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岩手県的名产・特产品

岩手県は北海道に次ぐ本州最大の面積を持ち、西の奥羽山脈から東の三陸海岸まで変化に富んだ食文化が広がります。県都・盛岡は「盛岡三大麺」の街として知られ、おもてなしの心から生まれたわんこそば、朝鮮半島にルーツを持つもちもち食感の盛岡冷麺、中国の麺を独自に進化させた肉味噌が香る盛岡じゃじゃ麺が名物です。リアス式海岸が連なる三陸沿岸はウニ・アワビ・ホヤ・ワカメの宝庫で、アワビの漁獲量は全国1位を誇ります。内陸部では、全国最多の名誉賞受賞歴を持つ最高級ブランド和牛・前沢牛や、旧南部藩から伝わる素朴な南部せんべい、寒冷地の知恵が詰まった小麦の郷土料理ひっつみが親しまれています。県南の一関地方は「日本一のもち文化圏」と呼ばれ、年間60回以上餅をつく風習が残り、あんこ・ずんだ・くるみ・エビなど約300通りの食べ方で味わう餅膳は圧巻です。冷害に備えて雑穀や小麦を活かす粉食文化が根づいた土地柄は、多彩な麺と餅の食文化を育みました。

美食

📍一関市

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年糕膳

年糕膳

郷土料理

红豆、毛豆泥、核桃、芝麻、纳豆——色彩斑斓的年糕整齐地排列在膳台上。每一盘都有不同的滋味,这是用于喜庆场合的佳肴——一关年糕膳(Mochi Honzen)。 此地的年糕饮食文化据传起源于江户时代的仙台藩。当时流行每月一日和十五日制作年糕并供奉神佛的习俗,由此诞生了在季节交替时食用年模的“年糕历”。在冠婚丧祭的礼仪场合,人们会配合司仪的引导,遵循礼节享用这套正餐。 据说在一关有超过300种年糕吃法。请尽情享受这场年糕盛宴吧。

毛豆泥年糕 (Zunda Mochi)

毛豆泥年糕 (Zunda Mochi)

郷土料理

新鲜出炉的年糕,覆盖着色彩鲜艳的绿色豆泥。碾碎的枝豆带着淡淡的甜味和豆香——入口瞬间,夏日的风味便在口中绽放,这就是东北地区的毛豆泥年糕。 这种用枝豆碾碎制成的豆泥,自古以来就在南东北地区广受欢迎。“Zunda”的语源有多种说法,一种认为是由碾压豆子的声音“Mamen-da (Zunda)”演变而来,另一种则认为源自指代味噌的古语“Jinda”。据传,甜味毛豆泥能广泛流行,是在砂糖流通的幕末时期之后。 鲜艳的绿色与温柔的甜味。建议冷藏后食用,是夏日年糕的绝佳搭配。

一关荞麦面

一关荞麦面

麺料理

磐井川清流穿梭的一关,自古以来就是深受喜爱手打荞麦面的土地。由优质荞麦粉制成的面条,以劲道十足和顺滑入喉为特色。搭配冰凉的荞麦面食用时,荞麦原有的香气会瞬间升腾。 在一关,甚至有老字号餐厅提供“荞麦全餐”:从荞麦面点、荞麦茶开始,到荞麦刺身、芝麻拌面、热荞麦面,最后以荞麦汤收尾。这种通过不同形态品味同一碗荞麦面的文化已深深植根于此。 在充满仓库建筑风情的店铺里,请务必品尝这份由匠人手工打造的美味。这是一款足以撩拨所有荞麦爱好者心弦的正宗滋味。

郭公团子

郭公团子

郷土料理

木篮顺着横跨溪谷的绳索滑行而过。敲击木板放入钱币并等待,随后便会送回茶水与团子——这就是以“飞天团子”著称的严美溪郭公团子。 这种名物销售方式是通过钢丝让篮子在对岸的郭公屋与此处往返。据传店名的由来是因为创始人千叶酉吉先生是模仿布谷鸟鸣叫的高手。团子共有红豆、黑芝麻、酱油三种口味。每串串有五个团子,据说是因为这里古时被称为“五串村”。 一边欣赏连绵奇岩的美景,一边品尝一串,请让它成为您旅途中难忘的回忆。

📍遠野市

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远野成吉思汗烤肉

远野成吉思汗烤肉

肉料理

在马口铁桶上放置固体燃料,再架上锅具,滋滋地烤着羊肉。升腾的香气、酱汁焦灼的味道——在蓝天下围坐在一起享用的“桶装成吉思型烤肉”,是远野人最珍贵的日常美味。 其起源于战后不久远野的一家肉铺兼食堂。相传是因为在山路上炭火炉容易破碎,才想出了在打孔的铁桶上组合锅具的巧妙方法。 慢火烤制的羊肉比看起来更加轻盈。油脂渗出,裹满酱汁的肉与米饭是绝配。无论是赏花、运动会还是祭典——只要人们聚集在一起,就会出现这种铁桶料理。大家围坐在一起品尝的羊肉,不知为何总觉得比平时更加美味。

Hittsumi(远野式手撕面疙瘩)

Hittsumi(远野式手撕面疙瘩)

郷土料理

承袭于民话之乡——远野的朴实而温暖的乡土料理“Hittsumi”。其名称源于用手将用水揉好的小麦面团“撕扯(hittsumu)”这一烹饪手法。 在过去气候寒冷、稻米种植困难的南部地区,使用小麦和荞麦粉制作的料理支撑着人们的生活。Hittsumi便是其中之一。在鲜美的汤汁中,放入时令蔬菜、鸡肉以及口感软糯的面团一同炖煮。 正因为是手工撕扯,才带来了不规则且可爱的口感与顺滑的入喉感。在寒冷的日子里能从身体深处温暖身心的这一碗料理,完整地承载着远野的自然与生活智慧。它就是故乡的味道。

五右卫门拉面

五右卫门拉面

ラーメン

清澈的汤底,顺滑的细面。上面铺满了用豆瓣酱慢火炒制的猪肉与豆芽,辛辣十足。吸入一口,便会微微出汗——五右卫门拉面是一碗越吃越能让身体由内而外温暖的料理。 清淡的鸡汤中融入了辛辣炒菜的滋味,带来令人回味的鲜美。它是为在寒冷土地上劳作的人们提供温暖的岩手灵魂美食。 “就像泡在热腾腾的五右卫门浴池里一样出汗”——尝过一口后,你就会对这个名字的由来心悦诚服。细面与汤汁及辛辣味完美融合,让人欲罢不能。对于喜爱辛辣口味的人来说,这绝对是一碗无法抗拒的美味。

远野啤酒花猪

远野啤酒花猪

肉料理

轻轻煎烤时,淡粉色的肉质中会渗出晶莹剔透的油脂。油脂并不油腻,随着咀嚼,甜味与鲜味逐渐蔓延——远野啤酒花猪是一款轻盈却充满满足感的美味猪肉。 其诞生地是日本首屈一指的啤酒花产地——远野。通过将酿造啤酒后剩下的啤酒花残渣干燥并混入饲料中,培育出了这种品牌猪。据说利用啤酒花中的多酚力量,不仅提升了鲜味,还能延长肉质的新鲜度。 无论是涮涮锅的薄片轻烫,还是香气四溢的煎肉,亦或是入味的生姜烧。无论怎么吃,余韵都十分清爽。请搭配一杯冰镇啤酒,尽情享用这由啤酒之乡培育出的粉色猪肉。

📍奥州市

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前泽牛

前泽牛

肉料理

这款产自奥州市前泽的品牌牛,凭借美丽的霜降纹理和细腻的肉质闻名全国。事实上,它的发展之路并非一帆风顺,1969年首次向东京供货时,甚至曾被严厉批评为“岩手的劣等牛”。 此后,农户们通过引入优良血统和不断改良饲养技术,脚踏实地地积累成果。1986年,它在全国肉用牛枝肉共励会在最高奖项“荣誉奖”中脱颖而出,一跃成为获得全国认可的品牌。 入口即化的口感与充满口腔的浓郁风味,无论是做成牛排还是寿喜烧都格外出色。这款令美食家们赞叹不已的东北瑰宝,绝对值得您细细品尝。

鸡蛋面 (Tamamen)

鸡蛋面 (Tamamen)

麺料理

煮熟的面条呈现出淡淡的蛋黄色。吸入一口,蛋香的微甜在口中蔓延,富有弹性的口感令人愉悦——这就是岩手的鸡蛋面,不添加任何粘合剂,仅由小麦粉、鸡蛋和盐制成。 其起源可追溯到遥远的江户时代。据传最初是由于长崎传入的、大量使用鸡蛋的面食“兰面”演变而来的,后来才被称为“鸡蛋面”。 将长长的面条挂在竹竿上,在通风良好的房间内自然风干。正因为投入了大量心血,其劲道十足且不易软烂,这也是我们的骄傲。无论是搭配香气四溢的热汤,还是夏天清爽地冷食,一年四季都能享受到美味。

江刺金札米

江刺金札米

煮熟的米饭粒粒晶莹剔透。送入口中,饱满的甜味与鲜美感缓缓散发——江刺金札米能让你在每一口中都重新发现“原来米饭可以这么好吃”。 这是一种在昼夜温差较大的奥州市江刺传承了约100年的品牌大米。过去,它曾因“味道极佳的江刺米”并贴上红标签销售而声名远扬,后来因其品质卓越,被冠以“金札”之名。 品种为“一心望(Hitomebore)”,仅有经过严格筛选的一等米才能以此命名。它曾多次在全国食味排行榜中荣获最高等级的“特A”。即使放凉了也依然美味,非常适合制作饭团或便当。它是支撑日常餐桌的、值得信赖的美味之选。

江刺苹果

江刺苹果

果物

咬下去时,伴随着清脆的声响。浓郁的甜味与适度的酸味随著丰沛的果汁瞬间迸发。果核周围还包裹着晶莹的蜜糖——江刺苹果只需一口,就能让人感受到那份“浓郁”。 奥州市江刺地区昼夜温差大,土壤富含磷酸盐。充分利用这片土地的力量,不使用套袋,让苹果沐浴在充足阳光下生长的“富士苹果”,其色泽与甜度都格外出众。 尽可能推迟采收时机的完全熟成富士苹果,切开后断面蜜糖闪烁着光芒。冷藏后甜味会更加突出,请务必冰镇后享用。尽情咬下一口,感受那醇厚浓郁的甜美吧。

📍花巻市

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白金猪 (Platinum Pork)

白金猪 (Platinum Pork)

肉料理

肉质柔软,甚至可以用筷子轻轻拨开。高雅的油脂甜味随之而来,咀嚼时鲜美汁液四溢——这就是花卷市引以为傲的品牌猪肉“白金猪”。 由始创于明治43年的高源精麦进行饲养。据称其自1997年开始作为品牌猪生产。自豪之处在于,从饲养到出货全程精心呵护,让猪只饮用奥羽山脉的天然水,并喂食非转基因谷物。 肉质细腻,油脂醇厚。无论是涮涮锅的轻盈,还是牛排的扎实——这种不挑吃法的美味,请务必来品尝岩手的实力。

花卷碗子荞麦面 (Hanamaki Wanko Soba)

花卷碗子荞麦面 (Hanamaki Wanko Soba)

麺料理

以层层叠放小碗的独特形式闻名于世。相传约400年前,南部利直公访问花卷城时,有人用漆器小碗分次递上少量荞麦面,他非常喜欢并多次续碗,由此开始了这一传统。 由于岩手方言习惯在句尾加上“Ko”,因此被称为“碗子Ko荞麦面”,久而成为“碗子荞麦面(Wanko Soba)”。花卷的Yabuya是宫泽贤治也经常光顾的老店,据说贤治的固定点餐是天妇罗荞麦面配汽水。 配合着服务员的吆喝声接连吃完,这是一种热闹而温暖的款待方式。在文学之乡花卷品尝这份伴随历史而来的荞麦面,味道格外特别。

金婚渍 (Kinkon-zuke)

金婚渍 (Kinkon-zuke)

漬物

切片后,横截面呈现出如花朵般绚烂的色彩。将胡萝卜、牛蒡、大根、蕨菜用昆布包裹并塞入瓜中——这便是被称为“渍物艺术品”的岩手金婚渍。 制作方法是将挖空的瓜填入食材,在味噌缸中缓慢熟成。关于其名称由来有多种说法,有一种说法是将其随着时间流逝而愈发醇厚的滋味,比作白头偕老的夫妇,故名“金婚”。这是一款据传自江户时代末期便开始制作的历史悠久的佳品。 切成薄片,既可作为茶点,也可佐酒。请细细品味这份倾注了心血培育出的美味。

花卷酸奶

花卷酸奶

乳製品

用勺子舀起时,能感受到浓郁到近乎粘稠的质感。入口后,在恰到好处的酸味之后,牛奶本身的清甜会缓缓萦绕——这就是花卷酸奶。 作为花卷的伴手礼,深受人们喜爱的“早池峰饮用型酸奶”便是其中的代表。据传,它100%使用当地酪农的生乳,不添加稳定剂、防腐剂和水,仅通过两种乳酸菌进行缓慢发酵。其特点还在于混合了源自瑞士的布朗奶牛生乳,从而带来了如鲜奶油般的醇厚口感。 这是岩手山间馈赠的丝滑易饮之物,无论是作为早餐的一杯,还是作为点心都非常合适。

📍釜石市

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釜石拉面

釜石拉面

ラーメン

将脸靠近碗口,琥珀色的汤底闪烁着晶莹的光泽。吸入一口,约1毫米的极细卷曲面紧紧裹挟着清爽的酱油汤——釜石拉面是一款清淡鲜美、让人能顺滑地喝到最后一滴的佳作。 它诞生于1950年代中期。据传,为了方便在钢铁厂从事三班倒工作的劳动者在上班前或下班后快速进食,选择了能在数十秒内煮熟的极细面条。 不追求浓郁,而追求清爽。然而,那清透的酱油汤中却蕴含着沁人心脾的鲜味。这种贴近劳动者生活的温柔滋味,在疲惫的日子里,更能让人感受到那份深刻的美味。

釜石海鲜

釜石海鲜

海鮮

入口瞬间,海洋的香气便在口中弥漫开来。入口即化的生海胆、Q弹的扇贝、油脂丰富的秋刀鱼——“钢铁与鱼之城”釜生的釜石海鲜,每一口都能让人感受到三陆海洋的丰饶。 釜石所面向的三陆近海是世界三大渔场之一。这里有摄取亲潮带来的营养、在海藻中成长的海胆,也有在波浪平缓的里亚斯式海岸养殖的扇贝,堪称海鲜宝库。 可以豪迈地将光泽诱人的刺身铺在热腾腾的米饭上做成海鲜丼;也可以品尝香气四溢的炙烧料理或鲜味浓缩的一夜干——每一款食材在咀嚼时都会迸发出海洋的甜美。请尽情享用这盘仿佛将整个三陆大海都装进碗里的奢侈美味。

甲子柿

甲子柿

果物

舀起一勺,质地如果冻般滑润。鲜红色的果肉令人联想到熟透的番茄,高雅的甜味在口中缓缓散开——甲子柿是可以用勺子品尝的、入口即化的柿子。 采用釜石甲子地区传承的独特工艺,将涩柿放入石室中,经过约一周的细致熏制来去除涩味。这种熏烟工艺赋予了它其他品种无法比拟的鲜艳红色与柔软质地。这是唯有这片土地才能创造出的味道。 充分冷藏后,其软糯的口感会更加突出。由于其独特的地域风味,2021年已登记为国家地理标志(GI)产品。这是仅在秋季出现的、皮都能用手轻松剥下的顶级美味。

磯味拉面

磯味拉面

ラーメン

釜石的矶味拉面,仿佛将三陆肥沃的大海直接盛装在碗中。碗内铺满了海带、松藻等多种海藻,并加入了扇贝、虾、鱿鱼等新鲜海产,随着热气升腾,阵阵海洋的清香扑鼻而来。 其起源可以追溯到渔民在船上制作的“矶汁”。据说在1960年代随着游客增加,人们开始将其改良为拉面形式。 无论是汤底还是配料,都毫无保留地凝聚了三陆的恩赐,是海滨小镇独有的美味。在海潮香气的环绕下啜饮,三陆大海的丰饶感会传遍全身。这是来到釜石后绝对不容错过的当地名物。

📍宮古市

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瓶装丼饭 (Bin-don)

瓶装丼饭 (Bin-don)

海鮮

圆润的牛奶瓶中,海胆、鲑鱼卵、三文鱼和海带芽如宝石般层叠排列。当你倾斜瓶身,轻轻地将内容物倒在热气腾温暖的米饭上——那一瞬间,视觉上的享受便已拉开序幕。 这款特色丼饭是将宫古三陆渔场捕获的时令海鲜装入经过消毒的牛奶瓶中。可以根据喜好选择海胆、鱿鱼、章鱼或鲍鱼等食材,这也是一大乐趣。海胆的绵密甜美、鲑鱼卵的爆浆咸香、白身鱼的鲜嫩多汁,每用筷子从瓶口舀起一次,味道的层次都会随之变化。 淋上一圈酱油,品尝一口。冰凉的海鲜与温热的米饭在口中交融,海潮的香气随之扩散。通过观看、装填与品味,全方位感受三陆的恩赐,这是宫古的名物。

宫古牛奶瓶海胆

宫古牛奶瓶海胆

海鮮

作为宣告宫古夏季到来的名物,便是这满满一瓶的生海胆。由于海胆一旦接触空气就会融化,因此通过将其与煮沸后的海水一同装瓶,可以使其保持美观且不散架。 最初是因为方便使用手边的牛奶瓶而开始的,因其外观精美而迅速流传开来。这种不使用明矾等防腐剂的生海胆,最大的特点是没有苦味,只有清爽高雅的甜味。 岩手县的北紫海胆在初夏至夏季最为肥美。打开瓶盖瞬间散发的海洋香气,以及在口中融化的甜美感,正是夏季限定的极致奢侈。这是三陆大海孕育出的如宝石般珍贵的美味。

宫古毛蟹

宫古毛蟹

海鮮

掰开蟹壳,可以看到满满的洁白蟹肉和浓稠诱人的蟹膏。将剥下的蟹肉送入口中,纤维在舌尖化开的同时,高雅的甜味随之蔓延。 宫古的毛蟹产量仅次于北海道。三陆近海是寒流与暖流交汇的丰饶渔场,在这里生长的毛蟹虽然体型稍小,但肉质极甜,蟹膏更是浓郁得令人惊叹。盛产季节为冬季至春季。此时的螃蟹壳硬且肉满(即“坚蟹”),为了度过寒冬而积累的鲜美程度也达到了顶峰。 首先尽情享受蟹肉的清甜,最后用蟹壳中残留的蟹膏收尾。这种入口即化的口感与浓缩的鲜味,是只有在三陆大海才能品尝到的独特滋味。

净土之滨休息站海鲜

净土之滨休息站海鲜

海鮮

净土之滨是位于三陆复兴国立公园中心的地标性美景。尖锐洁白的流纹岩、松树的翠绿与大海的深蓝交织在一起,构成了名副其实的“净土”绝景。 在俯瞰净土之滨美景的同时,可以尽情享用三陆的海味。您可以以宫古特有的实惠价格,品尝铺满烤海胆、鲑鱼籽和海藻的豪华海鲜丼以及新鲜刺身。 一边凝视眼前展开的白岩碧海,一边享用美食,这是一场全方位的感官盛宴。伴随着阵阵浪涛声品味海鲜的美味,这种体验只有在这里才能拥有。这是一个能让您一次性尽情享受观光与美食的宫古代表性景点。

📍紫波町

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紫波葡萄

紫波葡萄

果物

紫波町作为岩手县内规模最大的“水果之乡”而闻名,是盛产葡萄的名胜之地。昼夜温差大的气候,孕育出了糖度极高、甜味浓郁的葡萄。 镇内的酿酒厂还酿造着当地葡萄酒,这是基于当地种植农户“想用自己种的葡萄酿造葡萄酒”的愿望而诞生的。从鲜食品种到酿酒品种,种类丰富多样,极具魅力。 秋季还可以体验采摘葡萄的乐趣,品尝刚摘下的那一颗带来的幸福感是无可比拟的。沐浴着充足阳光的紫波葡萄,会直观地向你展示果实本身的美味。是一个非常值得在丰收季节造访的产地。

紫波苹果

紫波苹果

果物

在水果之乡——紫波町的丘陵地带,苹果被悉心培育。在这片自古以来苹果种植就十分兴旺的土地上,富士、乔纳金等多种品种都会迎来秋天的收获季节。 昼夜巨大的温差,孕育出了甜酸平衡、水分充足的爽口苹果。清脆悦耳的口感和咬下瞬间溢满口腔的果汁,是产地特有的风味。 苹果在秋冬季节达到最盛时期,产地直邮的订购也非常受欢迎。只需咬上一口,便能感受到紫波丰富的丰收成果与生产者细致入微的手艺。这是大自然馈赠的珍贵苹果。

紫波糯猪肉

紫波糯猪肉

肉料理

在水果之乡——紫波町,这是一种坚持高标准饲养的品牌猪肉。通过喂食大麦等食材精心培育而成的猪肉,具有肉质细腻和脂肪甘甜的显著特征。 其独特的软糯口感与高雅的油脂甜味,非常适合制作涮涮锅或炸猪排。随着加热,鲜味会愈发凸显,咀嚼时食材的优质感会在口中蔓延开来。 紫波町不仅盛产水果,精细的畜牧业也十分发达。这是在当地餐厅等处可以品尝到的、只有懂行的人才知道的名产。请务必亲自尝试一下这头经过精心培育的猪肉所展现出的实力,一定会让您感到惊喜。

紫波 La France 梨

紫波 La France 梨

郷土料理

紫波町是东北地区数一数二的 La France 梨产地。昼夜温差大的气候,孕育出了香气馥郁且入口即化的洋梨。 经过后熟达到最佳食用时期的 La France 梨,其最大的魅力在于切开瞬间溢出的果汁与细腻的口感。高雅的甜味与丰富的香气,完全不负“水果女王”的美誉。 秋天时,直营店里琳琅满目的梨果不仅色彩斑斓,作为邮寄礼品也每年备受欢迎。作为水果之乡紫波引以为傲的珍品,这款奢华且芬芳的洋梨将为您的秋季餐桌增添华彩。

📍雫石町

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雫石牛

雫石牛

肉料理

在岩手山伏流水与雫石町丰饶自然滋养下成长起来的雫石町品牌黑毛和牛。通过农户多年来不断尝试并磨炼出的育肥技术,只有胴体分级达到A4、A5等上位等级的牛肉,才被允许冠以“雫石牛”之名。 在清澈的水源与纯净的空气中成长的牛,以细腻的霜降和扎实的肉质鲜味为傲。油脂轻盈且高雅,做成牛排或烤牛肉时能充分发挥其卓越实力。 在岩手山雄伟的山脚下,由生产者悉心照料长大的每一头牛,都是雫石引以为傲的精品。请在特别的时刻,细细品味其上乘的肉质与深邃的滋味。

小岩井农场冰淇淋

小岩井农场冰淇淋

乳製品

入口瞬间,浓郁的牛奶风味便直接蔓延开来。虽然口感醇厚深邃,但余韵却出奇地清爽。舌尖上轻微残留的乳脂肪颗粒感,给人一种仿佛在直接品尝现挤生乳般的满足感。 这是由岩手雫石的小岩井农场,仅使用自家牛只挤出的生乳制作而成的单品。由于采用低温杀菌法处理浓郁牛奶后进行制作,因此风味极强,奶香清新持久。那种略带颗粒感的乳脂肪口感,也是该农场独有的个性。 一边眺望着广阔的牧场,一边品尝冰凉沁心的奶油。尽管浓郁却不腻口,让人在不知不觉中直到最后一口都依依不舍。这是想要连同牧场的空气一起品尝的、岩手的经典美味。

小岩井奶酪

小岩井奶酪

乳製品

产自分布在雫石町广阔土地上的小岩井农场的天然奶酪。小岩井农场始建于1891年,由创始人小野、岩崎、井上三位先生共同创立,并以其姓氏首字母命名,是日本代表性的民营综合农场。 小岩井的奶酪制作历史可以追溯到1932年。利用在广阔牧场中自由生长之牛所产出的新鲜牛奶制成的奶酪,将熟成的深度与牛奶本身的醇厚达到了绝妙的平衡。 部分产品仅在农场内销售,通过邮购也非常受欢迎。只需品尝一口,仿佛就能联想到雫石清新的空气与开阔的自然景观。请务必尝试一下日本牧场奶酪的真正实力。

雫石冰淇淋

雫石冰淇淋

スイーツ

雫石町是岩手县顶尖冰淇淋店的聚集地。使用新鲜牛奶和当地时令水果手工制作的冰淇淋,将食材本身的优质直接呈现在口感之中。 随季节更迭的口味,仿佛封存了那个时节大自然的馈赠。浓郁的奶香与时令果实的清爽甜美,在每一口中于口中蔓延开来。 在可以远眺岩手山的宁静小镇,品尝一杯冰凉的美味,是旅途休憩的绝佳选择。这是一款充满了雫石丰富自然气息、甚至能治愈心灵的奢华甜点。寻找心仪口味的过程也是一种乐趣。

📍盛岡市

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盛冈冷面

盛冈冷面

麺料理

清澈透明的汤头,光泽顺滑的面条。吸入的一瞬间,牙齿仿佛被强韧的弹性弹回——这种独特的韧性正是盛冈冷面的真谛。 其创造者是来自咸兴(现朝鲜)的青木辉人先生。为了重现儿时在故乡吃到的冷面,他于1954年在盛冈开设了“食道园”餐厅,这便是这一切的开端。最初的面条曾因“像橡胶一样”而不被接受,经过从荞麦粉到小麦粉的转变、外观由深变白——据传历经多次改良,才达到了如今丝滑的状态。 牛骨底汤的鲜美,搭配泡菜的辛辣与酸爽。作为与碗子荞麦、炸酱面并列的盛冈三大名面之一,请务必在发源地品尝。

盛冈炸酱面

盛冈炸酱面

麺料理

劲道的扁平面条,铺上满满的浓郁肉酱。与黄瓜和葱花充分搅拌后吃上一口——肉酱的香气与鲜味便在口中缓缓散开,这就是盛冈炸酱面。 其根源是店主高阶贯胜先生在战前旧满洲时期熟悉的炸酱面。据传他在回到盛冈后,通过路边摊根据当地人的口味进行了改良。作为发源地闻名的“白龙”餐厅始创于195食年。 从吃完后的碗中打入生鸡蛋、倒入煮面汤制成的收尾美食“鸡蛋汤(Chitantan)”,请尽情享受直到最后一滴。

碗子荞麦面

碗子荞麦面

麺料理

“来,快点吃”、“来,接着来”。伴随着服务员轻快的吆喝声,荞麦面接连不断地被投入空碗中——这种体验让食客也不禁开怀大笑,这就是岩手的碗子荞麦面。 这种一口份量的荞麦面不断叠加品尝的独特款待方式,其由来虽有多种说法,但尚无定论。有说是为了款待南部藩主而准备当地荞麦并深受喜爱的花卷说,也有说是盛冈出身的宰相原敬曾说过“荞麦面还是碗装最好”的盛冈说。 与户隐、出云并列的日本三大荞麦面之一。请务必挑战一下自己能吃多少碗。

Hittsumi (岩手乡土汤)

Hittsumi (岩手乡土汤)

郷土料理

将揉好的面团用手拉伸、撕碎,投入咕嘟咕嘟沸腾的汤汁中。光滑的面团裹挟着酱油风味的汤底,口感软糯——这便是能温暖心灵深处的岩手Hittsumi。 据说其名称源于方言中“Hittsumamu(用手捏取/撕碎)”一词。由于岩手内陆地区气候寒冷,曾有过歉收年份,因此小麦和小麦粉一直以来都是餐桌上的支柱。Hittsumi便是诞生于这种生活智慧的料理之一。 食材中会加入鸡肉、蘑菇,部分地区还会加入泽蟹。这是每个家庭都有不同风味的家乡味道。

📍大船渡市

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大船渡秋刀鱼拉面

大船渡秋刀鱼拉面

ラーメン

凑近碗边,首先闻到的是秋刀鱼香气扑鼻的清香。啜下一口,青鱼特有的强劲鲜味便在汤中缓缓化开。油脂丰盈的秋刀鱼余韵在舌尖萦绕,直至最后一滴汤汁。 这是一款诞生于拥有本州数一数二秋刀鱼捕捞量的大船渡的当地拉面。有趣的是,每家店的味道和形态都截然不同。有的店用高汤熬制,有的店做成鱼丸,有的店则使用自制的秋刀鱼油来增香——同样的食材,却各自呈现出独特的风味。 清澈的酱油汤底搭配顺滑的面条。将配料中的秋刀鱼拨散搅拌,鲜味会变得更加浓郁。这是一份由三陆大海孕育而出的拉面,适合在品尝中尽情享受各店之间的差异。

大船渡牡蛎

大船渡牡蛎

海鮮

由三陆里亚斯海岸孕育的大船渡牡蛎。曲折的湾内波浪平缓,由于多条河流将山间的养分带入海中,使得浮游生物非常丰富。牡蛎充分吸收了这些恩赐,生长得肥美饱满。 这种奶油般细腻且浓郁的鲜味,正是营养丰富的里亚斯海岸所特有的馈赠。在冬季,将肉质硕大的牡蛎用炭火烘烤,伴随着海水的清香,浓郁的滋味便会在口中迸发。 生食时口感滑爽,炭烤时香气四溢,清蒸则肉质丰腴。无论哪种吃法,大船渡牡蛎都美味无比,是能够品尝到海洋完整丰饶的三陆冬季主角。是在寒冷季节里最想品尝的“海洋之乳”。

