鳥取県의 명산품・특산품

이와미의 마츠바가니(대게)

特産品

묵직하고 무거운 마츠바가니를 품에 안는 것만으로도 겨울이 왔음을 실감할 수 있습니다. 다리 살은 부드럽고 달콤하며, 등딱지 속의 게장은 매우 진합니다. 이와미초 아지로 항에서 잡히는 마츠가니는 어촌 마을 특유의 신선함이 자랑입니다. 이와미초는 산인 해안 지오파크의 동쪽 관문입니다. 리아스식 해안을 가진 아지로 어항은 예부터 마츠바가니의 주요 산지로 알려져 왔습니다. 금어기가 풀리는 시기는 11월이며, 살이 차오르는 제철은 12월부터 2월경입니다. 작은 항구 마을임에도 불구하고, 이곳에서 잡히는 게의 품질은 현 내에서도 최고 수준입니다. 민숙에 머물며 삶은 게, 구운 게, 회 등 다양한 게 요리를 즐겨보세요. 산인 바다가 보이는 숙소에서 겨울의 미각을 마음껏 만끽하시길 바랍니다.

굴 (나츠키)

特産品

울퉁불퉁한 껍데기를 열면, 껍데기에서는 상상할 수 없을 정도로 크고 통통한 속살이 나타납니다. 매끄럽게 한 입 머금으면 부드러운 식감과 진한 바다의 우유 맛이 입안 가득 퍼집니다. 돗토리의 여름을 대표하는 굴 '나츠키'입니다. 제철은 7월부터 8월입니다. 산란 전인 이 시기에 살이 가장 크고 통통하게 자랍니다. 그중에서도 패각 길이 13cm 이상의 상급품만이 '나츠키' 라벨을 달 수 있는 자격을 얻으며, 이는 전체의 단 10% 정도에 불과할 정도로 희귀합니다. 레몬을 듬뿍 짜서 매끄럽게 한 입. 여름 일본해의 풍요로움을 커다란 알 그대로 호쾌하게 즐겨보세요.

모사에비(모사새우)

特産品

벚꽃색으로 투명한 살을 그대로 매끄럽게. 씹는 순간, 쫀득하고 진한 단맛이 밀려옵니다. 그 단맛은 단새우 이상이라고도 불리며, 탱글탱글한 탄력 또한 일품입니다. 돗토리에서 '환상의 새우'라고 불리는 모사에비입니다. 정식 명칭은 쿠로자코에비. 동해의 깊은 바다에서 잡히지만, 무엇보다 선도가 빨리 떨어져 멀리까지 운반할 수 없습니다. 그래서 대부분 산지에서만 맛볼 수 있는 현지만의 별미입니다. 갓 잡은 것을 회로 즐기며 그 단맛을 마음껏 만끽해 보세요. 소금구이나 된장국으로 요리하면 또 다른 감칠맛이 살아납니다. 돗토리를 방문하신다면 꼭 만나보셨으면 하는 메뉴입니다.

사카이미나토의 게 (마츠바가니·홍게)

特産品

선명한 붉은색 껍질을 탁 깨뜨리면 통통하고 하얀 살이 부드럽게 풀려 나옵니다. 입에 넣는 순간 싱그러움 뒤로 강렬한 단맛이 밀려옵니다. 깊은 바다에서 자란 홍게는 감칠맛과 수분을 가득 머금은 풍미 깊은 게입니다. 이곳 사카이미나토는 홍게 어획량 일본 1위입니다. 전국 물량의 약 60%가 이 항구에서 운반됩니다. 그렇기에 통째로 된 게를 부담 없는 가격에 마음껏 즐길 수 있는 것이 사카이미나토만의 사치입니다. 미즈키 시게루 로드 주변의 식당에서도 맛볼 수 있습니다. 그대로 호쾌하게 베어 물어도, 껍질 속에 찬 게 내장을 빨아 먹어도 좋습니다. 동해(일본해) 겨울의 진미를 온전히 만끽해 보세요.

사카이미나토 참치

特産品

윤기가 흐르며 붉게 빛나는 참치 조각에 젓가락을 가져갑니다. 입안에 넣는 순간 촉촉한 살이 부드럽게 풀리며 진한 감칠맛이 혀 전체로 퍼집니다. 사카이미나토의 참다랑어는 초여름 항구를 수놓는 힘찬 맛을 자랑하는 일품입니다. 어획은 5월 중순부터 시작됩니다. 몸길이 2미터, 무게 200kg이 넘는 대물도 잡힐 정도로 이곳에서는 대형 참치들이 주로 올라옵니다. 기름진 대뱃살부터 깔끔한 붉은 살까지, 부위마다 다른 매력을 보여주는 것도 매력입니다. 윤기 나는 한 점을 따끈한 밥 위에 올려 드셔보세요. 여름의 사카이미나토에서만 만날 수 있는 제철 참치를 꼭 맛보시기 바랍니다.

사카이미나토 연어

特産品

주황빛 살코기에 하얀 지방이 아름답게 퍼져 있습니다. 한 점 입에 넣으면 녹아내리는 듯하면서도 탄력 있는 식감이 느껴집니다. 사카이미나토 연어는 부드러움과 탄력을 모두 갖추어 회로 즐기기에 가장 적합한 은연어입니다. 일본해의 빠른 조류와 거친 파도 속에서 자라납니다. 활발하게 움직이며 자란 살은 탱글탱글하며 적당히 지방이 올라 있습니다. 치어는 명수로 알려진 다이센 산의 지하수로 길러지며, 어획 후에는 한 마리씩 수작업으로 활치기(Ikijime)를 합니다. 덕분에 비린내가 없고 입안 가득 퍼지는 부드러운 단맛만이 남습니다. 일 년 내내 지방이 풍부하여 초밥 재료로 인기가 높은 주인공입니다. 선명한 빛깔의 연어 한 점을 꼭 맛보시기 바랍니다.

해산물 덮밥 (사카이미나토 수산 센터)

ご当地グルメ

덮밥 그릇을 들여다보면 붉은 살, 흰 살, 오징어, 새우, 연어알, 성게알 등 다채로운 해산물이 밥이 보이지 않을 정도로 호화롭게 쌓여 있습니다. 사카이미나로 수산 센터의 해산물 덮밥은 그날 아침 막 잡아 올린 제철 식재료를 한 그릇에 통째로 담아낸 일품 요리입니다. 올라가 있는 해산물의 종류는 10종을 넘기도 합니다. 일본 유수의 어항인 사카이미나토만의 신선함으로, 탱글탱글한 새우, 입안에서 녹는 붉은 살, 바다 내음 가득한 성게알이 한 입마다 색다른 맛을 선사합니다. 게살국을 곁들이면 바다의 풍요로움을 만끽할 수 있습니다. 간장을 살짝 떨어뜨리고 와사비를 한 꼬집 얹어보세요. 생선의 도시 사카이미나토에서 맛보는, 더할 나위 없는 바다의 사치를 즐겨보시기 바랍니다.

아고 카츠 카레

ご当地グルメ

걸쭉한 루 사이로 바삭하게 튀겨진 카츠가 모습을 드러냅니다. 이 카츠의 정체는 돗토리에서 '아고'라고 불리는 날치입니다. 뼈째 갈아 만든 생선살을 카츠로 만들었기에, 부드러운 살 속에 생선의 감칠맛이 가득 담겨 있습니다. 코토우라초에서 탄생했습니다. 지역 식재료로 마을에 활기를 불어넣고 싶다는 마음에서 레스토랑 그레인이 고안한 지역 특화 음식입니다. 루에도 아고 육수를 녹여 넣고, 조미료는 무첨가 원칙을 고수하는 등 단순하면서도 정성을 아끼지 않은 한 접시로 완성되었습니다. 튀김옷의 바삭함, 생선살의 부드러움, 육수가 가득한 카레의 깊은 맛. 바다의 향기와 스파이스가 어우러져 숟가락을 멈출 수 없게 만듭니다. 돗토리의 바다를 맛보고 싶다면, 우선 이 한 접시부터 시작해 보세요.

코토우라 수박

特産品

칼을 대면 사각거리는 기분 좋은 소리가 들립니다. 새빨간 과육을 한 입 베어 물면, 넘쳐흐르는 과즙과 함께 깔끔한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 코토우라초에서 자란 수박은 탄탄한 단맛과 풍부한 수분감이 특징입니다. 동해(일본해)에서 불어오는 바닷바람과 미네랄을 머금은 풍요로운 토양. 그 혜택을 받아 당도가 높은 대형 수박이 자라납니다. 돗토리현은 수박의 주요 산지이며, 코토우라초도 그 일축을 담당하는 산지 중 하나입니다. 여름이 되면 수많은 수박이 각지의 식탁으로 전달됩니다. 시원하게 차갑게 해서 여름 오후에 한 조각. 사각거리고 달콤한, 돗토리의 여름을 대표하는 싱그러운 맛을 즐겨보세요.

코토우라 그랜 사몬

特産品

선명한 연어 핑크빛 살코기에 섬세하게 퍼진 마블링. 젓가락으로 집으면 적당한 지방이 윤기를 <0xEB><0x9D><0xB1>니다. 입에 넣으면 품격 있는 단맛과 녹아내리는 식감이 퍼지는, 돗토리에서 태어난 브랜드 연어입니다. 코토우라초에서 양식됩니다. 다이센의 복류수를 이용한 순환식 육상 양식으로, 알부터 성어까지 약품 사용 없이 정성스럽게 키워집니다. 완전한 육상 양식이기 때문에 기생충 걱정 없이 회로도 안심하고 즐길 수 있다는 것이 큰 매력입니다. 깔끔하면서도 깊은 풍미의 지방은 회로도, 초밥으로도, 살짝 구워서(아부리) 먹어도 아주 잘 어울립니다. 입안에서 녹으면서도 느끼하지 않은 절묘한 밸런스. 한 점을 먹으면 또 한 점을 찾게 되는 맛입니다.

