大分県の名物・特産品・お取り寄せ
大分県は「豊の国」と呼ばれるほど豊かな自然に恵まれ、温泉と並んで食の魅力も全国屈指の県です。とり天は別府市の洋食店「東洋軒」が発祥とされる大分のソウルフードで、鶏肉に下味をつけて天ぷら風に揚げ、練りからしを添えた酢醤油やポン酢で食べる名物料理です。「関あじ・関さば」は豊後水道の速い潮流で身が引き締まった一本釣りのブランド魚で、刺身にかぼすをかけて食べるのが大分流の贅沢な味わいです。かぼすは全国出荷量の99%を大分県が占める圧倒的な日本一の特産品で、甘みがありまろやかな酸味は料理の万能薬味として欠かせません。別府の地獄蒸しは温泉の蒸気で食材を蒸し上げる独特の調理法で、温泉県ならではの食体験です。城下カレイやりゅうきゅう（刺身の漬け丼）、やせうまなど個性的な郷土料理も多彩で、お取り寄せでは関あじ・関さばの干物やかぼすポン酢が人気です。ふるさと納税でもかぼすや豊後牛が注目の返礼品となっています。
食べ物
📍宇佐市
宇佐市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜宇佐からあげ
ご当地グルメ
唐揚げ発祥の地とされる宇佐市。戦後に中国から伝わった調理法を独自にアレンジ。骨付きが主流で、専門店が多く並ぶ。
🍜宇佐のすっぽん
海鮮
宇佐市安心院（あじむ）はすっぽんの名産地。すっぽん鍋やすっぽん雑炊は滋養強壮の食として知られ、コラーゲンたっぷり。
📍臼杵市
臼杵市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜臼杵ふぐ
特産品
臼杵市は九州有数のふぐの産地。豊後水道の速い潮流で育った天然ふぐは身が引き締まり、刺身・唐揚げ・鍋で味わえる。
🍜臼杵の醤油・味噌
特産品
臼杵市は「フンドーキン醤油」の本社所在地。創業150年超の伝統を持ち、九州の家庭の味を支え続ける。味噌も全国有数の出荷量を誇る。
📍杵築市
杵築市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜きつき茶
特産品
杵築市で栽培される良質なお茶。温暖な気候と適度な湿度に恵まれ、香り高い緑茶が生産される。城下町散策のお供に。
🍜杵築のちりめん
ご当地グルメ
杵築湾で水揚げされるちりめんじゃこ。天日干しされたちりめんは旨味が凝縮され、ご飯のお供やおつまみとして愛される。
📍九重町
九重町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜飯田高原の牛乳・ソフトクリーム
特産品
九重町の飯田高原で放牧された牛の新鮮な牛乳。九重"夢"大吊橋周辺では濃厚なソフトクリームが名物として人気。
🍜九重の高原野菜
特産品
標高の高い九重高原で育つ新鮮な高原野菜。トマト・レタス・キャベツなど、昼夜の寒暖差で甘みが増した野菜が直売所で手に入る。
📍玖珠町
玖珠町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜玖珠の椎茸
特産品
玖珠町も椎茸の産地として知られる。原木栽培の椎茸は風味豊かで、「童話の里」の自然の恵みが詰まった逸品。
🍜玖珠のからあげ
ご当地グルメ
大分のからあげ文化は玖珠町にも浸透。町内の唐揚げ店では骨付きからあげが人気。地元の鶏を使ったジューシーな味わい。
📍国東市
国東市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜太刀魚（たちうお）
海鮮
国東半島沖で獲れる太刀魚は脂がのって絶品。塩焼き・刺身・唐揚げで味わえる。銀色に輝く見た目も美しい。
🍜銀たちの唐揚げ
ご当地グルメ
国東市名物の太刀魚の唐揚げ。「銀たち」の愛称で親しまれ、外はカリッと中はふわっとした食感。国東の道の駅でも味わえる。
📍佐伯市
佐伯市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜佐伯寿司
海鮮
佐伯市は寿司店の数が日本一多い町。豊後水道の新鮮な魚介を使った握り寿司は、ネタの鮮度と種類の豊富さが自慢。
🍜ごまだしうどん
ご当地グルメ
佐伯市の郷土料理。魚のすり身・ごま・醤油を練り合わせた「ごまだし」を茹でたうどんに溶いて食べる。素朴だがコクのある味わい。
🍜佐伯のブリ
海鮮
冬の豊後水道で獲れる天然ブリは「関ぶり」とも呼ばれる。脂がのって身が締まった最高級品で、刺身や照り焼きで味わえる。
📍大分市
