釜石海鲜

入口瞬间，海洋的香气便在口中弥漫开来。入口即化的生海胆、Q弹的扇贝、油脂丰富的秋刀鱼——“钢铁与鱼之城”釜生的釜石海鲜，每一口都能让人感受到三陆海洋的丰饶。釜石所面向的三陆近海是世界三大渔场之一。这里有摄取亲潮带来的营养、在海藻中成长的海胆，也有在波浪平缓的里亚斯式海岸养殖的扇贝，堪称海鲜宝库。可以豪迈地将光泽诱人的刺身铺在热腾腾的米饭上做成海鲜丼；也可以品尝香气四溢的炙烧料理或鲜味浓缩的一夜干——每一款食材在咀嚼时都会迸发出海洋的甜美。请尽情享用这盘仿佛将整个三陆大海都装进碗里的奢侈美味。

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