오쿠다이센 천연수

特産品

한 모금 머금으면 자극 없이 부드러운 목 넘김. 은은한 단맛이 혀에 남으며 매끄럽게 넘어갑니다. 다이센 깊은 곳에서 태어난 천연수는 연수 특유의 부드러운 맛을 자랑합니다. 이 물을 키워내는 것은 서일본 최대 규모라고 불리는 너도밤나무 원시림입니다. 해발 1,200미터의 숲에 스며든 비와 눈 녹은 물이 오랜 세월에 걸쳐 천천히 정화되어 지하수가 됩니다. 산토리가 하쿠슈, 아소에 이어 채수지로 선택한 오쿠다이센 너도밤나무 숲 공장에서 길어 올립니다. 그대로 한 잔 마셔도 좋고, 요리나 차에도 좋습니다. 다이센의 숲이 키워낸 맑은 한 방울을 맛보세요.

코후초의 소바

郷土料理

갓 뽑아낸 소바를 한 입 들이키면 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다. 시원한 쯔유와 함께 즐기는 목 넘김은 더운 날에도 기분 좋은 한 끼가 됩니다. 오쿠다이센 기슭 코후초에서 자란 소바는 맑은 풍미가 특징입니다. 코후초는 낮과 밤의 일교차가 큰 서늘한 산간 마을입니다. 오쿠다이센의 깨끗한 물과 맑은 공기가 향긋한 소바를 키워냅니다. 현지산 메밀가루도 풍부하며, 수제 소바 전문점에서는 갓 빻고 갓 뽑아낸 소바를 맛볼 수 있습니다. 햇소바 시즌에는 향이 더욱 깊어집니다. 직접 만들어보는 소바 만들기 체험도 인기입니다. 오쿠다이센의 풍요로운 자연이 키워낸 풍미 가득한 소바를 꼭 경험해 보세요.

미사사 카무라 대두

特産品

포실포실하게 익은 대두는 씹을수록 진한 감칠맛과 자연스러운 단맛이 느껴집니다. 된장, 두부, 조림 등 미사사초 카무라 지역에서 전해 내려온 재래종 대두는 소박하면서도 깊이 있는 맛을 지니고 있습니다. 카무라 지역은 낮과 밤의 일교차가 큰 산간 지역입니다. 이 척박하면서도 풍요로운 자연 속에서 지역 주민들이 씨앗이 끊기지 않도록 소중히 지켜왔습니다. 정성을 다해 키운 대두는 가공 후에도 콩 본연의 풍미가 그대로 남아 있습니다. 그렇기에 된장이나 두부로 만들었을 때 그 맛이 각별합니다. 된장국으로 만들면 마음이 편안해지는 한 그릇이 됩니다. 미사사 온천의 온기와 함께, 땅이 소중히 지켜온 소박한 맛을 즐겨보세요.

미사사 온천의 온천 계란

ご当地グルメ

껍질을 깨뜨리면 흐를 듯 말 듯한 노른자가 가득 차 있습니다. 흰자는 부드럽게 반쯤 익었고, 노른자는 크림처럼 매끄럽습니다. 이것이 바로 온천 연기가 피어오르는 미사사 온천만의 특별한 온천 계란입니다. 미사사 온천은 헤이안 시대부터 이어져 온 유서 깊은 온천지입니다. 세계적인 라듐 온천으로 알려져 있으며, 온천욕을 즐기는 사람들의 따뜻한 공기에 둘러싸여 있습니다. 그 온천의 열로 천천히 익힌 계란은 밖에서 먹을 때 더욱 맛있게 느껴집니다. 간장을 아주 조금만 떨어뜨리면 노른자의 단맛이 확 살아납니다. 온천욕 후 달아오른 몸으로 맛보는 매끄러운 한 입. 온천지의 행복이 손바닥 안의 계란 하나에 담겨 있습니다.

지비에 (사슴고기·멧돼지 고기)

特産品

충분히 익히면 붉은 살코기에 응축된 감칠맛이 살아납니다. 지방이 적고 씹을수록 깊은 맛이 느껴지는, 히노산 산간 지역에서 자라난 와카사초의 지비에입니다. 사슴고기와 멧돼지 고기를 지역의 소중한 자원으로 활용하고 있습니다. 농작물을 해치는 야생 동물을 포획하여 자원으로서 낭비 없이 소비하는 이러한 노력 덕분에, 와카사초의 사슴고기는 2017년 보퀴즈 도르 일본 예선에서 테마 식재료로 선정될 만큼 높은 평가를 받았습니다. 저지방·고단백 살코기로 주목받고 있습니다. 지비에 버거나 스튜 등으로 간편하게 즐겨보세요. 미치노에키 와카사에서 산의 축복을 만나보시기 바랍니다.

와카사 빙온 숙성미

特産品

갓 지은 솥의 뚜껑을 열면, 윤기 있게 빛나는 쌀알에서 달콤한 김이 모락모록 피어오릅니다. 한 입 머금으면 찰진 쌀알이 살아있으며, 씹을수록 맑은 단맛이 은은하게 퍼집니다. 와카사의 산수로 자라 빙온 숙성을 통해 감칠맛을 끌어올린 쌀입니다. 빙온 숙성은 돗토리·요나고에서 탄생한 기술입니다. 얼기 직전의 저온에서 천천히 숙성시키면, 쌀이 단맛과 감칠맛의 원천을 축적하여 풍미가 훨씬 깊어집니다. 히노산의 눈 녹은 물과 낮밤의 큰 일교차가 키워낸 쌀을 더욱 맛있게 완성하는 제조법입니다. 갓 지었을 때는 물론, 식어도 달콤합니다. 주먹밥으로 만들면 그 맛이 더욱 돋보입니다.

쿠라요시 라멘 (우골 라멘)

ご当地グルメ

김 너머로 은은하고 고소한 소의 향기가 풍겨옵니다. 국물을 들이키면 우골의 부드러운 깊은 맛과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 맑으면서도 깊이가 있는, 쿠라요시가 자랑하는 한 그릇입니다. 돗토리현 중부 쿠라요시 인근에서는 전후인 쇼와 20년(1945년) 무렵부터 이 우골 라멘을 먹어왔다고 전해집니다. 닭뼈가 비쌌던 반면, 우골은 거의 거저나 다름없이 구할 수 있었고, 10시간 이상 끓여도 진한 육수가 잘 우러났던 것이 우골 스프의 정착을 뒷받침했다고 합니다. 오랫동안 지역에서는 '당연한 맛'으로 여겨져 특별한 지역 음식이라는 인식이 없었습니다. 그러다 2009년에 '돗토리 우골 라멘 응면단'이 결성되고 미디어를 통해 소개되면서 단숨에 유명한 존재가 되었습니다. 수십 년 동안 사랑받아 온 마을의 일상적인 맛. 쿠라요시에 오신다면 꼭 한 그릇 드셔보세요.

쿠라요시 푸딩

特産品

스푼을 넣으면 탱글하게 흔들립니다. 입에 넣으면 부드러운 식감과 함께 달걀과 우유의 은은한 풍미가 퍼지며 사르르 녹아내립니다. 하얀 벽의 창고 마을, 쿠라요시에서 만나는 행복한 한 입입니다. 돗토리는 우유와 디저트가 풍부한 땅입니다. 현민들이 오랫동안 사랑해 온 '시로바라 우유'로 유명한 다이센 유업을 비롯하여, 지역의 양질의 유제품과 달걀이 풍부합니다. 이러한 재료를 살린 푸딩은 레트로한 거리로 알려진 쿠라요시에서도 기념품이나 간식으로 친숙하게 사랑받아 왔습니다. 차분하고 오래된 마을을 여유롭게 거닐며 맛보는 푸딩은 또 다른 특별함을 선사합니다. 재료 본연의 맛을 그대로 담았습니다. 쿠라요시 산책의 동반자로 딱 맞는 일품입니다.

모치샤부 (떡 샤브샤브)

郷土料理

뜨거운 육수에 얇게 슬라이스한 떡을 살짝 데치면 순식간에 부드러워집니다. 입안에 넣으면 매끄럽고 말랑하게 녹아내려, 떡이라고는 믿기지 않는 부드러움에 절로 미소가 지어집니다. 이 요리를 탄생시킨 곳은 돗토리현 중부 구라요시에 위치한, 창업 100년이 넘는 노포 떡집 '시미즈안'이라고 전해집니다. '떡을 이용한 새로운 요리를 선보이고 싶다'는 마음으로 시행착오를 거듭한 끝에 약 20년 전 고안되었다고 합니다. 떡은 약 2mm 두께로 길쭉하게 슬라이스한 단단한 반건조 상태입니다. 육수에 적신 뒤 채소와 함께 말아 먹는 것이 전문가다운 즐기기 방식입니다. 다채로운 색감의 여러 종류 떡이 준비되어 있는 것도 매력입니다. 샤브샤브처럼 즐겁고 매끄럽게. 구라요시가 탄생시킨 새로운 지역 특색의 맛입니다.

20세기 배 (구라요시)

特産品

껍질을 벗겨 한 조각 입으로 가져갑니다. 아삭하고 경쾌한 식감 뒤에 풍부한 과즙이 터져 나옵니다. 품격 있는 단맛에 상큼한 산미가 부드럽게 어우러지는—구라요시의 20세기 배는 이 맑고 싱그러운 상태가 특징입니다. 연둣빛을 띠는 과육은 보기만 해도 시원해 보입니다. 메이지 37년, 단 10그루의 묘목으로 시작된 돗토리의 배 재배는 이제 전국 1위의 생산량을 자랑하게 되었습니다. 구라요시를 비롯해 호쿠에이, 코토우라, 유리하마의 과수원에서 여름 햇살을 받으며 무럭무럭 자라납니다. 차갑게 식혀 더운 날 한 입. 목을 적시는 그 상쾌한 감각을 꼭 맛보시기 바랍니다.

