岩手県·その他

Busunokobu (ぶすのこぶ)

“Busunokobu”是一款名字独特，让人忍不住想看第二眼的菓子。它将慢火熬煮的粒馅裹上特制黄油，并在高温下快速烘烤而成。虽然名字听起来很有冲击力，但味道却非常温柔。 这款点心由始创于昭和5年（1930年）久慈市的泽菊公司制作。据传其名称源自久慈溪流中流传的一个爱努语地名，是社长因迷恋其读音而创造出来的。由于名字有趣，它也成为了一个能引发送礼者与收礼者话题的伴手礼。 红豆质朴的甜味与黄油的浓郁交织，呈现出独一无二的味道。作为岩手的乡土菓子，它是长期以来深受喜爱的隐藏名品。

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