岩手県·肉料理

白金猪 (Platinum Pork)

肉质柔软，甚至可以用筷子轻轻拨开。高雅的油脂甜味随之而来，咀嚼时鲜美汁液四溢——这就是花卷市引以为傲的品牌猪肉“白金猪”。 由始创于明治43年的高源精麦进行饲养。据称其自1997年开始作为品牌猪生产。自豪之处在于，从饲养到出货全程精心呵护，让猪只饮用奥羽山脉的天然水，并喂食非转基因谷物。 肉质细腻，油脂醇厚。无论是涮涮锅的轻盈，还是牛排的扎实——这种不挑吃法的美味，请务必来品尝岩手的实力。

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