신토미의 소주

리치 등 희귀한 과일의 산지로도 알려진 신토미정은 휴가나다의 바다와 풍요로운 전원이 펼쳐진 마을입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랫동안 일본 1위를 유지하고 있는 소주 왕국으로, 신토미에서도 지역의 혜택을 살린 소주가 일상 속에서 사랑받고 있습니다. 지역의 물과 원료로 빚은 소주는 풍토를 그대로 비춘 듯 부드러한 맛이 특징입니다. 과일의 고장답게 특산 과일과 조합하여 즐기는 새로운 음용법도 모색되고 있다는 점이 흥미롭습니다. 스트레이트나 온더락으로 원재료의 맛을 즐겨도 좋고, 과일을 곁들여 가볍게 마셔도 좋습니다. 신토미의 너그러운 자연이 키워낸 친근한 한 잔입니다.

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