大分市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜とり天
ご当地グルメ
鶏肉に天ぷら衣をつけて揚げた大分県の代名詞的グルメ。ポン酢とからしで食べるのが定番スタイル。家庭料理として県民に愛される。
🍜りゅうきゅう
郷土料理
新鮮な刺身を醤油・みりん・ごま・しょうがのタレに漬け込んだ大分の郷土料理。ご飯にのせて丼にしても絶品。漁師の保存食が起源。
🍜関あじ・関さば
海鮮
佐賀関沖の豊予海峡で一本釣りされるブランド魚。速い潮流で身が引き締まり、脂ののりも抜群。活き締めで鮮度を保つ。
🍜吉野鶏めし
郷土料理
大分市吉野地区に伝わる炊き込みご飯。鶏肉とごぼうを甘辛く炒め煮してご飯に混ぜ込む。おにぎりにしても美味しい素朴な郷土の味。
🍜大分からあげ
ご当地グルメ
大分市でも唐揚げ文化は根強い。秘伝のタレに漬け込んでカリッと揚げた鶏の唐揚げは、テイクアウトでも人気。
🍜だんご汁
郷土料理
小麦粉を練って平たく伸ばした団子を味噌汁で煮込む大分の伝統料理。根菜や豚肉と一緒に煮て、体が温まる家庭の味。
🍜かぼす
特産品
全国生産量の約96%を占める大分の代表的な柑橘。焼き魚・唐揚げ・焼酎・味噌汁など何にでも搾る。さわやかな酸味と香りが特徴。
🍜にら豚
ご当地グルメ
大分市のご当地B級グルメ。ニラと豚肉を炒めた素朴な一品。ご飯との相性抜群で、地元の食堂では定食として人気。
📍竹田市
竹田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜竹田のかぼす
特産品
竹田市もかぼすの主要産地のひとつ。久住高原の清らかな水と空気で育ったかぼすは、香り高く酸味もまろやか。
🍜サフラン
特産品
竹田市は日本一のサフラン生産地。明治時代から栽培が始まり、高価な香辛料として知られる。サフランライスやサフランティーが楽しめる。
🍜久住高原の乳製品
特産品
くじゅう連山の麓に広がる高原で放牧された牛から搾る新鮮な牛乳。ヨーグルト・チーズ・ソフトクリームなど乳製品の加工品も人気。
📍中津市
中津市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜中津からあげ
ご当地グルメ
「からあげの聖地」中津市。コンビニより多いと言われる唐揚げ専門店が軒を連ねる。各店秘伝のタレで漬け込んだジューシーな鶏肉が自慢。
🍜中津の鱧（はも）
特産品
中津市は鱧の水揚げが豊富な一大産地。夏の味覚として鱧しゃぶ・鱧天ぷら・鱧の湯引きが名物。京都の鱧料理にも引けを取らない。
🍜鶏汁（けいじる）
郷土料理
鶏肉と根菜を味噌で煮込んだ中津の家庭料理。鶏文化が根付いた中津ならではの素朴で温かみのある汁物。
📍津久見市
津久見市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜津久見みかん
特産品
津久見市は温州みかんの名産地。温暖な気候と急傾斜地の水はけの良さで、甘みの強い良質なみかんが育つ。
🍜ひゅうが丼
海鮮
津久見市の郷土料理。新鮮なマグロの赤身を醤油・ごま・みりんのタレに漬け、ご飯にのせた丼。りゅうきゅうに似た漁師飯。
🍜津久見のまぐろ
海鮮
津久見市の保戸島はかつてマグロ遠洋漁業で栄えた。今も新鮮なまぐろが水揚げされ、まぐろ祭りが開催される。
📍湯布院町
湯布院町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜豊後牛
ブランド肉
大分県が誇るブランド和牛。きめ細かなサシと柔らかな肉質が特徴。由布院の旅館やレストランでステーキ・しゃぶしゃぶとして提供される。
🍜湯布院バーガー
ご当地グルメ
豊後牛を使った湯布院発のハンバーガー。観光地ならではの食べ歩きグルメとして、温泉街のメインストリートで人気を集める。
🍜由布院の地鶏料理
特産品
由布院の旅館では大分県産の地鶏を使った料理が定番。炭火焼き・鶏鍋・とり天など、大分の鶏文化を湯布院の温泉と共に堪能できる。
📍日出町
日出町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜城下かれい
海鮮
日出町の城下海岸付近で獲れるマコガレイ。海底から真水が湧く特殊な環境で育ち、身が透き通るほど上品な味わい。殿様も愛した高級魚。
🍜日出のちりめん
特産品
別府湾で水揚げされるちりめんじゃこ。日出町は「城下カレイとちりめんの町」として知られる。釜揚げちりめんが特に人気。
