宮崎県·ご当地グルメ
고기 말이 주먹밥
간장 소스가 잘 배어든 돼지고기가 하얀 밥을 꽉 감싸고 있습니다. 한 입 베어 물면 노릇하게 구워진 고기의 달콤 짭짤함과 밥의 단맛이 하나로 어우러져, 정말 참을 수 없는 맛입니다. 미야자키시에서 시작된 지역 명물 요리입니다. 그 원형은 1992년 미야자키 시내의 이자카야 '잣쇼쿠도'에서 직원용 식사로 제공된 것이었습니다. 단골 고객들에게 큰 호응을 얻으면서, 1997년 전문점인 '토리아에즈 혼포(이후 니쿠마키 혼포로 변경)'가 개업하며 상품으로 세상에 알려지게 되었습니다. 이후 TV를 통해 소개되면서 도쿄와 오사카까지 진출했습니다. 처음에는 삼각형 모양이었으나, 먹기 편하도록 타원형(俵型)으로 바뀌었습니다. 한 손에 들고 마음껏 즐길 수 있는 미야자키의 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
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