大船渡扇贝

大船渡扇贝

海鮮

在大船渡平静的三陆湾内精心培育的扇贝。在营养丰富的海水中经过漫长时光生长,其贝柱最显著的特点就是肉厚且甜度极高。 新鲜采摘后作为刺身享用,随着咀嚼,自然的甜味与爽脆宜人的口感交织,令人不由自主地露出笑意。无论是用黄油煎至金黄,还是做成天妇罗,都能尽情享受其鲜美。 在里亚斯海岸丰富的海洋滋养下,每一颗扇贝都凝聚了三陆海洋的精华。越是简单品尝,越能清晰感受到其卓越的品质。这是一份能够让人尽情领略食材本身美味的极品。

大船渡秋刀鱼

大船渡秋刀鱼

海鮮

秋天的大船渡,最能点缀季节色彩的味觉之王便是油脂丰富的秋刀鱼。从北海道至三陆近海捕获的新鲜秋刀鱼源源不断地运往港口,以极佳的鲜度送达餐桌。 用炭火慢慢烘烤,表皮酥脆焦香,肉质鲜嫩多汁。仅凭升腾的烟雾与香气,就足以让人食指大动。如果是刚捕获的新鲜品,还可以直接作为刺身享用,尽情感受油脂融化般的甘甜。 大船渡港是日本全国闻名的秋刀鱼产地之一。在秋天的港口小镇品尝当季秋刀鱼,其油脂含量与鲜度都格外出众。这是只有在这个季节才能邂逅的、如大海馈赠般的珍<0xE9><0xA6><0x90>美味。

📍二戸市

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岩手短角和牛

岩手短角和牛

肉料理

筷子轻轻一夹,瘦肉便顺滑切开。越嚼越能感受到肉质本身的鲜美在口中溢出。不被油脂掩盖、纯粹的牛肉原味——岩手短角和种的魅力,正源于这浓郁的瘦肉部分。 采用“夏山冬里方式”,让牛群在春季放牧于山间,在绿色的牧场中自由生长。其根源是岩手的在来牛“南部牛”,并在昭和32年作为日本短角种正式注册。 富含鲜味来源的氨基酸的瘦肉部分,无论是切厚片的牛排、慢火炖煮,还是在烤网上一炙即食的烧肉,只要经过加热,肉的鲜美就会更加清晰地凸显出来。如果您想在不依赖油脂、追求鲜味的日子里用餐,这款牛肉绝对是不二之选。

南部煎饼(二户)

南部煎饼(二户)

せんべい

轻轻掰开,浓郁的芝麻香气便扑面而来。在质朴的小麦面团中加入大量的芝麻和花生,用圆形模具烘烤至金黄——边缘因溢出而烤焦的“饼边”,那酥脆的口感也令人欲罢不能。 在这片寒风(Yamese)凛冽、稻米难以生长的地方,人们通过烘烤小麦来维持生计。据传在二户,过去每个家庭都拥有烘烤模具,煎饼曾是庆典和聚会中不可或缺的存在。 香喷喷的芝麻、甜而不腻的花生,以及纯粹自然的白煎饼。无论是直接作为茶点,还是掰碎放入热汤中,这种质朴却耐吃、扎根于岩手生活的温柔滋味,总能带给人慰藉。

净法寺漆

净法寺漆

伝統工芸

这里是产生日本大部分国产漆的二户市净法厂地区。令和6年,岩手县生产了约1400公斤的生漆,其中几乎全部由净法寺漆占据。这正是名副其实的国产漆最大产地。 文化厅自平成30年度起,制定了国宝等建筑修复必须全部使用国产漆的方针,而净法寺漆已广泛应用于包括中尊寺金色堂在内,京都金阁寺、日光东照宫等日本代表性文化财产的修复工作中。 采漆匠人细致地面对每一棵树,小心翼翼地采集着具有透明感的生漆。这种不计成本与辛劳的工作,将日本之美传承至未来。这是东北地区足以向世界自豪的真实证明。

巧克力南部煎饼 (Choco Nanbu)

巧克力南部煎饼 (Choco Nanbu)

せんべい

轻咬一口,伴随着清脆的声响。香喷喷的南部煎饼碎与丝滑的巧克力完美融合——日式煎饼与西式巧克力的结合如此和谐,让人不禁露出会心的微笑。 这款产品由始终坚持在二户烘焙南部煎饼的小松制菓打造。2009年,他们将专门烘焙的煎饼碎制成巧克力脆粒,推向了市场。口味由出身于二户的世界级巧克力大师猿馆英明亲自监修。 在口中,煎饼的酥脆与巧克力的醇厚交织在一起,缓缓化开。香气浓郁且不失优雅。这款诞生于岩手的全新名点,非常适合搭配咖啡或红茶一同享用。

📍平泉町

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平泉年糕御膳

平泉年糕御膳

郷土料理

位于世界遗产平泉所在的壹关·平泉地区,被称为“年糕之乡”,其年糕料理的数量据称位居日本第一。其渊源可追溯到约400年前,当时统治此地的伊达藩有在每月1日和15日制作年糕供奉神明,祈求丰收与平安的习俗。 年糕本膳是遵循武家礼仪的正规款待料理。红豆、毛豆泥、核桃、芝麻等色彩丰富的年糕整齐地摆放在膳台上。据说在壹关·平泉地区流传着300多种以上的年糕吃法,其深度在全国范围内也是出类拔萃的。 一边追忆藤原三代的繁荣景象,一边品味这份年糕御膳,这是一种历史与饮食文化交织而成的奢华时光。

前泽牛牛排

前泽牛牛排

肉料理

铁板上滋滋作响,香气扑鼻而来。入口瞬间,细腻的霜降纹路便在口中融化,肉类原有的鲜美溢满口腔——这就是岩手引以为傲的前泽牛牛排。 奥州市前泽原本是产马之地。战后,家畜从马转为牛,据称195层年代开始了黑毛和种牛犊的培育。“前泽牛”这一名称最早出现在1971年的肉体竞选会上。通过生产者们的交流与研究,如今已成长为全国顶尖评价的品牌牛。 如此柔软且香气浓郁的一块肉。请用舌尖去感受岩手畜牧业曾获得日本第一评价的深厚底蕴。

核桃年糕

核桃年糕

郷土料理

将烤好的年糕裹上浓郁粘稠的核桃酱。香气扑鼻,甜而不腻——这是岩手的核桃年糕,在口中缓缓化开。 在三陆沿岸地区,使用研磨核桃酱来品尝年糕的饮食文化自古流传至今。特别是当地产的鬼核桃,与海外进口品种相比,油脂含量较低,口感清爽且高雅。据认为,这可能是因为沿岸地区因寒害导致稻米难以生长,从而产生的一种珍惜并细细品味珍贵年糕的吃法。 也有地区会将杂煮中的年糕蘸入核桃酱食用。请务必尝试这份口感温润且富有层次的美味。

平泉浊酒

平泉浊酒

酒類

在世界遗产之乡——平泉酿造的传统浊酒。平泉被指定为浊酒特区,由当地的妈妈们用当地种植的稻米,倾注心血酿制而成。 在“道之驿平泉”等处销售的“一音(Ittone)”,是使用100%平泉产“一目千选”大米酿造的浊酒。您可以享受到米粒原汁原味的醇厚甜味与果香。这种未经过滤、质朴而强劲的口感,正是大米恩赐的精华所在。 在藤原三代荣光绽放的历史浪漫之地,品味这一杯由当地人悉心酿造的美酒。请一边遐想世界遗产的壮丽风景,一边慢慢细品。

📍其他

三陆海带

三陆海带

海鮮

在三陆汹涌波涛中成长的厚实海带。从秋季到冬季,来自北方的亲潮带来的丰富营养、剧烈的海流以及冬季严酷的风浪,造就了这种富有弹性且质地坚实的海带。 日本国内生产的海带约70%产自三陆地区。岩手是其中的核心产地之一,在严格的质量管理下,拥有全国顶尖的品质。 放入涮涮锅中,褐色的海带在烫入热汤的一瞬间会变为鲜艳的绿色,爽脆的口感与海洋的香气在口中蔓着开来。这是能直接感受到三陆大海力量的、岩手引以为傲的佳品。

三陆鲍鱼

三陆鲍鱼

海鮮

生长在三陆礁石间的天然鲍鱼。由于以茂密的昆布和海带为食,肉质中紧紧锁住了海洋的鲜美。岩手是全国知名的鲍鱼名产地之一。 与其他县份多在夏季迎来盛产期的鲍鱼不同,岩手的毛鲍鱼(Ezo Awabi)在秋冬季节正是捕捞旺季。寒冷的时期肉质更加紧实,口感与风味也随之增强。 爽脆舒适的口感以及越嚼越浓郁的鲜美,使其在众多高级食材中拥有超然的地位。由三陆丰饶大海历经漫长时光培育出的天然鲍于,是特别日子餐桌上的绝佳选择。

Mamebu 汤

Mamebu 汤

郷土料理

久慈市山形町的乡土料理“Mamebu 汤”,因 NHK 晨间剧《阿摩力》而一举成名。在以<0xE9><0xB2><0xB1>鱼干和昆布熬制的酱油味汤底中,加入蔬菜、烤豆腐以及包裹着核桃和黑糖的小团子“Mamebu”一同炖煮。 吃上一口,会感受到一种“咸中带甜”的奇妙滋味,这种味道令人上瘾。据说其名称中蕴含着“希望能够忠实(Mame)地健康、强壮地生活下去”的美好愿景。 该料理曾在 B-1 Grand Prix(地方美食大赛)中荣获全国第五名。这是一份在久慈家庭中代代相传、能温暖身心的美味。

岩手ひっつみ (Iwate Hittsumi)

岩手ひっつみ (Iwate Hittsumi)

郷土料理

作为岩手家庭中广受欢迎的乡土汤品,“ひっつみ”这个朴实的名字源于制作过程——用手“捏取(ひっつまんで)”并撕碎用水揉好的面团放入锅中。 在过去气候寒冷、稻米种植困难的岩手,使用小麦和荞麦粉制作的料理支撑着人们的生活。在鲜美的汤汁中加入鸡肉和时令蔬菜,再放入面团一同炖煮,便成了一碗口感软糯、充满乐趣的美食。 根据地域不同,它也被称为“とってなげ”或“は种”,每个家庭的食材和调味也略有差异,这正是其趣味所在。它是能在寒冷的日子里由内而外温暖身体、深深扎根于岩手日常生活的故乡味道。

点心

📍一関市

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龟之子仙贝

龟之子仙贝

和菓子

始创于明治36年,是一款在关市被持续喜爱了一百多年的传统糕点。据说因其形状酷似龟壳,被老顾客们亲切地称为“龟之子仙贝”。 将薄制的面粉饼坯烤至酥脆香甜,再淋上大量甜度适中的芝麻酱进行装饰。饼坯扎实的嚼劲与芝麻酱柔和的口感交织在一起,这种双重口感的结合是其最大的魅力所在。 虽然曾荣获全国菓子大博览会荣誉大奖及总裁奖,但其味道却始终保持着质朴与温暖。这是一份伴随着关市漫长历史而存在的、寓意吉祥的名贵糕点。

松月堂栗子馒头

松月堂栗子馒头

和菓子

这款栗子馒头由致力于追求栗子美味的关市菓子店精心打造。湿润柔软的面皮包裹着风味浓郁的栗子馅,是一款极其奢华的佳品。 咬下一口,栗子自然的绵软甜香与精心熬制的上品豆馅在口中温柔地蔓延开来。仿佛将秋天的丰收浓缩其中,非常适合搭配香气四溢的茶饮享用。 由匠人精细手工制作的栗子馒头,无论是自用还是作为礼物都会受到欢迎。这款能够尽情享受栗子丰盈美味的关市伴手礼,是一款令人回味无穷的传统和菓子。

田村梅

田村梅

和菓子

这是由关市老字号松荣堂出品的名品“田村梅”。其名称源自旧一关藩主田村家族,据传在昭和3年甚至曾荣幸地被献给皇室。 其形状可爱,令人联想到梅花,是用求肥包裹着梅子馅,并用红紫苏叶包裹而成。其主要原料如梅实、糯米、紫苏等,均坚持使用当地关市产的食材。 品尝一口,软糯的求肥、清爽的紫苏香气以及酸甜的梅子风味便在口中铺展开来。该产品分为撒有砂糖的“传承”版和不撒砂糖的“献上”版,作为礼品也非常受欢迎,是代表关市的高雅名物。

弁庆力饼

弁庆力饼

和菓子

在世界遗产之乡——平泉,自大正4年创立以来,这款糯米糕点便一直延续至今。其名称取自誓死守护源义经的豪杰——武藏坊弁庆的力量感。 它的真面目是使用了大量香酥核桃制作而成的核桃饴。不依赖添加剂,仅使用糯米粉、核桃等严选素材,由匠人悉心守护着自创立以来从未改变的制作工艺与味道。 软糯的面团、丰富的核桃香气与高雅的甜味完美融合,是一款极具饱腹感的佳品。非常适合在品味平泉悠久历史浪漫的同时一同享用,是名副其实的世界遗产之乡名点。

📍遠野市

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明けがらす (Akegarasu)

明けがらす (Akegarasu)

和菓子

一口咬下,酥脆地碎裂后,核桃的醇香与黑芝麻的焦香味便在口中缓缓散开。口感介于年糕与落雁之间,有一种奇妙的酥松感。越是咀嚼,食材的鲜美就越能渗出。 这是一款深受盛冈及县内各和菓子店喜爱的传统糕点。以米粉为底料,揉入核桃与黑芝模,加入水饴和盐进行适度调味后蒸制而成。据说因核桃的切口看起来像乌鸦飞翔的样子,故而得名。 甜度较低,食材本身的风味是主角。作为茶点食用时,芝麻与核桃的淡淡清香会在口中久久留存。这是一款质朴且充满温情的岩手手工糕点。

远野诚心曲奇

远野诚心曲奇

和菓子

远野诚心曲奇是在民话之乡——远野,每一块都倾注心血烘焙而成的手工曲奇。 远野是作为《远野物语》舞台而闻名的岩手山间小镇。这里自然资源丰富,农产品与乳制品也十分充沛。利用当地食材烘焙的曲奇,其魅力在于不加修饰的朴实风味。黄油的香气与酥脆轻盈的口感,会让人感到一种怀旧且安心的愉悦。 这款点心非常适合在脑海中浮现宁静田园风光或传承至今的民话世界时品尝。它凝聚了远野的自然与温暖,是旅途中绝佳的纪念品。

远野啤酒花甜点

远野啤酒花甜点

ビール

远野啤酒花甜点是日本第一啤酒花产地——远野独有的、独特且新鲜的甜点。 远野市自1963年起便开始栽培酿酒用啤酒花,是拥有日本最大栽培面积的小镇。以“从啤酒花之乡迈向啤酒之乡”为口号,农户与政府正携手共同推广啤酒花文化。利用这种啤酒花制作的甜点,可以享受到微苦且清爽的香气,具有一种成熟的韵味。其不同于日常甜点的个性魅力非常吸引人。 也非常推荐作为礼物送给喜爱啤酒的朋友。这款极具话题性的当地特色甜点,凝聚了啤酒花之乡——远野的挑战精神与自豪感。

远野どべっこ糖果

远野どべっこ糖果

和菓子

远野どべっこ糖果是以远野传说的浊酒“どべっこ”为灵感制作的朴实糖果。 “どべっこ”是远野方言中对浊酒(どぶろく)的称呼。远野市于2003年成为日本全国首个被认定为浊酒特区的城市,作为浊酒文化的圣地而闻名。这款糖果将米与麹发酵产生的风味融入其中,其魅力在于麹带来的温柔甜味以及一种令人感到怀旧的独特风味。 即使是不能饮酒的人或儿童,也能轻松体验远野饮食文化的一部分。这是一款能让人感受到民话之乡生活气息与发酵智慧、带来慰藉甜味的糖果。

📍奥州市

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岩谷堂羊羹 栗子丰富版

岩谷堂羊羹 栗子丰富版

和菓子

正如其名,岩谷堂羊羹的“栗子丰富版”是一款在羊羹中加入了大量大颗栗子的奢华之作。 岩谷堂羊羹是由奥州市江刺的回进堂所经营、拥有300多年历史的岩手名产。据传始于江户时代,当时作为连接海洋与内陆的宿场町(驿站),伊达藩的岩谷堂城主为了推广甜食而对其进行了保护和鼓励。在通过长时间细心熬煮国产红豆制成的羊羹中,慷慨地加入了大量蜜渍栗子。 丝滑的羊羹与软糯的栗子口感相得益彰。这种仿佛将秋季美味浓缩于一体的醇厚滋味,是邮寄品或馈赠礼品的绝佳选择。

岩谷堂箪笥(日式衣柜)

岩谷堂箪笥(日式衣柜)

伝統工芸

岩谷堂箪笥是传自奥州市江刺、以厚重金属配件和优美木纹为显著特征的传统日式衣柜。 其起源可追溯至天明年间(1781-1788年),据传当时岩谷堂的城主曾命家臣研究木制家具的商品化。该地区是建立平泉文化的藤原氏初代——清衡相关的土地,自古以来便深植着木工与铸铁技艺。在榉木或桐木上涂抹漆料,并打上手工锻造及手雕的坚固金属配件,其工艺于1982年被指定为国家传统工艺品。 匠人手作带来的厚重存在感,以及随使用时间增长而愈发深邃的韵味。它是东北工艺文化精髓的结晶,将在日常生活中长久传承下去。

奥州迷你羊羹

奥州迷你羊羹

和菓子

奥州迷你羊羹是将历史悠久的岩谷堂羊羹制成易于食用的大小,是一款便捷且可爱的佳品。 由位于奥州市江刺的回进堂所制作的岩谷堂羊羹,是传承自江户时代的岩手名点。在保留正宗炼羊羹美味的同时,将其做成了单口即可享用的精致尺寸。使用国产红豆经过长时间细心熬煮,其丝滑且高雅的甜味,承袭了原版无可挑剔的品质。 由于采用了独立小包装,非常方便分发,是送给同事或朋友的散礼首选。在想要吃点甜食时,可以毫无罪恶感地轻松品尝,是一款兼具正宗风味与贴心尺寸的岩手特产。

📍花巻市

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不畏风雨最中饼

不畏风雨最中饼

和菓子

这款最中饼在与宫泽贤治有着深厚渊源的花卷市广受欢迎。其名称取自贤治著名的诗作《不畏风雨》。作为花卷特有的、带有诗碑气息的温暖甜点,深受人们喜爱。 湿润的饼皮内填满了丰满且高雅的豆馅。咬下一口,酥香的饼皮与温和优雅的甜味便在口中蔓着开来。这种质朴而温暖的味道,能让人深刻感受到贤治所深爱的花卷风土。 一边静静地回味《不畏风雨》的精神,一边品尝这款点心,是花卷之旅的最佳纪念。这款富有文学气息的名物,能让您悄然沉浸在贤治的世界之中。

花卷温泉名物

花卷温泉名物

和菓子

在花卷温泉乡长期受到喜爱的一系列名物。从温泉馒头开始,拥有许多活用当地食材制作的和菓子,作为温泉小镇特有的伴手礼,深受旅人青睐。 在温泉中舒缓身心之后,搭配香气四溢的茶水品尝高雅的和菓子,更是绝妙享受。湿润的面皮与适度的温和甜味,能悄然缓解旅途中的疲惫。 花卷也是著名的宫泽贤治足迹之地。伴随着温泉旅行的美好回忆品尝这些名物,无论是自用还是作为礼物送给重要的人,都会令人心生欢喜。这是能为花卷之旅增添柔和色彩、让人放松身心的味道。

花卷南部煎饼

花卷南部煎饼

せんべい

在花卷市精心制作的南部煎饼。作为岩手的代表性烘焙点心,其最大的魅力在于使用小麦粉和盐烘烤出的那份不加修饰、质朴香浓的味道。 除了经典的芝麻和花生口味外,每一片手作煎饼所特有的温暖质感也是一大亮点。酥脆爽口的口感与咀嚼时缓缓散发的香气,深受从孩童到成人的各年龄层喜爱。 不仅可以直接食用,将其掰碎放入汤中做成“煎饼汤”,吸收了高汤滋味后会呈现出另一种美味。这是由花卷风土孕育而出的、百吃不厌的经典味道,也是非常理想的伴手礼。

花卷杂谷菓子

花卷杂谷菓子

雑穀

花卷市是日本杂谷种植面积数一数二的地区。这款甜点充分利用了当地特有的稗米、粟米和黍米,充满了土地的滋味。 杂谷特有的颗粒感带来的有趣口感,配合质朴而温润的甜味,是其他糕点难以比拟的独特风味。您可以轻松地将高营养价值的杂谷作为零食享用,对于注重健康的人群来说也是极佳的选择。 正因为是在杂谷文化根深蒂固的花卷市,才诞生了这份大自然的馈赠。您可以品尝到传统谷物的滋味与现代甜点的完美结合。这是一款虽然质朴却内涵丰富的、充满花卷特色的伴手礼。

📍釜石市

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釜石海洋幸福煎饼

釜石海洋幸福煎饼

和菓子

釜石海洋幸福煎饼是将三陆丰富海洋恩赐浓缩在每一片饼中的风味佳品。 釜石市是面向被誉为世界三大渔场之一的三陆近海的港口城市。这款煎饼充分利用了虾和鱿鱼等海产的鲜美进行烘烤,每当咀嚼时,海水的清香便会在口中蔓延开来。这是只有与海洋共生的城市才能使用的食材所带来的、充满地方特色的味道。 直接食用非常美味,无论是作为儿童零食还是下酒菜都非常合适。作为能轻松带走世界三大渔场·三陆海洋恩赐的釜石港口特色伴手礼,一直以来深受人们喜爱。

釜石拉面煎饼

釜石拉面煎饼

洋菓子

釜石拉面煎饼是一款充满趣味性的点心,通过煎饼表现了当地名物“釜石拉面”的味道。 釜石拉面的特点是极细的卷曲面条和琥珀色清澈的酱油汤底。它诞生于昭和20年代,是为了让钢铁厂轮班工作的劳动者能够快速进食而诞生的,是釜石人的灵魂美食。我们将那份怀旧的味道融入到了香脆的煎饼之中。 虽然拉面与煎饼的组合出人意料,但只要吃上一口,那令人怀念的釜石味道便会瞬间浮现。作为送给当地美食爱好者的伴手礼或作为谈资,都是一款充满趣味且令人愉悦的产品。

📍宮古市

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宫古盐渍海胆

宫古盐渍海胆

海鮮

宫古盐渍海胆是将三陆宫古产的海胆仅用盐腌制而成的奢华海洋珍<0xE9><0xA6><0x90>。 三陆的宫古是以盛产优质海胆的渔场而闻名的土地。通过在新鲜海胆中加入盐进行腌制,多余的水分被排出,鲜味被高度浓缩。由于易于保存,这是一款蕴含着自古以来支撑沿海生活的智慧的佳品。 浓郁的甜味与海洋的清香在口中蔓延,无论是盖在热腾腾的米饭上,还是作为冰镇清酒的下酒菜,都格外美味。只需一点便能让人食欲大增,作为邮寄订购的热门商品,它是三陆宫古特有的奢华海洋逸品。

宫古鱿鱼仙贝

宫古鱿鱼仙贝

海鮮

宫古鱿鱼仙贝是一款将三陆产鱿鱼的鲜美浓缩其中的香脆仙贝。 宫古市是代表三陆沿岸的港口城市,以包括鱿鱼在内的丰富海产品宝库而闻名。通过将新鲜鱿鱼奢侈地揉入面团并烘烤而成,每当咀嚼时,海洋的清香与鱿鱼的鲜甜便会随之蔓延。您可以享受到充分利用当地特色食材、极具地方风味的美味。 其酥脆轻快的口感,无论是作为儿童零食还是下酒小菜都非常合适。作为能轻松品尝三陆海洋馈赠、且具有港口城市宫古特色的伴手礼,它在当地也深受长期喜爱。

📍紫波町

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紫波葡萄汁

紫波葡萄汁

果物加工品

紫波葡萄汁是奢侈地榨取紫波町产葡萄而成的果汁,口感宛如葡萄酒一般。 紫波町是岩手县内著名的葡萄产地之一。我们使用100%成熟的坎贝尔种葡萄,不添加任何砂糖或防腐剂,以原汁形式呈现。通过在采收后进行约半年的精心熟成,完美地激发出了浓郁的甜味与芳醇的香气。 葡萄原本的深邃滋味如同葡萄酒般被封存在这一瓶之中。无论是不能饮酒的人士还是孩子们,都能通过这款充满特别感的果汁,享受到作为葡萄酒产地——紫波所特有的奢华时光。

紫波苹果汁

紫波苹果汁

果物加工品

紫波苹果汁是将紫波町产的苹果完整榨取的无添加原汁。 岩手县是日本全国著名的苹果产地,紫波町也以果树栽培兴盛而闻名。其特点是不添加任何砂糖或防腐剂,致力于保留苹果本身的纯正风味。能够根据品种享受不同的风味,正是产地特有的奢侈体验。自然的甜味与清爽的酸味平衡得恰到好处,口感非常清爽。 无论是年幼的孩子还是大人,全家人都能安心享用的温和之作。既可以直接冷饮,也可以品味岩手丰饶果实的恩赐,是紫波引以为傲的苹果汁。

📍雫石町

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小岩井黄油蛋糕

小岩井黄油蛋糕

乳製品

小岩井黄油蛋糕是一款使用了大量小岩井农场优质黄油的浓郁蛋糕。 小岩这样规模宏大的农场横跨岩手县雫石町与泷泽市,是日本首屈一指的农场。其引以为傲的是自明治时代延续至今的发酵黄油制作工艺,并毫不吝啬地使用了农场特有的芳醇黄油。湿润烘焙的蛋糕胚中,黄油的醇厚与浓郁香气四溢,只需一口便能带来奢华的享受。 其魅力在于加热后口感蓬松,冷藏后则变得湿润,可以享受单一产品带来的口感变化。作为承载着明治以来传统与壮丽牧场恩赐的岩手特产,它作为一款奢华的甜点深受喜爱。

小岩井农场曲奇

小岩井农场曲奇

乳製品

小岩井农场曲奇是使用农场引以为傲的黄油和牛奶烘焙而成的岩手伴手礼经典之作。 小岩井农场是横跨雫石町与泷泽市的日本最大规模农场之一。这里拥有自明治时代传承下来的发酵黄油制作传统,曲奇充分利用了其醇厚与香气进行烘焙。酥脆轻盈的口感配合牛奶的温柔甜味,深受从儿童到成人的广泛喜爱。 由于价格亲民且便于分送,作为农场的代表性人气伴手礼,它已长久地受到人们的青睐。这是一份送给任何人都会感到开心的、绝不会出错的经典之选。其魅力在于能直接传递出发酵黄油与牛奶食材本身优良品质的美食体验。

📍盛岡市

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盛冈駄菓子 (Morioka Dagashi)

盛冈駄菓子 (Morioka Dagashi)

和菓子

这是自江户时代起便流传于城下町·盛冈的朴实传统点心。豆银糖、黄豆粉扭扭糖、唐饼等至今仍采用古法制作的点心,静静地传承着南部藩的饮食文化。 豆银糖以黄豆粉、砂糖和麦芽糖制成,独特的口感极具魅力,据说最初是作为献给领主的茶点而制作的。使用黄豆粉和黑糖带来的那份怀旧而温柔的甜味,沁人心脾。 虽然外观并不华丽,但每一件都蕴含着城下町悠久的历史与匠人精湛的手艺。作为盛冈的伴手礼,它是跨越世代、深受喜爱的温情滋味。

城沙布雷 (Shiro Sable)

城沙布雷 (Shiro Sable)

洋菓子

这款以盛冈城为主题的高雅烘焙点心,散发着浓郁的黄油香气,可以享受到酥脆轻盈的口感。它非常适合搭配茶点,作为盛冈伴手礼的经典之选,长期以来深受喜爱。 一边品尝,一边联想到以美丽石垣闻名的盛冈城,仿佛能让昔日城下町的历史变得触手可及。每一块点心中都凝聚着匠人细致的手艺,是送给重要人士的绝佳礼品。 由于外观华丽且高雅,深受各年龄层人士的喜爱。无论是作为到访盛冈的纪念,还是作为分享旅途回忆的伴手礼,它始终是许多人的首选。

南部煎饼(盛冈) (Nanbu Senbei - Morioka)

南部煎饼(盛冈) (Nanbu Senbei - Morioka)

せんべい

使用小麦粉和盐烘烤出的香气四溢的岩手代表性名点——南部煎饼。其起源非常悠久,在过去的南部藩,由于白米难以获得,使用荞麦和大麦制作的烘焙点心成为了人们生活的一部分。 明治时代以后,小麦粉成为主要原料,并开始作为商品大规模制作。在盛冈烘烤的南部煎饼种类极其丰富,如芝麻、花生、南赏等,让人在挑选时充满乐趣。 酥脆爽口的嚼劲,以及越嚼越浓郁的朴实风味。无论是直接食用,还是掰碎放入汤中做成“煎饼汤(senbei-jiru)”都非常美味,是作为岩手伴手礼之王而深受爱戴的一款。

