鳥取県の名物・特産品・お取り寄せ
鳥取県は日本海に面した山陰地方の東部に位置し、鳥取砂丘に代表される独特の地形と豊かな海が食文化を育んできました。二十世紀梨は鳥取を代表する名物フルーツで、みずみずしい甘さとシャリシャリとした食感が人気のお取り寄せ果物です。県育成の新品種「新甘泉」もその糖度の高さで注目を集めています。鳥取砂丘の砂地で栽培される「砂丘らっきょう」は身が締まりシャキシャキとした食感が特徴で、地理的表示（GI）保護制度にも登録された特産品です。冬の味覚の王者「松葉ガニ」は日本海から水揚げされる最高級のズワイガニで、手ごろな価格で楽しめる雌の「親ガニ」は味噌汁にすると絶品の郷土の味です。日本海の荒波が育むハタハタやアゴ（トビウオ）も特産品で、あごちくわやハタハタ寿司は鳥取ならではの名物です。豆腐を油で炒めた炊き込みご飯「どんどろけ飯」は素朴な味わいの郷土料理として親しまれています。ふるさと納税では松葉ガニや二十世紀梨が人気の返礼品です。
食べ物
📍岩美町
岩美町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜岩美の松葉ガニ
特産品
網代港で水揚げされる松葉ガニ。小さな港町ながらカニの品質は県内トップクラス。民宿の蟹づくしが名物。
🍜岩ガキ（夏輝）
特産品
「夏輝（なつき）」ブランドの天然岩ガキ。夏が旬で、大粒でクリーミー。鳥取のブランド水産物。
🍜モサエビ
特産品
正式名はクロザコエビ。鮮度落ちが早く地元でしか味わえない幻のエビ。甘エビより甘みが強い。
📍境港市
境港市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜境港のカニ（松葉ガニ・紅ズワイガニ）
特産品
境港は紅ズワイガニの水揚げ量日本一。松葉ガニも冬の主力。「水木しげるロード」沿いの食堂で味わえる。
🍜境港マグロ
特産品
境港は生マグロの水揚げ量日本有数の港。クロマグロやメバチマグロが揚がり、新鮮な刺身が楽しめる。
🍜境港サーモン
特産品
境港で養殖・水揚げされるサーモン。「境港サーモン」ブランドとして鮮度抜群の刺身が人気。
🍜海鮮丼（境港さかなセンター）
ご当地グルメ
日本有数の漁港・境港の直売所。新鮮な海鮮丼やカニ汁が名物。観光客に大人気のグルメスポット。
📍琴浦町
琴浦町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜あごカツカレー
ご当地グルメ
トビウオ（あご）のすり身をカツにしてカレーにのせた琴浦町のB級グルメ。道の駅ポート赤碕の名物。
🍜琴浦のスイカ
特産品
琴浦町は大栄スイカと並ぶ鳥取県のスイカ産地。大玉で甘みが強く、夏の定番果物。
🍜琴浦グランサーモン
特産品
琴浦町の陸上養殖サーモン。大山の伏流水で育てた高品質なサーモンで、新しいブランド水産物。
📍江府町
江府町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜奥大山の天然水
特産品
大山の奥深くから湧き出す天然水。サントリーの天然水工場がある。軟水でまろやかな味わい。
🍜江府町のそば
郷土料理
奥大山の冷涼な気候で栽培されるそば。地元のそば打ち体験も人気。新そばの季節は特に香り高い。
📍三朝町
三朝町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜三朝神倉大豆
特産品
三朝町神倉地区で栽培される在来種の大豆。味噌や豆腐の原料として地元で重宝される。
🍜三朝温泉の温泉卵
ご当地グルメ
ラジウム含有量世界有数の三朝温泉で茹でた温泉卵。温泉街の食べ歩きの定番。とろっとした半熟仕上げ。
📍若桜町
若桜町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜ジビエ（鹿肉・猪肉）
特産品
氷ノ山山麓の若桜町で捕獲されるシカ・イノシシのジビエ。道の駅わかさで加工品やジビエバーガーが買える。
🍜若桜の氷温熟成米
特産品
氷ノ山の冷涼な気候を活かした氷温熟成技術で保存した米。甘みが増し、もちもちの食感になる。
📍倉吉市
倉吉市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜倉吉ラーメン（牛骨ラーメン）
