무사시야 총본점 하마구리야키(대합 구이 모양 과자)

나카츠의 해변에서 영감을 얻은 아주 독특한 과자가 있습니다. 무사시야 총본점의 '하마구리야키'입니다. 무사시야 총본점은 다이쇼 13년(1924년)에 창업한 나카츠의 화과자점입니다. 초대 점주는 만엽집에도 노래된 명승지 쿠라나시 해변을 자주 방문하며, 그곳에서 채취되는 대합(하마구리)에서 영감을 얻었다고 합니다. 창업 70주년을 기념하여 탄생한 것이 바로 이 하마구리야키로, 대합을 연상시키는 모양의 도라야키 반죽 속에 잘게 썬 밤이 들어간 팥소를 듬듬하게 채웠습니다. 밤의 식감과 폭신한 반죽의 조화가 일품입니다. 살짝 차갑게 해서 먹는 것도 추천하는, 든든한 맛의 과자입니다.

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