芝麻馅团子

芝麻馅团子

和菓子

咬下一口,随着外皮轻微的弹力破裂,浓郁的黑芝麻蜜便会从内部溢出。Q弹、顺滑、流心——一颗团子中集结了三种口感,带来了愉悦的体验。 这是由岩手一关的松荣堂凭借自明治时代传承至今的制糖技艺精心打造的佳品。在用东北大米揉制的团子中,包裹了大量的“芝麻蜜”——由研磨后的黑芝麻混合砂糖与酱油制成。通过两种黑芝麻混合烘焙而成的蜜料,其香气浓郁且余味悠长。酱油微咸的滋味,恰到好处地提升了芝麻的甜美感。 产品以冷冻形式送达,无论是稍微解冻后的半解冻状态,还是完全解冻后的流心状态,溢出的蜜汁都会让人不由自主地露出笑容。

📍大船渡市

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海鸥玉子迷你版

海鸥玉子迷你版

洋菓子

海鸥玉子迷你版是将岩手代表性名菓“海鸥玉子”制成便于单次食用的小巧精致之作。 海鸥玉子是由大船渡的斋藤制菓出品的蛋形点心。它以蛋黄馅包裹着海绵蛋糕,外层涂有白巧克力,其造型灵感源自飞翔在蓝色大海上的海鸥蛋。总店“海鸥露台”还提供季节限定口味。我们在保留其原有美味的基础上,将其做成了圆润小巧的尺寸。 由于体积小巧,非常方便分发,也是饥饿时解馋的完美零食。是一款能让人轻松享用岩手风味的贴心伴手礼。

大船渡<0xE9><0xB1><0xA5>佃煮

大船渡<0xE9><0xB1><0xA5>佃煮

海鮮

大船渡<0xE9><0xB1><0xA5>佃煮是将拥有本州第一捕获量的优质大船渡秋刀鱼,通过甜咸口味慢火熬煮而成的美味下饭菜。 大船渡市是一座秋刀鱼捕获量位居本州之首的港口城市。秋季,为了产卵而积累了大量营养的秋刀鱼,在油脂最为丰盈的状态下来到三陆海域。我们将这些新鲜的秋刀鱼逐一细心炖煮成佃煮,使鲜美的滋味与甜咸的调味充分渗入鱼肉之中。 铺在热气腾腾的米饭上,美味到让人忍不住想多吃一碗。也非常适合作为便当菜或茶点。这道集结了先辈将丰富的海洋恩赐转化为保存食品之智慧的佳肴,是极具三陆特色且深受邮购欢迎的珍品。

大船渡复兴菓子

大船渡复兴菓子

和菓子

大船渡复兴菓子是一款承载着从东日本大地震中重建家园之愿、温暖人心的点心。 大船渡市是三陆沿岸遭受2011年海啸严重破坏的港口城市。即便在深重的悲痛中,这里也没有停止前进的脚步,而是通过利用当地食材制作点心,努力让城市一点点恢复活力。每一件点心中都蕴含着人们重新站起来的决心,以及对给予支持的人们的感激之情。 品尝这份甜点,便是一种小小的应援。在品味这款沁人心脾、口感温柔的甜点时,请一同感悟大船渡克服困难至今的历程与人们的情怀。

📍二戸市

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岩手屋南部煎饼

岩手屋南部煎饼

せんべい

这是由南部煎饼发源地——二户市岩手屋打造的精品。种类丰富,包括芝麻、花生、豆类等,凭借酥脆爽口的口感和浓郁的香气,在全国拥有众多粉丝。 岩手屋的芝麻煎饼在延续多年传承工艺的同时,成为了业界首个获得纯素认证的产品。由于仅使用天然食材制作,作为一款人人都能安心享用的煎饼,正备受瞩目。 这款来自二户的南部煎饼,在珍视传统的同时不断进行新的挑战。其质朴温暖的味道中蕴含着制作者坚定的匠心,是岩手引以为傲的伴手礼。

巧克力南部煎饼 PREMIUM

巧克力南部煎饼 PREMIUM

チョコ

这是由南部煎饼名店——岩手屋推出的奢华甜点。将酥脆的南部煎饼碎与精心挑选的巧克力结合,是一款完美融合了传统风味与西洋滋味的佳品。 它产自位于二户市的巧克力工厂“2door”,店名寓意着“二户”以及“南部煎饼×巧克力”、“传统×融合”的双重含义。 焦香的煎饼与醇厚丝滑的巧克力在口中缓缓交织,奏响绝妙的和谐乐章。无论是作为送给大人的小礼物,还是奖励辛苦工作的自己,都是一款充满仪式感的特别甜点。

二户小点心

二户小点心

和菓子

在二户地区,流传着许多扎根于日常生活的质朴点心。 岩手县北部的二户是著名的使用小麦和小麦粉制作南部煎饼的原产地。为了度过东北严寒的冬季而准备的保存食,以及农活间隙食用的手工点心,通过家庭与人与人之间代代相传。虽然并不华丽,但利用当地食材呈现出的朴实滋味才是其最大的魅力。 这款点心带着东北昔日生活的温暖,非常适合作为茶歇时的点缀。只需咬上一口,那份怀旧的滋味便能让心情随之放松,是二户特有的乡土风情。

志贺煎饼

志贺煎饼

せんべい

二户的志贺煎饼是一家自大正15年(1926年)创立以来,便一直守护着手工烘焙南部煎饼传统的老字号。 工房位于岩手县二户市,使用岩手县产的南部小麦,每一片都经过细心烘烤。南部煎饼是将揉好的面团夹在铁模中烘烤而成的岩手及青森地区自古流传的乡土糕点。撒上芝麻或花生的质朴滋味,承载着曾在水稻种植困难的土地上维持生活的东北饮食文化本身。 这种手工烘焙特有的、机器无法模拟的焦香,以及越嚼越浓郁的小麦风味。由传统工艺打造出的这份诚实之作,让人能静静感受到南部煎饼的原点。

📍平泉町

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辨庆力饼

辨庆力饼

和菓子

一款能让人感受到平泉悠久历史浪漫的糯米糕点。其名承载着源义经忠臣武藏坊弁庆的力量感,魅力在于虽质朴却口感扎实、令人满足。 这款核桃饴使用了大量的香酥核桃,软糯的面团、丰富的核桃风味与温和的甜味达成了完美的平衡。每一件都使用严选素材精心制作而成。 是造访世界遗产平泉时的完美纪念品。一边回味着弁庆那充满力量的传说,一边品尝此点心,会让平泉之旅变得更加深厚。这是一份既充满力量又透着温柔、能让人感受到历史厚重感的名点。

秀衡涂

秀衡涂

伝統工芸

传承着至今仍能感受到的平泉黄金文化的传统漆器。据传其起源于平安时代末期,奥州藤原氏第三代——藤原秀衡从京都请来技艺精湛的匠人,利用当地特产的漆与金,大量用于制作器皿。 漆器的深邃光泽上点缀着金箔与充满力量感的纹样,其设计之美仿佛映照出了平泉当年的繁荣盛景。在2016年的G7伊赛志摩峰会上,这款秀衡涂酒杯被选为赠送给各国首脑的礼品。 作为承袭了与中尊寺金色堂相通的平安时代高度漆艺技术的精品,每当拿起它时,都能感受到奥州藤原氏当年那场黄金之梦正静静地跳动着生命力。

毛越寺松风

毛越寺松风

和菓子

在世界遗产·毛越寺的境内,有一处能让参拜者稍作休息的茶屋,自古以来便流行着平泉特有的和菓子。其中之一便是这款口感高雅的干菓子。 入口后轻盈地在舌尖化开,质地酥软,甜味含蓄优雅,非常适合搭配茶席。在美丽的净土庭园那宁静的氛围中品尝,仿佛连内心都能变得澄澈透明。 毛越寺承载着古都平泉的悠久历史与人们至今仍在延续的祈祷。伴随着参拜的回忆享用这款点心,能悄然加深旅途的余韵。这是一份能够静谧地陪伴在宁静时光中的、极具平泉风情的名点。

平泉金色堂最中

平泉金色堂最中

和菓子

当你拿起这款模仿金色堂形状的最中饼时,会被它可爱的外形所吸引。轻轻咬下,香脆的外皮在口中酥散,细腻湿润的豆馅随之显露。 这款最中饼以世界遗产平泉中尊寺金色堂为原型,是当地特有的点心。饼皮轻盈酥脆,夹层中的豆馅红豆风味浓郁,甜度适中且高雅。饼皮的焦香与豆馅的顺滑在口中完美融合,带来愉悦的口感。 其宛如黄金佛堂般的姿态,非常适合作为伴手礼。配上一杯清茶,一边回味平泉悠然流逝的时光,一边细细品尝,是一款让人欲罢返的传统和菓子。

📍其他

海鸥蛋(岩手全域)

海鸥蛋(岩手全域)

和菓子

海鸥蛋是作为岩手代表性名点闻名全国、能让每个人都露出笑容的点心。 它始于1951年大船渡斋藤制菓的推出。怀着“制作具有大船渡海洋城市特色的点心”这一愿望,以飞翔在蓝色大海上的海鸥蛋为灵感而诞生。其特征是用卡斯特拉蛋糕面团温柔地包裹住蛋黄馅,外层涂抹光滑的白巧克力,形状圆润可爱,宛如鸡蛋一般。 湿润的面团与高雅的内馅和谐统一,是跨越世代、深受喜爱的味道。作为东北地区的伴手礼首选,它是长期受到大众喜爱、岩手引以为傲的名点。

南部煎饼(岩手全域)

南部煎饼(岩手全域)

せんべい

南部煎饼是遍布岩手全境、代表东北地区的乡土烘焙点心。 这种用小麦粉揉制面团并夹在铁模中烘烤的质朴煎饼,自古便流传于岩手及青森的南部地区。其中加入的食材非常丰富,包括芝麻、花生、核桃等。在气候寒冷、水稻种植困难的这片土地上,它曾作为利用小麦和小麦粉制作的保存食品,长期支撑着人们的生活。 每个地区和店铺的烘烤程度、厚度以及添加的配料都略有不同,这也是其巨大的魅力所在。通过对比品尝来寻找心仪的一款,或者将其煮成“煎饼汤”食用,这种丰富的食用方式正是岩手伴手礼特有的深度所在。

三陆海宝渍

三陆海宝渍

海鮮

三陆海宝渍是将三陆海洋的宝藏汇聚于一器之中的豪华海鲜渍,是釜石中村家的代表作。 中村家是一家源自1945年创立的海鲜料理店的名店。以酱油渍海藻为基底,铺上用独特技艺炖煮至软糯的鲍鱼,以及如宝石般闪耀的鲑鱼籽。这道菜品仿佛映照出了海洋的景色:海藻代表三陆之海,鲑鱼籽代表晨曦下的水面,而鲍鱼则象征着漂浮的小船。 海鲜的香气与入口即化的口感在口中蔓延,是邮购级别的最高峰。它是特殊日子的盛宴,也是送给重要人士的绝佳礼品。

清酒

📍一関市

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岩手藏啤酒 (いわて蔵ビール)

岩手藏啤酒 (いわて蔵ビール)

クラフトビール

岩手藏啤酒是由一关市世嬉的一酒造利用其深厚的酿酒技术所酿造的个性化精酿啤酒。 世嬉的一酒造是一家始创于大正7年的历史悠久的酒厂。1995年,该酒厂利用在清酒酿造中积累的发酵技术,开始了啤酒的酿造工作。其中,使用三陆产牡蛎连壳一起酿造的生蚝世涛(Oyster Stout)是其招牌产品,多次在海外啤酒评比中获得高度评价。 凭借酒厂特有的自由构思与长年累积的发酵技术,创造出独一无二的深邃口感。其极具挑战性且个性鲜明的系列产品,是谈论岩手啤酒文化时不可或缺的存在,令精酿啤酒爱好者赞叹不已。

关山

关山

日本酒

关山是一关市两磐酒造长期酿造的口感清爽的地酒。 两磐酒造是昭和19年由当地多家酒厂联合成立的酒厂。代表品牌“关山”之名源于世界遗产平泉中尊寺的山号。其特点是入口凛然、余味干脆,多年来一直伴随着一关的餐桌,深受当地居民喜爱。 虽然遗憾地在2024年结束了酿造历史,但那份被当地人热爱了长达80年的味道,至今仍活在许多人的记忆之中。是一款值得搭配一关乡土料理,静心品味其承载的历史与故事的佳酿。

📍遠野市

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远野浊酒

远野浊酒

どぶろく

远野浊酒是在民话之乡——远野酿造的传统浊酒。 远野市于2003年成为日本全国第一个被认定为“浊酒特区”的地方,是浊酒文化的圣地。在这一特区制度下,利用当地产的大米,在农家民宿及直营商店等地进行着每一瓶的精心酿造。其特点是白色的浑浊口感中,蕴含着大米自然的甜味与发酵带来的清爽酸味的和谐统一。 这一杯酒仿佛直接映照出了远野丰富的自然与农家生活的缩影。非常适合搭配当地乡土料理,让人仿佛置身于围炉旁放松身心,慢条斯理地品味这仅属于远野的淳朴之作。

远野ZUMONA啤酒

远野ZUMONA啤酒

クラフトビール

远野ZUMONA啤酒是日本第一啤酒花产地——远野引以为傲的精酿啤酒。 负责酿造的上闭伊酒造是一家始创于1789年的历史悠久的酒厂。“ZUMONA”在远野方言中意为“据说……”,寄托了希望通过此名向全国传达“听说远野有美味的啤酒”的美好愿望。该啤酒大量使用了早池峰山系的伏流水与远野产的啤酒花进行酿造。 其魅力在于清新芬芳的花香、顺滑的口感以及深邃悠长的余韵。这款在国际啤酒杯等赛事中屡获好评的本格之作,是啤酒花之乡远野充满自信推出的佳品。

📍奥州市

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岩手誉

岩手誉

日本酒

岩手誉是由位于奥州市前泽的岩手铭酿酿造的、深深扎根于当地的地酒。 岩手铭酿是由原先位于前泽的酒厂合并而成,如今已成为奥州市唯一的酒厂。自2017年起,公司致力于全量使用岩手县产大米,追求对当地米与水极致讲究的酿造工艺。其特点是口感温和亲切,即使每天饮用也不会感到腻味。 这款酒没有突兀的怪味,无论是搭配和食还是日常家常菜都非常契于,是日常小酌的绝佳选择。它如实地映照着奥州丰饶的田园风光,是一款诚恳、温暖且值得长久陪伴的地酒。

人首

人首

日本酒

人首是由位于奥州市前泽的岩手铭酿酿造的、拥有印象深刻名称的地酒。 “人首(Hitokabe)”是奥州市江刺的一个地名。这是一个承载着平安时代坂上田村麻吕东征传说、蕴含历史底蕴的土地之名。坚持使用岩手县产大米的岩手铭酿,将该地名冠于品牌之上,每一瓶都经过精心酿造。这款地酒在拥有独特名称的同时,也能让人享受到深邃的口感。 这是一瓶适合一边回味当地古老传说,一边细细品鉴的醇厚佳酿。它包含了坚持使用岩手县产大米的诚实工艺、奥州的自然风土以及历史浪漫,是一款韵味十足的地酒。

📍花巻市

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南部关

南部关

日本酒

南部关是在南部杜氏的故乡花卷酿造的口感醇厚、干爽适口的当地清酒。 这是由花卷市石鸟谷町的川村酒造店打造的产品。石鸟谷作为南部杜氏的发源地而闻名,创始人也为建立南部杜氏组合做出了巨大贡献。通过最大限度地发挥优质酒米的潜力,酿造出酒体厚实、余味清爽的佳酿。 得益于花卷丰富的自然环境所孕育的稻米与清澈的水源,这款酒拥有强劲且耐品的回味。非常适合搭配当地乡土料理或浓郁的下酒菜,让人能够细细品味这款闪耀着南部杜氏发源地传统技艺光芒的地酒之美。

Edel Wein (エーデルワイン)

Edel Wein (エーデルワイン)

地ワイン

Edel Wein 是诞生于花卷市大迫町、代表岩手的当地葡萄酒。 在大迫町这一拥有类似于波尔多气候风土的地区,葡萄酒酿造始于1962年。基于作为台风灾后重建措施而扎根的葡萄种植技术,该酒庄仅使用岩手县产的葡萄进行酿造。其名称取自盛开在早池峰山上的高山植物,是一款深深植根于当地土地的葡萄酒。 其果香浓郁、口感柔和,即使是不常饮用葡萄酒的人也会非常喜欢。这款在多次竞赛中获得好评、实力雄厚的佳酿,是为岩手餐桌增添华彩的当地骄傲。

📍釜石市

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滨千鸟 纯米大吟酿

滨千鸟 纯米大吟酿

日本酒

滨千鸟的纯米大吟酿是釜石酒厂倾尽技艺打造的最高峰之作。 滨千鸟是一家始创于1912年的历史悠久的釜石酒厂。这款纯米大吟酿使用了岩手县历经多年培育的顶级酒米“结之香”,并将精米步合奢侈地磨削至40%。华丽升腾的吟酿香气与高雅细腻的米香旨味完美融合。 该产品在包括全国新酒鉴评会在内的多项品评会中屡获高度评价。建议冷藏后饮用,是适合在庆典、纪念日等特殊场合慢慢开启的奢侈佳酿。是一款连杯中升腾的香气都值得细细品味的精品。

📍宮古市

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千两男山

千两男山

日本酒

千两男山是宫古菱屋酒造店酿造的、能够衬托海鲜美味的干爽型地酒。 菱屋酒造店位于靠近胜景净土之滨的宫古港口小镇,是一家始创于1852年的老字号酒厂。通过使用长年悉心守护的清澈酿造用水,持续进行着充分发挥米香旨味的酿造工作。其最大的特点是口感清爽、回味干脆。 它与三陆新鲜的海鲜有着绝佳的搭配,也是长期以来深受宫古渔民喜爱的酒款。若配上当地捕捞的海鲜,其实力将得到进一步升华。这是深植于当地生活、在海边餐桌上不可或缺的宫古地酒。

宫古地酒

宫古地酒

日本酒

宫古地酒是在三陆沿岸的港口城市——宫古,为了衬托海鲜美味而酿造的日本酒。 宫古市拥有以胜景净土之滨为代表的美丽海岸线和丰富的渔场。能够提升新鲜海鲜旨味的清爽口感,在当地深受长期喜爱。这是在与海洋共生的生活中磨练出来的、独具宫古特色的地酒。 搭配刚捕捞上岸的海鲜,可以更深层次地品味三陆海洋的馈赠。也是旅游结束后非常适合享用的一杯清爽佳酿。它是宫古餐桌上不可或缺的、深深扎根于这片土地生活的海洋之城特有的地酒。

📍紫波町

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月之轮 (Tsukinowa)

月之轮 (Tsukinowa)

日本酒

这是在南部杜氏发源地——紫波町,自1886年(明治19年)起便持续酿酒的月之轮酒造店的地酒。酿造时使用当地优质的水源,旨在充分发挥米粒的鲜美,打造出醇厚的口感。 酒厂的根源是来自若狭、从事麹屋(曲麹商)经营的横泽家族。自明治时代开始从事酿酒业以来,便一直与当地社区并肩成长。如今,由为数不多的女性杜氏领导酒厂,在继承传统的同时不断进行新的挑战。这种女性特有的细腻感,似乎也体现在了酒液柔和的口感之中。 这款酒果香浓郁、易于饮用,深受年轻一代的喜爱。非常适合搭配紫波当地食材,细细品味这款地酒。

广喜 (Hiroki)

广喜 (Hiroki)

日本酒

“广喜”是紫波町的地酒,其命名寄托了“愿带给众人喜悦”的美好愿望。酿造者为始创于1902年(明治3lag年)的广田酒造店。2022年通过法人化,以“紫波酒造店”之名开启了新的篇章。 在南部杜氏的发源地,我们坚持使用岩手县产大米和当地优质的涌泉水,通过精细的酿造工艺来激发米粒的鲜美。酒厂由女性杜氏领导,秉持着“酿造快乐、明朗之酒”的信念。酒厂主人的温暖性格,似乎也渗透在了这款酒的神韵之中。 口感温和细腻,是能够完美融入紫波餐桌的一款佳酿。是一款在当地深受长期爱戴的地酒。

堀之井 (Horinoi)

堀之井 (Horinoi)

日本酒

“堀之井”是自大正12年(1923年)起便在紫波町传承至今的高桥酒造店所酿造的地酒。其名称源于酒厂所在地“堀米”涌出的清澈井水。 作为南部杜氏发源地的少数几家能够从自家稻田种植酒米开始,到酿造全程亲力亲为的酒厂之一。利用当地的气候与土壤,经过精心的酿造,使米粒的鲜美在口中丰盈展开。不计成本、不辞辛劳的酿造工艺尽显于口感之中。可以说是一款从插秧到酿造都凝聚了酿酒师心血的奢侈之作。 这种由于小规模生产而带来的手工匠心风味,是只有懂行的人才知道的紫波名酒。非常推荐岩手县的清酒爱好者前来品尝。

吾妻岭 (Azumamine)

吾妻岭 (Azumamine)

日本酒

这是紫波町吾妻岭酒造店的地酒,该酒厂以作为南部杜氏诞生的契机而闻名。其根源可以追溯到1670年代,当时近江商人于志波之地设立的酒铺。 据传,正是因为当地农民参与了该酒厂的酿造工作,才促成了日本最大杜氏集团——南部杜氏的诞生。在江户中期的1781年,以“志波酒造店”之名正式创业,并历经漫长的历史积淀。它是讲述南部杜氏故乡——紫波历史中不可或缺的存在。 这款酒散发着传承技艺的光芒,深受当地美食家的喜爱。请在追忆岩手酒文化原点的同时,尽情细品。

📍雫石町

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七福神

七福神

日本酒

“七福神”是一个拥有吉祥寓意、仿佛能为饮用者带来福气的日本酒。由始创于1772年、被称为岩手县最古老酒厂的菊之司酒造所酿造。酒厂迁至被誉为本州最寒冷地区的雫石,在严寒之中精细地酿造美酒。 使用岩手县产酒米“结之香”和“吟银河”,其魅力在于充分发挥米香旨味后的清澈口感。作为吟酿酒的先驱,这是一个历史悠久的品牌。正是得益于该地区特有的、在严寒中缓慢进行的低温酿造工艺,才支撑起了如此清澈的酒质。 华丽的香气与干爽的余韵,非常适合宴席或作为礼物。请务必细细品味这杯仿佛能分享福气的佳酿。

小岩井农场葡萄酒

小岩井农场葡萄酒

地ワイン

这是在雫石广阔的小岩井农场孕育而成的岩手地酒。在清新的空气与丰富的自然环境中,利用当地的风土特色酿制而成。远眺岩手山的开阔景色,也是这款葡萄酒背后的故事。 拥有130年以上历史的小岩井农场是闻名于乳业和造林业的综合性农场。这款能与牧场恩赐一同品尝的葡萄酒,已成为访问农场游客的一大乐趣。端起酒杯,仿佛能享受岩手自然本身的时间。 在牧场园内一边眺望岩手山一边举杯——是一款能在旅途中默默陪伴您的佳酿。作为农场伴手礼也非常受欢迎。

📍盛岡市

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Asahikai (あさ開)

Asahikai (あさ開)

日本酒

轻抿一口,清澈纯净的酒液顺着舌尖平滑流过。在清爽的口感深处,米香的鲜甜隐约浮现——这是一份在盛冈大地被长期珍爱的、令人心旷神怡的一杯。 酿造者是始创于明治4年的Asahikai。利用厂区内涌出的名水“大慈清水”作为酿造用水,以南部杜氏传承的技艺酿酒。清澈的水质造就了轻盈且富有旨味的酒质。其在全国新酒鉴评会中屡获金奖的实力也得到了充分证明。 无论是冷饮还是热饮,都能展现出丰富的风味变化,非常适合佐餐。这款岩手县的餐酒,仿佛将盛冈的水与技艺直接化作了味道。

Kiku no Tsukasa (菊の司)

Kiku no Tsukasa (菊の司)

日本酒

Kiku no Tsukasa是始创于1772年、在岩手县内拥有最悠久历史的酒厂品牌。 菊之司酒造是一家在盛冈长达250多年从事酿酒的老字号。通过使用中津川的伏流水作为酿造用水,始终珍视并延续着扎根于岩手风土的酿酒方式。202层年,该酒厂在雫石町建立了新厂房,在拥有最新设备的同时,也在挑战如何在守护传统的基础上进行新的酿造尝试。 凭借漫长历史中培养出的可靠技艺与面向未来的全新挑战,交织出丰富且具有深度的口感。这是一瓶能让人感受到岩手酿酒原点的、具有古老酒厂特有滋味的佳酿。

Ougao (桜顔)

Ougao (桜顔)

日本酒

Ougao是盛冈樱颜酒造所酿造的、入口柔和舒适的当地清酒。 “樱颜”之名源于随着杯中酒量渐增,微醺的面庞逐渐染上淡淡樱色的景象。利用岩手县产的酿酒适宜米与南部杜氏可靠的技艺,打造出华丽的香气与醇厚的口感。在盛冈郊外自然资源丰富的环境中,精心的酿造工作至今仍在延续。 与和食的搭配堪称绝佳,能为日常餐桌增添温柔的色彩。正如其名,饮用时脸颊会微微泛红,心情也随之舒缓。这是一款在盛冈大地精心酿造、能够营造出舒适愉悦时光的当地清酒。

Bearren Beer (ベアレンビール)

Bearren Beer (ベアレンビール)

クラフトビール

Bearren Beer是将德国传统工艺带到盛冈的正统精酿啤酒。 Bearren酿酒厂成立于2001年,初衷是“酿造出能走向世界的美味啤酒”。使用从德国移过来的拥有100多年历史的铜制糖化釜,采用欧洲传统的酿造方法,通过长时间冷却麦汁来酿造啤酒。公司名称在德语中意为“熊”,让人联想到熊类栖息的岩手自然环境以及匠人坚毅的身影。 从经典款、黑啤到季节限定款,风味极其多样。是一款能充分感受到麦芽鲜甜、口感醇厚且极具分量的正统佳酿。

📍大船渡市

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醉仙

醉仙

日本酒

醉仙是深受三陆地区人民喜爱、并在大地震后实现不屈复兴的酒厂代表品牌。 醉仙酒造诞生于昭和19年,是由岩手县沿岸地区的酿酒厂联合成立的东北代表性酒厂。原先酒厂位于陆前高田,但在东日本大地震的海啸中遭受了巨大损失。即便如此,酒厂并未停止脚步,于2 आयोजित 2012年在大船渡重新开始了酿造工作。秉持着“美酒传承”的理念,致力于将技艺与匠心代代相传。 其口感有力且易于饮用,无杂质的清爽滋味中蕴含着对复兴的坚定信念。这款酒与历经磨难的三陆地区共同成长,是一款越品饮越能深刻留在心头的难忘佳酿。

雪っこ (Yukikko)

雪っこ (Yukikko)

日本酒

这是在寒冬时节最值得品尝的醉仙酒造活性原酒“雪っこ”。浓稠的口感、圆润的甜味以及微微的碳酸感,一旦饮用便会令人上瘾。浊酒特有的米香柔和,极具魅力。 该酒作为通过抑制二次发酵来实现长期储存的活性清酒而开发,诞生于1970年。作为拥有50多年历史的畅销产品,它点缀了岩手的冬季。酒精浓度20度的标准款口感醇厚,劲道十足。 无论是直接冷饮还是兑热水饮用都非常美味。它是能在雪国漫长夜晚中,温柔陪伴您身边的味道。

📍二戸市

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南部美人 无添加糖梅酒

南部美人 无添加糖梅酒

日本酒

南部美人的无添加糖梅酒是一款追求极致、仅靠梅子本身酸甜感完成的匠心之作。 这款由二户市南部美人打造的梅酒,完全不添加砂糖等甜味剂,而是以自家的清酒为基底,让梅子在其中缓慢浸渍。通过发挥酒厂引以为傲的酿造技艺,最大限度地激发了梅子的自然风味与鲜美。其魅力在于后味清爽、口感高雅。 该产品曾在米兰清酒挑战赛(Milano Sake Challenge)中荣获金奖,其品质在世界舞台上也获得了高度评价。对于不喜欢过甜梅酒的人,或是想作为餐酒享用的人来说,这是一款非常值得推荐的、属于成熟人士的高雅洗练之选。

📍平泉町

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平泉浊酒 义经

平泉浊酒 义经

どぶろく

平泉浊酒“义经”是在世界遗产之镇——平泉酿造的、充满米香浓郁的浊酒。 平泉是奥州藤原氏建立黄金文化,也是源义经迎来生命终点的历史名城。在这片被指定为浊酒特区的土地上酿造的浊酒,是不经过过滤工序、保持乳白色浑浊状态完成的淳朴美酒。冠以“义经”之名的这一款佳酿,承载着平泉流传至今的历史浪漫。 其口感不加修饰且充满力量,能直接感受到米粒的甜味与醇厚。一边追忆向北遁逃的悲剧英雄义经,一边在世界遗产之镇悠闲品饮,这是唯有平泉才有的独特体验。

平泉葡萄酒

平泉葡萄酒

地ワイン

平泉葡萄酒是利用世界遗产之乡——平泉的风土所酿造的地道葡萄酒。 平泉是奥州藤原氏试图在人间描绘净土世界的土地,被丰富的自然与历史所包围。岩手县凉爽的气候风土孕育了葡萄,从而诞生了口感细腻柔和的葡萄酒。这是可以在“道之驿平泉”等地买到的、仅属于此地的佳酿。 其细腻柔和的口感,非常适合在历史漫步后的用餐时陪伴左右。在游览完中尊寺金色堂或毛越寺净土庭园后,沉浸在余韵中品味这款酒,正是最佳选择。这是在世界遗产之乡悉心培育、极具平泉风情的地道葡萄酒。