ご当地グルメ
牛骨でダシを取る鳥取中部独特のラーメン。昭和20年代から続く食文化。醤油ベースでまろやかな味。
🍜倉吉プリン
特産品
倉吉市の関金温泉周辺で作られる濃厚プリン。地元の新鮮な牛乳と卵を使用。お土産として人気。
🍜餅しゃぶ
郷土料理
打吹山麓の温泉地で親しまれる鍋料理。薄く伸ばしたしゃぶしゃぶ用の餅を野菜や肉と一緒にいただく。
🍜二十世紀梨（倉吉）
特産品
鳥取県は二十世紀梨の生産量日本一。倉吉市も有数の産地。みずみずしくシャリッとした食感が特徴。
📍大山町
大山町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜大山ブロッコリー
特産品
GI（地理的表示）登録。大山山麓の火山灰土壌で栽培。生産量は鳥取県が西日本一。甘みが強い。
🍜大山おこわ
郷土料理
大山寺の精進料理として伝わる五目おこわ。山菜・鶏肉・栗などを入れた素朴な味わい。大山登山のお弁当に。
🍜大山の牛乳
特産品
大山山麓は酪農が盛ん。白バラ牛乳の原乳産地のひとつ。新鮮で濃厚な牛乳やヨーグルトが作られる。
🍜御来屋漁港の鮮魚
特産品
大山町の御来屋漁港は山陰の好漁場。イカ・ハタハタ・ヒラメなど四季折々の地魚が水揚げされる。
📍智頭町
智頭町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜鳥取和牛（智頭牛）
特産品
智頭町を中心に飼育される鳥取和牛。きめ細かい肉質と上品な脂が特徴。全国和牛能力共進会で受賞歴あり。
🍜智頭の天然キノコ
特産品
森林面積93%を誇る智頭町の山で採れるマツタケ・シメジなどの天然キノコ。秋の味覚として珍重される。
📍鳥取市
鳥取市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜鳥取カレー
ご当地グルメ
鳥取市はカレールウの消費量が日本一。市内に多数のカレー専門店があり、ご当地カレーとして定着。
🍜砂丘らっきょう
特産品
鳥取砂丘周辺の砂地で栽培されるらっきょう。GI（地理的表示）登録。シャキシャキ食感で甘酢漬けが定番。
🍜ホルソバ
ご当地グルメ
ホルモンと蕎麦を鉄板で炒めた鳥取市のB級グルメ。味噌味が基本で、地元の居酒屋の定番メニュー。
🍜とうふちくわ
特産品
木綿豆腐と白身魚のすり身を7:3で混ぜて蒸し上げた鳥取独自の練り物。江戸時代に魚が貴重だった因幡地方で発展。
🍜砂たまご
特産品
鳥取砂丘の砂を利用して蒸し焼きにしたゆで卵。砂丘観光の名物土産。殻ごと砂で焼くので燻製のような風味。
🍜松葉ガニ（鳥取港）
特産品
鳥取港は松葉ガニの水揚げ量日本一クラス。冬の味覚の王様で、刺身・茹で・焼き・鍋と多彩。
🍜いただき
郷土料理
油揚げの中にお米と野菜を詰めて炊き上げる鳥取の郷土料理。別名「ののこ飯」。素朴で懐かしい味わい。
🍜あごちくわ
郷土料理
トビウオ（あご）のすり身で作るちくわ。鳥取の伝統的な練り物で、焼きたては格別。お土産にも定番。
📍湯梨浜町
湯梨浜町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜東郷池しじみ
特産品
東郷池（東郷湖）は汽水湖で良質なヤマトシジミの産地。粒が大きく旨みが濃い。しじみ汁が絶品。
🍜二十世紀梨（湯梨浜）
特産品
町名に「梨」が入るほどの梨の産地。二十世紀梨の栽培が盛んで、梨狩り観光農園も多い。
🍜ブドウ（ピオーネ）
特産品
湯梨浜町はピオーネやデラウェアなどブドウの産地。東郷地区を中心に観光農園が点在。
📍南部町
南部町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜南部町の富有柿
特産品
南部町は柿の産地として有名。富有柿や西条柿を栽培。干し柿「つるし柿」も特産品。
🍜南部町のキノコ
特産品
しいたけ・エリンギなどキノコ栽培が盛ん。特に原木しいたけは肉厚で風味豊か。
📍日吉津村
日吉津村の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜日吉津のチューリップ
特産品
日吉津村はチューリップの球根栽培で有名。食用としてではなく、球根や切り花として特産品に。
🍜日吉津のネギ
特産品
