토노바타 후타바도 비스만

'비스만'이라는 애교 있는 이름은 비스킷 만쥬를 줄인 말입니다. 메이지 22년(1889년) 창업, 나카츠의 노포 토노바타 후타바도가 탄생시킨 대표 과자입니다. 덴쇼 시대, 나카츠에서는 선교사를 위해 쿠로다 가문이 신학교를 세웠고, 그 사례로 고향의 과자인 '비스코트'가 헌상되었다고 전해집니다. 이 남만 문화를 표현하고자 비스킷 반죽에 노른자 앙금을 넣어 구워낸 것이 비스만의 시작입니다. 화풍과 양풍이 어우러진, 어딘가 그리운 맛으로 완성되었습니다. 전국 과자 대박람회 수상 경력이 있는 실력파 명과입니다. 한 입 베어 물면 비스킷의 고소함과 앙금의 부드러움이 퍼집니다. 100년 이상 사랑받아 온 나카츠의 맛을 차와 함께 즐겨보세요.

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