📍其他

AKABU(赤武)

AKABU(赤武)

日本酒

“AKABU(赤武)”是令全国清酒爱好者为之倾倒的瞩目品牌。成立于1896年大槌町的赤武酒造,在东日本大地震中遭受灾害后,于2013年在盛冈重建了酒厂。 作为“复兴之酒厂”重新出发,当时还是大学生的年轻藏元——古馆龙之介先生正担任杜氏(酿酒师)主持全局。其特点是将南部杜氏的传统与最先进的酿造技术相结合,进行具有进取精神的造酒工作。这是年轻酿造者的感性与扎实技艺相遇而成的、备受关注的一款佳酿。 清新多汁、香气浓郁的口感正是新世代日本酒的代表。它是克服困难后焕发光彩、象征着岩手现状的一款佳作。

鷲之尾 (Washi no O)

鷲之尾 (Washi no O)

日本酒

这是产自八幡平市的当地清酒“鷲之尾”,以岩手山的伏流水酿造而成。始创于文政十二年(1829年)的“鷲之尾”酒厂,始终坚持使用从山麓涌出的清澈泉水进行酿造。 岩手山曾因大鹫栖息于此而被称为“岩鹫山”,因此该酒厂以其位于山脚下的含义被命名为“鷲之尾”。据传,这还源于早春时节,岩手山的残雪看起来宛如大鹫展开双翼的景象。其口感仿佛将岩手山雄伟壮丽的自然风光,完整地封存在这一杯之中。 这款酒口感醇厚且充满力量感,是与当地餐桌完美契合的一款佳酿。它是岩手风土孕育而出的老字号地酒。

七福神(岩手全域)

七福神(岩手全域)

日本酒

“七福神”是一款寓意吉祥、能招来好运的清酒,在岩手县内广受欢迎。其酿造者是始创于1772年、被誉为岩手县最古老酒厂的菊之司酒造。 作为吟酿酒的先驱,该品牌长期以来深受喜爱,其特点是充分利用岩手县产的酒米,打造出果香十足且易于入口的口感。它是岩手县内酒铺中常见的代表性佳酿。正如其华丽的名字一样,是一款能为喜庆场合增添光彩的美酒。 正如其名,它拥有一种仿佛能将福气分享给饮用者的华丽感。作为岩手餐桌上的经典之选,它也一直被广泛用于宴席和馈赠佳品。

特产

📍一関市

一関市的特产品也可通过故乡纳税获取

松荣堂 黑芝麻团子

松荣堂 黑芝麻团子

和菓子

📍 福島空港、花巻空港、仙台空港 ほか9件

只需咬上一口,黑芝麻蜜便会浓郁地流出——这就是由一关市松荣堂制作的“黑芝麻团子”。Q弹的团子内部包裹着由研磨后的黑芝麻、砂糖与酱油调配而成的浓郁馅料。 该产品诞生于1988年(昭和63年),在不断尝试不依赖添加剂来延长保质期后,最终采用了冷冻销售的形式。它曾荣获全国菓子博览会单品销量日本第一的殊荣。在家中解冻后即可享用的便利性也是其人气高涨的原因之一。 这款集芝麻香气与年糕软糯于一体的岩手代表性名点,非常适合作为茶点食用。

松田松林堂 明がらす (Akigarasu)

松田松林堂 明がらす (Akigarasu)

その他

核桃的切面看起来就像黎明时分在天空中飞翔的乌鸦——这就是由远野市松田松林堂传承的“明がらす”。这款点心使用米粉、芝麻和核桃制作,口感介于年糕与落雁之间,非常独特。 作为该店始创于明治元年的招牌产品,其名称源于将外观比作黎明天空、将核桃比作乌鸦的构思。匠人们坚持使用传统工艺手工制作,不添加食品添加剂或防腐剂。其名称还与《日本书纪》中出现的八咫乌相呼应,寓意深远,魅力十足。 这是一款根植于远野土地的质朴传统点心,核桃的香气与温和的甜味在口中缓缓散开。

松荣堂 枝豆年糕 (Zunda Mochi)

松荣堂 枝豆年糕 (Zunda Mochi)

和菓子

📍 平泉駅

这是由一关市的松荣堂出品的一款佳品,用磨碎毛豆后呈现鲜绿色的枝豆馅包裹着柔软的年糕。这款产品由始创于1903年的老字号打造,充满了东北地区的风味。 毛豆清新的香气与软糯的年糕在口中完美融合,带来一种令人安心的美味。它与《JOJO的奇妙冒险》中描写的招牌商品“芝麻团子”一样,是松荣堂备受喜爱的人气产品。其背后体现了老字号对当地食材的坚持与精益求精的匠心。 令人联想到东北夏日的鲜艳绿色也十分诱人。咬上一口,毛豆温柔的甜味便在口中散开,让人心情舒畅,是搭配茶点最完美的枝豆年糕。

松荣堂 毛豆奶油团子

松荣堂 毛豆奶油团子

和菓子

📍 平泉駅

这是由一关市的松荣堂制作的团子,在毛豆泥(Zunda)中加入了奶油,口感更加细腻。这家始创于1903年的老店以其在《JOJO的奇妙冒险》中出现的招牌“芝麻团子”而闻名,这款产品是其推出的新经典。 清爽的枝豆风味与奶油的浓郁口感相得益彰,与软糯的团子面团配合得天衣无缝。一口一个的大小非常方便食用,滑溜入口的体验也令人愉悦。鲜艳的绿色为视觉增添了一抹清凉感。 将东北地区熟悉的毛豆风味进行了现代化的温柔改良。冷藏后食用更加美味,是搭配茶点、让人感到舒心的团子。

松荣堂 巧克力流心团子

松荣堂 巧克力流心团子

和菓子

咬下Q弹的团子,浓郁的巧克力便会从内部缓缓流出——这是一款充满惊喜的产品。 制作者是一关市的松荣堂。作为始创于明治36年的老字号,其以黑芝麻蜜流心的名产“芝麻磨团子”闻名全国。这款“巧克力流心团子”巧妙地将这种“内里流心”的工艺应用到了巧克力上。 这是冬季限定的热门商品,完美结合了其招牌产品所积累的技艺。充分体现了和菓子店特有的匠心。请搭配热饮,尽情享受巧克力融化的瞬间。如果您访问一关,请务必品尝这一佳品。

中村屋 明がらす

中村屋 明がらす

その他

这是传承于一关的传统糕点“明がらす”的中村屋版本。将核桃与水饴充分揉捏而成的质朴口感,随着咀嚼,核桃的香气与水饴的温柔甜味会不断在口中蔓延。这款名产让人深切感受到一关作为“年糕圣地”所蕴含的饮食文化底蕴。

献上田村之梅

献上田村之梅

和菓子

📍 花巻空港、仙台空港

这款高雅的和菓子,将昔日受一关藩主田村家族青睐的梅花韵味寄托于点心中。 由始创于明治36年的一关松荣堂制作。由于该店与才学与歌艺俱佳的藩主田村家族有着深厚的渊源,据传初代制作者正是为了追随其特别喜爱梅花的雅致情趣而研制出此品。这款单粒点心如花瓣般精致,用求肥(糯米团)包裹着梅子蜜饯,并以紫苏叶环绕而成。 这款“献上”级别的产品,是在该名菓中最为卓越的规格。梅子的微酸与紫苏的清香在口中完美融合,是一款含蓄而富有深度的佳品。只需一粒,即可品味到一关的历史与风情。

毘沙门天味噌布赛

毘沙门天味噌布赛

その他

📍 花巻空港

这是一款非常独特的味噌风味布赛(Bouchee),以响彻平泉的“毘沙门天”命名。在世界遗产平泉,有着传说中坂上田村麻吕将毘沙门天供奉于岩洞的达谷窟毘沙门堂,承载了1200多年的历史。 轻盈蓬松的面饼中夹着醇厚的味噌奶油。在甜味深处透出淡淡的味噌醇香,是和洋风味的完美邂逅。岩手自古以来便是味噌酿造盛行之地,这种地域风情也悄然融入了点心中。 这不仅仅是单纯的甜,更是一口富有深度的滋味。如果您在游览平泉后想要挑选一份与众不同的伴手礼,请务必尝试这款点心。

竹林堂 明加拉斯

竹林堂 明加拉斯

その他

这是竹林堂出品的、传承自一关市的传统糕点“明加拉斯”。虽然这是一种将核桃与水饴混合而成的简单甜点,但一关市的“明加拉斯”文化魅力在于每家店铺都有微妙不同的配方与口感。竹林堂的版本以黏糯的口感和浓郁的核桃存在感为特征。

松林堂 明がらす (Akigarasu)

松林堂 明がらす (Akigarasu)

その他

由一关市的松林堂制作的“Akigarasu”,是在核桃与水饴这一传统组合的基础上加入独特巧思的佳品。一关市内有多家制作Akigarasu的厂家,对比品尝也是一种乐趣。松林堂的产品以甜度适中且核桃口感平衡而闻名。

松荣堂 芝麻团

松荣堂 芝麻团

和菓子

📍 福島空港、花巻空港、仙台空港 ほか9件

由一关市的松荣堂制作的特色美食“芝麻团”。柔软的年糕中,黑芝麻馅料会如丝般流出,这种令人惊喜的口感使其作为一关的代表名点,在全国拥有众多粉丝。

📍遠野市

遠野市的特产品也可通过故乡纳税获取

远野味噌面包

远野味噌面包

その他

这是一款在河童传说之乡——远野长期深受喜爱的、带有浓郁味噌风味的烘焙点心。虽然名为“面包”,但其实是用小麦粉混合砂糖、味噌、酱油和苏打粉烘烤而成的湿润面团,是东北地区家庭中非常熟悉的传统零食。 不依赖添加剂的质朴味道得以传承,那微微甜咸的口感会带给人一种怀旧的情绪。复古的包装也非常适合作为旅行的回忆,是茶余饭后的绝佳伴侣。 在漫步完远野的田野与山峦后,咬上一口便能感到身心放松。这是一款让零食时光变得充满期待、温暖人心的远野味道。

鸟屋部制菓 远野馒头

鸟屋部制菓 远野馒头

和菓子

📍 JR遠野駅

在河童传说与座敷童子民话流传的远野,由鸟屋部制菓持续制作着的朴实馒头。这是保留着柳田国男《远野物语》世界观、属于当地百姓的味道。 其特色在于利用黑糖与味噌带来的醇厚感,呈现出一种乡土风味的清淡甜味。柔软的面皮包裹着丰富的馅料,让人感受到一种怀旧的温暖。虽然质朴,但越嚼越有滋味,传递着传统手工制作的温度。 搭配茶水一同品尝,能带来片刻的宁静与舒缓。这款温暖人心的点心,非常适合在遐想远野的山野与代代相传的故事时享用。

远野河童酒蛋糕

远野河童酒蛋糕

スイーツ

这是一款使用了河童传说故乡——远野地酒制作的、带有一丝成熟风味的酒味蛋糕。 远野是民俗学家柳田国男《远野物语》中记载的民间传说故乡。在常坚寺后方的河童渊,至今仍流传着河童栖息的传说,岸边还建有供奉河童的小祠堂。正如这片土地的特色,印有河童插画的包装能够瞬间点燃旅途的情绪。 湿润的蛋糕体浸透了地酒,每嚼一口,醇厚的香气便在口中弥漫。这款伴手礼仿佛将远野的民间传说与酒文化一同带回家,让品尝者也能感受到如同去探寻河童踪迹般的奇妙体验。

远野河童

远野河童

和菓子

这是一款将民话之乡——远野的河童传说完整作为主题的糕点。 在远野,河童文化根深蒂固,甚至连观光协会等机构都会发放用于捕捉河童的“河童捕获许可证”。据说在许可证背面还记载着极其独特的“捕获七条”,例如“捕捉时不可让头顶盘中的水洒出”等等。 这款产品通过味道与包装,传递了这种令人喜爱的世界观。非常适合作为远野观光的伴手礼,能让人通过点心将当地的故事一同带回家,是一款令人忍俊不禁、触动心弦的礼物。是一款能让你悄然接触到远野故事的产品。

📍奥州市

奥州市的特产品也可通过故乡纳税获取

回进堂 岩谷堂羊羹

回进堂 岩谷堂羊羹

その他

📍 平泉駅、水沢駅、中尊寺

经过长时间细心熬煮,口感厚实且极具满足感的“岩谷堂羊羹”。这款本练羊羹由奥州市的回进堂精心制作,充分展现了北海道产红豆的浓郁风味。 其渊源可追溯至江户时代的延宝年间,拥有约300年的历史。在伊达藩岩谷堂城主的保护与鼓励下开始制作,并获准以城名命名,是一份底蕴深厚的名贵点心。它主要使用当地红豆,将传统的味道传承至今。 浓缩了甜味与红豆鲜甜的醇厚口感,是搭配茶水的绝佳伴侣。这款产品承载着根植于江刺土地的奥州和菓子文化。

奥州土豆

奥州土豆

その他

📍 花巻空港

入口瞬间即会融化的丝滑口感,令人难以抗拒,这就是“奥州土豆”。这款甜薯糕由奥州市的Fleur Kikuya制作,作为岩手的随手礼也非常受欢迎。 选用甜度极高的鸣门金时红薯,加入鲜奶油和鸡蛋调制成细腻的面糊,并在超过200度的烤箱中烘烤至金黄。冷藏后食用可以享受到更加如奶油般丝滑的口感。您可以在Fleur Kikuya的直营店以及岩手的各地购买到它。 直径约4厘米的大小非常方便食用,且采用独立包装,非常适合分发。这款人气岩手伴手礼充分保留了食材天然的甜味。

回进堂 金锷

回进堂 金锷

その他

这是由以“岩谷堂羊羹”闻名的奥州市回进堂所打造的另一款和菓子“金锷(Kintsuba)”。它用薄薄的外皮紧紧包裹着北海道产红豆粒馅,并在铁板上烘烤至色泽金黄。 能清晰感受到红豆原有的风味与高雅的甜度,制作羊羹所积累的馅料技艺也在此得到了体现。它与拥有约300年历史的岩谷堂羊羹一同,承载着奥州和菓子文化的传承。每一块都经过匠心烘烤,能让人感受到职人的精神。 香脆的方形外皮与软糯粒馅形成的对比非常有趣。这是一款虽然质朴却极具满足感的和菓子。

Busunokobu (ぶすのこぶ)

Busunokobu (ぶすのこぶ)

その他

“Busunokobu”是一款名字独特,让人忍不住想看第二眼的菓子。它将慢火熬煮的粒馅裹上特制黄油,并在高温下快速烘烤而成。虽然名字听起来很有冲击力,但味道却非常温柔。 这款点心由始创于昭和5年(1930年)久慈市的泽菊公司制作。据传其名称源自久慈溪流中流传的一个爱努语地名,是社长因迷恋其读音而创造出来的。由于名字有趣,它也成为了一个能引发送礼者与收礼者话题的伴手礼。 红豆质朴的甜味与黄油的浓郁交织,呈现出独一无二的味道。作为岩手的乡土菓子,它是长期以来深受喜爱的隐藏名品。

朝日堂制菓 吊钟最中饼

朝日堂制菓 吊钟最中饼

和菓子

形状宛如鸣响的钟声,仿佛能听到悠扬钟声的吊钟形最中饼。由一关市的朝日堂制菓制作。这款具有历史意义的产品,是为了纪念坐落在一关市室根町室根山的室根神社大梵钟落成而诞生的。 酥脆的最中饼皮内包裹着满满的豆沙。使用室根町产的小豆和大豆,提供小仓豆沙、抹茶豆沙和芝麻豆沙等多种口味选择。利用吊钟形状的饼皮与充盈豆沙的完美平衡,是一款口感舒适的和菓子。 这款点心寓意吉祥,取自祈求五谷丰登与生意兴隆的钟声。凝聚了一关的历史与匠人技艺,是一款温暖人心的名点。

前泽牛味薯片 (烧烤味)

前泽牛味薯片 (烧烤味)

その他

这款薯片让您可以轻松品尝到岩手引以为傲的品牌牛的美味。前泽牛是产自奥州市前泽的黑毛和牛中的巅峰之作,以细腻的霜降纹路和入口即化的鲜美而闻名,是岩手的骄傲。 我们将这种前泽牛的风味融入到了烧烤味的薯片中。酥脆的薯片与肉质的浓郁以及香气扑鼻的烧烤酱汁完美融合,让人忍不住想吃下去。虽然真正的前泽牛可能并不容易经常享用,但这一袋零食却能让您轻松体验其美味,非常令人欣喜。 如果您正在寻找一份特别的奥州伴手礼或当地特色零食,请务必尝试。请以吃零食的心情,来品味前泽牛的美味吧。

奥州土豆

奥州土豆

その他

📍 花巻空港

“奥州土豆”是一款发挥了红薯甜味的甜薯风味烘焙点心。凭借细腻的口感和食材天然的甜味,将奥州的恩赐化作温柔的味道,是一款备受欢迎的佳品。

📍花巻市

花巻市的特产品也可通过故乡纳税获取

芽吹屋 谷物饼干 (巧克力/谷物麦片味)

芽吹屋 谷物饼干 (巧克力/谷物麦片味)

洋菓子

📍 花巻空港

这款香酥的饼干将岩手大地孕育的杂粮紧紧烘焙其中。制作方是位于花卷市、以年糕和团子粉店闻名的“芽吹屋”。这是唯有坚持使用国产食材的店铺才能做出的佳品。 小米、粟米、黍米等杂粮带来的颗粒感与朴实的香气,结合巧克力的浓郁口感,打造出一种质朴却令人回味无穷的味道。每一口都能感受到杂粮自然的芬芳。 岩手自古以来便是著名的杂粮之乡。这款对身体友好的零食,封存了大地馈赠的精华。在想要伴着咖啡或红茶小憩片刻时,它是您的绝佳选择。

山猫轩橙香蛋糕

山猫轩橙香蛋糕

スイーツ

📍 宮沢賢治記念館

这款清爽的橙香蛋糕,以宫泽贤治童话《要求很多的餐厅》中出现的“山猫轩”命名。它是位于花卷市宫泽贤治纪念馆旁、宛如故事中真实存在的餐厅商店“山猫轩”的人气伴手礼。 这款由Patisserie Ange打造的糕点,是想象着贤治所生活的那个洋风时代的西式甜点。橙香轻盈地散发开来,呈现出湿润柔软的玛德琳质感,顶部还装饰着果实。 这是一份能让人沉浸在贤治故事世界中的花卷特有之作。是一款伴随着参观纪念馆的回忆,让人想要带回家的充满梦想的甜点。

岩手蜂蜜年轮蛋糕

岩手蜂蜜年轮蛋糕

洋菓子

📍 花巻空港

这款年轮蛋糕在面糊中揉入了岩手县产的蜂蜜,并一层一层细致地烘烤而成。蜂蜜的温柔甜味与湿润的口感在口中缓缓蔓延。 这是蜜蜂在岩手丰饶的自然环境中,穿梭于花丛间采集到的恩赐。这款烘焙点心能够奢华地品味到这种风味,是作为礼物赠送时的佳选。表面薄薄的一层糖衣,增添了淡淡的甜味与高雅的外观。 请一片片剥开如年轮般重叠的层次,慢慢享用。其舒缓的味道非常适合搭配茶或咖啡,也是送给重要人士伴手礼的推荐之选。

Rugran (るぐらん)

Rugran (るぐらん)

その他

📍 花巻空港

这是一款在花卷广受欢迎、分量十足的西式糕点。正如其法语中“大”的含义,使用奢华食材打造出的满足感是其魅力所在。 大量使用奶油与水果,华丽的外观仅是看着就让人兴奋不已。咬下一口,幸福的甜味便在口中铺展开来。丰盈的分量绝对会让您不由自主地露出笑容。 在宫泽贤治的故乡——花卷,正流传着这样令人心动的西式糕点文化。搭配咖啡或红茶,即可开启一段小小的奢侈下午茶时光。作为犒劳辛苦工作的自己的奖励,也是绝佳的选择。

三陆产海胆盐味仙贝

三陆产海胆盐味仙贝

和菓子

📍 花巻空港、平泉駅、水沢駅 ほか1件

咬下一口,海胆的海洋香气便在口中悠然散开,这是一款咸鲜适口的仙贝。 我们将采集自三陆肥沃大海的海胆风味,紧紧锁在了仙贝之中。盐味极大地提升了海胆原有的鲜美,越是咀嚼,海洋的余韵便越是在口中留存。这是只有在孕育着丰富海产资源的里亚斯海岸——三陆地区才能享用的奢华美味。 不仅适合作为茶点,也非常适合搭配清酒等饮品。由于可以轻松品尝到三陆的海鲜精华,无论是自用还是作为送给爱酒人士的伴手礼都非常受欢迎。那阵阵海味,会悄然唤起旅途的回忆。对于热爱海洋的人来说,这是一款无法抗拒的海味伴手礼。

岩手岩手甘津器式花莲酥

岩手岩手甘津器式花莲酥

その他

📍 花巻空港

这是一款将岩手传统蒸制糕点“甘津器(Ganzuki)”进行花莲酥风格改良的创意菓子。 “甘津器”是一种地方特色小吃,因其圆形的饼皮上撒满芝麻,看起来像飞向满月的雁群而得名。它以小麦粉与黑糖混合,蒸制而成,口感软糯朴实,自古以来便是农活间隙解馋的美味。 我们在饼皮上铺满香脆的杏仁与焦糖并烘烤而成,实现了和风与西式的完美融合。没想到如此亲切的乡土糕点能以如此时尚的面貌重生。这是一款能让您领略岩手饮食文化全新一面的佳品,也是体验地方味道新吃法的一款产品。

银河之滴 米粉煎饼

银河之滴 米粉煎饼

和菓子

📍 花巻空港

使用岩手品牌大米“银河之滴”制成的米粉煎饼。其味道朴实,能直接感受到米饭的甜味,酥脆的口感中凝聚着稻米的鲜美。取名灵感源自宫泽贤治的《银河铁道之夜》,充满了岩手特色。

银河之滴 盐味酥饼

银河之滴 盐味酥饼

洋菓子

📍 花巻空港

这款酥饼采用了岩手县引以为傲的品牌大米制作而成。“银河之滴”是岩手县培育出的原创品种,曾在米食美味排行榜中获得最高评价“特A”,以光泽度高、甜味足而闻名。我们将这种大米制成的米粉用于饼干面团,并以少许盐点缀。 米粉特有的酥脆感与一抹盐的咸香相得益彰,提升了甜味的层次感。随着咀嚼,米粒温润的香气在口中蔓延,是一款非常高雅的酥饼。 其名称“银河之滴”让人联想到岩手出身的宫泽贤治笔下的银河世界。包装设计以星空为灵感,非常精美,也非常适合作为礼物送给喜爱宫泽贤治故事的人。

薯条三兄弟(Jagarico) 豪华海胆军舰舰味

薯条三兄弟(Jagarico) 豪华海胆军舰舰味

その他

📍 青森空港、秋田空港、新千歳空港 ほか8件

这款限定版薯条三兄弟完美还原了三陆地区海胆的奢华风味。通过精心的调味,甚至表现出了海胆军舰酱油汁与海苔的香气,吃下一根即可感受到海胆鲜甜的滋味在口中扩散。凭借大型制造商的技术力,将三陆的味道传递至全国。

Kagiya Pastry Shop 二子芋酥脆软糯塔

Kagiya Pastry Shop 二子芋酥脆软糯塔

洋菓子

这是一款将北上名产——里芋(芋头)出人意料地做成塔状的创意糕点。由始创于昭和八年的北上市老字号“Kagiya Pastry Shop”倾力打造。这款产品使用了作为秋季美味闻名的“二子里芋”,充满了惊喜感。 二子里芋以其黏糯软糯的口感而自豪,是北上的特产。我们将这种里芋的风味与酥脆的塔皮相结合。酥脆的外皮包裹着软糯奶油般的内馅,每一口都能带来新鲜的惊喜。 将里芋制成甜点的构思非常有趣。这是Kagiya Pastry Shop特有的、珍视当地馈赠的创意糕点。非常适合作为花卷、北上地区的旅途伴手礼。

柿之种 海胆味 & 帆立贝黄油味

柿之种 海胆味 & 帆立贝黄油味

その他

📍 花巻空港

龟田制菓推出的限定版柿之种,融入了三陆地区的双重海鲜精华。海胆的浓郁鲜美与帆立贝黄油的柔和风味均采用独立包装,方便对比品尝,两者都带有强烈的海洋气息。这一超值套装让您在一袋中即可两次享受东北海洋的奢华美味。

Inaba Kashipo 展胜地白鸟曲奇

Inaba Kashipo 展胜地白鸟曲奇

洋菓子

这款曲奇造型可爱,模仿了飞往樱花名胜地栖息的天鹅。由北上市的 Inaba Kashipo 制作。这款点心是因冬季会降临在北上川沿岸樱花名胜——展胜地的天鹅而诞生的。 这款曲奇的特点在于并非使用模具压制,而是通过手工挤压面团塑形而成。立体呈现的天鹅形态仅躯干部分就超过十厘米,仅仅是看着就能让人心情舒畅。质朴烘焙点心的温和口感也极具魅力。 集结了展胜地的樱花与北上川的天鹅——这款点心仿佛凝聚了北上的四季。作为花卷、北上地区的旅游伴手礼,一直以来深受喜爱。也非常适合作为给孩子们的礼物。

Country Ma'am 青森苹果味

Country Ma'am 青森苹果味

洋菓子

📍 花巻空港、大館能代空港、酸ヶ湯温泉

大家熟悉的 Country Ma'am 换装登场,这是东北地区限定的一款产品。在不二家经典的“Country Ma'am”饼干中加入了青森苹果的风味。湿润柔软的饼干面团中,苹果酸甜的香气随之轻盈散发。 苹果是包括青森在内的东北地区的代表性水果。每到秋天,津轻的田间便会挂满红透的果实。能够通过熟悉的 Country Ma'lam 享受到这种亲切的味道,是一件令人欣喜的事。 采用独立包装,方便分发,非常适合作为东北旅行的伴手礼。送给同事或朋友也会受到欢迎。在熟悉的味道中加入了东北特色的新意,是一款让人感到小惊喜的当地限定口味。

Kagiya Kashipo 三人加护

Kagiya Kashipo 三人加护

その他

这是一款拥有“三人加护”这一吉祥名称的和菓子。由始创于昭和八年的北上市老字号——Kagiya Kashipo 制作。这款点心寄托了被三种守护神庇佑的美好愿望。 口感朴实,在精心烘焙的面饼中包裹着甜度适中的豆沙。虽然没有华丽的外表,但味道醇厚耐人寻味,非常适合作为日常茶点。它是深受当地人喜爱、代表北上的名产之一。 Kagiya Kashipo 在传承传统的同时,也不断挑战新口味。这款和菓子传递着其扎实的匠心手艺,伴随着吉祥的名字,也非常适合作为送给长辈或恩师的伴手礼。

Sunadaya 酒味蛋糕

Sunadaya 酒味蛋糕

スイーツ

📍 花巻空港

由花卷市的 Sunadaya 制作,是一款浸透了大量当地日本酒的酒味蛋糕。湿润的面饼中散发着淡淡的酒香,在甜味之中透着成熟的风味,是花卷地区特有的烘焙点心。

Kagiya菓子铺 北上夜曲

Kagiya菓子铺 北上夜曲

洋菓子

这是由北上市的老字号——Kagiya菓子铺所打造的名产“北上夜曲”。“北上夜曲”之名取自一首歌颂北上川夜晚美景的浪漫歌曲,寓意着将那充满诗意的世界寄托于甜点之中。 自昭和8年创立以来,Kagiya菓子铺便一直深受当地人喜爱。北上夜曲是一款用轻盈的酥皮包裹内馅烘焙而成的点心,提供北海道红豆配奶油奶酪、苹果馅配核桃这两种高雅的口味供您品尝。 口感酥脆,随后甜味在口中缓缓散开。这款充满旅情色彩的烘焙点心,让人不禁联想起北上川夜晚的宁静。

高桥菓子工房 稻穗

高桥菓子工房 稻穗

洋菓子

📍 花巻空港

由花卷市的高桥菓子工房以丰收的稻穗为灵感烘焙而成的和风点心“稻穗”。 岩手自古以来便是著名的米乡。这款点心中寄托了我们的愿望,希望通过一口甜点来映衬金灿灿、垂首低头的稻穗带来的丰收喜悦。每一件都由匠人亲手制作完成,其特点是朴实且温暖的口感。 虽然不显华丽,但越嚼越能感受到淡淡散开的温柔甜味。非常适合在品尝热茶时,一边联想着岩手的田园风光,一边静心享用。请务必尝试这款蕴含着米乡丰收之美的滋味浓郁之作。

贤治最中本铺末广 贤治最中 风之又三郎

贤治最中本铺末广 贤治最中 风之又三郎

和菓子

📍 宮沢賢治記念館

花卷的“贤治最中本铺 末广”是将宫泽贤治的经典童话《风之又三进步》制作成最中饼的知名点心。 花卷是著名的贤治故乡。末广在昭和30年创业时,在获得贤治故居——宫泽家的许可后,开始制作与贤治相关的最中饼。《风之又三郎》被制成易于食用的方形,其魅力在于可以同时享受到红豆馅、白豆馅和芝麻馅三种口味。 酥脆且香气四溢的外皮包裹着满满的内馅。这款点心仿佛带着故事的气息,如伊哈托夫的风轻拂而过。无论是作为送给热爱贤治的人的礼物,还是作为花卷之旅的纪念品,都是非常合适的名品。

