岩手県·海鮮

三陆海带

在三陆汹涌波涛中成长的厚实海带。从秋季到冬季，来自北方的亲潮带来的丰富营养、剧烈的海流以及冬季严酷的风浪，造就了这种富有弹性且质地坚实的海带。 日本国内生产的海带约70%产自三陆地区。岩手是其中的核心产地之一，在严格的质量管理下，拥有全国顶尖的品质。 放入涮涮锅中，褐色的海带在烫入热汤的一瞬间会变为鲜艳的绿色，爽脆的口感与海洋的香气在口中蔓着开来。这是能直接感受到三陆大海力量的、岩手引以为傲的佳品。

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