다이센 브로콜리

特産品

꽉 찬 진한 녹색 꽃봉오리. 데치면 색이 더욱 선명해지며, 씹으면 단맛이 도는 싱싱한 즙이 입안 가득 퍼집니다. 다이센 산기슭에서 자란 자랑스러운 브로콜리입니다. 다이센 산기슭은 배수가 잘되는 흑색 화산회토와 낮밤의 큰 일교차 덕분에 브로콜리 재배에 최적의 장소입니다. 서일본 브로콜리 산지의 선구자로서 현재는 서일본 최대 생산량을 자랑합니다. 일본에서 유일하게 지리적 표시(GI)로 등록된 브<0xAA>로콜리로, 품질과 신선도에 대한 고집을 인정받았습니다. 데쳐도, 볶아도 그 단맛과 탄탄한 식감이 일품입니다. 줄기까지 달콤하여 버릴 곳이 없습니다. 식탁 위에 한 송이만 있어도 초록빛 만찬이 식탁을 밝혀줍니다.

다이센 오코와(찰밥)

郷土料理

윤기가 흐르는 찹쌀 알갱이에 표고버섯, 우엉, 밤, 곤약이 가득 들어있습니다. 한 입 베어 물면 육수와 간장의 부드러한 단짠 매력이 쫀득한 식감과 함께 퍼집니다. 다이센 산기슭에서 오래전부터 전해 내려오는 향토 요리로, 축제나 경사스러운 날 각 가정에서 만들어 먹었습니다. 다이센을 찾는 참배객들이 즐겨 찾던 도시락이었으며, 지금도 JR 요나고역의 명물 에키벤(역 도시락)으로 사랑받고 있습니다. 산의 은혜를 듬뿍 담아낸 고향의 맛입니다. 밤의 포슬포슬함, 우엉의 아삭한 식감, 찹쌀의 쫀득한 탄력. 식어도 맛있기 때문에 도시락 상자를 여는 시간이 조금 더 기다려집니다. 김이 모락모락 나는 따뜻할 때 먹으면 더욱 좋습니다.

다이센 우유

特産品

한 모금 마시면 자연스러운 단맛이 입안에 퍼집니다. 뒷맛은 놀라울 정도로 깔끔하고 상쾌합니다. 다이센 산기슭에서 자란 소들의 원유로 만든 우유는 매일 마셔도 질리지 않는 부드러운 맛입니다. 이 우유를 만드는 곳은 돗토리현 내 모든 낙농가가 하나로 모인 '다이센 유업 농업 협동조합'입니다. 생산부터 가공, 판매까지 일관적으로 수행하는 전국에서도 보기 드문 낙농 전문 조합입니다. 현 내에서 짠 원유를 현 내 공장에서 즉시 가공하기 때문에 신선한 맛을 그대로 전달할 수 있습니다. 그대로 한 잔, 혹은 요거트나 아이스크림으로. 다이센의 풍요로움을 통째로 맛보세요.

고라이야 어항의 신선한 생선

特産品

정치망이나 자망으로 막 건져 올린 생선은 살이 탱글탱글하고 바다의 향기가 생생합니다. 오징어, 돗돔, 광어, 소라까지—다이센초의 고라이야 어항에는 계절마다 다양한 현지 생선이 잡힙니다. 고라이야 어항은 오랜 역사를 가진 항구로, 소라의 어획량은 현 내 최고 수준입니다. 다이센의 지하수가 스며든 풍요로운 바다에서는 맛있는 해초를 먹고 자란 조개와 물고기를 얻을 수 있습니다. 작은 항구이지만, 계절마다 다양한 제철 수산물이 잡히는 것이 자랑입니다. 항구 직판장에서는 그날 잡힌 현지 생선을 저렴한 가격에 만나볼 수 있습니다. 옆 식당에서 맛보는 해산물 요리 또한 일품입니다. 다이센을 바라보는 항구 마을에서 동해의 신선한 풍요로움을 만끽해 보세요.

돗토리 와규 (치즈우 시우)

特産品

살코기에 미세하게 들어간 마블링이 있는 한 점을 살짝 굽습니다. 지방이 입안에서 사르르 녹아내리며, 뒤이어 살코기의 깊은 감칠맛이 따라옵니다. 치즈우의 산골에서 자란 돗토리 와규는 품격 있는 지방과 진한 맛이 자랑입니다. 돗토리 와규는 2018년 제11회 전국 와규 능력 공진회에서 대표우 '하쿠호 85의 3'이 육질 일본 1위를 차지했던 혈통을 계승합니다. 녹음이 우거진 치즈우의 자연 속에서 한 마리 한 마리 정성을 다해 길러집니다. 먼저 스테이크로 그 진가를, 스키야키로는 녹아내리는 지방의 맛을 느껴보세요. 일본 최고로 인정받은 와규의 맛을 마음껏 만끽하시기 바랍니다.

치즈의 천연 버섯

特産品

국물 요리에 넣으면 점성이 있는 나메코 버섯이 매끄럽게 목을 타고 넘어가며, 씹을수록 산의 향기가 코끝을 스칩니다. 치즈의 천연 버섯은 깊은 숲이 키워낸 풍미 가득한 가을의 축복입니다. 치즈정은 면적의 90% 이상이 삼림으로 이루어진 풍요로운 산골 마을입니다. 너도밤나무와 물참나무 숲이 깨끗한 물을 만들어내고, 그 품 안에서 맛이 진한 천연 버섯들이 조용히 자라납니다. 현지에서는 갓 채취한 버섯을 사용한 산채 요리가 가을의 즐거움으로 이어져 내려오고 있습니다. 솥밥으로, 전골로, 무침으로. 식감과 향의 차이를 요리마다 하나씩 맛보시기 바랍니다. 산의 축복이 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다.

돗토리 카레

ご当地グルメ

김이 모락모락 나는 접시 위에 윤기가 흐르는 밥과 걸쭉하고 진한 카레. 옆에는 아삭한 락교. 돗토리의 식탁에서는 이것이 아주 익숙한 풍경입니다. 돗토리현은 가구당 카레 루 소비량이 전국 최고 수준이라고 합니다. 그 배경에는 맛있는 쌀 산지라는 점, 카레의 짝꿍인 락교 생산량이 일본 제일이라는 점, 그리고 맞벌이 가구가 많아 빠르게 만들 수 있는 카기 선호된다는 점 등이 꼽힙니다. 지역에는 '돗토리 카레 클럽'도 있어 마을 전체가 카레 문화를 활성화해 왔습니다. 돗토리 와규나 배, 락교를 사용한 지역 특산 레토르트 제품도 많이 탄생하고 있습니다. 부담 없이 즐길 수 있는 모두의 성찬. 돗토리에 오신다면 우선 한 그릇 어떠신가요?

사구 락교

特産品

아삭, 오독. 입에 넣으면 경쾌한 씹는 맛과 깔끔하고 새콤달콤한 맛이 퍼집니다. 새하얗고 껍질이 얇으며 여러 겹으로 겹쳐진 아름다운 락교입니다. 재배되는 곳은 돗토리 사구와 인접한 후쿠부의 사구 밭입니다. 수분 유지력과 비옥도가 낮아 과거에는 '불모지'라고도 불리던 척박한 땅입니다. 하지만 강인한 '낙타 종자'는 이 모래 땅에 멋지게 적응했습니다. 본격적인 재배는 다이쇼 3년(1914년), 하마모토 시호조 씨가 후쿠부 사구 밭에서 성공시킨 것이 시초로 알려져 있습니다. 척박한 토양과 겨울의 추위를 견뎌내기에 알이 단단해지고, 그 하얀 빛깔과 아삭한 식감이 만들어진다고 합니다. 가을에는 사구 전체가 보라색 꽃으로 뒤덮입니다. 척박한 모래 땅이 만들어낸 돗토리의 자랑스러운 결실입니다.

호루소바

ご当地グルメ

뜨겁게 달궈진 철판 위에서 탱글탱글한 소牛 호르몬과 채소, 중화면이 지글지글 함께 볶아집니다. 된장 소스의 고소한 김이 피어오르면 정말 참을 수 없습니다. 이것이 돗토리 동부의 소울 푸드 '호루소바'입니다. 시작은 쇼와 30년대(1950년대), 돗토리 시내의 야키니쿠 전문점이나 호르몬 가게에서 소 호르몬과 채소를 된장 소스에 볶다가 중화면을 넣어보니 맛있었다는 것이 계기라고 전해집니다. 다만 발상 경위가 명확하지 않아, 돗토리현에서도 확실한 사실 관계를 파악하고 있지는 않다고 합니다. 저렴하면서도 포만감이 있어 서민의 맛으로 사랑받아 왔습니다. 사용하는 호르몬 부위나 소스의 맛은 가게마다 다양하며, 돗토리 특산물인 배를 소스에 넣는 가게도 있다고 합니다. 스테미나 만점, 진하고 고소한 한 그릇. 현지에서 계속 사랑받고 있는 철판의 맛입니다.

두부 치쿠와

特産品

한 입 베어 물면 폭신, 사르르. 치쿠와(어묵)임에도 어딘가 부드럽고 가벼운 식감입니다. 두부의 단맛과 흰살생선의 감칠맛이 부드럽게 어우러집니다. 돗토리 시민들이 사랑해 마지않는 소울 푸드입니다. 그 이름처럼, 부침콩 두부와 흰살생선 살을 약 7대 3의 비율로 섞어 쪄낸 돗토리만의 어묵입니다. 에도 시대, 어항 정비가 늦었던 돗토리에서는 생선이 귀해 서민들이 쉽게 접할 수 없었습니다. 이에 1648년 돗토리 번주가 된 이케다 미츠나카가 "생선 대신 두부를 먹으라"고 권장한 것이 시작이라는 설이 유효하게 받아들여지고 있습니다. 산이 많은 지형 특성상 콩이 잘 재배되어 두부와 친숙했던 점도 배경이 된 듯합니다. 평소의 식탁에도, 축하하는 자리에도. 돗토리의 역사가 키워낸 부드러운 명물입니다.