菓子工房白畑 夜达卡之星

菓子工房白畑 夜达卡之星

その他

📍 花巻空港

这是由花卷的菓子工房白畑以宫泽贤治的童话《夜达卡之星》为主题制作而成的佳品。 《夜达卡之星》讲述了“夜达卡”因外表丑陋而不被接纳,在夜空中流浪最终化作繁星的故事。这款点心模仿其羽毛上的斑纹,将薄烤的かりんとう(かりんとう)面团涂上黑糖蜜而成。芝麻与黑糖蜜的浓郁香气,让人一旦品尝便难以忘怀。 在酥脆轻盈的口感中,贤治童话的余韵悄然蔓延。这是一份充满浪漫气息的花卷名点,令人联想起伊哈托夫的星空。让人忍不住一边沉浸在贤治的世界里,一边想要细细品味每一片。

📍釜石市

釜石市的特产品也可通过故乡纳税获取

闪耀的一棵松

闪耀的一棵松

和菓子

这是承载着复兴愿望而制作的陆前高田名产。其设计灵感源自东日本大地震海啸中奇迹般幸存的一棵孤松。 在原本约有7万棵的高田松林几乎被冲毁的过程中,唯有一棵松树挺过难关,被称为“奇迹之松”,成为了人们希望的象征。这款名菓将这种复兴的情怀寄托于松树的形态之中。它以温柔的点心形式,将震灾的记忆与对未来的希望传递给下一代。 在品尝这款口感温和的烘焙点心的同时,也能传递出支持三陆复兴的心意,是一份充满诚意的佳品。

釜石最中酥饼 “香鱼美人”

釜石最中酥饼 “香鱼美人”

和菓子

这款釜石名产是将在全国品鉴大赛中夺冠的清流——甲子川中的香鱼,化作可爱甜点的佳作。它是一款融合了和洋风格的糕点,在香鱼形状的最中饼皮里填入了酥饼面团并烘焙而成。 始创于昭和20年的小岛制菓,选用当地釜石产的“一目千石”米粉及岩手县产鸡蛋精心制作。其魅力在于香气浓郁的最中饼皮与黄油风味酥饼交织出的独特口感。 这款产品寄托了对土地的情怀——培育出日本第一香鱼的清澈水源,最终汇入了釜石的大海。粉白相间的柔和包装也非常可爱,是作为釜石伴手礼的绝佳选择。

三陆釜石虎舞 Hanetora 萨布雷

三陆釜石虎舞 Hanetora 萨布雷

洋菓子

这款伴手礼将釜石壮丽的传统艺术“虎舞”化作了香气四溢的萨布雷饼干。它是以三种虎舞舞姿中最具胆识、跳跃感十足的“Hanetora(跳跃之虎)”为灵感而诞生的作品。 釜石的西点店 Mondo 在黄油与鸡蛋的基础上加入了椰子粉烘焙而成。打开包装袋,椰香扑鼻而来,您可以尽情享受酥脆轻盈的口感与恰到好处的甜味。波浪形的边缘设计十分可爱,非常适合作为茶点陪伴您的午后时光。 虎舞是历经震灾考验并传承至今的地域骄傲。老虎造型的俏皮包装也格外引人注目,是您三陆之旅最完美的纪念品。

浜千鸟 甘酒糖果

浜千鸟 甘酒糖果

その他

这款糖果将釜石酒厂酿造的甘酒风味浓缩其中。制作这款糖果的是釜石市唯一的酒厂——浜千鸟。自1923年创立以来,这家老字号便在南部杜氏的故乡,致力于酿造与三陆海鲜相得益彰的美酒。 正如其酒厂身份,这款甘酒糖果充分发挥了米曲的温和甜味。随着糖果在口中慢慢融化,醇厚的甜味与淡淡的米曲香气随之散发。即使是不饮酒的人也能尽情享受这份温柔的味道。 这是由三陆港口城市——釜石的风土所孕育出的、能让人放松身心的点心。工作间隙或想要转换心情时,不妨来一颗。

釜石桥野铁矿山饼干

釜石桥野铁矿山饼干

洋菓子

这是一份以世界遗产——桥野铁矿山为主题的釜石当地特色饼干。 桥野铁矿山于2L15年作为“明治日本工业革命遗产”的组成部分被列入世界遗产名录。其高炉约建于1858年,该高炉遗址作为日本现存最古老的西式高炉,已被指定为国家史迹。这里是宣告日本近代炼铁时代开启的历史舞台。 这款产品将釜石这座“钢铁之城”的故事悄然融入每一口饼干之中。在品味酥脆轻盈口感的同时,请一同回味近代日本充满力量的足迹。作为游览世界遗产之旅的纪念品,它是绝佳的选择。

📍宮古市

宮古市的特产品也可通过故乡纳税获取

Sugata 元祖鱿鱼煎饼

Sugata 元祖鱿鱼煎饼

和菓子

这一枚煎饼将三陆海洋的鲜美封存其中。由宫古市的 Sugata 打造的“元祖鱿鱼煎饼”,将三陆产绯纹鱿鱼的鲜味紧紧揉入面团之中。 始创于明治14年(1881年)。我们始终坚持每一片都手工烘烤的传统工艺,并秉持着“必须有这种硬度才行”的信念,追求嘎嘣脆的口感。随着咀嚼,鱿鱼的风味与海洋的香气会缓缓散开。这是集三陆渔港城市宫古之恩惠于一体的一枚美味。 可爱的鱿鱼形状也十分讨喜,是能轻松带走三陆味道的宫古经典伴手礼,也非常适合作为下酒菜。

田老炸糖饼 (Karinto)

田老炸糖饼 (Karinto)

その他

这是一款自大正12年起,便在三陆渔业小镇——宫古市田老地区持续制作的朴实风味的炸糖饼。田中菓子铺将两种颜色的面团卷成螺旋状,逐个切成薄片,用米油炸至酥脆,最后裹上黑糖蜜。 酥脆的口感与黑糖深邃的甜味,是深受当地居民长久喜爱的平民味道。面团中加入了三陆宫古的海盐,在甜味之中透出一丝淡淡的咸香。 田老是一个历经昭和和平成两次海啸考验的防灾之镇。每当灾难过后,店铺都成功重建并守护着这份不变的味道。这是一款承载着历史、充满温情的点心。

北星食品 担担甜甜圈

北星食品 担担甜甜圈

その他

这是一款在三陆地区的港口城市——宫古广受欢迎的朴实甜甜圈。 由位于宫古市的北星食品制作。使用简单的原料炸制而成,口感外酥里嫩。虽然没有流行的装饰或复杂的巧思,但这种不加修饰的传统味道一直深受当地居民的喜爱。 虽然没有华丽的外表或时尚的设计,却有一种让人忍不住想一吃再吃的魔力。这种温柔感正是这款甜甜圈最大的魅力。请务必品尝一下这份在三陆海滨小镇的生活中传承下来的、令人安心且怀旧的甜美。在这款港口小镇的朴实点心中,让您的心也随之放松下来。

土屋本铺 净土之滨

土屋本铺 净土之滨

その他

这是一份以三陆代表性胜景之名命名的宫古名点。“净土之滨”拥有洁白的岩石、松树与蔚蓝大海交织而成的美景,宛如极乐净土一般。这款点心正是将那片美丽的风景融入了甜点之中。 制作这款点心的是始创于昭和八年、位于宫古市的老字号——土屋本铺。使用加入大量黄油和鸡蛋的面团,包裹着加入宫古海盐调味的原创馅料,并用铝箔纸逐一烘烤而成。其朴实的外观让人联想到净土之滨的岩石肌理,入口后淡淡的咸味与高雅的甜味随之蔓延。 它是到访宫古的旅人连同风景记忆一同带回的佳品。是一款能让您在品尝时重温净土之滨美景、令人难忘的名点。

和田菓子铺 海带馒头

和田菓子铺 海带馒头

和菓子

这是三陆海带产地特有的、非常罕见的海带馒头。由釜石市的和田菓子铺制作而成。将当地采集的海带研磨成粉揉入面团中,包裹着温柔的白豆沙,是一款非常独特的点心。 岩手是拥有日本第一养殖海带产量的“海带王国”。在三陆波涛中成长起来的海带肉厚且口感爽脆,带有丰富的海洋气息。通过将这种风味锁在面团中,诞生了这款带着淡淡咸味、仅在此处才能品尝到的点心。 在甜味之中,海带的香气若隐若现,是一种奇妙且令人上瘾的味道。这是一份能让人感受到三陆海洋恩赐、极具岩手特色的伴手礼。

宫古盐味黄油酥饼

宫古盐味黄油酥饼

洋菓子

这款黄油酥饼加入了三陆·宫古的海盐,风味令人回味无穷。宫古是一座利用三陆清澈海水制盐的港口城市。我们将这种富含矿物质的海盐,融入了香气浓郁的黄油酥饼之中。 轻咬一口,酥脆的饼干在口中轻轻碎开,黄油的醇厚与海盐的清爽风味随之蔓延。盐分恰到好处地提升了黄油的甜感,虽然口感简单,却让人忍不住想吃下一口。散落在酥饼上的盐晶,仿佛让人联想到了宫古的海风。 这款酥饼在甜与咸之间达到了绝妙的平衡,充满了乐趣。它是能让你感受到三陆海洋馈赠、极具宫古特色的伴手礼。非常适合搭配咖啡或红茶一同享用。

北星食品 味噌年糕大福

北星食品 味噌年糕大福

和菓子

来自宫古北星食品的独特佳品“味噌年糕大福”,将带有味噌风味的年糕(Yubeshi)巧妙地制成了大福。 年糕是东北各地自古以来便广受欢迎的糯米点心,而这款产品通过加入味噌的醇厚与咸香,提升了风味层次。用柔软的大福将其包裹,使年糕与大适这两种和菓子在这一款点心中实现了完美的邂逅。 软糯的面皮中恰到好处地融入了味噌的咸香,在甜味之中增添了深度。这是闪耀着三陆·宫古创意光芒的、一种稍显稀有的美味。请品尝这款不只有甜味,更因味噌醇厚而令人上瘾的三陆特色和菓子。

📍紫波町

紫波町的特产品也可通过故乡纳税获取

南部杜氏之里 酒馒头

南部杜氏之里 酒馒头

和菓子

这是一款带有淡淡清酒香气、岩手特有的酒馒头。 制作地位于紫波町。这里作为与新潟越后杜氏、兵库丹波杜氏并列的日本三大杜氏之一——南部杜氏的发源地而闻名。其历史可追溯至1600年代,自古以来便是水稻与水源丰饶的酿酒胜地,孕育了众多的酿酒大师。 酒粕揉入面皮中散发出的香气,与内部细腻豆沙的甜美达到了绝妙的平衡。通过这款茶点,可以轻松品味到岩手绵延不断的酿酒文化。作为送给清酒爱好者的伴手礼,一定会让他们感到惊喜。

📍雫石町

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小岩井芝士饼干

小岩井芝士饼干

洋菓子

📍 花巻空港、小岩井農場まきば園

这款酥脆的芝士饼干能让人感受到牧场的恩赐。由始建于1891年的小岩井农场出品,将引以为傲的芝士揉入面团中烘烤而成。 芝士的浓郁与微咸的味道融入酥脆的饼干中。充分发挥了在雫石广阔牧场培育出的食材风味,口感质朴且耐吃。美味到让人忍不住一直吃下去,也非常适合搭配茶或葡萄酒。此外还有加入黑胡椒和罗勒等不同风味的种类,增加了选择的乐趣。 伴随着远眺岩手山的牧场园林那宁静的景色,这款饼干是想要作为旅途纪念带回家的伴手礼。

小岩井农场水果蛋糕

小岩井农场水果蛋糕

スイーツ

📍 小岩井農場まきば園

这款浓郁的水果蛋糕使用了农场大量的黄油烘焙而成。凝聚了拥有130年以上历史的小岩井农场的坚持,湿润的蛋糕体极具魅力。 干果与坚果紧密填充其中,即使只吃一小块也很有饱腹感。随着咀嚼,黄油的醇香与水果浓缩的甜味在口中蔓好开来。由于保质期较长,可以悠闲地长时间享用,非常令人欣喜。 是搭配红茶或咖啡的绝佳选择,是一款能陪伴您度过悠闲时光的美食。能够感受到雫石牧场恩赐的美味,也是一份非常适合作为礼物的伴手礼。

小岩井黄油曲奇

小岩井黄油曲奇

洋菓子

📍 花巻空港、小岩井農場まきば園

这是一款使用了大量小岩井农场黄油制作的浓郁曲奇。其魅力在于黄油的芳醇香气与酥脆轻盈的口感。 拥有130年以上历史的小岩井农场对食材的执着,都凝聚在这款简单的曲奇之中。正因为味道朴实,才能直接传递出优质黄油的优秀品质。这是在小岩井农场的牧场园内也广受欢迎、代表岩手的经典伴手礼曲奇。 非常适合搭配红茶或咖啡,美味到让人忍不住想多吃几块。是一款让人在品尝时,脑海中会浮现出雫石牧场景象的小岩井农场经典人气伴手礼。

小岩井农场法兰酥

小岩井农场法兰酥

その他

📍 小岩井農場まきば園

这是一款使用了大量黄油和杏仁,香气诱人的法兰酥。法兰酥是一种源自法国的点心,是将裹满焦糖的坚果铺在饼干底上烘烤而成。 岩手的名门——小岩井农场,使用其引以为傲的鸡蛋和鲜奶油精心制作而成。您可以同时享受到焦糖杏仁的脆爽与酥饼底的松脆,两种口感交织在一起。 棒状的设计方便食用,也便于分发。浓郁的黄油香气令人回味无穷,是雫石牧场孕育出的奢华滋味。是一款非常适合搭配咖啡或红茶的点心。

小岩井农场 牧场茶会 焦糖坚果蛋糕

小岩井农场 牧场茶会 焦糖坚果蛋糕

その他

📍 小岩井農場まきば園

这是小岩井农场以“牧场的下午茶”为主题制作的烘焙点心组合。这套礼盒能让您仿佛置身于雫石广阔的牧场中,悠闲地享受茶时光。 利用农场特有食材制作的饼干和酥饼色彩缤纷地排列在一起,打开盒子的一瞬间,就像一场小型茶会的开始。黄油的醇厚与香气会为您带来一段舒心的时光。 这一盒凝聚了岩手名门牧场——小岩井温暖情怀的礼盒,无论是送给重要的人还是犒劳自己都非常合适。请连同访问雫石牧场的记忆一起,慢慢品味。

小岩井农场 棒状酥饼

小岩井农场 棒状酥饼

洋菓子

📍 小岩井農場まきば園

这是使用小岩井农场黄油烘焙而成的棒状酥饼。细长的形状便于拿取,酥脆的口感与浓郁的黄油香气在口中充分绽放。 这是只有岩手名门牧场——小岩井才能做到的、利用食材原味呈现的纯粹美味。不添加多余的成分,魅力在于能直接品味到最纯正的黄油风味。搭配咖啡或红茶,能让日常的下午茶变得与众不同。 由于采用独立包装,非常方便分发,也是送礼的理想选择。这款小岩井的经典酥饼,是您在游览雫石广阔牧场后最想带回的纪念品。

小岩井农场芝士棒 原味

小岩井农场芝士棒 原味

その他

📍 小岩井農場まきば園

这款原味芝士棒将小岩井农场引以为傲的芝士,做成了酥脆的条状点心。芝士浓郁的醇香与适度的咸味已充分渗透进饼干中。 其魅力在于用途广泛,既可以作为零食,也可以作为下酒菜,无论是搭配咖啡还是酒精饮品都非常契合。酥脆轻盈的口感配合咀嚼时不断扩散的芝士香气,美味到让人停不下来。 这款产品能让您充分感受到岩手名门牧场——小岩井所特有的乳制品之丰饶。作为雫石农场直营店的人气单品,它是经典的芝士棒。请务必品尝一下这款咸香适口的美味。

小岩井农场 牧场馒头 牛奶味

小岩井农场 牧场馒头 牛奶味

和菓子

📍 小岩井農場まきば園

小岩井农场以牧场为主题推出的馒头,用柔软的面皮包裹着奶香浓郁的白豆沙。这款和风甜点让人联想到雫石那辽阔的牧场景象,充满了温馨与温柔。 牧场牛奶那醇厚的甜味在口中蔓延,只需一口便能让心情变得宁静。它与湿润的面皮完美契合,让和菓子的温柔与乳制品的浓郁相遇,带来全新的美味体验。无论是搭配绿茶还是热牛奶都非常合适。 这款温暖的味道,让人想要连同游览小岩井农场的回忆一起带回家。非常适合作为茶点,也是送给喜爱和菓子人士的推荐伴手礼。

岩井农场黄油酥饼

岩井农场黄油酥饼

その他

📍 小岩井農場まきば園

这款酥饼充分浸透了岩井农场的黄油并烘烤而成。 岩井农场是由小野义真、岩崎弥之助、井上胜三位先生于明治24年(1891年)创立的历史悠久的农场。农场名称取自三人的姓氏首字。“小岩井”。自明治35年开始销售纯正黄油以来,其乳制品便深受大众喜爱。 黄油的浓郁香气与酥脆口感结合,每咬一口都能感受到牧场恩赐带来的奢华感。非常适合搭配咖啡或红茶,是岩井粉丝无法抗拒的佳品。这一袋产品让您可以轻松带走牛奶之乡——岩井的馈赠。

小岩井农场 黄油糖果

小岩井农场 黄油糖果

その他

📍 小岩井農場まきば園

入口的瞬间,黄油的浓郁香气便随之散开,是一款充满怀旧气息的传统糖果。 制作这款糖果的是成立于明治24年(1891年)的小岩井农场。这座以三位创始人姓氏首字母命名的农场,作为日本代表性的民营综合农场而闻名,我们使用了大量新鲜的黄油,精心熬制出每一颗糖果。 虽质朴却有着一种奢华的甜美。含在嘴里时,仿佛能唤醒儿时那段怀旧的记忆。这是跨越世代、深受喜爱的小岩井经典伴手礼之一。是一颗让人想要随身携带在口袋里的、温柔的糖果。在这里,您可以品味到小岩井的历史,是经典中的经典。

小岩井农场美食趣饼 松鼠魔杖

小岩井农场美食趣饼 松鼠魔杖

洋菓子

📍 小岩井農場まきば園

这是一款以小岩井农场人气角色——松鼠为形状的棒状饼干。 始建于明治24年的小岩井农场,凭借丰富的自然资源和可爱的动物群而闻名。我们将农场的吉祥物松鼠做成了酥脆的饼干形状。其最大的卖点在于使用了农场新鲜奶油制作的香气浓郁、风味十足的面团。 棒状的设计非常适合孩子抓握,食用起来极其方便。其可爱的外形让人在参观完农场后忍不住想要购买。作为伴手礼,您还可以将牧场里那段快乐的时光一同带走,与他人分享这份美好的记忆。

小岩井农场 牛儿的心情

小岩井农场 牛儿的心情

スイーツ

📍 小岩井農場まきば園

这是一款以小岩井农场的牛为主题、带有柔和奶香的烘焙点心。 正如“牛儿的心情”这个名字所暗示的那样,包装上印有温馨可爱的奶牛插画。产品中蕴含着明治24年创立的小岩井农场所孕育的农场牛奶,其醇厚浓郁的甜味在口中蔓延开来。仅仅是看着包装,心情都会随之放松下来。 凭借其可爱的名称与外观,非常适合作为送给女性或孩子的礼物。这是一款在品尝之前就能让人感到温馨的产品,仿佛将小岩井农场的空气直接装进了点心中,是一份让人在食用前就能露出笑容的治愈系名点。

雫石地酒羊羹

雫石地酒羊羹

和菓子

这是一款加入了雫石地酒、专为成年人设计的羊羹。 雫石町坐落在岩手山缓坡脚下,是一片水稻与水源丰饶的土地。由其肥沃风土孕育出的地酒香气浓郁,与红豆的高雅甜味温柔融合。入口的一瞬间,便能沉浸在轻盈而奢华的氛围中。 非常适合作为送给清酒爱好者的伴手礼,作为茶点食用则能营造出一种极具格调的时光。这是一份以和菓子形式细腻品味岩手山脚下美酒风味的深厚佳品。请尽情享受由雫石风土孕育出的雅致滋味,岩手山脚下的恩赐都凝聚在这小小的一块之中。

小岩井农场美食饼干 玉米田

小岩井农场美食饼干 玉米田

洋菓子

📍 小岩井農場まきば園

这款饼干旨在呈现小岩井农场广阔的玉米田景象。玉米朴实的甜味与农场黄油的香气交织,酥脆的口感之后,玉米的风味随之在口中扩散。这是一种能让人脑海中浮现出农场美景的温柔味道。

小岩井农场 成人版曲奇 芝士&黑胡椒

小岩井农场 成人版曲奇 芝士&黑胡椒

洋菓子

📍 小岩井農場まきば園

这款曲奇带有成熟的韵味,是搭配美酒的绝佳伴侣。遍布于雫石町的小岩井农场是自明治时代延续至今的日本领先民营综合农场,而其名产之一便是这款“成人版曲奇”系列。 面团中揉入了农场传统的发酵黄油,帕玛森芝士的浓郁鲜香与黑胡皮的辛辣刺激完美融合。一口大小,口感酥脆,甜度适中。芝士的咸香与胡椒的辛香令人回味无穷。 无论是葡萄酒爱好者,还是不太喜欢甜食的朋友,这款作为伴手礼都会深受喜爱。这是由雫石丰富的自然环境孕育而出的奢华下酒曲奇。

小岩井农场芝士棒 辛香味

小岩井农场芝士棒 辛香味

その他

📍 小岩井農場まきば園、小岩井農場

这款产品将小岩井农场的芝士烘烤成棒状,并以香料调味。浓郁的芝士风味与辛香料交织,既可以作为零食,也可以作为下酒菜,是一款万能之选。能够轻松品尝到农场直供芝士的实力。

小岩井农场牛奶玛德琳

小岩井农场牛奶玛德琳

洋菓子

📍 小岩井農場まきば園

这款玛德琳使用了大量产自岩手山脚下小岩井农场的牛奶烘焙而成。 小岩井农场创立于1891年(明治24年),是日本畜牧业与乳制品制造的先驱。该农场由小野义真、井上胜、岩崎弥之助三人通过开垦荒地建立,并取其姓氏首字母命名为“小岩井”。拥有百年以上历史的农场牛奶,为这款甜点提供了坚实的美味基础。 松软的面团中浸透着牛奶的醇厚。这是一款口感温柔的烘焙糕点,让人联想到农场清晨澄净的空气。希望能伴随着岩手山脚下牧场的风景,为您带来一段悠闲品尝的时光。

小岩井农场黄油蛋糕

小岩井农场黄油蛋糕

スイーツ

📍 小岩井農場まきば園

这款黄油蛋糕使用了小岩井农场浓郁的黄油,毫不吝啬地烘焙而成。 小岩井农场始建于1891年(明治24年),是日本畜牧业和乳制品生产的先驱。自1902年开始销售“纯正黄油”以来,它稳步积累了悠久的黄油制作历史。承载着这份传统的优质黄油,构成了这款蛋糕美味的核心。 湿润的蛋糕体中,浓郁的黄油香气在口中蔓延开来。您可以尽情享受这款凝聚了百年农场恩赐的奢华美味。搭配咖啡或红茶,会让居家时光变得更加丰富多彩。

📍盛岡市

盛岡市的特产品也可通过故乡纳税获取

塔特丹 (Tarte Tatin) 不来方 (Kozukata) 年轮蛋糕

塔特丹 (Tarte Tatin) 不来方 (Kozukata) 年轮蛋糕

洋菓子

这是盛冈最具代表性的年轮蛋糕,魅力在于其湿润且细腻的糕体。由盛冈人气西点店 Tarte Tatin 打造,并冠以盛冈古地名“不来方 (Kozukata)”之名。 实际上,这款点心是一款非常罕见的产品,其面团中使用了来自陆前高田老字号——八木泽商店的“酒粕(Moromi)”。酱油的香气隐约浮现,与高雅的甜味完美融合。它也是一款承载着故事的年轮蛋糕——尽管曾因地震一度中断生产,却奇迹般地复活了。这是一根连接着酱油名店与酒粕、充满岩手故事色彩的蛋糕。 黄油的浓郁香气在口中轻盈扩散,是作为盛冈伴手礼的不二之选。

福田面包监修 红豆黄油夹心饼干

福田面包监修 红豆黄油夹心饼干

洋菓子

📍 花巻空港

这款甜点让您可以将盛冈的灵魂美食——福田面包的味道带回家。始创于1948年的福田面包,以在小面包(Coppe-pan)中夹入各种馅料而闻名,其中红豆与黄油结合的“红豆黄油”口味拥有压倒性的人气。 这款夹心饼干完美重现了那份红豆黄油的风味。酥脆的饼干中轻柔地夹着富有红豆香气与黄油奶油醇厚感的馅料。由于小面包不易长期保存,将其制成饼干的形式非常适合作为伴手礼。此外,部分销售收入将用于资助岩手县的孩子们,这份心意也格外温暖。 因能轻松品尝到盛冈的味道,这款产品在车站等地备受青睐。

千秋堂 大纳言满满糯米饼

千秋堂 大纳言满满糯米饼

その他

口感软糯,包裹着大颗红豆——这是在盛冈备受喜爱的千秋堂糯米饼(Yubeshi)。在东北地区传承的酱油风味糯米皮中,加入了香甜可口的红豆,分量十足,让人一口接一口停不下来。 千秋堂是始创于昭和5年(1930年)盛冈市的糯米糕点制造商。通过制作核桃糯米饼、黄油饼以及盛冈名产豆银糖等传统和菓子,将古老的味道传承至今。作为岩手县日常生活中随处可见、适合在家庭茶余饭后轻松享用的和菓子而广受欢迎。 酱油微咸的滋味与软糯的饼皮、红豆质朴的甜味交织在一起。这是非常适合搭配茶点,极具岩手特色的糯米糕点。

岩手的恋人

岩手的恋人

洋菓子

📍 花巻空港

这是当地“恋人”系列的一款作品,寄托了对岩手风景的思念。它是借鉴北海道名菓风格而创作的各地“恋人”点心的岩手版,在酥脆的朗格沙饼干(Langue de Chat)中夹着奶香浓郁的奶油。 使用炼乳粉制作的醇厚奶油与香气诱人、口感轻盈的饼干是绝佳搭配。印有岩手风景的包装非常适合作为旅行纪念。作为一款可以轻松购买的经典烘焙点心,非常适合在游览岩手后留作纪念。 由于易于分发且保质期较长,作为随手礼也非常受欢迎。是一款能够轻松拿取、充满岩手风情的烘焙伴手礼。

千秋堂 小羊酥饼

千秋堂 小羊酥饼

洋菓子

📍 小岩井農場まきば園、小岩井農場

这是一款形状极其可爱的盛冈伴手礼酥饼。在盛冈深受长期喜爱的千秋堂,将黄油风味浓郁的面团烘焙成了可爱的小羊模样。 这是由始创于昭和5年的和菓子店所制作的烘焙点心,温馨的外观让人不禁露出笑容。酥脆轻盈的口感是大人小孩都能享受的温柔滋味。是一款既有趣又美味、非常适合作为给孩子伴手礼的酥饼。 与红茶或咖啡搭配恰到好处,能为下午茶时光增添一份惬意。由于外观可爱,也非常适合作为小小的随手礼。

Tarte Tatin KAZU Ito 倾注心血的香蕉蛋糕

Tarte Tatin KAZU Ito 倾注心血的香蕉蛋糕

スイーツ

这是由盛冈人气西点店 Tarte Tatin 倾注全部心血烘焙而成的香蕉蛋糕。熟透香蕉的自然甜味与湿润的蛋糕体完美融合。 Tarte Tatin 是一家以岩手苹果为特色、坚持手工制作的甜品店。其信条是利用优质食材进行细致的甜品制作,这种态度也充分体现在这款香蕉蛋糕中。作为冠以主理甜点师之名的产品,它是展现店铺自信的招牌商品之一。 正因为简单,香蕉与蛋糕体纯粹的美妙滋味才更加凸显。非常适合在享用咖啡或红茶时,用来享受一段惬意的休憩时光。

花月堂 咲朗朗莎 (Langue de Chat)

花月堂 咲朗朗莎 (Langue de Chat)

洋菓子

由盛冈老字号“花月堂”烘焙而成,是一款形状如花朵般可爱的朗莎饼干。花月堂始创于1947年,最初是一家烤团子店,如今也以卷蛋糕而闻名,这款甜点充分展现了其精益求精的优质点心制作工艺。 薄脆酥香的饼干夹心着口感圆润的白巧克力。高雅的甜味与轻盈的入口即化感在口中蔓延。每一片都凝聚着店铺珍视食材的匠心精神。 如花朵绽放般华丽的外观,作为礼物赠送定能让收礼者心情愉悦。这款充满盛冈风情的西式点心,能为您的茶歇时光增添一份小小的奢华。

塔特丹  pumpkin pie (南瓜派)

塔特丹 pumpkin pie (南瓜派)

