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远野どべっこ糖果

岩手県·和菓子

远野どべっこ糖果

远野どべっこ糖果是以远野传说的浊酒“どべっこ”为灵感制作的朴实糖果。 “どべっこ”是远野方言中对浊酒(どぶろく)的称呼。远野市于2003年成为日本全国首个被认定为浊酒特区的城市,作为浊酒文化的圣地而闻名。这款糖果将米与麹发酵产生的风味融入其中,其魅力在于麹带来的温柔甜味以及一种令人感到怀旧的独特风味。 即使是不能饮酒的人或儿童,也能轻松体验远野饮食文化的一部分。这是一款能让人感受到民话之乡生活气息与发酵智慧、带来慰藉甜味的糖果。

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