📍日田市
日田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜日田焼きそば
ご当地グルメ
鉄板にパリパリに焼き付けた麺が最大の特徴。もやしとネギを大量に使い、焦げ目がついた麺の食感がクセになる日田のソウルフード。
🍜日田梨
特産品
清らかな水と寒暖差に恵まれた日田盆地で育つ梨。甘みが強くジューシーで、大玉の「新高梨」は贈答品としても人気が高い。
🍜日田天領水
特産品
日田の深い地層から汲み上げるナチュラルミネラルウォーター。まろやかな味わいで全国にファンを持つ。天領（幕府直轄地）の名を冠する。
🍜日田どん
ご当地グルメ
日田の食材を使った各店オリジナルの丼物。鰻丼や鶏丼など店ごとに個性があり、日田グルメの新名物として定着しつつある。
📍姫島村
姫島村の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜姫島の車エビ
海鮮
姫島村はクルマエビ養殖の先駆け。清らかな海水で育った車エビはプリプリの食感と甘みが格別。刺身・塩焼き・天ぷらで味わえる。
🍜姫島ひじき
海鮮
姫島村の周囲の海で採れる天然ひじき。ミネラル豊富で風味が強く、煮物やサラダの具材として重宝される島の特産品。
📍別府市
別府市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜地獄蒸し
ご当地グルメ
温泉の蒸気で食材を蒸し上げる別府独特の調理法。地獄蒸し工房鉄輪で体験可能。野菜・海鮮・卵など素材の旨味が凝縮される。
🍜別府冷麺
ご当地グルメ
魚介ベースの和風スープが特徴の冷麺。盛岡冷麺とは異なる別府独自のスタイルで、モチモチの麺とさっぱりしたスープが夏にぴったり。
🍜別府ラーメン
ご当地グルメ
別府は温泉だけでなくラーメン激戦区でもある。あっさり系の豚骨スープが多く、温泉街の雰囲気とともに味わえる。
🍜温泉たまご
特産品
別府温泉の蒸気や温泉水で茹でた温泉たまご。地獄めぐりの各所で食べ歩きが楽しめる。半熟のとろける食感が人気。
🍜別府ごまだし
ご当地グルメ
エソやアジなどの魚をすり身にし、ごまと醤油で練り上げた万能調味料。うどんに溶いてごまだしうどんにするのが代表的な食べ方。
📍豊後高田市
豊後高田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜豊後高田そば
ご当地グルメ
国東半島の豊かな自然で育った蕎麦を使った手打ちそば。「昭和の町」の散策と合わせて楽しめる。新そばの時期は特に風味豊か。
🍜団子汁（豊後高田）
郷土料理
小麦粉の団子を平たく伸ばして味噌汁で煮込む豊後高田の家庭料理。昭和の町の食堂でも提供され、素朴で懐かしい味わい。
📍豊後大野市
豊後大野市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜とうきび（焼きとうもろこし）
特産品
豊後大野市の夏の名物。甘みが強い地元産のとうもろこしを炭火で焼き上げる。原尻の滝周辺で販売される。
🍜豊後大野の椎茸
特産品
大分県は干し椎茸の生産量日本一。中でも豊後大野市は主要産地のひとつ。肉厚の「どんこ」は旨味が凝縮された高級品。
お菓子
📍宇佐市
宇佐市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬宇佐飴
銘菓
宇佐神宮の門前で古くから売られる飴菓子。素朴な甘さと昔ながらの製法で、参拝土産の定番。
📍臼杵市
臼杵市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬臼杵煎餅
銘菓
臼杵の伝統銘菓。生姜風味の薄い煎餅で、パリッとした食感と上品な甘みが特徴。石仏観光のお供やお土産として長く愛される。
🍬石仏まんじゅう
銘菓
臼杵の国宝・石仏群にちなんだまんじゅう。こし餡を柔らかい皮で包んだ素朴な味わいで、石仏見学の帰りに買える定番土産。
📍杵築市
杵築市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬杵築の城下町和菓子
和菓子
サンドイッチ型城下町として知られる杵築。城下町の和菓子店では季節の上生菓子や茶菓子が楽しめる。着物レンタルと合わせて人気。
📍九重町
九重町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬九重"夢"ソフトクリーム
