치즈 만쥬

바삭하거나 촉촉하게 구워진 반죽을 가르면 안에서 크림치즈가 부드럽게 모습을 드러냅니다. 반죽의 은은한 단맛과 치즈의 부드러운 짭짤함이 어우러져 계속 손이 가는 맛입니다. 쇼와 50년대 후반 미야자키현 내에서 탄생한 구움 과자로, 쿠키 같은 반죽으로 크림치즈를 감싸 구워냅니다. 현재는 현 내에 200개 이상의 제조사가 있을 정도로 미야자키를 대표하는 명과가 되었으며, 반죽의 식감도 치즈의 맛도 가게마다 조금씩 다른 점이 재미있는 요소입니다. 살짝 데우면 치즈가 더욱 풍부하고 부드러워집니다. 커피나 녹차와도 잘 어울리는 미야자키의 대표적인 간식입니다.

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