유래 이야기
편집부미야자키가 자랑하는 브랜드 금귤(킨칸) '타마타마'를 아낌없이 넣어 만든 화과자입니다.
금귤은 미야자키현이 일본 생산량 1위를 자랑하는 특산 과일입니다. 그중에서도 '타마타마'는 나무 위에서 210일 이상 정성껏 완숙시켜, 당도 16도 이상을 기록한 엄선된 일품입니다.
이 사랑스러운 이름에는 맛있는 열매가 '우연히(타마타마)만 맺힌다'라는 재배의 어려움을 나타내는 유래가 있습니다. 그만큼 정성을 들여 키운 완숙 금귤 페이스트를 부드러운 떡과 함께 담았습니다.
한 입 베어 물면 금귤 특유의 쌉싸름함과 상큼한 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 미야자키의 태양이 키워낸 과일의 축복을 쫄깃한 식감과 함께 즐기실 수 있습니다.
Umai Map 편집부
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