岩手県·ラーメン

磯味拉面

釜石的矶味拉面，仿佛将三陆肥沃的大海直接盛装在碗中。碗内铺满了海带、松藻等多种海藻，并加入了扇贝、虾、鱿鱼等新鲜海产，随着热气升腾，阵阵海洋的清香扑鼻而来。 其起源可以追溯到渔民在船上制作的“矶汁”。据说在1960年代随着游客增加，人们开始将其改良为拉面形式。 无论是汤底还是配料，都毫无保留地凝聚了三陆的恩赐，是海滨小镇独有的美味。在海潮香气的环绕下啜饮，三陆大海的丰饶感会传遍全身。这是来到釜石后绝对不容错过的当地名物。

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