洋菓子
九重"夢"大吊橋周辺で販売される濃厚ソフトクリーム。飯田高原の新鮮な牛乳を使った贅沢な味わい。吊橋観光とセットで人気。
📍玖珠町
玖珠町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬童話の里のお菓子
銘菓
「童話の里」玖珠町ならではの童話をモチーフにしたお菓子。メルヘンチックなパッケージで、子供から大人まで楽しめるお土産。
📍国東市
国東市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬国東の銀たちせんべい
銘菓
国東市名物の太刀魚をモチーフにしたせんべい。魚の風味が香ばしい一枚で、国東半島観光のお土産に最適。
📍佐伯市
佐伯市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬佐伯のゆずようかん
銘菓
佐伯市産のゆずを贅沢に使った羊羹。ゆずの皮の苦みと白餡の甘みが絶妙。蒲江地区のゆずは香りが特に豊か。
🍬佐伯のごまだしせんべい
銘菓
佐伯名物のごまだしを使ったせんべい。魚の旨味とごまの風味が凝縮された一枚で、お酒のおつまみにもぴったり。
📍大分市
大分市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬ざびえる
銘菓
ざびえる本舗の代表銘菓。バター風味の洋風生地にラム酒漬けのレーズン入り白餡を包んだ大分土産の大定番。フランシスコ・ザビエルに由来。
🍬瑠異沙（るいさ）
銘菓
ざびえる本舗のもう一つの名菓。和風のこし餡をバター風味の生地で包んだ上品な味わい。「ざびえる」と合わせて買うのが定番。
🍬かぼすサブレ
銘菓
大分特産のかぼす果汁を生地に練り込んだサブレ。さわやかな柑橘の香りとサクサクの食感が楽しめる。お土産に人気。
🍬やせうま
和菓子
小麦粉を練って細長く伸ばした麺にきな粉と砂糖をまぶした大分の伝統おやつ。素朴だが懐かしい味わいで、県民のソウルフードのひとつ。
🍬ゆず一番
銘菓
ゆず風味の皮で白餡を包んだ菓匠きくたろうの銘菓。大分の柑橘文化を感じさせる上品な和菓子。お茶請けに最適。
📍竹田市
竹田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬竹田の荒城の月
和菓子
瀧廉太郎の名曲「荒城の月」にちなんだ竹田の銘菓。卵を使った風味豊かなカステラ風の焼き菓子で、岡城跡の観光土産に。
🍬竹田の姫だるま
和菓子
竹田市の伝統工芸品「姫だるま」をモチーフにした和菓子。可愛らしい形が特徴で、竹田土産として人気。
📍中津市
中津市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬ビスマン
銘菓
丸永製菓の中津名物。ビスケット生地で白餡を包んだ和洋折衷の焼き菓子。昭和から愛される素朴な味わい。
🍬中津の巻蒸（けんちん）
銘菓
中津市の伝統的な蒸し菓子。餡を薄い皮で巻いて蒸し上げた上品な和菓子で、お茶席でも出される。
📍津久見市
津久見市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬つくみイルカ島スイーツ
銘菓
つくみイルカ島にちなんだイルカモチーフのお菓子。かわいい見た目が子供にも人気で、津久見観光のお土産に。
📍湯布院町
湯布院町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬B-speak Pロール
洋菓子
湯布院の超人気ロールケーキ。しっとりふわふわの生地にたっぷりの生クリーム。予約しないと手に入らないことも多い。
🍬湯布院のチーズケーキ
洋菓子
湯布院には個性的なチーズケーキの店が多数。高原の新鮮な牛乳を使った濃厚チーズケーキは、温泉街の食べ歩きスイーツの定番。
🍬ゆふいんフローラルビレッジのスイーツ
洋菓子
英国風のメルヘンチックな村「ゆふいんフローラルビレッジ」で販売される焼き菓子やジェラート。SNS映えする可愛い見た目も魅力。
🍬湯布院の蜂蜜スイーツ
洋菓子
由布市近郊で採れる天然蜂蜜を使ったスイーツ。はちみつプリン・はちみつロールケーキなど、優しい甘さが人気。
📍日出町
日出町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬赤司のいちごジャム
洋菓子
日出町は県内有数のいちごの産地。完熟いちごを使ったジャムやいちご大福が人気で、甘酸っぱい味わいが魅力。
