카와미나미의 소주

흑모와규와 돼지 등 축산업이 활발하기로 유명한 카와미나미정은 육류 요리와 궁합이 좋은 소주가 친숙하게 사랑받아온 땅입니다. 미야자키현은 본격 소주의 출하량이 오랜 기간 일본 1위를 유지하고 있는 소주 왕국으로, 카와미나미의 소주 또한 그 풍요로운 식문화를 든든하게 뒷받침하고 있습니다. 현지의 물과 원료로 빚어지는 소주는 음식과 잘 어우러지는 뛰어난 균형감이 매력입니다. 기름진 고기의 감칠맛을 깔끔하게 씻어내 주는 믿음직한 식중주로서 현지 식탁에서 귀하게 대접받고 있습니다. 현지의 자랑인 고기를 숯불에 구우며 온더락이나 미즈와리(물 타기)로 시원하게 한 잔. 원재료의 강렬한 맛에도 뒤지지 않는, 든든한 식탁의 동반자가 되는 소주입니다.

읽었다면 기록해 보세요