카보스 고추 센베이

알싸하게 맵고 상큼함이 입안 가득 퍼집니다. 오이타의 명물인 카보스 고추를 사용한 개성 넘치는 '카보스 고추 센베이'입니다. 카보스 고추는 오이타 특산물인 카보스 껍질과 청고추를 섞어 만든 양념 향신료입니다. 유즈코쇼의 유자를 카보스로 바꾼 것으로, 오이타가 본고장으로 널리 알려져 있습니다. 그 독특한 풍미를 살린 센베이는 고추의 알싸한 매운맛과 카보스 특유의 청량한 향이 절묘하게 어우러져 계속 손이 가는 맛입니다. 달콤한 과자가 조금 질릴 때 즐기기 좋은 자극적인 맛입니다. 술안주로도 안성맞춤인 어른들을 위한 지역 특산 스낵입니다.

읽었다면 기록해 보세요