弓ヶ浜半島に位置する日吉津村は白ネギの産地。砂地栽培で柔らかく甘い白ネギが育つ。
📍日南町
日南町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜日南トマト
特産品
日南町の寒暖差のある気候で栽培される高糖度トマト。「日南トマト」ブランドで知られる。
🍜日南のそば
郷土料理
日南町は良質なそばの産地。標高の高い山間地で栽培した在来種そばは香り高く、手打ちそば店も。
📍日野町
日野町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜日野川の鮎
特産品
日野川は清流として知られ、天然鮎の名所。夏の鮎釣りシーズンには多くの釣り人が訪れる。
🍜日野町のこんにゃく
特産品
日野町産のこんにゃく芋を使った手作りこんにゃく。弾力があり、田楽や煮物に最適。
📍伯耆町
伯耆町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜伯耆町のジビエ
特産品
大山山麓で捕獲されるシカ・イノシシのジビエ。伯耆町内の飲食店でジビエ料理が提供される。
🍜伯耆町の米
特産品
大山の伏流水と肥沃な土壌で栽培される良質な米。きぬむすめ・コシヒカリが中心。
📍八頭町
八頭町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜花御所柿
特産品
GI（地理的表示）登録の甘柿。鳥取県東部でしか栽培されない希少品種。糖度20度以上の甘さ。
🍜八頭のりんご
特産品
八頭町船岡地区は鳥取県有数のりんご産地。ふじ・つがるなどを栽培。秋のりんご狩りも人気。
📍米子市
米子市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜大山どり
特産品
大山山麓で育てられた銘柄鶏。適度な脂肪と弾力のある肉質が特徴。全国の焼き鳥店でも人気。
🍜白ネギ
特産品
鳥取県西部は白ネギの一大産地。甘みが強く柔らかい。「伯州美人」のブランドでも知られる。
🍜米子ラーメン
ご当地グルメ
牛骨スープがベースの鳥取県西部のご当地ラーメン。あっさりながらコクのある独特の味わい。
🍜松葉ガニ（米子）
特産品
米子の境水道を通じて水揚げされる松葉ガニ。冬の食卓の主役。市内の旅館で蟹料理コースが楽しめる。
📍北栄町
北栄町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜大栄スイカ
特産品
北栄町（旧大栄町）は日本有数のスイカ産地。「大栄西瓜」ブランドで全国に出荷。大玉で糖度が高い。
🍜北栄のねばりっこ
特産品
鳥取県オリジナル品種の長いも「ねばりっこ」の産地。粘りが強く甘みがあり、とろろに最適。
📍その他
🍜二十世紀梨
特産品
鳥取県の代名詞的果物。生産量全国一位。みずみずしくシャリッとした食感。100年以上の栽培歴史を持つ。
🍜白バラ牛乳
特産品
大山乳業農協が製造する鳥取県を代表する牛乳ブランド。濃厚でコクのある味。西日本で広く流通。
🍜白バラコーヒー
特産品
白バラ牛乳を使ったコーヒー牛乳。甘さ控えめで牛乳のコクが際立つ。鳥取県民のソウルドリンク。
🍜ねばりっこ
特産品
鳥取県オリジナルの長いも品種。砂丘地帯で栽培され、粘りが非常に強い。とろろご飯が定番。
🍜鳥取和牛オレイン55
特産品
オレイン酸含有率55%以上の基準を満たす鳥取和牛のブランド。脂の融点が低く口溶けが良い。
お菓子
📍岩美町
岩美町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬岩美の塩キャラメル
和菓子
日本海の塩を使ったキャラメル菓子。海と山に囲まれた岩美町らしい素材使い。
📍境港市
境港市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬妖怪ショコラ
洋菓子
水木しげるロードにちなんだ妖怪デザインのチョコレート菓子。目玉おやじ・鬼太郎など多種類。お土産に人気。
🍬妖怪まんじゅう
和菓子
水木しげるロードの定番土産。鬼太郎キャラクターの焼印が入ったまんじゅう。こしあん入り。
🍬目玉おやじまんじゅう
洋菓子
目玉おやじの形をしたカスタードまんじゅう。水木しげるロードの食べ歩きスイーツとして人気。