洋菓子

这款南瓜派使用了大量的岩手县产南瓜烘焙而成,是秋冬季节的美味之选。由盛冈代表性的西式点心店“塔特丹”倾力打造,充满了季节感。 南瓜软糯自然的甜味与酥脆的派皮交织在一起,淡淡的肉桂香气增添了温柔的韵味。虽然口感朴实,却有着让人忍不住想多吃几口的美味。 这款甜点承载着店铺“传递手工温情”的理念,凝聚了满满的执着。搭配热饮,在悠闲的时光中细细品味,是一款能让您感受到季节更迭、抚慰心灵的点心。

Tanneri

Tanneri

洋菓子

📍 花巻空港、花巻駅

这是由盛冈西式糕点店“Tarte Tatin”精心制作的烘焙点心。秉承着“传递手工温情的甜点”这一理念而诞生的店铺,其魅力在于细腻的口感。 糕点师的心意凝聚在品质上乘的成品中,一口咬下,温柔的甜味与香气便在口中蔓延。黄油的香气扑鼻而来,非常适合搭配咖啡或红茶,也是犒劳自己的绝佳选择。 请务必品尝这款尽显盛冈西式糕点品味的美味。它能伴随您的旅途回忆,让居家下午茶时光变得格外特别。

Tarte Tatin 蓝莓馒头 (Manju)

Tarte Tatin 蓝莓馒头 (Manju)

和菓子

这是一款使用岩手县产蓝莓制作的融合了和式与西式风格的馒头。由盛冈代表性的西式糕点店 Tarte Tatin 以其西式甜点的审美挑战和菓子领域,打造出的独特之作。 用湿润的面皮温柔地包裹着酸甜的蓝莓馅。在和式的外观中,透出西式糕点店特有的轻盈感与果实感。这是东西方美味相遇后的新体验,其清爽的余味比外表看起来更加令人愉悦。 咬下一口,蓝莓清新的风味便随之飘来。无论是搭配茶还是咖啡都非常合适。是一款能感受到盛冈式创新的趣味伴手礼。

松荣堂 三三舞太鼓点心

松荣堂 三三舞太鼓点心

洋菓子

这是来自一关市松荣堂的名点,其灵感源自盛冈夏日风物诗“三三舞”中的太鼓。光听这个名字,仿佛就能听到那充满活力的“Sakkorachoiwayasse”的吆喝声。 据传,三三舞起源于人们在岩石周围跳舞,以庆祝三石神社的神明击退鬼怪。据说鬼怪在岩石上按下的手印也是“岩手”地名的由来;这种充满活力的舞蹈因和太鼓的同时演奏而获得了吉尼斯世界纪录认证。 这款模仿太鼓形状的点心中包裹着甜而不腻的馅料。只需一口,便能让人回想起盛冈热情的夏天。请搭配茶水一同享用。

Tarte Tatin Biscotti (苹果&柠檬)

Tarte Tatin Biscotti (苹果&柠檬)

洋菓子

这是由盛冈洋菓子店 Tarte Tatin 烘焙的意式硬质饼干。 “Biscotti”在意大利语中意为“二次烘焙”。正如其名,通过二次烘烤使饼干口感酥脆,并在面团中加入了丰富的坚果和干果。地道的吃法是将其浸入咖啡或红茶中,使其变得适度柔软后再品尝。 硬实的口感与嘎吱作响的咀嚼感,随着咀嚼会愈发散发出浓郁的香气。由于保质期长、轻便易携带,非常适合作为伴手礼。对于想要悠闲享受下午茶时光的人来说,这绝对是完美的选择。

盛冈手作村 Karame Mochi

盛冈手作村 Karame Mochi

和菓子

将刚捣好的年糕裹上核桃酱、毛豆泥等多种风味的酱料一同品尝——这是一道可以体验盛冈年糕文化的佳品。 包括盛冈在内的岩手县南部,自古以来就有着在仪式和款待中使用年糕的“年糕饮食文化”。在盛冈手作村,匠人们会在您面前演示制作传统的裹酱年糕(Karame Mochi)的过程,让您可以全方位享受制作过程带来的乐趣。 令人欣喜的是,作为伴手礼的套装可以让您在家里也能轻松还原这份美味。全家人一边挑选喜欢的酱料,一边欢快地品尝,这段时光本身就像是旅途的延续。让盛冈的年糕文化,在家里也能悠然品味。

盛冈手作村 豆银糖

盛冈手作村 豆银糖

その他

这是由盛冈手作村继承并重现的盛冈传统糕点——豆银糖。 豆银糖的名字源于过去使用的名为“豆板银”的银币。它由香醇的青大豆粉、砂糖和水饴揉捏而成,在南部藩时代,曾作为茶点或战争时的随身干粮而广受欢迎。 其特点是口感酥松,带有青大豆淡淡的清香。朴素的外表下蕴含着盛冈悠久的历史,是一款充满滋味的佳品。非常适合搭配茶水,慢慢品味。这是一份能让人感受到盛冈历史底蕴、滋味深厚的干菓子。

不来方乳菓 南部藩

不来方乳菓 南部藩

その他

“不来方(Kozukata)”——这是盛冈城的另一个名字。 这款冠以雅致之名的乳菓,用蓬松的面团温柔地包裹着奶香浓郁的白豆沙,口感高雅。它以甜点的形式,静静地向世人传递着曾作为南部藩城下町而繁荣的盛冈历史。仅仅是听到这个名字,仿佛就能浮现出城下町的风情。 入口瞬间,牛奶那圆润的甜味便在舌尖轻盈化开。这是一款深受当地长期喜爱的点心,了解了其名字的由来后,每一口的味道都会变得更加深邃,是极具盛冈特色的伴手礼。您可以将城下町·盛冈的风情带回家。

丸藤 啄木之歌

丸藤 啄木之歌

その他

📍 花巻空港

这款名点与诗人石川啄木度过青春时代的盛冈紧密相连。 啄木曾留下过名句:“躺在不来方的城草上,十五岁的内心被天空吸吮。”“不来方”是盛冈城的别称,这首短歌描绘了少年躺在城址草丛中的心境。这款点心通过优雅的甜度与细腻的口感,映照出啄木短歌的世界观。 非常适合在游览盛冈城址歌碑、进行文学散步归来时随手购买。其滋味湿润且令人难忘,不负诗人之名。您可以通过这份味道,回想起充满文学气息的盛冈,让它温柔地陪伴您的盛冈之旅记忆。

丸基屋 双鹤 (Soukaku)

丸基屋 双鹤 (Soukaku)

その他

两只仙鹤相对的姿态,是一款寓意吉祥的和菓子。由盛冈历史悠久的老字号丸基屋打造。“双鹤”是取自盛冈藩主南部家族家纹的高雅之作。 通过将香脆的煎饼风落雁与使用葛粉制作、入口即化的柔和落雁相结合,呈现出高雅的甜味。利用木模塑造成的细腻造型,宛如仙鹤翩翩起舞。入口后轻盈地融化,留下悠长的余韵。 其格调非常适合庆典场合或正式拜访时的伴手礼。作为承载着城下町盛冈传统的名物,它是丸基屋最具代表性的名菓。

Wanko兄弟 浓郁卡门贝尔芝士蛋糕

Wanko兄弟 浓郁卡门贝尔芝士蛋糕

スイーツ

📍 花巻空港

这是一份印有盛冈人气角色“Wanko兄弟”图案的可爱浓郁芝士蛋糕。“Wanko兄弟”是岩手县的宣传角色,由岩手名物碗子荞麦面(Wanko Soba)和产量日本第一的岩手漆器形象演变而来。它们活跃在县内各地,促进着当地旅游业的发展。 包装上装饰着这些可爱的角色,内部则是使用卡门贝尔芝士制作的口感细腻、味道浓郁的芝士蛋糕。湿润的口感与芝士醇厚的滋味交织出奢华体验。外观的可爱与正宗口味之间的反差也是一大乐趣。 这款盛冈新款西式点心深受老少喜爱。请随身带走这份美味的回忆,与岩手的吉祥物一起分享吧。

丸基屋 城之最中

丸基屋 城之最中

和菓子

这款最中饼以盛冈城的姿态为原型,极具城下町风情。由盛冈老字号“丸基屋”出品。在城堡形状的最中饼皮内填入丰富的馅料,是一款视觉与味觉兼具的趣味点心。 盛冈城又名“不来方城”,曾作为南部家族的居城筑于城下町盛冈的中心。如今作为保留着石垣的盛冈城址公园,深受市民喜爱,是大家的休憩场所。能通过点心来追忆这座充满历史感的城堡,是一件令人欣喜的事。 酥脆的饼皮与甜度适中的馅料平衡得恰到好处,非常适合搭配茶饮。在品味盛冈历史的同时尽情享用,是丸基屋最具代表性的名点之一。

盛冈多米尼加修道院 Nick Nack 饼干

盛冈多米尼加修道院 Nick Nack 饼干

洋菓子

这是一款诞生于盛冈修道院、质朴而温暖的饼干。盛冈历史上曾有来自比利时的修女传授制糖技艺,这种源自宁静祈祷生活的烘焙点心至今仍被珍视传承。 “Nick Nack”选用精选食材并经过细致手工制作,拥有温柔的口感。虽然不显华丽,但每一口都能带给人平和的心情,有着沁人心脾的美味。 在甜点琳琅满目的时代,这种质朴的味道反而更令人难忘。它是盛冈通们作为“懂行人才知道”的珍品而悄悄赠送的、韵味十足的点心。请搭配温热的茶一起享用。

丸基屋 盛冈城酥饼

丸基屋 盛冈城酥饼

和菓子

这款香气四溢的酥饼映照出了盛冈城的姿态。由盛冈老字号——丸基屋制作。以盛冈城这一城下町象征物为主题,烘焙成充满黄油香气的酥饼。 盛冈城又名“不来方城”,作为南部家族的居城筑于城镇中心。至今仍保留的石垣是市民亲近的盛冈城迹公园的象征。这款酥饼将那座历史悠久之城的风范,融入了酥脆的口感之中。 咬下一口,浓郁的黄油香气与带有一丝咸味的适度甜味便在口中蔓延。它是与“城最中”并列的丸基屋人气点心,是作为盛冈旅游纪念品带回家的绝佳选择。非常适合搭配茶或咖啡食用。

盛冈 Dominican 修道院 Galette

盛冈 Dominican 修道院 Galette

その他

这是一款流传于盛冈修道院、质朴且香气浓郁的 Galette(酥饼)。盛冈有着一段历史:昭和初期从比利时而来的修女们传授了制作甜点的技艺。这种诞生于宁静祈祷生活中的烘焙点心,长期以来一直受到当地人的喜爱。 Galette 是一片烤得薄脆、充满黄油香气的质朴酥饼。酥脆的口感与含蓄温和的甜味,让人产生一种怀旧的情绪。虽然制作技艺一度面临断代,但因盛冈人对这种味道的眷恋,最终得以复刻并流传至今。 虽然没有华丽的外表,但其味道传递着精心的手作精神。作为盛冈隐藏的名品,是只有少数知情者才知道的佳品。请搭配温暖的茶饮一同享用。

丸基屋 盛冈城石垣巧克力

丸基屋 盛冈城石垣巧克力

その他

这是一款用巧克力巧妙呈现盛冈城石垣的精致之作。由盛冈老字号——丸基屋打造。其设计灵感源自盛冈城遗址那美轮美奂、层层堆叠的石垣,它是这座城下町的象征。 盛冈城曾被称为“不来方城”,是南部氏的居城。至今仍保留着的厚重石垣是市民喜爱的盛冈城址公园的一大看点。这款巧克力通过层层叠加的巧克力截面,呈现出宛如石块堆砌而成的石垣效果,尽显匠心工艺。 将盛冈的象征融入丝滑西式甜点的创意令人惊喜。既有视觉上的美感,又有浓郁的巧克力口感,作为盛冈伴手礼是不错的选择。

小米乃馒头 (Oyone Manju)

小米乃馒头 (Oyone Manju)

和菓子

这是一款源自盛冈传说的传统馒头。伴随着与“小米乃”之名相关的传说,它在当地被珍视并代代相传。朴实的皮包裹着甜馅,其魅力在于那份令人怀念的味道。 没有华丽装饰,只有让人安心的甜味。在琳琅满目的现代甜点时代,这种传统的单品反而更能触动人心。咬下一口,便能感受到盛冈人民长期以来所亲近的那份温暖情怀。 伴随着故事一同品尝的甜点,拥有一种不仅仅是甜的味道。一边思索着盛冈的历史与民俗,一边悠闲地享受茶歇时光——这正是这款点点的意义所在。

Tarte Tatin Tatin Sablé (塔丹沙布雷)

Tarte Tatin Tatin Sablé (塔丹沙布雷)

洋菓子

这是盛冈代表性甜品店“Tarte Tatin”烘焙的招牌饼干——塔丹沙布雷。岩手县是著名的苹果产地,出于想要利用家乡食材、传递充满手工感的点心之愿望,这款饼干冠以了与店名相同的招牌名称。 蕴含浓郁黄油风味的饼干面团,在咀嚼时会轻盈地酥脆散开。虽然质朴,但每一片都经过精心制作,能让人深刻感受到盛冈西式糕点文化的底蕴。 请搭配红茶或咖啡,享受悠闲的午后时光。这是一款让人一边品尝一边联想到盛冈街景、足以舒缓心灵的烘焙点心。

Tarte Tatin 茶畑 Gateau Chocolat Grand

Tarte Tatin 茶畑 Gateau Chocolat Grand

洋菓子

📍 花巻空港

这是盛冈甜品店“Tarte Tatin”推出的高级版巧克力蛋糕“茶畑 Gateau Chocolat Grand”,完美融合了抹茶的苦涩与巧克力的甜美。 岩手虽以苹果产地闻名,但这款点心却实现了和风抹茶与西式巧克力的精彩邂逅。浓郁的入口即化感与湿润的口感层层交织,每一口都能感受到深邃滋味的缓慢扩散。 甜与苦的绝妙平衡,彰显了盛冈西式糕点店精湛的技艺。当您想要享受一点小小的奢侈时,这款点心非常适合搭配浓郁的咖啡细细品味。

Tarte Tatin 湿润年轮蛋糕柠檬味

Tarte Tatin 湿润年轮蛋糕柠檬味

洋菓子

这是盛冈甜品店“Tarte Tatin”推出的作品,将清新的柠檬风味融入湿润的年轮蛋糕胚中。 作为在苹果产地盛冈从事西式糕点制作的店铺,其独特的创意在于细腻烘焙的蛋糕胚中加入了明亮的柠檬酸度作为点缀。甜味与清爽感的平衡恰到好处,令人忍不住想要多次品尝。 湿润的口感在口中融化后,柠檬的香气随之轻盈散发。这款产品正逐渐成为盛冈新的经典,能为您的茶歇时光增添亮色。此外,清新的柠檬风味不分季节,随时随地都能尽情享受。

Kororon Wanko兄弟 奶香泡芙

Kororon Wanko兄弟 奶香泡芙

その他

📍 花巻空港

这是一款印有以盛冈名物“碗子荞麦面”为灵感的角色“Wanko兄弟”图案的可爱奶香泡芙。 Wanko兄弟作为振兴岩手·盛冈的当地吉祥物而广受欢迎。他们的身影为包装增添了热闹的气氛,仅是看着包装就能让人心情愉悦,是一款令人心旷神怡的伴手礼。 酥脆轻盈的口感之后,牛奶那温和的甜味会随之在口中缓缓散开。这款产品非常适合作为盛冈的伴手礼,能让大人和孩子自然而然地露出笑容。可爱的包装绝对会受到分发式伴手礼需求者的喜爱。

【已停止销售】丸藤 石割樱

【已停止销售】丸藤 石割樱

洋菓子

📍 花巻空港

以盛冈的象征——石割樱为主题,由丸藤出品的特色糕点。 石割樱是耸立在盛冈市中心的枝红樱,树龄超过360年,从周长21米的巨大花岗岩裂缝中顽强生长。它在1923年被指定为国家天然纪念物,是盛冈人民引以为傲的名木。这款糕点含蓄地映衬出了石割樱破石而开的坚韧生命力。 虽然这款传递着盛冈风情的名点已遗憾停止销售,但那份伴随石割樱一同被长久铭记的味道仍留在心中。如果您有机会访问盛冈,请务必亲眼去见见真实的、充满力量感的石割樱。

岩手烘焙炼乳 塔特塔坦牛奶馒头

岩手烘焙炼乳 塔特塔坦牛奶馒头

和菓子

这是由盛冈甜品店“塔特塔坦”使用岩手炼乳烘焙而成的牛奶馒头。 凭借在苹果产地盛冈从事西式糕点制作的独特构思,将西式的奶香风味柔和地融入了日式馒头之中。浓郁的炼乳在皮内缓缓散开,牛奶那温柔的甜味在口中轻盈留存。 这是融合了和洋风格、体现西式甜品店细致工艺的作品。虽然外表是朴实的馒头,却蕴含着一份特别的美味。无论是喜欢日式还是西式糕点的人都会感到愉悦,请尽情享用这款充满盛冈特色的牛奶风味佳作。

塔特塔坦 柔软森林年轮蛋糕

塔特塔坦 柔软森林年轮蛋糕

洋菓子

这是盛冈甜品店“塔特塔坦”执着于柔软口感而烘焙出的年轮蛋糕“柔软森林年轮蛋糕”。 层层叠叠的纹理让人联想到森林树木的年轮,湿润且温柔地交织在一起。作为在苹果产地盛冈从事西式糕点制作的店铺,其每一处细致入微的工作都能在每一口中被深刻感受到。 蓬松的口感伴随着面团朴实的甜味在口中蔓延。这种带有木质温暖感的柔和滋味,能为您的茶歇时光增添一份色彩。由于口感柔软,不论年龄层都能尽情享用,非常令人欣喜。

📍大船渡市

大船渡市的特产品也可通过故乡纳税获取

斋藤制菓 椿花咲

斋藤制菓 椿花咲

その他

这款华丽的烘焙点心以大船渡的市花——山茶花为主题。以制作“海鸥之玉”闻名的斋藤制菓,用湿润的面团包裹着口感柔和的馅料。 其外观如山茶花般可爱,非常适合作为礼物。充分发挥了凭借“海鸥之玉”多年积累的三陆名菓制作技艺,打造出兼具视觉与味觉享受的佳品。若与“海鸥之玉”一同赠送,便能构成色彩丰富的三陆特产礼盒。 甜度适中,非常适合搭配茶点,也是送给重要人士伴手礼的理想选择。这款充满季节感的三陆甜点,让人能够感受到海洋之城大船渡的风情。

蓬莱岛馒头

蓬莱岛馒头

和菓子

这是一款以大槌町象征——蓬莱岛命名的朴实馒头。蓬莱岛是一个葫芦形状的小岛,因被认为是NHK木偶剧《忽现的葫芦岛》的原型而广为人知。 柔软的面皮包裹着细腻的红豆馅,是带有某种怀旧感的经典味道。咬下一口,脑海中便会浮现出漂浮在海湾中的红色灯塔以及与小岛相关的传说。岛上供奉着弁财天祠庙,自古以来便祈求渔业安全与海上平安。 历经震灾重建后重新屹立的蓬莱岛灯塔,也是复兴的象征。是一款希望能连同访问三陆的记忆一起带回家的、温暖人心的伴手礼。

新沼菓子铺 扇贝仙贝

新沼菓子铺 扇贝仙贝

和菓子

这一款仙贝将三陆海洋的恩赐封存在香脆的饼干之中。由釜石市的新沼菓子铺制作,将三陆捕获的扇贝贝柱揉入面团中烘烤而成。 外观硕大且模仿贝壳形状,酥脆的口感带来了愉悦的咀嚼体验。扇贝的甜味与鸡蛋的温和风味交织,呈现出令人联想到瓦片仙贝(Kawara Senbei)的质朴滋味。可以在釜石仙人峠等公路驿站购买到,是游览三陆·釜石海洋时非常棒的纪念品。 这是釜石特有的伴手礼,可以轻松品尝到三陆的海鲜美味。无论是作为茶点还是零食都非常合适。

高级版 海鸥之玉

高级版 海鸥之玉

その他

这是在经典款“海鸥之玉”基础上打造的更加奢华的特别单品。斋藤制菓严选食材,作为高端系列精心制作而成。 相比普通版本,您可以更丰富地品味到细腻馅料的风味与外层涂层的入口即化感。坚持蛋形设计的包装极具特别感,带给人仿佛亲手接过一颗真鸡蛋般的惊喜。是一款可以充满自信地作为特别日子礼物的佳品。 保质期较长,非常适合作为犒劳自己的奖励或送给重要的人的礼物。这款升级版的伴手礼,让您可以以更高一档的口感,尽情享受这款深受喜爱的三陆名菓。

三陆绫之菓 柿子布兰

三陆绫之菓 柿子布兰

その他

这是一款诞生于三陆的烘焙点心,将柿子果实甜美的果香锁在面团之中。“布兰(Bran)”指的是小麦麸皮,富含膳食纤维是一个令人欣喜的亮点。 麸皮的焦香与柿子自然的清甜和谐统一,呈现出一种耐人寻味的美味。其味道朴实却富有层次感,非常适合注重健康的人群,且可以毫无罪恶感地享用,极具魅力。 这是诞生于山海资源丰富的三陆大船渡风土之下的佳品。是一款适合搭配茶或咖啡,在想要稍作休息时慢慢品味的质朴点心。

泽菊 盐味焦糖烧

泽菊 盐味焦糖烧

その他

这是一款在焦糖微苦的甜味中,加入了清爽盐味作为点睛之笔的烘焙糕点。 由大船渡的泽菊菓子店制作。通过盐与焦糖绝妙的比例平衡,打造出不仅仅是甜味、更具有深层韵味的口感。湿润的饼干在口中如融化般散开,随着咀嚼,焦糖的浓郁香气随之蔓延。 由于甜度适中,呈现出成熟的滋味,与咖啡或红茶都是绝佳搭配。是一款在想要小憩的午后时光里,温柔陪伴您的点心。请品尝这份来自三陆港口小镇的温柔甜味。是一款让您在成年人的下午茶时光中,想要悄然加入的一道美味。

斋藤制菓 柿子干造型点心

斋藤制菓 柿子干造型点心

その他

这是一款做成酷似柿子干、颇具格调的和式点心。 制作者是因“海鸥蛋”而闻名的大船渡斋藤制菓。用卡斯提拉蛋糕面团包裹柿子馅料,表面撒上柿子粉,使外观和味道都如同真实的柿子干一般。拿起它时,其制作的精细程度会让你不由自主地赞叹。 作为秋冬季节限定商品,柿子朴实而温柔的甜味带给人一种怀旧感。这是一份能让人感受到丰收季节、品尝后回味无穷的名点。非常适合泡上一杯热茶,慢慢品味。是一款能让人感受到季节流转的经典名点。

哈密瓜海鸥蛋

哈密瓜海鸥蛋

和菓子

📍 花巻空港

这是斋藤制菓推出的季节限定版海鸥蛋,在白馅中揉入了哈密瓜果汁。淡绿色的内馅散发出阵阵哈密瓜清香,与白巧克力涂层的搭配堪称绝妙。这款产品通过水果与和菓子的全新组合,带来了充满乐趣的味觉变化。

泽菊 蓬松闪耀 (Fuwa-tto Kirara)

泽菊 蓬松闪耀 (Fuwa-tto Kirara)

スイーツ

这款点心会在入口瞬间带给你如气泡般消融的轻盈惊喜。由岩手县久慈市的老字号糕点店“泽菊”倾力打造。这家深受当地人喜爱的老店,为了追求极致的蓬松口感,研发出了这款引以为傲的舒芙蕾甜点。 正如其名“蓬松闪耀”,含在口中轻盈如空气,温柔的甜味随之散开。丝滑无负担的口感让人忍不住想多吃几块,与茶或咖啡都是绝配。 这款柔软的甜点来自靠近三陆海岸的久慈小镇。作为午后茶点的自我奖励,请务必品尝这份如云朵般融化的幸福感。

海鸥巧克力乐 (かもめのショコらん)

海鸥巧克力乐 (かもめのショコらん)

和菓子

📍 花巻空港

对于巧克力爱好者来说,这绝对是一款满溢着巧克力的佳品。由以大船渡市三陆名产“海鸥玉子”闻名的斋藤制菓出品。“海鸥巧克力乐”便是将那款人气点心整体巧克力化后的杰作。 巧克力奶油馅料包裹在巧克力味的面皮中,外层再涂上黑巧克力。三重巧克力的叠加,带来了极致浓郁的口感。此外,使用能够回馈可可农户的可持续巧克力,也是其令人欣喜的坚持所在。 斋藤制菓自1933年创立以来,一直与三陆的海域共同成长。请搭配茶或咖啡,尽情品味这款带有苦甜风味的成熟派巧克力点心。

苹果海鸥蛋

苹果海鸥蛋

和菓子

📍 花巻空港、仙台空港、平泉駅

这是一款带有苹果酸甜香气、充满果味的海鸥蛋。由大船渡市的斋藤制菓出品。在三陆地区的经典伴手礼“海鸥蛋”基础上,加入了岩手县和青森县产的苹果,是极具人气季节限定款。 白馅中揉入了苹果果肉,外层包裹着苹果风味的巧克力。咬下一口,清爽的酸甜感随之扩散,展现出与普通海鸥蛋截然不同的风味。 这款产品带有东北地区丰收季节特有的明快口感。在拥有多种限定口味的海鸥蛋系列中,它一直保持着稳定的高人气,非常适合作为秋季的伴手礼。

泽菊 半熟芝士蛋糕 Onabe-chan

泽菊 半熟芝士蛋糕 Onabe-chan

スイーツ

这是一款装在让人联想到南部铁器锅具容器中的独特半熟芝士蛋糕。由岩手县久慈市的老字号菓子店“泽菊”打造。“Onabe-chan”可爱的名字配合厚实的器皿外观,定能带给收礼者笑容。 容器内是口感丝滑、浓郁的半熟芝士蛋糕。既可以冷藏自然解冻食用,也可以用微波炉加热至流心状态,两种吃法各具风味。入口即化的细腻口感,让人沉浸在小小的奢侈感中。 以岩手传统工艺“南部铁器”为主题的容器,即使吃完后也令人爱不释手。这是一款视觉愉悦、味觉享受的久慈诞生甜点。

黄金海鸥蛋

黄金海鸥蛋

和菓子

📍 花巻空港、仙台空港、平泉駅

由齐藤制菓推出的特别版海鸥蛋,包裹着金色的巧克力。外观与普通的白色涂层不同,显得更加华丽,内部的蛋黄馅也更加浓郁。金色的包装使其成为庆典场合赠送礼品的奢华之选。

栗子海鸥蛋

栗子海鸥蛋

和菓子

📍 平泉駅

齐藤制菓推出的季节限定款,将秋季美味——栗子与海鸥蛋结合。在蛋黄馅中融入了栗子的风味,咬开白巧克力外壳时,秋天的香气便随之扑面而来,是大船渡极受欢迎的伴手礼。

草莓海鸥蛋

草莓海鸥蛋

その他

📍 仙台空港

这是 Saito Seika 为了将草莓的酸甜与“海鸥蛋”结合而推出的季节限定产品。以白巧克力壳包裹着草莓风味的馅料,粉嫩的外观非常可爱,是来自大船渡的春季伴手礼。

柑橘海鸥蛋

柑橘海鸥蛋

その他

这是斋藤制果推出的限定产品,将柑橘的清爽风味融入了经典的“海鸥蛋”中。柑橘的香气在蛋黄馅中轻盈扩散,是三陆海风与柑橘甜美交织出的惊喜之作。

夫妇海鸥

夫妇海鸥

その他

斋藤制菓以两只依偎在一起的海鸥为灵感创作的“夫妇海鸥”。由大小两个海鸥之玉(かもめの玉子)组合而成,寓意吉祥,是一份承载着来自大船渡、祈愿夫妻恩爱美满的礼物。

齐藤制菓 Gaganiko

齐藤制菓 Gaganiko

和菓子

“Gaganiko”是因“海鸥之卵”而闻名的齐藤制菓推出的全新品牌。 齐藤制菓是一家于昭和8年创立于大船渡的老字号,创造了多款代表三陆地区的知名糕点。作为继长期受人喜爱的经典产品之后的全新口味,这是菓子匠人在不断探索中凝聚心血而成的充满进取心的佳作。 它兼具了由传统支撑的扎实技艺与对新美味的玩味之心,能让人感受到大船渡制菓工艺的现状。作为三陆伴手礼的新成员,请务必尝试一下。若能与经典的“海鸥之卵”搭配选择,您的送礼选择也将更加丰富。

📍二戸市

二戸市的特产品也可通过故乡纳税获取

龟之子煎饼 (Kamenoko Senbei)

龟之子煎饼 (Kamenoko Senbei)

和菓子

📍 中尊寺

这是一款刻有如龟壳般纹路、质朴的南部煎饼。由小麦粉与芝麻烘烤而成的面团香气四溢,硬朗的口感呈现出地道的南部煎饼风味。 其外形取自吉祥的乌龟,非常适合作为礼物。其中一些产品是通过在碗状形状的煎饼上涂抹研磨芝麻的手工技艺制作而成,可以同时享受到面团的酥脆与芝麻的柔和。因其寓意吉祥的外观,常被用于庆典场合或作为随手礼。 这款产品映照着根植于岩手的南部煎饼文化。正因为简单纯粹,才不会让人感到腻味,是一款经久不衰的质朴点心。

