岩手県·その他

雁月蛋糕

这款产品是将岩手的乡土点心“雁月（Ganzuki）”重新演绎而成的湿润蛋糕。雁月是一种将小麦粉、黑糖和苏打粉混合后蒸制而成的传统蒸糕类点心。因其圆形的形状并撒上芝麻，看起来像飞向满月的雁鸟，故而得名。 原本这是一种在农活间隙或日常生活中食用的质朴味道。我们将这种怀旧的风味，温柔地衔接到了现代西式蛋糕之中。保留了黑糖温润的甜味，并将其改良为湿润细腻的口感。 这是一份传统与创新相遇、极具岩手特色的点心。

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