미마타 와규

미마타 분지에 안겨 있는 미마타정에서도 최상급 브랜드 와규가 자라고 있습니다. 미마타정은 축산업이 번창하는 미마타 분지의 일각에 위치한 마을입니다. 풍요로운 자연과 혜택을 받은 기후 속에서, 생산자들이 소 한 마리 한 마리를 정성껏 비육하고 있습니다. 이곳에서 자란 흑모와종(쿠로게와슈)은 기준을 충족하면 일본 제일로 빛나는 미야자키 규로서 출하되며, 섬세한 육질과 품격 있는 지방의 단맛이 자랑입니다. 입에 넣는 순간 녹아내리는 지방과 씹을수록 흘러나오는 고기의 감칠맛. 마을 내 야키니쿠 전문점에서는 그 진가를 천천히 만끽할 수 있습니다. 고기 산지로 유명한 미마타 분지가 자랑하는 최고의 한 점을 꼭 맛보시기 바랍니다.

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