岩手県·せんべい
南部煎饼（盛冈） (Nanbu Senbei - Morioka)
使用小麦粉和盐烘烤出的香气四溢的岩手代表性名点——南部煎饼。其起源非常悠久，在过去的南部藩，由于白米难以获得，使用荞麦和大麦制作的烘焙点心成为了人们生活的一部分。 明治时代以后，小麦粉成为主要原料，并开始作为商品大规模制作。在盛冈烘烤的南部煎饼种类极其丰富，如芝麻、花生、南赏等，让人在挑选时充满乐趣。 酥脆爽口的嚼劲，以及越嚼越浓郁的朴实风味。无论是直接食用，还是掰碎放入汤中做成“煎饼汤（senbei-jiru）”都非常美味，是作为岩手伴手礼之王而深受爱戴的一款。
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