와라비노 (わらび野)

바삭함, 촉촉함, 쫄깃함——한 입에 세 가지 식감을 즐길 수 있는 사이키 출신의 개성 넘치는 화과자입니다. 만든 이는 독자적인 앙금 제조로 알려진 사이키시의 '오카시노 우메다'입니다. 홋카이도산 팥을 사용한 부드러운 수제 앙금을 말랑말랑한 떡으로 감싸고, 특제 촉촉한 센베이 사이에 끼웠습니다. '와라비노'라는 이름은 사이키시 야요이의 아름다운 지명에서 따왔습니다. 서로 다른 재료가 겹쳐져 어디에서도 맛볼 수 없는 풍미를 만들어냅니다. 한 입 먹는 순간, 그 복합적이고 즐거운 식감에 분명 놀라게 될 것입니다. 재료 하나하나에 정성을 다한 만드는 이의 고집이 전해집니다. 사이키를 방문하신다면 꼭 맛보시길 권하는 자랑스러운 명과입니다.

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