岩手県·和菓子
小岛制果 百代 (Hakutai)
“月日是百代之过”——这款点心拥有一个令人联想到松尾芭蕉名句的深邃名称。由釜石市自昭和二十年起便传承至今的老字号——小岛制果所打造。这是一款香气浓郁的酒まんじゅう（酒渍馒头），面团中加入了当地酒厂“滨千鸟”的酒粕。 采用米粉制成的面团，细致地包裹着北海道产红豆馅并蒸制而成。表面自然形成的裂纹散发着质朴的韵味。在保留酒香的同时已去除了酒精，无论是大人还是孩子都能尽情享用。 “百代”寓意着无尽的漫长时光。点心中寄托了美好的祝愿，希望收到这份礼物的人幸福能够长久延续。是一款适合一边感悟旅途与时光流逝，一边细细品味的佳品。
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