다지마야 시니세 미카사노

분고 다케타의 성하 마을에서 200년 넘게 사랑받아 온 구움과자가 있습니다. 바로 다지마야 시니세의 '미카사노'입니다. 다지마야 시니세는 분가 원년(1804년)에 창업하여 오이타현에서 가장 오래된 화과자점으로 알려져 있습니다. 옛 오카 번의 전속 과자점 역할을 했던 가문으로, 미카사노는 10대 번주 나카가와 히사타카 공 시대에 나라의 '히우치야키'를 본떠 초대 다지마야 코스케가 만들었습니다. 나라의 미카사산과 카스가노에서 이름을 따왔다고 전해집니다. 한 장 한 장 정성스럽게 구워낸 반죽 속에 수제 고시안(백앙금)을 넣은 품격 있는 제품입니다. 역대 번주들이 차와 함께 즐겼던 그 달콤함을 성하 마을의 분위기와 함께 꼭 만끽해 보세요.

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