📍日田市
日田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬進撃の巨人グッズ菓子
銘菓
日田市大山町出身の諫山創先生の漫画「進撃の巨人」にちなんだお菓子。日田駅や大山ダムの銅像と合わせて人気のお土産。
🍬日田醤油のラスク
銘菓
日田の老舗醤油蔵の醤油を使った和テイストのラスク。醤油の香ばしさとバターの風味が絶妙にマッチした日田の新名物。
🍬日田の栗きんとん
和菓子
日田市は良質な栗の産地。秋には栗きんとん・栗まんじゅうが和菓子店に並ぶ。栗本来の甘みを活かした上品な味わい。
📍姫島村
姫島村の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬姫島のえびせんべい
銘菓
姫島の車エビを使ったせんべい。エビの旨味が凝縮されたパリッとした食感が特徴。離島の素朴な味わいが楽しめる。
📍別府市
別府市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬地獄蒸しプリン（岡本屋）
銘菓
別府・明礬温泉の岡本屋売店名物。温泉の蒸気で蒸し上げたとろける食感のプリン。昔ながらの固めプリンで、カラメルのほろ苦さが絶妙。
🍬別府温泉プリン
銘菓
別府の温泉を活用したプリン専門店の商品。なめらかな口当たりが特徴で、温泉街の食べ歩きスイーツとして人気。
🍬ゆめタウンの地獄蒸しまんじゅう
銘菓
別府の地獄蒸しをモチーフにした温泉まんじゅう。別府土産として各所で販売され、もちもちの皮とこし餡の組み合わせが人気。
📍豊後高田市
豊後高田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬昭和の町のレトロ菓子
銘菓
昭和30年代の町並みを再現した「昭和の町」で売られるレトロな駄菓子やおやつ。懐かしい味わいが訪れる人の心をつかむ。
📍豊後大野市
豊後大野市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬原尻の滝せんべい
銘菓
「東洋のナイアガラ」原尻の滝にちなんだせんべい。素朴な味わいで、豊後大野観光の思い出の品として親しまれる。
📍その他
🍬かぼすハイボール飴
銘菓
大分特産のかぼすを使ったハイボール味の飴。さわやかな酸味とほんのりアルコールの風味が大人のお土産として人気。
🍬ざびえる＆瑠異沙 詰め合わせ
銘菓
大分の二大銘菓「ざびえる」と「瑠異沙」のセット。大分土産の定番中の定番で、空港・駅・高速SAなどどこでも手に入る。
🍬かぼすこしょうせんべい
銘菓
かぼすと唐辛子を組み合わせた「かぼすこしょう」風味のせんべい。ピリッとした辛さとかぼすの酸味がクセになる大分らしい一品。
お酒
📍宇佐市
宇佐市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶いいちこフラスコボトル
麦焼酎
三和酒類（宇佐市）。フラスコ型のおしゃれなボトルに入った「いいちこ」の上位版。長期貯蔵による深い味わいが特徴。
🍶安心院ワイン デラウェア
ワイン
安心院葡萄酒工房（宇佐市）。地元産デラウェアで造るフルーティーな白ワイン。甘口で飲みやすく、ワイン初心者にもおすすめ。
📍臼杵市
臼杵市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶常蔵（つねぞう）
麦焼酎
久家本店（臼杵市）。臼杵の伝統ある蔵元が造る本格麦焼酎。まろやかでコクのある味わいが特徴で、地元で根強い人気。
🍶一の井手
麦焼酎
久家本店（臼杵市）。「常蔵」と並ぶ久家本店の代表銘柄。臼杵の清らかな水で仕込んだ上品な味わいの麦焼酎。
📍杵築市
杵築市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶知心剣（ちしんけん）
麦焼酎
佐藤酒造（杵築市）。杵築の城下町の蔵元が造る本格麦焼酎。深い味わいと余韻が特徴で、焼酎通に評価が高い。
🍶智恵美人（ちえびじん）
日本酒
中野酒造（杵築市）。国際コンクールで受賞歴多数の注目銘柄。フルーティーで上品な味わいが特徴。「ちえびじん 純米吟醸」が代表作。
📍九重町
九重町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶九重の高原地ビール
その他
