岩手県·肉料理

前泽牛牛排

铁板上滋滋作响，香气扑鼻而来。入口瞬间，细腻的霜降纹路便在口中融化，肉类原有的鲜美溢满口腔——这就是岩手引以为傲的前泽牛牛排。 奥州市前泽原本是产马之地。战后，家畜从马转为牛，据称195层年代开始了黑毛和种牛犊的培育。“前泽牛”这一名称最早出现在1971年的肉体竞选会上。通过生产者们的交流与研究，如今已成长为全国顶尖评价的品牌牛。 如此柔软且香气浓郁的一块肉。请用舌尖去感受岩手畜牧业曾获得日本第一评价的深厚底蕴。

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