大分県·その他

분고 명과 야세우마

재미있는 이름의 과자이지만, 그 유래는 헤이안 시대까지 거슬러 올라갑니다. '야세우마'는 오이타에 오래전부터 전해 내려오는 향토 간식입니다. 전해 내려오는 이야기에 따르면, 귀족의 어린 도련님이 유후의 절로 향하던 길에 야세(八瀬)라는 이름의 유모가 밀가루로 만들어 준 '우마(유아어로 음식)'가 그 시작이라고 합니다. 본래는 납작한 면을 인절미 가루와 설탕을 곁들여 먹는 것이지만, 야세우마 본점 타구치 과자점은 이를 기념품용으로 재탄생시켰습니다. 직접 볶은 인절미 가루를 앙금으로 만들어 기우모치(찹쌀떡)로 감싼 반생과입니다. 밀, 달걀, 유제품을 사용하지 않은 저알레르기 제품이라는 점도 매력적입니다. 옛 방식 그대로의 부드러운 단맛을 꼭 맛보시기 바랍니다.

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