九重高原の清涼な空気と水で醸すクラフトビール。九重"夢"大吊橋観光と合わせて楽しめる。高原の自然を感じるフレッシュな味わい。
📍玖珠町
玖珠町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶玖珠の地焼酎
麦焼酎
玖珠町の小さな蔵元が造る麦焼酎。「童話の里」の自然の恵みを活かした素朴な味わい。地元の温泉宿で味わえる。
📍国東市
国東市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶西の関
日本酒
萱島酒造（国東市）。「西の横綱」と称される大分を代表する日本酒。芳醇な旨味とまろやかなコクが特徴。燗酒でも冷やでも美味しい。
📍佐伯市
佐伯市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶佐伯の地焼酎
麦焼酎
佐伯市にも小規模な焼酎蔵がある。豊後水道の海鮮に合う麦焼酎が中心で、地元の居酒屋でしか飲めない銘柄も。
📍大分市
大分市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶西の星
麦焼酎
藤居酒造（大分市）。大分の大麦と良質な水で仕込む本格麦焼酎。すっきりとした味わいで日常酒として親しまれる。
📍竹田市
竹田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶久住千羽鶴
日本酒
佐藤酒造（竹田市）。くじゅう連山の伏流水で醸す清涼感ある日本酒。竹田の自然を感じさせるすっきりとした味わい。
📍中津市
中津市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶中津の地酒
日本酒
中津市の蔵元が造る地酒。中津からあげや鱧料理と合わせて飲むのが地元流。唐揚げに合うすっきりとした辛口が多い。
📍湯布院町
湯布院町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶湯布院ビール
地ビール
由布市の地ビール。湯布院の豊かな水で醸すクラフトビール。温泉上がりに飲む一杯は格別。お土産としても人気がある。
📍日出町
日出町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶二階堂
麦焼酎
二階堂酒造（日出町）。「大分むぎ焼酎 二階堂」として全国に知られる。すっきりとした飲み口で、大分麦焼酎の草分け的存在。
🍶吉四六（きっちょむ）
麦焼酎
二階堂酒造（日出町）。壺入りの本格麦焼酎。まろやかで奥深い味わいが特徴。大分の民話の主人公「吉四六さん」から命名。
📍日田市
日田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶閻魔（えんま）
麦焼酎
老松酒造（日田市）。日田の良質な水で仕込む本格麦焼酎。常圧蒸留による芳醇な香りと深い味わいが特徴。インパクトある名前も印象的。
🍶薫長（くんちょう）麦焼酎
麦焼酎
クンチョウ酒造（日田市）。日田の天領時代から続く老舗蔵元。麦焼酎もすっきりとした飲み口で、日本酒蔵ならではの繊細さがある。
📍豊後高田市
豊後高田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶豊後高田の地酒
日本酒
国東半島の豊かな自然と水に恵まれた豊後高田のご当地日本酒。昭和の町の居酒屋で地魚と合わせて楽しめる。
📍豊後大野市
豊後大野市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶鷹来屋（たかきや）
日本酒
浜嶋酒造（豊後大野市）。全量手造りにこだわる小さな蔵元。米の旨味を活かした丁寧な酒造りで、地酒ファンに根強い人気。
📍その他
🍶かぼすハイボール
その他
大分特産のかぼすを搾ったハイボール。居酒屋でもご当地ドリンクとして提供される。かぼすの爽やかな酸味と香りが焼酎やウイスキーと好相性。
🍶かぼすサワー
その他
大分県内の居酒屋では定番のかぼすサワー。生のかぼすを搾って焼酎に合わせる。さっぱりとした飲み口で、唐揚げやとり天との相性抜群。
ふるさと納税で大分県の特産品を手に入れよう
大分県の名物・特産品の多くは、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。 実質2,000円の自己負担で各地の逸品をお取り寄せできます。