모래 달걀

特産品

껍질을 까면 흰자는 은은하게 갈색빛을 띠며, 마치 훈제와 같은 고소함이 느껴집기 합니다. 노른자는 촉촉하고 포슬포슬하며, 밤처럼 진한 맛으로 변해 있습니다. 돗토리 사구의 모래 힘으로 구워낸 신기한 삶은 달걀 '모래 달걀'입니다. 탄생은 2001년. 후쿠부 마을(현 돗토리시 후쿠부초) 사람들이 온천 달걀에서 아이디어를 얻어 만들어냈습니다. 현지 인주 화지로 감싼 달걀을 열을 머금은 사구의 모래에 묻고, 240도의 고온에서 천천히 익혀냅니다. 이 제조법은 일본 전국 최초이며, 특허와 상표도 취득했다고 합니다. 그대로, 혹은 소금 한 꼬집과 함께. 사구를 여행한 기념으로 꼭 맛보시기 바랍니다.

마츠바가니 (돗토리항)

特産品

김과 함께 껍질을 가르면 꽉 찬 하얀 속살. 입에 넣으면 부드럽게 풀어지며 진한 단맛과 감칠맛이 흘러나옵니다. 겨울 맛의 제왕, 마츠바가니입니다. 마츠바가니란 산인 지방의 바다에서 잡히는 대게 수컷을 말합니다. 돗토리항, 아지로항, 사카이미나토 앞바다 수심 300~400미터의 해저를 그물로 끌어 올려 어획합니다. 돗토리에서 잡힌 것에는 '돗토리 마츠바가니'라는 글자가 새겨진 흰색 태그가 붙어 있어, 확실한 산지의 증표가 됩니다. '마츠바가니(소나무 잎 게)'라는 이름의 유래에는 여러 설이 있는데, 가늘고 긴 다리가 소나무 잎처럼 보이기 때문이라거나, 몸을 물에 넣으면 소나무 잎처럼 펼쳐지기 때문이라는 등의 이야기가 전해집니다. 금어기는 겨울 동안뿐입니다. 동해의 거친 파도가 키워낸 호화로운 맛입니다.

이타다키 (いただき)

郷土料理

커다란 유부에 생쌀과 잘게 썬 채소를 꽉 채워 넣고, 육수에 넣고 은근한 불로 졸이듯 지어냅니다. 한 입 베어 물면 달콤 짭짤한 육수가 입안 가득 퍼지며 깊은 맛을 느끼게 하는 향토 요리입니다. 주로 돗토리현 서부의 유미가하마 반도 근처에서 즐겨 먹습니다. 전해 내려오는 이야기에 따르면, 메이지 시대 중기경 사카이미나토의 한 사찰 주지가 왕래하던 후쿠이의 사찰에서 정진 요리에 쓰이는 유부를 맛보고 감명받아, 이를 가져와 쌀과 채소를 채워 지어 먹은 것이 시작이라고 합니다. '이타다키'라는 이름은 쌀이 귀했던 시절, 진수성찬에 대한 감사의 마음을 담았다는 설이나, 그 모양이 슈호 다이센(大山)의 정상과 닮았기 때문이라는 등 여러 설이 있습니다. 통통하게 부푼 모습 때문에 '노노코메시'라고도 불립니다. 전기밥솥으로도 만들 수 있는 가정식의 맛입니다. 돗토리의 식탁에 뿌리 내린, 마음까지 따뜻해지는 요리입니다.

아고치쿠와 (날치 어묵)

郷土料理

노릇노릇하게 구워진 치쿠와를 한 입. 쫄깃한 탄력 뒤에 등푸른생선 특유의 강렬한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 고소한 풍미 덕분에 밥반찬으로도, 술안주로도 아주 잘 어울립니다. 돗토리에서는 날치를 '아고'라고 부릅니다. 그 아고의 생선 살로 만들었기 때문에 '아고치쿠와'라는 이름이 붙었습니다. '아고'라는 명칭은 400년 전 문헌에서도 발견되는데, '턱(아고)이 빠질 정도로 맛있어서', 혹은 '살이 단단해 턱을 써서 먹어야 해서' 등 그 유래에는 여러 설이 있다고 합니다. 기원 자체는 명확하지 않지만, 시마네에서 효고의 하마사카 부근에 이르기까지 산인 지역의 넓은 범위에서 예부터 아고 어묵은 많은 사랑을 받아왔습니다. 날치의 제철은 초여름입니다. 동해(일본해)의 풍요로움이 가득 담긴, 돗토리의 자랑스러운 치쿠와입니다.

토고호 재첩

特産品

그릇에 부으면 통통하고 두툼한 살이 모습을 드러냅니다. 일반 재첩보다 한두 단계는 더 크며, 탱글탱글한 식감과 넘쳐흐르는 감칠맛에 절로 미소가 지어집니다. 자라나는 곳은 유리하마정에 펼쳐진 기수호 토고호입니다. 바닷물과 민물이 섞이는 풍부한 물에서 자란 야마토 재첩은 그 윤기와 크기 덕분에 '검은 다이아몬드'라고도 불립니다. 엄격한 기준을 통과한 최상품은 '오니시지미(귀신 재첩)'라는 이름으로 불리며, 고급 요정들이 앞다투어 찾는 명물입니다. 한 입 머금으면 깊은 풍미의 육수가 몸속까지 퍼집니다. 된장국으로도, 술찜으로도 조개의 감칠맛이 아주 진하게 느껴집니다. 아침 식탁에 한 그릇 있다면, 그것만으로도 기분 좋은 하루를 시작할 수 있습니다.

20세기 배 (유리하마)

特産品

껍질을 벗기면 연둣빛 과육에서 과즙이 넘쳐흐릅니다. 아삭한 식감 뒤에 품격 있는 단맛과 상쾌한 산미가 퍼집니다. '배'라는 이름을 가진 마을, 유리하마정에서 자란 20세기 배는 맑고 싱싱함이 자랑입니다. 마을 이름의 '배'는 물론 이 2크기 배에서 유래되었습니다. 온화한 기후와 비옥한 토양 덕분에 마을 생산량은 일본 제일입니다. 학이 날개를 펼친 형상이라 '학의 호수'라 불리는 토고호 근처에서, 여름 햇살을 받으며 배나무가 소중하게 길러지고 있습니다. 온천욕을 마친 후에는 배 따기 체험으로 갓 딴 배를 즐겨보세요. 차갑게 식힌 한 조각으로 유리하마의 여름 갈증을 해소해 보시기 바랍니다.

포도 (피오네)

特産品

손에 묵직하게 느껴지는 진보라색의 대과종 포도. 껍질을 부드럽게 벗겨 입에 넣으면 과즙이 터지며, 진한 단맛과 상쾌한 산미, 그리고 품격 있는 향기가 한꺼번에 밀려옵니다. 돗토리의 포도는 현 중부의 사구 지역을 중심으로 하우스에서 소중하게 재배됩니다. 그중에서도 하와이·토하쿠 지역은 피오네 재배가 활발합니다. 큰 것은 알 하나가 20g에 달할 정도로 존재감이 있어 선물용으로도 인기가 높은 과실입니다. 탱글탱글한 과육의 탄력과 넘쳐흐르는 과즙. 한 알만으로도 만족감이 크지만, 어느새 손을 멈출 수 없게 됩니다. 차갑게 식혀 입안 가득 베어 물면 돗토리의 여름부터 가을까지의 풍요로움이 입안 가득 퍼집니다.

난부초의 후유 감

特産品

윤기가 흐르는 커다란 감에 칼을 대면, 치밀한 과육 사이로 과즙이 배어 나옵니다. 한 입 베어 물면 녹는 듯한 달콤함이 입안 가를 가득 채우는—'감의 고장' 난부초에서 자란 후유 감입니다. 난부초는 후유 감의 명산지로 알려져 있으며, 매년 '전일본 마을 만들기 감 씨앗 날리기 대회'가 열릴 정도로 감과 인연이 깊은 마을입니다. 온화한 기후와 비옥한 토양 덕분에 당도가 높은 커다란 감이 풍성하게 열립니다. 제철은 11월경입니다. 츠루시가키로 가공되는 사이조 감 또한 이 마을의 특산물입니다. 잘 익은 한 조각을 시원하게 해서 드셔보세요. 가을 선물로도 환영받는, 난부초가 자랑하는 달콤한 감을 꼭 맛보시기 바랍니다.

난부초의 버섯

特産品

두툼한 갓을 구우면 진한 향기가 피어오릅니다. 씹을수록 감칠맛과 식감을 제대로 즐길 수 있습니다. 풍요로운 숲을 품은 난부초에서는 가을이 되면 다양한 버섯을 채취할 수 있습니다. 숲이 넓게 펼쳐진 난부초는 예부터 버섯과 친숙한 땅입니다. 원목에서 키운 표고버섯은 살이 두툼하고 풍미가 깊으며, 가을에는 시메지(만가닥버섯) 등 계절 버섯들이 지역 직판장을 활기차게 만듭니다. 산의 결실이 제철을 맞이할 때마다 식탁에는 숲의 향기가 전해집니다. 그릴에 굽거나, 전골에 넣거나, 영양밥으로 만들어 보세요. 재료 본연의 향을 살려 즐기고 싶은, 난부초의 숲이 키워낸 영양 가득한 산의 은혜를 맛보세요.