📍琴浦町
琴浦町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬琴浦あごカツバーガー菓子
洋菓子
あごカツカレーをモチーフにしたスナック菓子。琴浦町のB級グルメを手軽に味わえるお土産。
📍三朝町
三朝町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬三朝温泉まんじゅう
和菓子
三朝温泉街で売られる温泉まんじゅう。ラジウム温泉の湯で生地を練り上げた素朴な味わい。
📍倉吉市
倉吉市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬打吹公園だんご
和菓子
倉吉市の銘菓。白あん・小豆あん・抹茶あんの三色団子。明治13年創業の石谷精華堂が製造。上品な甘さ。
🍬倉吉ふるさと工房のスイーツ
洋菓子
倉吉市の特産品を使ったスイーツ。梨のゼリーや白壁土蔵をイメージした菓子など。
📍大山町
大山町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬大山バターサンド
洋菓子
大山の酪農で作られたバターを使用したリッチなバターサンド。濃厚なバタークリームが特徴。
📍智頭町
智頭町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬智頭の栃餅
和菓子
山里の智頭町に伝わる栃の実を使った餅菓子。アク抜きに手間がかかる昔ながらの山の恵み。
📍鳥取市
鳥取市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬因幡の白うさぎ
和菓子
寿製菓が製造する鳥取を代表する銘菓。因幡の白兎伝説にちなんだうさぎ型の焼きまんじゅう。黄身餡入り。
🍬砂の丘
洋菓子
鳥取砂丘をイメージした焼き菓子。砂丘の砂を連想させるクッキー生地が特徴。お土産の定番。
🍬すなば珈琲のスイーツ
洋菓子
「スタバはないけど日本一のすなばがある」で有名なカフェ。オリジナルのケーキやプリンが人気。
🍬生姜せんべい
和菓子
鳥取市の伝統菓子。生姜の風味が効いた薄焼きせんべい。素朴な甘さでお茶うけにぴったり。
🍬砂丘らっきょうチョコ
洋菓子
らっきょうをチョコレートでコーティングした鳥取ならではのユニークな土産菓子。甘酸っぱさが特徴。
📍湯梨浜町
湯梨浜町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬梨のゼリー
洋菓子
湯梨浜町産の二十世紀梨を使った果肉入りゼリー。梨のみずみずしさをそのまま閉じ込めた一品。
📍南部町
南部町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬南部町の柿スイーツ
和菓子
富有柿を使ったスイーツ各種。柿のドライフルーツ、柿ジャム、柿のコンポートなど。
📍日吉津村
日吉津村の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬イオンモール日吉津のスイーツ
洋菓子
鳥取県最大級の商業施設があり、県内各地の銘菓が集まるスイーツの拠点。鳥取土産の買い物にも便利。
📍八頭町
八頭町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬花御所柿の干し柿
和菓子
甘みの強い花御所柿を干し柿にしたもの。自然の甘さが凝縮された贅沢なおやつ。
📍米子市
米子市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬白バラ牛乳スイーツ
洋菓子
白バラ牛乳を使ったケーキ・プリン・ソフトクリームなど。大山乳業直営店や土産物店で販売。
🍬どら焼き（お菓子の壽城）
和菓子
米子市のお菓子の壽城（寿製菓）の人気商品。大山バターをたっぷり使った生どら焼きが看板。
🍬KAnoZA（カノザ）のスイーツ
洋菓子
寿製菓が運営する洋菓子ブランド。鳥取の素材を活かしたバウムクーヘンやクッキーが人気。
📍北栄町
北栄町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬コナンの里のお菓子
洋菓子