岩手屋 鱿鱼煎饼

岩手屋 鱿鱼煎饼

和菓子

📍 青森空港、福島空港、花巻空港 ほか3件

这是由南部煎饼老店“岩手屋”将三陆产鱿鱼揉入面团烘焙而成的煎饼。薄脆的饼皮在咀嚼时,鱿鱼的鲜美会不断蔓延开来,是南部煎饼的传统与三陆海鲜相遇所诞生的、唯有岩手屋才有的地道风味。

南部煎饼小判型合集

南部煎饼小判型合集

和菓子

📍 花巻空港、青森駅、平泉駅

这是一个椭圆形的组合装,紧凑地集合了芝麻、花生等南部煎饼的经典口味。这一盒产品能让您尽情享用传承自岩手县二户地区的正宗南部煎饼。 南部煎饼是以小麦粉为原料,使用圆形模具烘烤而成的东北传统点心。自江户时代南部氏统治岩手北部至青森南部地区以来,便已在当地广泛扎根。 硬脆的口感与浓郁的香气正是正宗的味道,越是细嚼越能感受到小麦的芬芳。芝麻的清香与花生的香气交织,是一款可以一次性享用多种口味、物超所值的喜悦组合。非常适合全家人分享,作为茶点食用最为合适。

南部煎饼 巧克力香蕉味

南部煎饼 巧克力香蕉味

和菓子

📍 花巻空港、青森駅

在传统的南部煎饼中加入了意想不到的巧克力香蕉。这是一款诞生于奇思妙想的产品。 制作者是小松制菓,其南部煎饼的产量在二户市乃至全国都名列前茅。该公司以“岩手屋”之名广为人知,自昭和23年创业以来,一直专注于煎饼烘烤事业。据传,创始人小松志喜在青森的打工经历中学会了煎饼制作技艺,并凭借继承下来的模具开始了生意。我们在传承下来的传统面团基础上,叠加了香甜的香蕉香气与酥脆的巧克力涂层。 这是一种既有煎饼的焦香味,又带有西式甜点般甜美的、看似不存在却又奇妙融合的组合。无论是作为儿童零食,还是作为一份充满惊喜的小礼物,它都是绝佳的选择。

南部点心 南部煎队 煎贝杰 红色咖喱味

南部点心 南部煎队 煎贝杰 红色咖喱味

和菓子

南部煎饼竟然变身成了意想不到的战队英雄。而担任“红色战士”的正是这款“煎贝杰 红色”。 制作方是拥有全国领先地位的二户岩手屋南部煎饼制造厂。他们充满了玩心,将经典的煎饼进行了英雄风格的创意改编。为了契合红色战士的身份,口味采用了辛辣刺激的咖喱味。包装上的英雄设计也充满了让人忍不住想拿起来看看的乐趣。 酥脆的口感伴随着香料的浓郁风味,层层袭来,趣味十足。这款产品无论是对孩子还是大人都非常有吸引力,也是一份极佳的伴手礼话题。这种想要成套收集的趣味性正是其魅力所在。

生南部酥饼 (枝豆味)

生南部酥饼 (枝豆味)

洋菓子

岩手屋将南部煎饼的饼底改造成酥饼风格,并夹入枝豆奶油,打造出一种全新的感官体验。这款产品在继承了南部煎饼酥脆基因的同时,还融入了枝豆颗粒的口感与清香,是一款和洋折衷(日式与西式结合)的创意点心。

岩手屋 熊来了果 (Kuma ga Kuru Mi)

岩手屋 熊来了果 (Kuma ga Kuru Mi)

和菓子

这是一款名字让人忍俊不禁的南部煎饼。由在二户市持续制作百余种南部煎饼的老字号——岩手屋打造。“熊来了果”其实是一个幽默的谐音梗,指的是加入了大量核桃仁。 香醇的核桃与酥脆的南部煎饼是绝佳搭配。南部煎饼作为连接岩手与青森旧南部藩地区的传统风味,一直以小麦粉烘烤制作的方式传承至今。 当核桃的香气融入其中,使得原本朴实的饼干变得口感丰富、极具饱腹感。这款伴手礼不仅能让人因其有趣的名字而发笑,更能因其美味而满足,是极佳的聊天话题。

岩手屋 巧克力南部PREMIUM Shiki’s Sesame (芝麻味)

岩手屋 巧克力南部PREMIUM Shiki’s Sesame (芝麻味)

洋菓子

这是一件将南部煎饼与巧克力结合的、颇具格调的成人甜点。由二户市的老字号岩手屋打造。它是其招牌产品“巧克力南部”进一步升华后的高端系列芝麻味。 将烘烤香脆的南部煎饼碎块裹上优质巧克力,并叠加了芝麻的浓郁香气,从而创造出酥脆的口感与醇厚的滋味。“Shiki's Sesame”这个时髦的名字与其精致的完成度相得益彰。 这款产品会让你惊讶于岩手的传统糕点竟能变得如此现代。精美的包装使其非常适合作为礼物赠送,也非常适合搭配咖啡或葡萄酒享用。

木偶南部煎饼

木偶南部煎饼

和菓子

这款产品在岩手屋的南部煎饼上压印了木偶(Kokeshi)图案,外观非常有趣。它是东北传统工艺品“木偶”与岩手传统美食“南部煎饼”的结合,一枚饼中承载着两种文化。味道自然无需多言,拥有岩手屋品质的酥脆口感。

岩手屋 鬼割 明太子味

岩手屋 鬼割 明太子味

和菓子

这是一款豪迈破碎南部煎饼而成的狂野型零食。由在二户市持续制作南部煎饼的老字号——岩手屋打造。该系列不追求完美的圆形,而是特意采用不规则破碎的“鬼割”风格,此款为明太子味。 在厚实的碎饼上均匀裹满了辛辣微咸的明太子粉。酥脆的口感与香辣的味道交织在一起,一旦开吃便停不下来。这款产品打破了“煎饼必须是圆的”这一常识,充满了大胆创新的乐趣。 无论是作为下酒菜还是日常零食都非常合适。这款新感觉的煎饼会让你惊叹:岩手的传统点心竟然能呈现出如此豪迈的姿态。

龟之子仙贝

龟之子仙贝

和菓子

📍 中尊寺

由岩手屋打造的龟甲纹南部仙贝。芝麻的香气与酥脆的口感传递着传统的味道,作为在二户市持续烘焙的南部仙贝经典款,拥有着深厚的群众基础。

小笠原菓子铺 甘茶かっぽれ

小笠原菓子铺 甘茶かっぽれ

和菓子

这是产自甘茶之乡九户县的小笠原菓子铺,使用当地甘茶制作的名产“甘茶かっぽれ”。 九户县以东北地区唯一的无农药栽培甘茶产地而闻名。“かっぽれ(Kappore)”这个名字源于幕末至明治时期流行的俗谣“Kappore”中的衬词。这款点心使用九户特产的甘茶制作白豆沙,包裹在酥脆的派皮中烘焙而成。 甘茶自然的清甜在口中缓缓铺开,低热量的特点也令人欣喜。这是只有在这里才能邂逅的、九户引以为傲的名品。配合其独特的名字,绝对是一款能成为您旅途谈资的佳品。

岩手屋 巧克力南部燕麦脆片

岩手屋 巧克力南部燕麦脆片

洋菓子

来自二户老字号“岩手屋”的新感觉零食“巧克力南部燕麦脆片”,将南部煎饼与燕麦片及巧克力结合在一起。 运营岩手屋的小松制菓是位于二户的菓子制造商,其创始人小松志希于昭和23年开始制作南部煎饼。南部煎饼是旧南部领地450多年前便开始烘烤的乡土美食。如今,这一传统的饼干轻盈地蜕变成了现代风格的零食。 酥脆的燕麦片与巧克力的甜味相互叠加,是一款也非常适合作为早餐的佳品。这是岩手屋充满玩心、融合了传统与创新的点心。无论是作为下午茶还是早餐,它都能为您带来不同于普通南部煎饼的惊喜。

小笠原菓子铺 Odode-sama

小笠原菓子铺 Odode-sama

和菓子

这是小笠原菓子铺以九户村守护神“Odode-sama”为主题制作的名产。 Odode-sama 是流传于九户村的一种神秘怪鸟,拥有类似猫头鹰的面孔和人类般的双足,传说它能说人话并预言未来。它被作为幸福之神供奉,至今仍作为村庄的守护神受到人们的珍视。二户、九户一带也被称为“仙后座联邦”。 这款糕点将如此可爱的守护神化作了甜点。是将当地风土与流传至今的故事浓缩在每一口中的伴手礼。那如猫头鹰般可爱的形象,一定会让收到礼物的人感到心情舒畅。

📍平泉町

平泉町的特产品也可通过故乡纳税获取

奥平泉糖衣馒头 藤原八百年

奥平泉糖衣馒头 藤原八百年

和菓子

📍 花巻空港

这款糖衣馒头以世界遗产之城——平泉为主题,其名称承载了藤原氏昔日的荣光。 平泉是奥州藤原氏建造中尊寺金色堂、并在此鼎盛繁荣了一百年的土地。“藤原八百年”之名寄托了对那段悠久历史的敬意。黑糖面皮炸得酥脆,内部填满了丰盈细腻的豆沙。 外酥里嫩的口感对比极具乐趣,每一口都能感受到黑糖香甜的味道在口中扩散。作为参拜金色堂时的伴手点心再合适不过,是一款略显奢华的佳品。对于黑糖爱好者来说,绝对是一款无法抗拒、极具满足感的美味。

松荣堂 义经樱

松荣堂 义经樱

和菓子

这是一款带有淡淡樱花香气、与平泉历史渊源深厚的和菓子。由自明治三十六年起在一关市传承百年的老店——松荣堂出品。这款点心是寄托了对源义经以及他在平泉最后时刻所见樱花的思念而创作的。 使用樱花盐渍制成的内馅,散发着华丽的香气与适度的咸味,衬托出高雅的甜度。在义经与弁庆传说色彩浓厚的一关、平泉之地,这正是松荣堂坚持利用当地食材制作点心所带来的独特风味。 非常适合在游览完世界遗产平泉的归途中,一边回味历史一边品尝的铭菓。每一片樱花瓣中,都寄宿着古老的故事。

平泉黄金饼

平泉黄金饼

和菓子

📍 花巻空港、中尊寺

这款名为“平泉黄金饼”的糯米糕点,让人联想到奥州藤原氏辉煌的黄金文化。 平泉是平安时代末期奥州藤原氏繁荣了三代、历时约100年的土地,包括中尊寺金色堂在内的文化遗产已于2011年被列入世界遗产名录。金箔覆盖的金色堂所诉说的灿烂黄金文化的记忆,至今仍静静地流淌在这片土地上。 这款吉祥的糕点,将平泉昔日的荣华悄然映照在闪耀着金色的糯米饼中。它是让游览世界遗产之城的旅人,想要连同历史的浪漫一起带走的甜点。在瞻仰完中尊寺金色堂后,请品尝这款与旅途余韵完美契合的吉祥糕点。

平泉纯金卡斯提拉

平泉纯金卡斯提拉

その他

📍 花巻空港、平泉駅

点缀着金箔,是平泉特有的“平泉纯金卡斯提拉”。 平泉是奥州藤原氏建立的黄金文化之地,全金箔装饰的中尊寺金色堂作为其象征而闻名遐迩。这款披着闪耀金箔的卡斯提拉,呈现出令人联想到那片黄金世界的华丽且高雅的外观。 与闪亮的外表形成鲜明对比的是,糕点本身口感湿润、味道淳朴。是一款视觉愉悦、味觉享受的美食。您可以将平泉的黄金文化作为一段甜蜜闪耀的回忆带回家。其璀璨的外观也非常适合作为特殊日子的礼物或庆典场合的佳品。

📍其他

岩手山葡萄卷蛋糕

岩手山葡萄卷蛋糕

スイーツ

这款卷蛋糕能让您在甜点中品味到岩手群山的恩赐。选用岩手县产的山葡萄,将其浓郁的酸甜滋味包裹在蓬松的海绵蛋糕中。 山葡萄是生长在岩手山区的野生葡萄,具有较强的酸度和涩味,自古以来便被加工成果汁和果酱。这是由久慈、野田等县内主要产地培育出的、岩手特有的馈赠。久慈和野田的山葡萄是当地自古以来为了滋补身体而广受喜爱的土地瑰宝。 酸甜的滋味与奶油完美融合,鲜艳紫色的横截面也十分美观。是一款能让您全身心感受到岩手自然气息的卷蛋糕。

紫苏最中饼

紫苏最中饼

和菓子

这是一款香气四溢、颇具特色的最中饼。酥脆的最中饼皮里,温柔地包裹着带有清爽紫苏风味的馅料。 紫苏清新的香气中和了红豆馅的甜味,余韵出奇地轻盈。使用紫苏制作的和菓子在岩手也很受欢迎,这款点心展现了食材运用的妙处,口感独特。只需在茶歇时间品尝一颗,便能让心情瞬间变得轻快。 这种紫苏与馅料的组合虽然听起来常见却并不容易遇到。不仅适合作为茶点,也非常适合作为小礼物,是一款能够成为谈话话题的独特名菓。

岩手Beko Pari 辛口(辣味)

岩手Beko Pari 辛口(辣味)

その他

这款辛辣的下酒零食,正是推荐给不喜欢甜食的人。这是一款发挥了岩手县产牛肉鲜美滋味的牛肉干风味点心,越嚼肉香越能缓缓散发出来。 辛口类型带有明显的辣椒刺激感,与啤酒或日本酒是绝配。“Beko”在岩手方言中意为“牛”。正如其名,这是一款可以轻松享用牛肉美味的产品。常温下易于携带,非常适合作为旅途中的随手礼。 作为送给爱酒人士的岩手伴手礼非常实用,是一款略带成熟气息的下酒菜。能让餐桌或小酌的时光变得更加热闹。

七色まん(Nijiman)

七色まん(Nijiman)

和菓子

这是一盒可以一次品尝多种口味的色彩缤纷的馒头组合。红豆、白馅等各种颜色的内馅错落有致,外观华丽,挑选时充满了乐趣。 绚丽的色彩让人犹豫该从哪一个开始吃,非常适合作为礼物。由于每一颗的味道都各不相同,也非常适合与家人或朋友一起分享。只需这一盒,就能立刻为家人和伙伴营造出热闹的茶歇时光。 这是一份能一次性浓缩品味岩手和菓子制作之丰饶的佳品。这款馒头不仅视觉上赏心悦目,吃起来也充满乐趣,能让喝茶的时间瞬间变得明亮起来。

智惠子抄 酥饼

智惠子抄 酥饼

洋菓子

这款酥饼是以与花卷有着深厚渊源的诗人高村光太郎命名的。这是一款充满文学气息的烘焙点心,深受他晚年生活了7年的花卷地区的喜爱。 以其记录对妻子智惠子之爱的诗集《智惠子抄》命名,制成口感酥脆、黄油风味浓郁的酥饼。这款产品非常适合作为送给文学爱好者的伴手礼。它是一款让人在参观完位于花卷的高村光太郎纪念馆归来时,会不由自主想要品尝的韵味十足的点心。 甜度适中且口感轻盈,与茶或咖啡是绝佳搭配。这款充满深意的点心,悄然连接着岩手与诗人的缘分。

野田盐薯片

野田盐薯片

その他

这是一款利用传统工艺制作的“野田盐”制成的质朴薯片。通过薪柴窑炉缓慢熬煮海水而成的直煮制盐,其温润的咸味温柔地衬托出马铃薯的甜味。 在生产野田盐的岩手县野田村,有着将盐背在牛背上运往内陆的“盐之路”的历史。曾因地震一度被冲走的盐工房现已在台地上重建,传统的制盐技艺至今仍在传承。在俯瞰大海的高地盐工房里,精心的制盐工作仍在继续。 温和的咸味与马铃薯的甜味令人回味无穷。这款点心非常适合一边品尝,一边遐想野田村“盐之路”的故事。

巧克力夹牛奶奶油

巧克力夹牛奶奶油

洋菓子

📍 小岩井農場まきば園、マザー牧場

这是一款一口大小的甜点,用巧克力外壳温柔地包裹着柔滑的牛奶奶油。用手指拈起放入口中,牛奶的甜美与巧克力的微苦在口中交融化开。 这款产品能让人感受到岩手盛产乳制品所特有的浓郁奶香。由于每一颗都小巧易食,非常适合作为随手礼或分发给众人。放入冰箱稍微冷藏后,巧克力的酥脆口感会更加突出。 轻盈的口感让人忍不住想多吃几颗,无论是作为下午茶还是零嘴都很合适。是一款搭配咖啡或红茶、轻松又温馨的岩手风味甜点。

雁月蛋糕

雁月蛋糕

その他

这款产品是将岩手的乡土点心“雁月(Ganzuki)”重新演绎而成的湿润蛋糕。雁月是一种将小麦粉、黑糖和苏打粉混合后蒸制而成的传统蒸糕类点心。因其圆形的形状并撒上芝麻,看起来像飞向满月的雁鸟,故而得名。 原本这是一种在农活间隙或日常生活中食用的质朴味道。我们将这种怀旧的风味,温柔地衔接到了现代西式蛋糕之中。保留了黑糖温润的甜味,并将其改良为湿润细腻的口感。 这是一份传统与创新相遇、极具岩手特色的点心。

葡萄酒海绵蛋糕(含葛卷葡萄酒)

葡萄酒海绵蛋糕(含葛卷葡萄酒)

その他

这款海绵蛋糕在面糊中加入了大量的岩手县葛卷町山葡萄葡萄酒并烘焙而成。葛卷是一个坐落在高海拔高原上的“牛奶与葡萄酒之镇”。耐寒的山葡萄在清凉的气候下茁壮成长。 当地产的葛卷葡萄酒那淡淡的酸味与醇厚的香气,已悄然融入湿润的面团之中。由于在烘焙过程中酒精已经挥发,因此即使是不太擅长饮酒的人或小朋友也可以放心享用。 只需切下一块,便能沉浸在属于大人的余韵中,是一款能感受到葛卷特有酒文化的甜点。建议搭配咖啡或红茶一同品尝。

龟田柿种(田子大蒜味)

龟田柿种(田子大蒜味)

その他

📍 福島空港

这是龟田制菓专门在东北地区推出的、具有冲击力的大蒜味柿种。其特点是均匀地裹满了产自闻名的大蒜产地——青森县田子町的大蒜粉。 大蒜特有的辛辣香气与令人回味的鲜美交织在一起,与微辣的柿种堪称绝配。让人忍不住停不下手,也非常适合作为下酒菜。 产品采用小包装设计,方便分发,包装设计也十分可爱,因此作为东北旅行的随手礼非常受欢迎。是一款能让大家一起分享、气氛活跃的趣味地方特色零食。

黄金之七乡

黄金之七乡

和菓子

这款华丽的岩手名点,令人联想起黄金之都——平泉的光辉。它让人感受到平安时代奥州藤原氏在当中尊寺金色堂为代表的灿烂黄金文化中建立的历史浪漫。 中尊寺金色堂以其内外均覆盖金箔、耀眼夺目的阿弥陀堂而闻名,至今仍是世界遗产平泉的象征。这款与那份光辉相契合的糕点,非常适合在品味的同时,回味游览世界遗产地的记忆。每一口都能激发对遥远黄金文化的遐想。 请一边追忆岩手灿烂的历史,一边品尝这一口吧。这是一款充满浪漫气息、也非常适合作为观光伴手礼的甜点。

高华酒粕卡斯提拉

高华酒粕卡斯提拉

その他

这款卡斯提拉将产自南部杜氏之乡——岩手县的地酒酒粕揉入面团中烘焙而成。清醇的日本酒香沁入湿润的面团,能品味到一丝成熟的大人风味。 岩手自古以来便是酿造名酒、诞生优秀杜氏的土地。扎根于寒冷冬季酿造地酒的文化,其恩赐也生动地体现在这款点心中。酒粕特有的醇厚与淡淡的甜味令人回味无穷。 由于在烘焙过程中酒精已经挥发,您可以轻松享受那抹淡淡的风味。无论是作为茶点还是小礼品,都是一款充满岩手特色的甜点。

仙台草莓好时光

仙台草莓好时光

和菓子

这是一款将东北产草莓的酸甜滋味轻盈锁在其中的烘焙点心。酥脆的饼干夹着草莓奶油,口感轻盈,入口瞬间草莓的华丽香气便会在口中缓缓绽放。 外观十分可爱,一口大小的设计非常方便食用。甜而不腻的清爽口感让人忍不住想再吃一片。由于在东北地区的车站和机场都能轻松买到,因此许多人将其作为旅途结束时的首选伴手礼。此外,其较长的保质期也使其非常适合携带回家。 作为一款非常适合分发给亲友的经典伴手礼,这款点心深受大众喜爱。每当打开粉红色的包装盒,心情都会随之变得明亮起来。

岩泉农场 螺旋糖果 (Uzumaki Karinto)

岩泉农场 螺旋糖果 (Uzumaki Karinto)

その他

这是一款使用岩泉町产牛奶大量制作,并扭制成独特的螺旋形状的糖果。由位于宫古市、致力于制作糖果的老字号“日进堂”倾力打造。 通过将黑糖与白砂糖两种颜色的面团扭成螺旋状,切开后的截面纹理也极具视觉享受。此外,由于其中加入了三陆特产——鲑鱼脊骨粉末进行揉制,能够很方便地补充钙质,令人欣喜。这是一款虽然朴实却兼顾营养的佳品。 这款点心蕴含着岩泉町清澈自然之恩,这里也是拥有日本三大钟乳洞之一“龙泉洞”闻名遐迩的地方。请务必搭配茶饮,一同品味其酥脆香浓的口感。

佐藤屋 始祖柿羊羹

佐藤屋 始祖柿羊羹

和菓子

这款柿羊羹充分发挥了干柿的天然甜味,经过长时间细心熬煮而成。柿子粘稠的果香与羊羹丝滑的口感完美融合,带来温柔绵长的甜味。 即使减少了砂糖的使用量,仅凭柿子本身深邃的甜味也能带来十足的满足感,令人欣喜。其魅力在于充分保留了果实风味的淳朴美味,是一款让人联想到丰收季节、极具时令感的和菓子。 它与绿茶是绝佳搭配,品尝一口,便能让人感到身心放松。这款羊羹仿佛封存了岩手县秋天的丰收成果,充满了滋养身心的韵味。请在茶余饭后慢慢品味。

中松屋 龙泉洞点心

中松屋 龙泉洞点心

その他

这是由始于昭和元年的中松屋所打造的名点,店址位于拥有日本三大钟乳洞之一“龙泉洞”的岩泉町。拥有世界级透明度的龙泉洞地底湖是该小镇的骄傲。 坐落于Ureira街道的中松屋是一家擅长制作栗子点心的老字号。通过利用从龙泉洞涌出的清澈名水,他们一直坚持精细地制作点心。每一口都能感受到小镇纯净的恩赐。栗子的温柔风味让人联想到岩泉山林的馈赠。 这是一款伴随着神秘洞穴探险的回忆,值得您带回家的岩泉特产。请在沉浸于旅途余韵的同时,慢慢品味。

玳瑁煎饼

玳瑁煎饼

和菓子

这是一款如玳瑁般晶莹剔透、琥珀色泽引人注目的薄制煎饼。使用砂糖和鸡蛋烘烤而成,口感酥脆,入口即化的细腻感是其一大特色。 当光线穿透饼身,呈现出琥珀色的闪耀光泽,仅仅是看着就令人陶醉。轻薄且轻盈的口感非常适合茶歇时光,每咬一口,酥脆的质感与温柔的甜味便在口中蔓延。 甜度适中,朴实的味道让人忍不住想多吃几块。由于老少皆宜,也非常适合作为小小的伴手礼。正因为简单纯粹,才是一款经久不衰、高雅脱俗的烘焙点心。请搭配绿茶或咖啡,享受一段悠闲时光。

黑糖脆片 原味

黑糖脆片 原味

その他

这款新感觉零食将大家熟悉的黑糖脆饼(Karinto)做成了薄片状。相比传统的黑糖脆饼,它的口感更加轻盈,酥脆的咀嚼感极具魅力。 咬下一口,黑糖朴实甜香随之散开,让人忍不住停不下手。这是将传统黑糖脆饼进行现代风味改良的趣味佳品。由于口感轻巧,感觉怎么吃都不会腻。 无论是作为茶点还是下酒小食都非常合适,与咖啡或红茶也是绝配。这是一种能以轻松方式品尝岩手传统糕点的全新形态。

中松屋 橡子生巧克力饼干

中松屋 橡子生巧克力饼干

洋菓子

这是一款以岩手森林里结出的橡子为主题,由岩泉町中松屋制作的生巧克力饼干。这款甜点构思独特,让人联想到森林丰富的馈赠。 湿润的生巧克力与酥脆的饼干面团完美融合,口感极具魅力。入口即化的生巧克力带有圆润的甜味,与香醇的饼干交织在一起,每一口都带来幸福感。稍微冰镇后,生巧的丝滑感会更加突出。 这款产品充满了龙泉洞(日本三大钟乳洞之一)所在地岩泉町特有的自然温情。由老牌栗子点心店精心打造,味道可靠。非常适合搭配咖啡或红茶,享受一段惬意的时光。

软糯巧克力糖油圈 (Karinto)

软糯巧克力糖油圈 (Karinto)

その他

这是一款融合了和洋风格的甜点,将裹满巧克力的糖油圈(Karinto)做成了柔软酥脆的口感。它温柔地打破了“糖油圈是硬的”这一固有印象。 糖油圈特有的香气与巧克力的圆润甜味在口中融化交织。这种入口即碎的新颖口感令人上瘾,让人忍不住想再吃一个。 集和式点心与西式甜点的优点于一体。无论是搭配咖啡还是茶都非常合适,是下午茶时间的绝佳伴侣。是一款可以享受温柔口感、充满乐趣的零食。

Iginari!! 牛舌盐味 Umaibo

Iginari!! 牛舌盐味 Umaibo

その他

📍 福島空港、仙台空港、銀山温泉街

这是仅在东北地区销售的、能让你体验当地风情的牛舌盐味 Umaibo。包装上印有东北方言中表示“非常”的“Iginari”字样,仅仅看到它就会让人感到兴奋不已。 在保留了熟悉的酥脆口感的同时,融合了牛舌的鲜美、盐味的清爽以及淡淡的柠檬风味,打造出极具地方特色的味道。只需咬一口,牛舌的香气便会在口中蔓延,无论是作为零食还是下酒菜都非常合适。 由于价格亲民且不占空间,非常适合作为东北旅行的伴手礼。因为方便分发,也非常适合在办公室或送给朋友时分享。是一款能让大家一起欢快享用的趣味美食。

缘分请多关照

缘分请多关照

和菓子

“缘分请多关照”——这是一款附带如此寄语、非常适合作为礼物的岩手县烘焙点心。 吉祥的名字非常适合用于旅途中的邂逅,或是向受过照顾的人表达谢意,是一款让人在收到瞬间便会露出微笑的产品。虽然没有华丽的外表,但其质朴而温柔的甜味深受各年龄层人士的喜爱。名字本身就像是在默默代为传达送礼者的心意。 当为挑选小礼物而烦恼时,如果有一款能用语言传递情感的点心,确实会非常有帮助。这是一盒充满岩手式温暖关怀的礼盒,能让收件人的脸庞不由自主地舒展开来。每当递出这份礼物,似乎都能让缘分再次延伸。

麦秆菊之里

麦秆菊之里

洋菓子

这是一款以麦秆菊为灵感,让人联想到岩手乡间山林的朴实和菓子。 温和甜度的豆沙与香醇的面皮完美融合,只需一口,便能唤起那份令人怀念的田园风光,带来温馨的滋味。它没有华丽的装饰或复杂的构造,比起绚烂夺目,更是在沉静的美味中展现底蕴的一款佳品。 虽然不常大肆宣传,却是一直以来被当地人默默喜爱着的隐藏名点。这款点心能让你品尝到岩手质朴生活的氛围。非常适合搭配一杯热茶一同享用。正因为这种不加修饰的味道,让人忍不住一次又一次地品尝。

黄油酱油味 糖渍面包脆片

黄油酱油味 糖渍面包脆片

その他

这款日式零食在片状的糖渍面包脆片(Karinto)上加入了黄油酱油的香气调味。黄油的醇厚与酱油的香味交织在酥脆的口感中,不同于传统的甜味糖渍面包,呈现出一种全新的咸鲜美味。既可作为零食,也可作为下酒菜。

岩手山葡萄酥饼

岩手山葡萄酥饼

洋菓子

这款酥饼加入了岩手县产的山葡萄烘烤而成,呈现出淡淡的紫色。 山葡萄是生长在东北深山中的日本古老葡萄品种。岩手县是其全国最大的产地,其中久慈地区约占全县产量的40%。这种果实需要多年才能结果,非常费工,其魅力在于特有的浓郁酸味以及富含多酚的强劲口感。 山葡萄的酸甜与黄油的醇厚完美融合,打造出视觉上也十分美观的酥饼。这款清爽的烘焙点心能让您充分感受到岩手山间的馈赠。无论是作为茶点还是小礼品都会受到欢迎。紫色的切面也非常漂亮,赏心悦目。

志たあめや 岩泉牛奶煎饼

志たあめや 岩泉牛奶煎饼

和菓子

这款煎饼是在龙泉洞所在的岩泉町,通过揉入新鲜牛奶烘烤而成的。 制作者是岩泉町的“志たあめya”。这个小镇拥有日本三大钟乳洞之一的龙泉洞,其地下水曾入选“名水百选”,清澈纯净。在这样的水源滋养下,岩泉的酪业拥有超过120年的历史,孕育出了浓郁且醇厚的牛奶。 这款煎饼的特点是具有岩泉牛奶温柔的甜味和酥脆轻盈的口感。通过朴实的煎饼,可以直接品尝到自然丰饶土地的恩赐,是岩泉特有的美味。也非常适合作为茶点。牛奶的温柔感,仿佛能将故乡的风景也一同带到身边。