히요츠지의 튤립

特産品

봄이 되면 밭 전체를 빨갛고 노랗게 물들이는 튤립. 눈을 머금은 명봉 다이센과 어우러진 풍경은 저절로 발길을 멈추게 할 만큼 아름답습니다. 히요츠지 마을은 봄의 튤립으로 채색되는 작은 마을입니다. 히요츠지 마을은 요나고시에 둘러싸인 일본에서 네 번째로 작은 마을입니다. 매년 봄에는 튤립 마라톤이 열리며, 수만 송이의 꽃이 밭 가득 피어납니다. 알록달록한 꽃의 카펫과 그 뒤로 우뚝 솟은 웅장한 다이센. 이 계절에만 볼 수 있는 사치스러운 풍경이 마을의 자랑입니다. 만개한 밭을 걷다 보면 봄의 방문을 온몸으로 느낄 수 있습니다. 다이센이 내려다보이는 꽃의 마을에서 설레는 시간을 보내보세요.

히요츠의 대파

特産品

살짝 익히면 입안에서 녹는 듯 달콤하고 부드러운 흰 부분. 전골에 넣어도, 구워도 더욱 돋보이는 단맛이 특징입니다. 유가하마의 모래 토양에서 자라는 히요츠 마을의 백대파는 부드러움과 달콤함이 자랑입니다. 히요츠 마을은 유가하마 반도에 위치하며, 돗토리현 서부 백대파 산지의 한 축을 담당하고 있습니다. 배수가 잘 되는 모래 토양에서 정성스럽게 흙을 모아 키워낸 대파는 흰 부분이 길고, 달콤하며 부드럽게 완성됩니다. 메이지 시대 중기부터 이어져 온 이 땅만의 재배 지혜가 지금도 살아있습니다. 스키야키에, 전골에, 고소하게 구운 대파로. 겨울을 나기에 즐거운 히요츠 마을의 달콤한 대파를 꼭 맛보세요.

니치난 토마토

特産品

한 입 베어 물면 껍질이 톡 터지며 진한 과즙이 흘러넘칩니다. 묵직한 단맛과 깔끔한 산미. '니치난 토마토'라는 이름으로 사랑받는 니치난정의 자랑스러운 결실입니다. 니치난정은 주산지(중국산지)의 중심부에 위치하며, 해발 400~600m의 준고산 지대입니다. 낮과 밤의 큰 일교차가 토마토 본연의 단맛과 산미, 그리고 풍부한 향을 가득 끌어올립니다. 재배 역사가 깊으며, 현재는 마을을 대표하는 특산품으로서 여름부터 가을까지 각지로 출하되고 있습니다. 그대로 차갑게 식혀 샐러드로, 혹은 진한 주스로 즐겨보세요. 맑은 고원의 바람 속에서 자라 맛이 진한 토마토를 만나보시기 바랍니다.

니치난의 소바

郷土料理

갓 뽑아낸 신선한 소바를 한 입 들이키면 풍부한 향이 코끝을 부드럽게 스칩니다. 차갑고 깔큼한 쯔유와 함께 목 넘김 좋게 즐길 수 있습니다. 주우산 산맥의 품에 안긴 니치난초에서 자라는 소바는 높은 향기가 특징입니다. 해발 고도가 높은 니치난초는 서늘한 기후와 아침 안개가 어우러진 땅입니다. 그 맑은 자연이 풍미 가득한 소바를 키워냅니다. 정성을 다해 결실을 본 소바 알갱이를 현지의 수제 소바 전문점에서 한 면 한 면 정성스럽게 뽑아내어, 갓 빻고 갓 뽑은 향기를 전해줍니다. 햇소바의 계절에는 향기가 더욱 특별합니다. 산자락의 소바 전문점에서 갓 만든 소바 한 그릇을 즐겨보세요.

히노강의 은어

特産品

숯불에 노릇하게 구우면 껍질은 바삭하고 속살은 포슬포슬합니다. 한 입 베어 물면 수박을 닮은 상쾌한 향이 은은하게 피어오릅니다. 맑은 히노강에서 자란 천연 은어는 향기로운 '향어(香魚)'라는 이름에 걸맞은 맛을 자랑합니다. 히노강은 돗토리현에서 가장 큰 강입니다. 투명한 물과 강바닥에서 자라는 양질의 이끼가 향긋한 은어를 길러냅니다. 최근에는 은어의 상류 회귀도 활발하여, 여름이 되면 친구 낚시(토모즈리)를 즐기는 사람들로 강변이 북적입니다. 이 계절의 풍물로 지역 주민들에게도 친숙하게 사랑받고 있습니다. 머리부터 통째로 소금구이로 크게 한 입. 상쾌한 향과 은은한 쌉싸름함 속에서 맑은 시냇물이 주는 축복을 느껴보세요.

히노초의 콘냐쿠

特産品

탄탄한 탄력과 매끄러운 식감. 맛이 잘 배어들어 씹을수록 소박한 풍미가 퍼집니다. 히노초에서 전통 방식 그대로 만들어지는 콘냐쿠는 수제 특유의 식감이 매력입니다. 원료는 현지에서 재배한 콘냐쿠 감자입니다. 정성을 다해 꼼꼼하게 치댄 콘냐쿠는 시판 제품과는 다른, 씹는 맛이 살아있는 식감으로 완성됩니다. 산간 마을에서 오랫동안 이어져 온 소박하고 따뜻한 수공예의 맛입니다. 된장을 얹은 덴가쿠로, 혹은 양념이 깊게 배어든 조림 요리로. 히노⁣노초의 수제 콘냐쿠로 어딘가 그리운, 마음이 편안해지는 한 입을 즐겨보세요.

호키초의 지비에(야생 육류)

特産品

속까지 충분히 익히면 붉은 살의 응축된 감칠맛이 확 살아납니다. 지방은 적고 씹을수록 깊은 맛이 느껴지는—다이센 기슭 호키초에서 포획된 사슴과 멧돼지를 활용한 지비에 요리입니다. 논밭을 망치는 야생 동물을 포획하여 생명을 낭비하지 않고 자원으로 활용하는 노력 속에서 탄생한 호키초의 지비에는, 저지방·고단백 적색육으로서 현재 조용히 주목을 받고 있습니다. 지역 레스토랑이나 가공품을 통해 이 땅만의 특별한 고기 맛을 만날 수 있습니다. 푹 끓여서 요리해도, 향긋하게 소테해도 좋습니다. 다이센을 바라보는 마을에서 자연의 은혜를 통째로 즐기는 한 접시를 경험해 보세요.

호키초의 쌀

特産品

갓 지었을 때의 윤기와 피어오르는 달콤한 향기. 한 입 머금으면 적당한 찰기와 씹을수록 퍼지는 자연스러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 다이센 산기슭 호키초에서 자란 쌀은 일상의 식탁을 묵묵히 지탱하는 주인공입니다. 호키초의 논을 적시는 것은 다이센산에 스며들어 오랜 세월을 거쳐 솟아나오는 복류수입니다. 화산재에서 유래한 풍요로운 토양과 낮밤의 큰 일교차가 단맛이 도는 양질의 쌀을 키워냅니다. 코시히카리나 키누무스메 등 땅에 적합한 품종들이 논 하나하나에서 정성스럽게 재배되고 있습니다. 갓 지은 밥을 반찬 없이 한 입. 다이센의 맑은 물과 풍요로운 토양이 키워낸 밥 한 그릇을 꼭 맛보시기 바랍니다.

하나고쇼 가키 (花御所柿)

特産品

칼을 대면 치밀한 과육 사이로 과즙이 배어 나옵니다. 한 입 베어 물면 녹아내리는 듯한 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 당도가 20도를 넘기도 하여, 단감 중에서도 최고봉이라 불리는 야스다초의 자랑, 하나고쇼 가키입니다. 그 시작은 에도 시대까지 거슬러 올라갑니다. 야스다초 '하나' 지역으로 가져온 고쇼 가키(御所柿) 가지를 접목한 것이 그 뿌리로 알려져 있으며, 이후 지명과 합쳐져 '하나고쇼 가키'라고 이름 붙여졌습니다. 지금도 90%가 야스다초에서 재배되는, 지리적 표시로도 등록된 희귀한 감입니다. 제철은 11월 중순부터 12월 초까지. 부드럽게 익은 한 조각을 차갑게 해서 드셔보세요. 한 번 맛보면 잊을 수 없는 달콤함이 기다리고 있습니다.

야토 사과

特産品

아삭 소리를 내며 한 입 베어 물면, 단단한 과육에서 과즙이 흘러넘칩니다. 상쾌한 단맛에 적절한 산미가 깔끔하게 어우러집니다. 과일의 고장 야토초에서 자란 사과는 깔끔한 목 넘김이 특징입니다. 대표 품종은 후지 사과입니다. 과육이 탄력 있고 과즙이 풍부하며, 향긋한 향이 코끝을 자극합니다. 후나오카 지역을 중심으로 재배되며, 수확 시기는 10월 중순부터 11월 하순으로 가을이 깊어질 무렵이 가장 맛있습니다. 그대로 베어 먹어도, 갈아 먹어도, 주스로 만들어도 좋습니다. 야토의 맑은 공기 속에서 결실을 본 사과 한 알을 원하는 방식 그대로 즐겨보세요.

다이센도리(大山どり)

特産品

한 입 베어 물면 부드러운 살코기에서 육즙이 입안 가득 퍼집니다. 적절한 지방과 탄탄한 육질의 균형이 좋아, 구워도 졸여도 그 진가를 제대로 느낄 수 있습니다. 다이센도리는 돗토리현 서부의 명봉인 다이센 산기슭에서 자란 브랜드 닭입니다. '다이센'이라는 이름에는 현지 방언으로 '크다', '대단하다'라는 의미가 담겨 있다고 전해집니다. 병아리 때부터 방목형(평사)으로 키우며, 생후 28일이 지나면 항생제가 포함되지 않은 전용 사료를 먹이는 것이 특징입니다. 장내 환경을 건강하게 유지하여 지방의 풍미와 감칠맛이 조화를 이루는 육질이 되도록 정성껏 키워냅니다. 참고로 지닭(地鶏)으로 오해받기도 하지만, 정확히는 정성을 다해 키운 브랜드 닭입니다. 풍요로운 자연 속에서 건강하게 자라난 한 마리. 돗토리가 자랑하는 신뢰할 수 있는 닭고기입니다.