「名探偵コナン」の作者・青山剛昌の出身地。コナンキャラクターのクッキーやチョコなど限定菓子。
📍その他
🍬大風呂敷
和菓子
宝製菓の鳥取銘菓。きな粉餅に梨みつをかけて食べる独特のお菓子。梨の産地ならではの発想。
🍬二十世紀梨ゼリー
洋菓子
鳥取名産の二十世紀梨を使った果汁たっぷりのゼリー。お土産の定番。透き通った梨の風味。
🍬梨チョコ
洋菓子
鳥取の二十世紀梨をフリーズドライにしてチョコでコーティング。サクサク食感と梨の風味が楽しい。
お酒
📍境港市
境港市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶千代むすび（千代むすび酒造）
日本酒
境港市の蔵元。水木しげるロード沿いに蔵がある。鬼太郎ラベルの酒も人気。辛口ですっきりした味わい。
🍶千代むすび 強力
日本酒
鳥取県固有の酒米「強力」で醸した限定酒。力強い旨みとキレのバランスが絶妙。日本酒ファンに人気。
📍琴浦町
琴浦町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶斉藤酒造の地酒
日本酒
琴浦町の小さな蔵元。地元に根ざした酒造り。大山の伏流水を仕込み水に使用。
📍三朝町
三朝町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶瑞泉（藤井酒造）
日本酒
三朝町の蔵元。三朝温泉の地で醸す。温泉旅館の食事に寄り添うやわらかな味わいの地酒。
📍倉吉市
倉吉市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶鷹勇（大谷酒造）
日本酒
倉吉市の蔵元。明治5年創業。「強力」米の復活栽培に尽力。力強く芯のある酒質が特徴。
🍶元帥（元帥酒造）
日本酒
倉吉市の蔵元。東郷池の伏流水で仕込む。旨口でまろやかな味わいの鳥取中部の地酒。
📍大山町
大山町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶大山Gビール
クラフトビール
大山の伏流水と地元素材で醸すクラフトビール。ヴァイツェン・ペールエール・スタウトなど多彩なラインナップ。
🍶久米桜（久米桜酒造）
日本酒
大山町の蔵元。大山の伏流水で仕込む。すっきりとした辛口が特徴の大山の地酒。
📍鳥取市
鳥取市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶日置桜（山根酒造場）
日本酒
鳥取市青谷町の蔵元。明治20年創業。「強力」などの地元米にこだわる純米蔵。骨太で旨みのある酒質。
🍶諏訪泉（諏訪酒造）
日本酒
鳥取市智頭の蔵元。天保5年創業。鳥取県産の酒米「強力」「玉栄」を使い、柔らかく穏やかな酒を醸す。
🍶辨天娘（太田酒造場）
日本酒
鳥取市用瀬町の小さな蔵元。全量生酛造り。自家田の米で醸す。マニアに人気の鳥取を代表する地酒。
📍湯梨浜町
湯梨浜町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶山陰東郷（福羅酒造）
日本酒
湯梨浜町の蔵元。東郷池のほとりで醸す。まろやかで優しい味わい。温泉地の食事に合う酒。
📍米子市
米子市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶八郷（高田酒造）
日本酒
米子市の蔵元。大正元年創業。大山の伏流水で醸す。スッキリした飲み口の地酒。
📍北栄町
北栄町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶北栄の地酒
日本酒
コナンの里・北栄町で醸される地酒。スイカの産地の水と米で仕込む素朴な味わい。
📍その他
🍶鳥取の地酒（強力米）
日本酒
鳥取県固有の酒米「強力（ごうりき）」で醸す日本酒の総称。昭和期に一度途絶えたが復活栽培に成功。
🍶北条ワイン
ワイン
鳥取県中部の北条砂丘で栽培されたブドウから作るワイン。砂丘ワインとして知られる鳥取のワイナリー。
ふるさと納税で鳥取県の特産品を手に入れよう
鳥取県の名物・特産品の多くは、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。 実質2,000円の自己負担で各地の逸品をお取り寄せできます。