이치노이데 (一の井手)

우스키의 노포인 히사게 본점이 자랑하는 대표 브랜드가 바로 '이치노이데'입니다. 보리 소주 '죠조'와 함께 양조장의 간판을 짊어진 명주로 알려져 있습니다. 만엔 원년에 창업한 히사게 본점에서 13대 당주인 '죠조'에 의해 이름이 바뀌었다고 전해지는 이 브랜드. 청주의 '이치노이데'는 지역 생산 쌀을 사용한 준마이가 권위 있는 국제 콘테스트에서 수상하는 등 확실한 실력으로 높게 평가받고 있습니다. 우스키의 깨끗한 물로 시간을 들여 정성껏 빚어낸, 깔끔하고 품격 있는 맛이 특징입니다. 분고 수도의 신선한 해산물과 부드럽게 어우러지는 식중주(음식과 함께 즐기는 술)로서, 성하 마을 우스키의 식탁을 오랫동안 빛내온 한 병입니다.

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