백파

特産品

살짝 익히면 입안에서 사르르 녹듯 달콤하고 부드러워지는 흰 부분. 생으로 먹어도, 가열해서 먹어도 더욱 깊어지는 단맛이 돗토리 백파의 특징입니다. 현 서부 유미하 반도를 중심으로 재배되는 서일본의 대표적인 브랜드 채소입니다. 재배 역사는 메이지 중기로 거슬러 올라갑니다. 이후 쇼와 초기에 양잠을 대신할 작물로 파밭이 넓어지면서, 모래땅인 유미하 반도가 주요 산지로 성장했습니다. 그중에서도 재래종을 개량한 돗토리 오리지널 품종인 '하쿠슈비진'은 흰 부분이 굵고 부드러우며, 겨울 추위가 매서울수록 단맛이 더해집니다. 전골, 구이, 스키야키 등. 겨울에 꼭 맛보고 싶은 돗토리의 자랑스러운 채소입니다.

요나고 라멘

ご当地グルメ

숟가락으로 국물을 한 입 머금으면, 우골 특유의 부드러한 깊은 맛과 고소한 지방의 감칠맛이 몸속으로 은은하게 퍼집니다. 담백하면서도 깊이가 있어 신기하게도 자꾸 생각나는 맛입니다. 돗토리현 서부 요나고는 우골 라멘의 발상지로 알려져 있습니다. 그 뿌리는 요나고시의 가게 '만슈미(満洲味)'에서 시작되었다고 전해지며, 1951년(쇼와 26년) 지역 신문에 '중화소바' 광고가 실린 기록이 있습니다. 당시에는 우골과 돼지뼈를 함께 사용했으나, 각지로 퍼지는 과정에서 돼지뼈의 비중이 줄고 우골 중심의 형태로 정착된 것으로 보입니다. 그 배경에는 전후 만주에서 돌아온 귀환자들이 현지의 맛을 추억하며 만들었다는 점과, 저렴하게 구할 수 있었던 우골을 장시간 우려내어 깊은 맛을 냈다는 점이 작용했습니다. 어가(아고) 육수를 활용한 가게도 있어 맛이 매우 다채롭습니다. 반세기 이상 지역에 뿌리내린 맛, 요나고의 소울 푸드입니다.

마츠바가니(게) (요나고)

特産品

선명한 주홍빛 다리를 톡 하고 깨뜨리면, 통통하고 하얀 속살이 부드럽게 풀어집니다. 입에 넣는 순간 진한 단맛과 싱싱함이 넘쳐흐르는—동해의 겨울 왕, 마츠바가니입니다. 요나고·사카이미나토 지역에서 어획되는 이 땅만의 특별한 별미입니다. 마츠바가니란 산인 지방에서 잡히는 수컷 대게를 부르는 명칭입니다. 조업 금지 해제는 매년 11월 6일이며, 3월 중순까지 이어집니다. 어획된 게에는 산지를 증명하는 태그가 붙으며, 그중에서도 크기와 살이 찬 정도의 기준을 충족한 최고급품은 '고키세이(五輝星)'라는 브랜드를 달고 나옵니다. 카이케 온천의 숙소에서 게 요리 코스를 즐겨보세요. 겨울의 요나고에서만 맛볼 수 있는 최고의 만찬입니다.

다이에이 수박

特産品

검은 줄무늬가 있는 커다란 수박에 칼을 대면, 파삭 하고 갈라지며 새빨간 과육이 모습을 드러냅니다. 한 입 베어 물면 사각거리는 식감과 함께 강한 단맛이 터져 나옵니다. 호쿠에이초가 자랑하는 브랜드 수박 '다이에를 수박'입니다. 다이에이 수박의 역사는 오래되어, 메이지 40년에 구 유라 마을에서 재배가 시작되었다고 전해집니다. 사구 지형 특유의 배수가 잘 되는 토양과 풍부한 일조량. 그 좋은 조건이 당도 높은 사각거리는 수박을 키워냅니다. 이제는 돗토리현을 대표하는, 전국 유수의 생산량을 자랑하는 여름의 맛입니다. 차갑게 식혀서 온 가족과 함께. 싱그러운 여름의 별미로 호쿠에이초의 달콤하고 커다란 수박을 즐겨보세요.

호쿠에이의 네바릿코

特産品

강판에 갈면 젓가락으로 들어 올릴 수 있을 정도의 강력한 점성. 한 입 머금으면 쫀득한 식감과 함께 은은한 단맛과 풍미가 이어집니다. 호쿠에이정의 사구 지대에서 자라는 돗토리 오리지널 마 '네바릿코'입니다. '네바릿코'는 사구 마와 점성이 강한 이초 마를 교배하여 돗토리현 시험장에서 탄생한 품종입니다. 기존의 마보다 크기가 작고 잘 부러지지 않으며, 육질이 치밀합니다. 아린 맛이 적어 생으로 먹기에도 매력적입니다. 모래 토양 특유의 환경이 이 맛을 뒷받침하고 있습니다. 가장 클래식한 방법은 역시 따끈따끈한 밥 위에 토로로를 얹어 먹는 것입니다. 강력한 점성을 꼭 젓가락으로 직접 확인해 보세요.

20세기 배

特産品

껍질을 벗기면 연둣빛 과육에서 과즙이 넘쳐흐릅니다. 아삭한 식감 뒤에 품격 있는 단맛과 상쾌한 산미가 입안 가득 퍼집니다. 돗토리의 대명사라고 할 수 있는 20세기 배는 그 맑고 싱그러움이 특징입니다. 재배의 시작은 메이지 37년. 돗토리에 들여온 묘목으로부터 길러져, 이제는 전국 1위의 생산량을 자랑하게 되었습니다. 10로 넘는 역사 속에서 연마된 재배 기술이 매년 확실한 품질의 배를 결실 맺게 합니다. 제철은 8월 하순부터 9월경입니다. 잘 차갑게 해서 더운 날 한 입. 목을 적시는 그 싱그러움으로 돗토리의 여름을 느껴보세요.

시로바라 우유

特産品

컵에 따르면 부드러운 흰 빛이 가득합니다. 한 모금 마시면 깔끔한 뒷맛 뒤로 진한 풍미와 자연스러운 단맛이 퍼집니다. 돗토리 현민들이 '소울 드링크'라 부르며 사랑해 마지않는 스테디셀러 우유입니다. 제조를 담당하는 곳은 다이센 유업 농업협동조합입니다. 전국에서 유일하게 낙농가들이 직접 출자하여 공장을 세우고, 생산부터 판매까지 일관되게 수행하는 낙농 전문 조합입니다. 돗토리현산 생유 100%를 사용한 무조정 우유로, 품질 관리는 전국 최고 수준을 자랑합니다. 그대로 마셔도 좋고, 커피와 곁들여도 좋습니다. 우유로 만든 커피우유나 아이스크림도 지역에서 오랫동안 사랑받고 있습니다. 한 잔 마시면 돗토리 목장의 상쾌한 바람이 느껴지는 듯합니다.

시로바라 커피

特産品

한 모금 마시면 커피의 고소함과 우유의 부드러운 풍미가 느껴집니다. 단맛은 절제되어 뒷맛이 깔끔합니다. 돗토리 현민들에게 오랫동안 사랑받아 온 소울 드링크 '시로바라 커피'입니다. 제조는 돗토리현 내 모든 낙농가가 하나로 모인 다이센 유업 농업협동조합에서 담당합니다. 풍부한 생유를 사용하며, 카라멜이나 향료에 의존하지 않고 우유와 커피 본연의 향을 살려 정성스럽게 만들어집니다. 원재료의 좋은 품질이 맛에 그대로 나타나, 매일 마셔도 질리지 않는 부드러운 한 잔입니다. 냉장고에서 잘 차갑게 해서 시원하게 한 입. 서일본에서 인기를 넓혀가고 있는 돗토리 태생의 커피우유를 즐겨보세요.

네바릿코

特産品

갈아내면 젓가락으로 들어 올릴 수 있을 정도의 강한 점성. 넘기면 쫀득한 식감과 함께 은은한 단맛과 풍미가 이어집니다. 돗토리현 오리지널 마인 '네바릿코'는 그 이름처럼 강력한 끈기가 자랑입니다. '네바릿코'는 사구 마와 점성이 강한 이초 마를 교배하여 돗토리현 시험장에서 탄생한 품종입니다. 기존의 마보다 크기는 작지만 잘 부러지지 않고 육질이 치밀합니다. 아린 맛이 적고 단맛과 풍미가 있는 것이 특징입니다. 배수가 잘 되는 사구 지대가 이 맛을 뒷받침하고 있습니다. 대표적인 방법은 역시 따끈따끈한 밥 위에 토로로를 얹어 먹는 것입니다. 강력한 점성을 꼭 젓가락으로 직접 확인해 보세요.

돗토리 와규 올레인 55

特産品

구우면 육즙이 가득 흘러나와 혀 위에서 부드럽게 녹아내립니다. 이 부드러운 식감의 비밀은 지방에 많이 포함된 올레인산입니다. 올리브 오일의 주성분이기도 한 이 성분은 낮은 융점을 통해 놀라울 정도로 매끄러운 식감을 만들어냅니다. '올레인 55'라는 이름을 붙일 수 있는 것은 지방 중 올레인산이 55% 이상이라는 엄격한 기준을 충족한 돗토리 와규뿐입니다. 연간 출하량 중 약 20% 정도만 인증되는 엄선된 개체입니다. 명우 '기타카'호의 혈통을 이어받은, 돗토리가 자랑하는 흑모와규입니다. 부드러운 단맛이 있는 지방은 살짝 굽기만 해도 녹아내릴 듯합니다. 마블링이 풍부함에도 뒷맛은 깔름합니다. 한 점만으로도 '좋은 고기'의 행복이 입안 가득 퍼집니다.

