岩手県·郷土料理
Mamebu 汤
久慈市山形町的乡土料理“Mamebu 汤”，因 NHK 晨间剧《阿摩力》而一举成名。在以<0xE9><0xB2><0xB1>鱼干和昆布熬制的酱油味汤底中，加入蔬菜、烤豆腐以及包裹着核桃和黑糖的小团子“Mamebu”一同炖煮。 吃上一口，会感受到一种“咸中带甜”的奇妙滋味，这种味道令人上瘾。据说其名称中蕴含着“希望能够忠实（Mame）地健康、强壮地生活下去”的美好愿景。 该料理曾在 B-1 Grand Prix（地方美食大赛）中荣获全国第五名。这是一份在久慈家庭中代代相传、能温暖身心的美味。
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