岩手県·日本酒

AKABU（赤武）

“AKABU（赤武）”是令全国清酒爱好者为之倾倒的瞩目品牌。成立于1896年大槌町的赤武酒造，在东日本大地震中遭受灾害后，于2013年在盛冈重建了酒厂。 作为“复兴之酒厂”重新出发，当时还是大学生的年轻藏元——古馆龙之介先生正担任杜氏（酿酒师）主持全局。其特点是将南部杜氏的传统与最先进的酿造技术相结合，进行具有进取精神的造酒工作。这是年轻酿造者的感性与扎实技艺相遇而成的、备受关注的一款佳酿。 清新多汁、香气浓郁的口感正是新世代日本酒的代表。它是克服困难后焕发光彩、象征着岩手现状的一款佳作。

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