이와미의 소금 카라멜

和菓子

동해의 감칠맛 나는 소금을 가미한, 이와미정에서 탄생한 카라멜입니다. 이와미정은 돗토리현의 동쪽 끝으로, 산인 해안 지오파크의 아름다운 해안선을 품고 있는 마을입니다. 거친 파도가 몰아치는 동해와 푸른 산들에 둘러싸인 환경 속에서 바다 소금을 사용한 과자가 탄생했습니다. 달콤한 카라멜에 은은한 짠맛이 더해져 단맛이 더욱 돋보이며, 계속 손이 가는 맛을 선사합니다. 단순히 달기만 한 것은 조금 부족하다고 느끼는 어른들에게 꼭 추천하고 싶은 한 알입니다. 커피나 홍차와 함께 즐기기 좋으며, 지오파크를 둘러보는 여행의 기념품으로도 추천합니다. 한 알 속에 이와미의 바다와 산의 풍경이 담겨 있습니다.

요괴 쇼콜라

洋菓子

게게게의 키타로의 세계가 통째로 초콜릿이 된 기념품입니다. 사카이미나토시는 '게게게의 키타로'의 작가 미즈키 시게루가 자란 마을입니다. JR 사카이미나토 역에서 이어지는 총 길이 약 800m의 '미즈키 시게루 로드'에는 키타로의 동료들을 비롯한 요괴 동상 약 180체가 늘어서 있습니다. 그 요괴 마을만의 특색을 담은 과자가 바로 키타로나 메다마 오야지를 본뜬 초콜릿입니다. 독특한 패키지는 보는 것만으로도 즐거워 아이들도 좋아합니다. 요괴 순례의 기념으로, 누군가에게 보여주고 싶어지는 이 한 상자를 꼭 챙겨가고 싶어질 것입니다. 사카이미나토에서만 만날 수 있는, 장난기 가득한 기념품입니다.

요괴 만쥬

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키타로의 낙인이 찍힌, 요괴 마을 사카이미나토다운 만쥬입니다. 미즈키 시게루 로드 주변 상점에서 판매되는 대표적인 기념품으로, 팥소를 감싼 반죽에 키타로 캐릭터 낙인을 찍은 인형 과자 스타일의 제품입니다. 199상년에 정비된 이 로드는 현재 일본 각지의 요괴를 모티브로 한 청동상이 약 180체나 늘어선 인기 관광지가 되었습니다. 만화가 미즈키 시게루가 소년 시절을 보낸 지역 특유의 활기가 넘칩니다. 촉촉한 반죽과 부드러운 단맛의 팥은 세대를 불문하고 사랑받는 맛입니다. 요괴 산책 중 간식으로도, 여행 이야기를 나눌 때 곁들이기에도 딱 좋은 제품입니다.

메다마 오야지 만쥬

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동그란 메다마 오야지의 모습이 그대로 만쥬가 되었습니다. 사카이미나토의 미즈키 시게루 로드에서 인기를 끌고 있는 길거리 디저트로, 부드러운 커스터드 크림을 둥근 반죽으로 감싸 메다마 오야지의 익살스러운 표정을 멋지게 재현했습니다. 요괴 마을 사카이미나토는 만화가 미즈키 시게루가 소년 시절을 보낸 곳으로 알려져 있으며, 마을 곳곳이 키타로와 그 동료들로 가득합니다. 독특한 외형에 절로 미소가 지어지고, 한 입 베어 물면 부드러운 단맛에 마음이 편안해집니다. 관광의 즐거운 추억을 맛으로 그대로 담아낸 듯한 사카이미나토만의 특별한 제품입니다. 하나를 손에 쥐는 것만으로도 여행의 즐거움이 되살아납니다.

코토우라 아고카츠 버거 과자

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코토우라 마을의 B급 구르메인 '아고카츠'를 간편한 과자로 재해석한 제품입니다. 코토우라 마을의 대표 어종은 '아고(날치)'입니다. 그 생선 살을 뼈째로 갈아 빵가루를 입혀 튀겨낸 '아고카츠'를 사용한 코토우라 아고카츠 카레 버거는, 2011년 전국 지역 버거 그랑프리에서 4위, 돗토리현 1위를 차지한 실력파 지역 음식입니다. 타 지역에서도 팬들이 찾아올 정도로 큰 인기를 자랑합니다. 이 명물을 모티브로 한 유니크한 과자는 대화의 소재로도 안성맞춤입니다. 코토우라를 방문한 기념으로 조금 특별한 기념품을 찾는 분들께 꼭 추천하는 제품입니다. 한 입 베어 물면 코토우라의 바다 내음이 문득 느껴지는 듯합니다.

미사사 온천 만쥬

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세계적인 라듐 온천지 미사사에서 사랑받는, 온천 김이 모락모록 피어오르는 온천 만쥬입니다. 미사사 온천은 헤이안 시대 말기에 발견되었다고 전해지는 명탕으로, 라돈을 풍부하게 함유한 라듐 온천으로 세계적으로도 알려져 있습니다. 타마가와 강을 따라 여관들이 늘어선 운치 있는 온천 거리. 그 기념품점에서 판매되는 것이 바로 이 소박한 만쥬입니다. 고급스러운 단맛의 앙금을 얇은 피로 감싼, 옛 방식 그대로의 그리운 맛을 즐길 수 있습니다. 온천욕 후에 한 입 베어 물면 마음까지 편안하게 녹아내리는 맛입니다. 미사사에서의 여유로운 온천 여행의 추억과 함께 가져가고 싶은 과자입니다. 미사사 온천의 기억과 함께 천천히 음미하고 싶은 맛입니다.

다부키 공원 당고

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꼬치에 꽂힌 흰색, 팥색, 말차색의 세 가지 색이 사랑스러운 구라요시를 대표하는 당고입니다. 메이지 13년(1880년) 창업한 이시야 세이카도가 120년 이상 계속해서 만들어 오고 있습니다. 가마쿠라 시대, 고다이고 천황을 후나구야 산으로 맞이한 나와 나가토가 단차(감차) 경단을 바쳤다는 일화에서 유래되었다고 전해집니다. 현지의 찹쌀가루를 꿀에 반죽하고, 찌고 치대는 과정을 반복한 떡을 흰강낭콩 백앙금, 팥 앙금, 말차 앙금 세 종류로 하나씩 감싸 만듭니다. 창업 이래 첨가물을 전혀 사용하지 않은 소박하고 부드러운 단맛은 지금도 변함이 없습니다. 다부키 공원을 산책하며 갓 만든 당고를 꼭 맛보시기 바랍니다. 세 가지 색이 어우러진 사랑스러운 모습은 선물용으로도 인기가 좋습니다.

쿠라요시 고향 공방의 디저트

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흰 벽 창고군이 있는 마을 쿠라요시에서 지역 식재료를 살려 만들어지는 디저트입니다. 쿠라요시는 에도 시대부터 메이지 시대에 걸친 흰 벽 창고가 타마가와 강변을 따라 늘어선 정취 있는 거리로 알려져 있습니다. 관광 중간에 들를 수 있는 공방과 과자점이 곳곳에 있으며, 돗토리현이 전국 생산량 1위를 자랑하는 20세기 배를 비롯해 지역에서 수확한 과일을 듬뿍 사용한 젤리와 구움과자 등 땅의 풍요로움을 느낄할 수 있는 제품들이 준비되어 있습니다. 창고 거리를 산책하다 잠시 쉬어가고 싶을 때, 이 지역만의 소박한 달콤함으로 피로를 풀어보시는 건 어떨까요? 레트로한 거리의 기억과 함께 가져가고 싶어지는 다정한 과자들입니다.

다이센 버터 샌드

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다이센의 낙농업이 키워낸 버터를 아낌없이 사용한 진한 맛의 버터 샌드입니다. 돗토리현 중부의 다이센 산기슭은 너도밤나무 숲에서 정화된 깨끗한 물과 풍요로운 목초지가 어우러진 낙농 지대입니다. 현지의 다이센 유업은 '시로바라 우유'로 널리 알려져 있으며, 낙농가들이 직접 출자하여 생산부터 판매까지 일관되게 담당하는 일본 내 유일한 조합입니다. 그 양질의 버터를 듬뿍 사용한 크림을 바삭한 쿠키 반죽 사이에 채웠습니다. 입안에 넣으면 버터의 깊은 맛과 향이 부드럽게 퍼집니다. 다이센의 웅장한 자연의 혜택이 가득 담긴, 풍부하고 만족스러운 기념품입니다. 다이센을 바라보며 맛본다면 그 즐거움이 더욱 배가될 것입니다.

치토의 토치모치 (칠엽수 떡)

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산골 마을 치토에 전해 내려오는, 칠엽수 열매의 풍미가 가득한 떡 과자입니다. 돗토리현 동부의 치토초는 숲으로 둘러싸인 산간 마을로, 예부터 칠엽수 열매를 사용한 떡을 만들어 왔습니다. 칠엽수 열매는 아린 맛이 매우 강해, 잿물로 보름 이상 정성스럽게 아린 맛을 빼내는 고도의 기술이 필요합니다. 많은 정성을 들여 아린 맛을 제거한 열매를 찹쌀과 함께 절구로 찧어 만듭니다. 특유의 쌉싸름함과 소박한 풍미는 그야말로 산의 축복 그 자체입니다. 조몬 시대부터 사람들이 즐겨 먹어온 칠엽수 열매의, 옛 방식 그대로의 제조법이 만들어낸 깊은 맛을 꼭 한번 경험해 보세요. 산골 마을의 삶이 키워낸 고향의 맛을 전합니다.