东北限定 Jagarico 扇贝酱油黄油味

东北限定 Jagarico 扇贝酱油黄油味

その他

📍 青森空港、秋田空港、福島空港 ほか2件

这款东北限定的 Jagarico 结合了三陆产扇贝的鲜美与酱油黄油的浓郁香气。 在熟悉的酥脆条状饼干中,融入了三陆海鲜的风味,是一款特别口味。每当咀嚼时,扇贝的海洋鲜甜与焦香的酱油黄油味便会缓缓散开,让平凡的零食瞬间变得像美食一般。 由于可以在东北地区的车站和机场轻松买到,因此作为随手礼非常受欢迎。这一盒产品在经典的 Jagarico 基础上增添了一丝旅行的氛围。也非常适合作为下酒菜,推荐自用。作为旅途中的零食,其便捷性也恰到好处。

岩手山 山盐羊羹

岩手山 山盐羊羹

和菓子

这是一款使用岩手山伏流水和山盐制作的一口大小的羊羹。 岩手山是岩手的象征,拥有优美的缓坡。这款羊羹充分利用了该山的恩赐——水与盐,经过精心制作,衬托出红豆原有的甜味。盐分带来的适度矿物质感成为了点睛之笔,使甜味的余韵变得清爽轻盈。 由于是手掌大小的便携尺寸,无论是登山归来后的能量补充,还是作为茶点小食都非常合适。当您渴望甜食时,这款可靠的产品会让你忍不住想从包里拿出来品尝。虽然体积小巧,却能带给你岩手山恩赐带来的满满满足感。

方言名产 たんげぽんげ

方言名产 たんげぽんげ

洋菓子

“たんげぽんげ”在岩手方言中意为“非常多”。这是一款名字极其独特的名产。 虽然命名极具冲击力,但内涵同样拥有岩手特有的质朴滋味。凭借可爱的外观和有趣的名称,收到这份礼物的人会不由自主地询问“这是什么意思?”,从而自然地开启话题。这是一份能随礼附赠乐趣的伴手礼,通过岩手方言作为契机,还能引发一段小小的方言闲谈。这一盒充满了玩心,让人忍不住想把它当作谈资藏起来。是一款连收到者的反应都能一并享受的、热闹非凡的产品。

ねこってる

ねこってる

洋菓子

这是一款以猫咪肉垫为主题,让人忍不住惊叹“好可爱!”的烘焙点心。 其名为“ねこってる”。外观完美还原了肉垫软糯Q弹的形状,非常适合在社交媒体上分享。但它不仅仅只有颜值,湿润的面饼内包裹着奶油,味道也十分扎实满足,实现了视觉与味觉的双重享受。 是送给猫奴们绝佳的伴手礼。虽然是岩手点心中的新面孔,但凭借其可爱魅力正稳步增加粉丝量。仿佛能预见到对方打开包装盒瞬间露出的笑容。其魅力在于那份让人舍不得食用的可爱感。

岩手蜂蜜甜点屋 卡仕达派

岩手蜂蜜甜点屋 卡仕达派

洋菓子

📍 小岩井農場まきば園

这是一款用酥脆的派皮包裹着加入了岩手县产蜂蜜卡仕达酱的烘焙点心。 蜂蜜如花朵般华丽的香气与卡仕达酱的圆润口感交织,营造出高雅且富有层次感的甜味。轻盈酥脆的派皮与丝滑奶油的质感对比鲜明,每一口都能带来幸福感。 由于采用了独立包装,非常方便分发,尺寸大小也非常适合作为小礼品或伴手礼。这是一份可以轻松享受到岩手自然滋养之蜂蜜恩赐的佳品。在想要稍作休息的时刻,它会温柔地陪伴在您身边。

肉桂脆片 蔬菜清汤味

肉桂脆片 蔬菜清汤味

その他

这是一款以传统肉桂脆(Karinto)工艺为基础,打造出的蔬菜清汤味新感觉零食。原本给人甜味印象的肉桂脆变身为咸鲜口味的脆片,酥脆的口感与清汤的鲜美令人欲罢不能。这是一袋具有意外惊喜感、非常适合搭配啤酒的美味。

中松屋 乳之里

中松屋 乳之里

和菓子

这是一款使用岩泉新鲜牛奶制成、奶香浓郁的乳制糕点。 制作方是位于岩泉町的中松屋。这里拥有日本三大钟乳洞之一的龙泉洞,被选为“名水百选”的清澈水源,支撑着拥有120多年历史的丰饶酪农产业。我们将这份恩赐——新鲜的牛奶,充分揉入湿润的面团之中。 每当咀嚼时,温柔的奶香甜味便会在口中缓缓散开。这是一份凝聚了自然精华、岩泉特有的佳品。其味道令人感到安心,仿佛能让人联想到故乡的美好风景。您可以尽情品味牛奶之乡——岩泉的全部恩赐。

东北限定 Happy Turn 富士苹果味

东北限定 Happy Turn 富士苹果味

その他

📍 福島空港、蔵王温泉街

这款东北限定的 Happy Turn 将富士苹果的酸甜与经典的 Happy 粉末完美融合。 在龟田制菓广受欢迎的经典零食基础上,加入了代表东北的“富士”苹果风味。经典的咸甜粉末叠加了苹果清爽的酸度,打造出令人回味无穷的新感官体验,让人忍不住想再吃一片。 入口瞬间,苹果的香气会在鼻腔中轻盈散开,非常愉悦。由于是只有在东北旅行时才能买到的限定口味,无论是作为自己的零食还是作为小礼物都非常合适。这款限定美味,值得您连同旅途的回忆一起带回家。

岩手苹果日记

岩手苹果日记

その他

使用岩手县产苹果果汁制作的清爽烘焙点心。苹果的酸甜与黄油的香气完美融合,口感轻盈,让人忍不住想多吃几个。岩手的苹果产量位居全国第三,这款产品将这份魅力浓缩在了点心中。

岩手的荣耀

岩手的荣耀

和菓子

📍 小岩井農場まきば園

这是一盒汇集了岩手引以为傲的食材的什锦点心。 它紧凑地收录了利用县内各地特产制作出的美味,每次打开盖子都能感受到岩手饮食文化的丰富。由于可以一点一点品尝各种口味,无论是独自享受还是与家人、同事分享都非常合适。 当别人问起“你去哪里玩了?”时,仅凭这一盒就能直接回答“岩手!”,这一点非常可靠。在挑选伴手礼感到犹豫时,选择这款绝对不会出错,是一款能让你品味到整个岩手的、名副其实的伴手礼。是那种在迷茫时可以信赖的岩手经典伴手礼。

龟田柿饼 牡蛎烧酱油风味

龟田柿饼 牡蛎烧酱油风味

その他

📍 福島空港

这款柿饼是模仿三陆产牡蛎烧制作的东北限定款。牡蛎浓郁的鲜美与酱油的香气交织在微辣的柿饼上,每一粒都能感受到海鲜风味的强力冲击。是一款让人喝啤酒停不下来的“危险”东北伴手礼。

Mizuki园 野田盐曲奇

Mizuki园 野田盐曲奇

洋菓子

这款曲奇承载了曾经支撑“盐之路”的野田盐的历史。由野田村的Mizuki园制作。在江户时代,这里采用用薪柴火慢煮的海水浓缩法(直煮)制盐,并将其堆在牛背上通过险峻的山路运往内陆。负责运盐的行商被称为“野田牛”,而那条道路也因此被称为“盐之路”。拥有如此悠久历史的野田盐所带来的矿物质感,为黄油曲奇的甜味增添了柔和的亮点。这是一枚可以品味到历史故事、滋味深厚的曲奇,让您在品尝中感受野田村走过的历史。

旅行版嗨啾(Hi-Chew) 东北苹果味

旅行版嗨啾(Hi-Chew) 东北苹果味

その他

📍 福島空港、鶴ヶ城(若松城)

森永制果地域限定系列“旅行版嗨啾”的东北版本。使用东北产苹果果汁,每当咀嚼时,苹果的酸甜感便从软糯的口感中溢出。果汁感十足,清新的味道在口中蔓延,是封存了地域风味的每一粒糖果。包装上描绘着东北的名胜,光是看着就能提升旅行的兴致。因其购买方便且易于分发,非常适合作为伴手礼。这一盒糖果将为您的旅途回忆增添酸甜色彩,也适合作为给自己的小奖励。这是只有在旅途中才能邂逅的特别滋味。

东北限定 Happy Turn 枝豆风味

东北限定 Happy Turn 枝豆风味

その他

📍 福島空港、蔵王温泉街

龟田制菓推出的东北限定版 Happy Turn(开心波波)。枝豆的青涩清香与 Happy Powder 的咸甜味意外地契合,酥脆轻盈的口感让人停不下来。这一袋充满了东北风味与经典零食碰撞带来的乐趣。

岩手蜂蜜奶酪棒蛋糕

岩手蜂蜜奶酪棒蛋糕

その他

这是一款将岩手县产蜂蜜与奶油奶酪完美结合的棒状蛋糕。 蜂蜜华丽而温柔的甜味,细腻地包裹着奶油奶酪适度的酸度。香气缓缓渗入湿润的蛋糕体中,每一口都能感受到高雅且浓郁的滋味在口中蔓延开来。甜与酸的平衡达到了绝妙的境界。 棒状设计方便食用,且采用独立小包装,非常贴心。无需弄脏双手即可轻松享用,是一款在分发便利性上也经过精心设计的伴手礼。您可以轻松品味到岩手自然孕育的蜂蜜恩赐。其高雅的甜味,是一份不会出错、适合送给任何人的礼物。

瑞木园 野田盐酥饼

瑞木园 野田盐酥饼

洋菓子

由野田村的瑞木园使用直煮法制作的野田盐精心烘焙而成。黄油的香气与盐的圆润感完美融合,口感朴实却富有深度。这款充满野田村特色的酥饼,让人在品尝时仿佛能感受到昔日向内陆运送食盐的“盐之路”的历史。

河童虾条 蒜香酱油味

河童虾条 蒜香酱油味

和菓子

经典的河童虾条在东北地区推出的限定口味。浓郁的蒜香与香喷喷的酱油风味,与虾本身的鲜美完美融合。保留了那让人欲罢不能的经典口感,呈现出更具冲击力的味道。 大蒜与酱油是融入东北餐桌的经典组合。能通过轻盈的零食享受到这种亲切的味道,实在令人欣喜。一旦开始食用,就会产生停不下来的成瘾性。 这是在东北车站或伴手礼商店经常能见到的地域限定口味。无论是旅途中的零食,还是作为分发给朋友的伴手礼,都是非常合适的选择。

Mizuki園 山葡萄酥饼·曲奇

Mizuki園 山葡萄酥饼·曲奇

洋菓子

由野田村的Mizuki园使用岩手山间自生的山葡萄烘焙而成的酥饼与曲奇套装。山葡萄浓郁的酸甜与黄油的风味完美融合,带来狂野而华丽的口感。这款佳品将岩手山间的恩赐封存于点心中,是野田村的逸品。

荣泉堂 五郎大吃一惊烧

荣泉堂 五郎大吃一惊烧

その他

“五郎到底被什么吓到了呢?”——因为对这个名字感到好奇,而忍不住想要尝试的烘焙点心。实际上,这款点心是北上市老字号“荣泉堂”出品的北上名物。其名称源于传说中北上的开拓者——黑泽尻五郎正任。 这款产品的命名寄托了这样的愿望:“美味到连五郎也一定会大吃一惊吧”。点心将红豆馅与芝麻混合,铺在加入荞麦粉的面皮上,并撒上大量的核桃烘烤而成。那股香醇而朴实的味道,让人不禁心生认同。 名字带来的冲击力与内里沁人心脾的美味之间形成的反差,是一份令人会心一笑的名点。如果来到北上,请务必亲自品尝一下这款让五郎大吃一惊的味道。

岩手 Begopari

岩手 Begopari

和菓子

因岩手方言中将牛称为“Bego”而命名的点心。命名中蕴含着对岩手引以为傲的畜牧文化的喜爱,可以享受到与牛相关的美味。许多人会被其可爱的方言读音所吸引,是一款极具岩手特色的伴手礼。

Zundatta Mamedaccha

Zundatta Mamedaccha

和菓子

只需大声读出名字,就能唤起东北旅行记忆的趣味点心。“Mamedaccha”在东北方言中意为“是豆子哦”。以毛豆(Zunda)为主题,充满方言色彩的命名显得格外俏皮可爱。 Zunda是用枝豆(毛豆)捣碎制成的东北灵魂美食。其鲜艳的绿色和清甜的味道,在夏季总是点缀着当地人的餐桌。这款点心中也充分体现了枝豆的风味。 只要轻声念出“Zundatta Mamedaccha”,话题便会随之活跃起来。这是一款不仅味道出色,更因名字的趣味性而带来乐趣、充满东北风情的伴手礼,非常适合作为分发给亲友的小礼物。

Jagarico 牛舌味

Jagarico 牛舌味

その他

📍 秋田空港、福島空港、山形空港 ほか3件

这款东北限定口味通过Jagarico完美还原了仙台名物牛舌的味道。牛舌的鲜美与咸香浓缩在酥脆的薯条中,每嚼一下都能感受到肉类的风味扩散。这是在东北各县伴手礼商店中随处可见的经典当地限定版Jagarico。

三陆地质公园点心列车 “芝麻乐陶陶”

三陆地质公园点心列车 “芝麻乐陶陶”

その他

这款有趣的芝麻点心能让您体验乘坐三陆铁道沿海行驶的旅行心情。三陆地质公园是一个从青森延伸至宫城的广阔地质公园,涵盖了可以尽情欣赏动态海岸地形及自然演变的沿三陆海岸区域。我们将三陆的魅力,通过这款点心的包装传递给您。 一边欣赏以列车为主题的图案,一边尽情享受芝麻的浓郁香气。咬下一口,芝麻的醇厚与香气便在口中蔓延开来。正如其名“芝麻乐陶陶(Goma de Happy)”,这是一种让人不由自主露出笑容的味道。

柴田 驹饼 (Shibata Komamochi)

柴田 驹饼 (Shibata Komamochi)

その他

这是一款将装饰着初夏岩手县祭典风情的可爱年糕点心,并将其浓缩在小巧的尺寸之中。“查古查古马驹”是岩手初夏的一道风景,装饰华丽的骏马从泷泽市巡游至盛冈市。因马匹身上铃铛发出的“查古查古”声而得名。 “驹饼”是以这身华丽装束的马儿为原型制作的甜点。用柔软的年糕皮温柔地包裹着内馅,将岩手珍爱马匹的祭典文化化作了可爱的点心。其魅力在于软糯的口感与令人安心的甜味。 这款点心传递着与马共生的岩手人民那份温暖的心意。让人忍不住一边回味着祭典的热闹景象,一边想要逐一品尝。

薯片 盛冈炸酱面味

薯片 盛冈炸酱面味

その他

这款地方风味薯片竟然以意想不到的方式,重现了盛冈名物的味道。盛冈炸酱面(Jaja-men)是与碗荞麦面、冷面并列的“盛冈三大面”之一。它源于战后在满洲品尝到的面食,经过不断改良,最终形成了符合盛冈人味蕾的乡土美味。 说到炸酱面的魅力,便是那浓郁的肉酱。在薄脆的薯片上,浓厚的肉酱风味与令人联想到黄瓜的清爽感交织在一起。这种有趣的口感,让人不禁想起那碗需要搅拌食用的面条。 这一袋充满话题性的薯片,让您可以轻松品尝盛冈名物。无论是炸酱面爱好者还是从未尝试过的人,都请务必亲自品尝一下。

金银金融片

金银金融片

洋菓子

这是一款可以同时享受到金、银两种风味的金融片(Financier)组合装。烘焙得湿润适度的饼干面团中散发着浓郁的黄油香气,每一口都能感受到丰富的醇厚感。能够对比品尝两种不同颜色的口味,也是一大乐趣。 金色的包装设计令人联想到平泉的中尊寺金色堂,华丽夺目。奥州藤原氏曾在此开创黄金文化的平泉之地,是岩手引以为傲的世界遗产,承载着厚重的历史。其闪耀着金色光芒的装扮,为送礼场合增添了一份高雅。 这款甜点非常适合庆典场合或正式的伴手礼。伴随着金与银的闪烁,让人在品尝的同时也能思索岩手的历史。

牛舌盐味薯片

牛舌盐味薯片

その他

📍 福島空港、仙台空港、秋田ふるさと村 ほか3件

这款当地特色零食将东北名物——牛舌盐味完美还原到了薯片中。牛舌的鲜美与简单的盐味调味,与薄脆的薯片契合度极高,已成为东北伴手礼中的经典口味。

小岛制果 百代 (Hakutai)

小岛制果 百代 (Hakutai)

和菓子

“月日是百代之过”——这款点心拥有一个令人联想到松尾芭蕉名句的深邃名称。由釜石市自昭和二十年起便传承至今的老字号——小岛制果所打造。这是一款香气浓郁的酒まんじゅう(酒渍馒头),面团中加入了当地酒厂“滨千鸟”的酒粕。 采用米粉制成的面团,细致地包裹着北海道产红豆馅并蒸制而成。表面自然形成的裂纹散发着质朴的韵味。在保留酒香的同时已去除了酒精,无论是大人还是孩子都能尽情享用。 “百代”寓意着无尽的漫长时光。点心中寄托了美好的祝愿,希望收到这份礼物的人幸福能够长久延续。是一款适合一边感悟旅途与时光流逝,一边细细品味的佳品。

岩手蜂蜜巧克力华夫饼

岩手蜂蜜巧克力华夫饼

洋菓子

这是一款充分发挥了岩手蜂蜜特色的酥脆巧克力点心。在类似华夫饼的饼干面团中,融合了岩手产蜂蜜与巧克力,打造出既质朴又奢华的口感。正如“Chocolaffle”这个名字所示,它是巧克力与华夫饼的完美邂逅。 蜂蜜那温柔的天然甜味与巧克力的浓郁风味交织在一起,在酥脆的饼干中散发出丰盈的香气。这款点心能让人感受到由岩手森林与花卉自然孕育而出的、带有蜂蜜温度的滋味。 无论是搭配茶点还是作为日常小零食都非常合适。您可以透过这款便捷的点心,品味岩手大自然的馈赠。如果您正在寻找一份口感温柔、适合送给甜食爱好者的伴手礼,请务必尝试。

藤勇 十割糀味噌蛋糕

藤勇 十割糀味噌蛋糕

その他

由味噌酿造老店倾力打造,是一款拥有“既新颖又怀旧”口感的蛋糕。制作方是釜石市长期从事酿造业务的藤勇酿造。这款独特的磅蛋糕在面团中揉入了其引以为傲的“十割糀味噌”。 十割糀味噌是以大豆和米按相同比例酿造,并使用了大量糀菌制成的醇厚味噌。原料中的大豆和米全部来自岩手县。我们将味噌的浓郁与鲜美以大理石纹路的形式织入面团中,并加入了香脆的核桃作为点缀。味噌适度的咸味与湿润面团的甜味奇妙地融合在一起。 这是与当地西式糕点店共同开发的、只有在发酵之城——釜石才能品尝到的新感觉甜点。这款产品会让你惊讶于“原来味噌竟然能与甜点如此契合”。

岩泉巧克力馒头

岩泉巧克力馒头

和菓子

来自以龙泉洞闻名的岩泉町,一款令人惊喜的点心“岩泉巧克力馒头”。虽然名字里带有“馒头(Manju)”,但实际上是在揉入可可粉的面团中夹入蛋黄馅等食材烘焙而成,更接近于西式的布塞(Bouche)蛋糕。 龙泉洞与秋芳洞、龙河洞并称为日本三大钟乳洞,以其拥有世界领先透明度的地底湖碧蓝色而闻名。诞生于这样神秘小镇的点心,魅力在于外层酥脆、内里蓬松的口感。 巧克力温柔的甜味搭配软糯的口感,这款点心凝聚了钟乳洞小镇的时光,是您旅途中想要随身珍藏的一份回忆。

岩手限定 烤海胆薯片

岩手限定 烤海胆薯片

その他

将三陆海产——烤海胆的香气融入薯片中的当地限定产品“烤海胆薯片”。 三陆沿岸是著名的海胆产地,其中烤海胆作为浓缩了海洋气息的乡土美味,自古以来便深受喜爱。这款包装袋将浓郁的海胆鲜味锁在了方便食用的零食之中。 酥脆的薯片伴随着淡淡的海水香气,一旦开吃便停不下来。非常适合在联想着三陆大海时享用,也是下酒的绝佳伴侣。作为到访岩手的纪念,不妨尝试一下这款别具一格的海产风味零食。

香菇萨布雷

香菇萨布雷

洋菓子

这是一款将岩手山间恩赐——香菇,出人意料地做成萨布雷饼干的独特单品“香菇萨布雷”。 这款点心诞生于一种大胆的想法:将香菇粉末揉入面团之中。微微散发的蘑菇风味与黄油香气意外地和谐交融,令人感到无比舒适。正因为是坐拥丰富森林资源的岩手,才孕育出了这款闪耀着俏皮创意的点心。 当你听到“香菇做的点心?”时会不由得感到惊讶,但只要吃上一口,便会心领神会地点头称赞。这款萨布雷能让你尽情享受岩手山间的馈赠,甚至还能作为谈资。如果将其作为伴手礼送出,对方一定会露出惊喜的表情。这是一枚凝聚了岩手特色的点心。

太田幸商店 山田仙贝球

太田幸商店 山田仙贝球

和菓子

由三陆·山田町的大田幸商店制作,圆滚滚的形状非常可爱,这就是“山田仙贝球”。 与扁平的仙贝不同,它以球状烘烤而成,独特的造型十分吸睛。山田町是三陆沿岸的渔业小镇,这道点心中蕴含着该地区长期与海洋共生的淳朴气息。 一口大小,方便食用,轻盈的口感让人忍不住想多吃几个。这款点心凝聚了渔村的温暖,是一款从小孩到大人都能轻松享用的朴实伴手礼。非常适合作为三陆海岸之旅后,一份温柔的回忆之作。

岩手物产 三陆之海鸥

岩手物产 三陆之海鸥

和菓子

这款名为“三陆之海鸥”的烘焙糕点,灵感源自悠然翱翔在三陆海域的海鸥。 这是由岩手物产倾心打造的作品,将三陆海岸线绵延起伏的美丽风景寄托于甜点之中。在旅经海滨小镇时,相信许多人都曾见过海鸥在天空中翩翩起舞的景象。这款糕点能让您瞬间回想起旅途中那些不经意的动人瞬间。 温和的甜味在口中轻盈散开,带来一种能够让人放松身心的滋味。它是一份可以将三陆的海风与海鸥记忆化作甜点,悄然带回家的珍品。伴随着在海滨小镇旅行的回忆,这款糕点会让你想要亲手送给家人和朋友。

一眼爱上绫子

一眼爱上绫子

洋菓子

这款名为“一眼爱上绫子”的点心,名字十分可爱,取自岩手县代表性的稻米品种“一目连(Hitomebore)”。 “一目连”是诞生于岩手并推广至全国的稻米品种。将对点心的情怀悄然寄托在名称中的命名方式,给人留下了深刻的印象。这是一款利用稻米产地岩手丰收成果制作的烘焙点心,可以感受到大米温和的香气。 正如其名,一口下去便能瞬间俘获人心,味道温柔。这款点心能够让人轻快地享受到岩手稻田的恩赐。请尽情品味这份只有在稻米之国——岩手才能体验到的温馨滋味。

岩手町卷心菜馒头

岩手町卷心菜馒头

和菓子

这是一款诞生于自古以来卷心菜栽培就十分繁盛的岩手町,非常罕见的“卷心菜馒头”。 岩手町在战前就以“南部甘蓝”产地而闻名,至今仍是一个培育着“岩手春绿”等品牌卷心菜的农业小镇。这款和菓子充分发挥了当地特产卷心菜的优势,是一款在其他地方很难见到的独特点心。 蔬菜那温和的甜味与内馅意外地融合在一起,吃上一口便会不由自主地露出笑容。这是一款凝聚了农业小镇自豪感的独一无二的产品。蔬菜点心的这种意外感,一定会成为大家谈论的话题。请尽情品尝这份岩手町特有的味道。

一粒之煌波隆布尼

一粒之煌波隆布尼

その他

这款“一粒之煌”采用了岩手的食材,打造出入口即化、如西班牙传统甜点波隆布尼(Polvorón)般的口感。 波隆布尼是西班牙自古以来备受喜爱的烘焙糕点,其特点在于细腻且入口即碎的质感。这款产品通过岩手丰富的素材,重新诠释了这一传统风味。 入口后,高雅的甜味随之在口中轻盈散开。正如“一粒之煌”之名,其滋味湿润而令人难忘。是一款非常适合在特别的下午茶时光中点缀其中的精致甜点。请务必品尝这款岩手素材与西班牙传统相遇的高雅之作。

川最 山田生煎饼

川最 山田生煎饼

和菓子

这是由三陆山田町的“川最”烘焙而成的“山田生煎饼”。 提到普通的煎饼,许多人脑海中浮现的是酥脆坚硬的口感。然而,这款生煎饼最大的特征在于其湿润且柔软的口感。在吹拂着山田海风的土地上,通过独特的工艺精心制作,充满了当地特色。 咬下一口,软糯的面团中散发出沁人心脾的温柔风味。请尽情享受这款与硬质煎饼截然不同、仅属于山田町的朴实三陆风味。这是当地深受喜爱、只有懂行的人才知道的温柔美味。

芋福哟卡 (Imo Fuku Yoka)

芋福哟卡 (Imo Fuku Yoka)

和菓子

这款名为“芋福哟卡”的和风甜点,充分发挥了红薯淳朴的甜味。 软糯的红薯口感与高雅的甜味温柔交织。这款产品致力于保留红薯最自然的滋味,其特点是带有一种令人怀念、可以让人放松身心的美味。 吃下一口,正如其名“福哟卡”所寓意的,会让人感到一种莫名的安心与幸福。无论是作为茶点还是小零食,都是一款无需讲究、随手可得、能舒缓心情的温柔甜点。红薯的温暖会在您想要稍作休息时,默默地陪伴左右。

可爱的苹果 (Menkoi Ringo)

可爱的苹果 (Menkoi Ringo)

洋菓子

这款名为“可爱的苹果”的苹果点心,其名称取自岩手方言中表示“可爱”的“Menkoi”。 岩手是闻名的苹果主要产地。我们将当地丰饶生长的苹果酸甜滋味封存于烘焙点心中,连同方言那温柔的暖意一同呈献给您。“Menkoi”这个词的发音听起来非常亲切可爱,对吧? 咬下一口,苹果清新的香气便在口中扩散。这是一份能将岩手的语言与苹果的美味一并带走的可爱伴手礼。不如伴随着“Menkoi”的韵律,将岩手的温暖分享给大家吧。

圣诞乐园 Pon Sen 组合装

圣诞乐园 Pon Sen 组合装

和菓子

来自久慈市的 Pon Sen(米饼)组合装。 Pon Sen 是通过对大米和糙米施加高压并瞬间烘烤而成的轻盈口感糕点,因其在模具中膨胀时发出的“砰!”的一声脆响而得名。米制品特有的那份令人怀念的温润滋味极具魅力。 轻盈的口感与淡淡的咸味,让人联想到北三陆宁静祥和的气息。这是由久慈的风土孕育而出的、不加修饰的美味。这款组合装非常适合作为茶点,能让心情得到舒缓。由于口感轻盈,从小朋友到年长者都能安心享用。请品尝这份来自北三向朴实的滋味。

杏仁快享

杏仁快享

その他

“杏仁快享”是一款可以轻松享受杏仁香浓滋味的烘焙糕点。 正如其名,这款产品的魅力在于随时随地都能轻松品尝的轻便感。酥脆爽口的口感让人忍不住想再吃一片。虽然制作简单,但杏仁的浓郁香气却非常突出,令人欣喜。 无需繁琐的仪式,作为茶点随手拈起即可享受,这种随性非常难得。是一款能默默陪伴日常零食时光、风格轻松温和的糕点。香醇的杏仁风味与咖啡或红茶都是绝配。最核心的魅力在于那种不加修饰、自在享用的惬意感。

岩手岬的海鸥馒头

岩手岬的海鸥馒头

和菓子

这款“海鸥馒头”的设计灵感源自飞翔在岩手海岸线上的海鸥。 在三陆里亚斯海岸绵延的岩手沿岸,天空中翱翔的海鸥身影自然地融入了旅途的风景之中。这款朴实的馒头,能让人不经意间回想起那片海边的日常景象。它采用传统的皮料,温柔地包裹着豆沙,呈现出一种令人怀念的模样。 甜而不腻的豆沙能让您在旅途中稍作休息,舒缓身心。这款不加修饰的点心,能让您悄悄带走那段眺望三陆大海的旅行记忆。其质朴而温暖的味道是老少皆宜的经典伴手礼。请在回味海边之旅的同时,慢慢品味这份美味。

通过故乡纳税获取岩手県的特产品

岩手県的许多名产・特产品都可以作为故乡纳税的回礼品获取。仅需2,000日元的自费即可订购各地的精品。

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