미사토의 가마 볶음차 디저트

미사토정은 미야자키현 북부 산간 지역에 위치한 마을입니다. 미야자키현은 가마 볶음차의 산지로 전국에 알려져 있으며, 찻잎을 가마에서 볶음으로써 생겨나는 고소한 '가마 향(카마카)'과 깔끔한 목 넘김이 특징입니다. 그 미사토산 가마 볶음차를 활용한 것이 쿠키와 피낭시에 등의 디저트입니다. 찻잎의 고소한 풍미를 과자 속에 정성스럽게 담아냈습니다. 한 입 먹을 때마다 차의 부드러운 향이 은은하게 퍼집니다. 단맛 속에 살짝 느껴지는 차의 풍미가 매우 품격 있어, 도로 휴게소에서 발견하면 저절로 손이 가게 되는, 차의 고장 미사토다운 일품입니다.

읽었다면 기록해 보세요