이나바의 하얀 토끼

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손바닥에 올라오는 동글동글하고 하얀 토끼. 빨간 눈이 콕 박힌 사랑스러운 모습에 절로 미소가 지어집니다. 돗토리를 대표하는 명과 '이나바의 하얀 토끼'입니다. 신화 '이나바의 하얀 토끼'에서 유래하여 만들어진 토끼 모양의 만쥬입니다. 반죽에는 현지의 다이센 버터를 넣어 촉촉하고 풍부한 풍미를 완성했습니다. 안에는 부드러운 노른자 앙금이 가득 들어 있습니다. 2021년에는 일본 전국 47개 도도부현 기념품 중 1위로 선정된 실력파입니다. 은은하게 퍼지는 버터 향의 반죽과 매끄럽고 품격 있는 단맛의 노른자 앙금. 차나 커피와도 아주 잘 어울립니다. 귀엽고 맛있어서 선물로 주면 반드시 환영받는, 돗토리에 오면 꼭 가져가고 싶은 한 알입니다.

모래 언덕 (스나노오카)

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바삭하게 한 입 베어 물면 부드럽게 부서지는 가벼운 식감. 화이트 초콜릿의 부드러운 단맛이 입안에 은은하게 퍼집니다. 돗토리 사구를 떠올리게 하는 연한 색감의 '모래 언덕'은 돗토리의 정취가 가득 담긴 구움 과자입니다. 사구의 모래를 연상시키는 고운 쿠키 반죽에 부드러운 화이트 초콜릿을 더해 보기에도 즐거운 제품입니다. 다과용으로도, 선물용으로도 적당하여 돗토리 여행의 추억을 그대로 담아갈 수 있는 명과로 사랑받고 있습니다. 커피나 홍차와 함께 휴식 시간에 곁들여 보세요. 사구 마을의 공기를 한 입에 느껴보실 수 있습니다.

스나바 커피 디저트

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은은하게 피어오르는 고소한 커피 향과 촉촉하고 달콤한 디저트. '스타벅스는 없지만 일본 제일의 스나로(모래언덕)는 있다'——도지사의 이 한마디에서 탄생한 돗토리의 지역 카페 '스나바 커피'입니다. 2014년 1호점이 오픈한 이래, 이제는 현 내에서 손꼽히는 매장 수를 자랑하는 체인으로 성장했습니다. 간판 메뉴는 돗토리 사구의 모래로 볶았다는 '스나야키(모래 볶음) 커피'. 여기에 곁들이는 케이크와 푸딩 등의 디저트도 인기가 많아 방문객들에게 즐거움을 선사합니다. 스나야키 커피와 함께 자랑스러운 디저트를 한 접시 즐겨보세요. 돗토리만의 유머가 넘치는 카페에서 편안한 휴식을 취해보시기 바랍니다.

생강 센베이

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파도처럼 완만하게 휘어진 얇은 센베이 위에 생강 시럽이 윤기 있게 빛납니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 가벼운 식감 뒤에 사르르 녹아내리며, 은은한 달콤함과 생강 향이 코끝을 스칩니다. 돗토리시의 키타카초는 400년 이상의 역사를 가진 생강 산지입니다. 그곳에서 에도 시대 후기부터 이나바 지방에 전해 내려오는 것이 바로 이 생강 센베이입니다. 얇게 구운 달지 않은 반죽을 파도 모양으로 구부린 뒤, 생강즙이 들어간 설탕 시럽을 한 장씩 수작업으로 바릅니다. 깔끔한 달콤함과 입안에 남는 알싸한 생강 풍미. 소박하면서도 자꾸만 다음 조각에 손이 가게 됩니다. 차와 곁들이기 좋은, 어딘가 그리운 돗토리의 맛입니다.

사구 락교 초콜릿

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매끄러운 알갱이를 입에 넣으면 먼저 부드러운 밀크 초콜릿의 달콤함이 느껴집니다. 그것이 천천히 녹아내리면 안쪽에서 은은하게 락교의 풍미가 나타납니다. 예상치 못한 조합에 자신도 모르게 '재밌다'며 웃게 되는 제품입니다. 사용된 재료는 돗토리 사구에서 자란 명물인 사구 락교입니다. 하얗고 아삭한 식감과 상쾌한 풍미로 알려진 특산품입니다. 이를 달콤한 초콜릿으로 감싼 '미인 락교 초콜릿'은 정육면체 상자에 담겨 있어 화제성이 가득한 기념품입니다. 달콤함과 쌉싸름함, 그리고 락교의 향기. 하나 먹고 나면 누군가에게 꼭 추천하고 싶어집니다. 돗토리다움이 가득 담긴, 선물하기 즐거운 초콜릿입니다.

배 젤리

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싱싱한 20세기 배를 그대로 담아낸 듯한 젤리입니다. 돗토리현은 20세기 배 생산량 전국 1위를 자랑하며, 그 수확량이 전국의 약 절반을 차지할 정도입니다. 1904년 지바에서 묘목이 들어온 이래, 병해에 약하고 재배가 어려운 이 품종을 현 주민들이 소중히 키워내어 이제는 돗토리의 대명사가 되었습니다. 그 배의 과즙과 과육을 듬atic하게 사용하여 탱글탱글하고 기분 좋은 식감으로 완성했습니다. 차갑게 먹어도, 얼려 먹어도 맛있으며 입안에 넣으면 배의 상쾌한 향이 은은하게 퍼집니다. 더운 계절에 더욱 반가운, 돗토리의 특색이 가득 담긴 시원한 제품입니다. 돗토리의 여름을 시원하게 느낄 수 있는 한 입입니다.

난부초의 감 디저트

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입안에서 사르르 녹는 달콤한 후유 감을 다양한 디저트로 만들어낸 난부초의 맛입니다. 돗토리현 서부에 위치한 난부초는 과즙이 풍부하고 부드러운 단맛을 가진 후유 감의 산지로 알려져 있습니다. 그 감 본연의 자연스러운 단맛을 살려 잼, 건과일, 컴포트, 구움과자 등 매우 다채로운 상품들이 지역 직판장에 진열됩니다. 설탕에 너무 의존하지 않고, 감 자체의 은은한 단맛을 소중히 여기는 것이 매력입니다. 제철 감을 일 년 내내 즐길 수 있다는 점이 기분 좋은 부분입니다. 난부초의 산촌(里山)이 정성껏 키워낸 달콤한 축복을 차와 함께 즐기는 휴식 시간으로 어떠신가요? 산촌의 부드러운 단맛에 절로 마음이 편안해질 것입니다.

이온몰 히요시츠의 디저트

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돗토리현 최대 규모의 상업 시설에 모인, 돗토리 기념품의 중심지입니다. 돗토리현 서부 히요시츠 마을에 위치한 이온몰 히요시에는 현 내 최고 수준의 규모를 자랑하는 쇼핑몰이 있습니다. 현 내 각지의 과자점과 카페가 입점해 있어, 시로바라 우유를 사용한 디저트나 20세기 배(니쥬세이키나시) 과자 등 돗토리가 자랑하는 맛이 한곳에 모여 있습니다. 관광 마지막 단계에서 기념품을 한꺼번에 고르기에 매우 편리한 거점입니다. 웅장한 다이센 산을 조망할 수 있는 위치로, 쇼핑과 함께 현지 미식도 만끽할 수 있습니다. 돗토리의 '맛있는 것'을 효율적으로 가져가고 싶은 분들에게는 그야말로 안성맞춤인 장소입니다. 다이센의 풍경과 함께 돗토리의 맛 탐방을 즐길 수 있습니다.

하나고쇼 감 건시

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'일본에서 가장 단 감'이라고도 불리는 하나고쇼 감을 건시로 만든 겨울의 별미입니다. 하나고쇼 감은 약 200년 전, 구 쿤에초 하나노 노다 고로스케가 야마토국에서 가지를 가져와 접목한 것이 시작이라고 전해지는, 돗토리현 야소초를 중심으로 재배되는 희귀 품종입니다. 당도 20도 이상의 진한 단맛이 특징이며, '코게 하나고쇼 감'은 지리적 표시(GI) 보호 제도로도 등록되어 있습니다. 그 극상의 단감을 정성껏 말리면 단맛이 더욱 응축됩니다. 자연이 만들어낸 농밀하고 입안에서 녹는 듯한 맛은 추운 계절에만 만날 수 있는 특별한 선물입니다. 한 입 베어 물면 야소 마을의 겨울 풍경이 눈앞에 그려집니다.

시로바라 우유 디저트

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스푼을 넣으면 부드럽게 녹아내리는 푸딩. 소프트크림은 진하면서도 뒷맛이 깔끔합니다. 돗토리 현민들에게 사랑받는 시로바라 우유를 사용한 디저트는 우유 본연의 자연스러운 달콤함이 주인공입니다. 제조하는 곳은 돗토리현 내 모든 낙농가가 하나로 모인 다이센 유업 농업 협동조합입니다. 신선한 생유를 듬뿍 활용하여 푸딩, 케이크, 소프트크림 등 다채로운 디저트가 탄생합니다. 원재료 자체의 맛을 소중히 여긴, 어딘가 그리우면서도 부드러운 맛이 매력입니다. 직영점이나 기념품점에서 꼭 마음에 드는 제품을 찾아보세요. 돗토리의 우유가 키워낸 부드러운 달콤함을 맛보시기 바랍니다.

도라야키 (과자의 주죠)

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촉촉하고 폭신한 피를 가르면 안에서 부드럽게 흘러나오는 생크림과 팥소. 입안에 넣는 순간, 다이센 버터의 풍부한 풍미가 은은하게 퍼집니다. 요나고 '과자의 주죠'가 자랑하는 생 도라야키입니다. '과자의 주죠'는 요나고성을 본뜬 성곽 형태의 외관이 눈길을 사로잡는, 과자 테마파크 같은 직판장입니다. 이나바의 흰 토끼를 비롯해 지역 특산물을 사용한 과자들이 빈틈없이 진열되어 있습니다. 유리창 너머로 제조 과정을 구경하거나, 갓 만든 제품을 시식하며 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 여행 도중 잠시 들러 갓 만든 도라야키를 맛보세요. 요나고의 성 모양 과자점에서 달콤한 휴식을 만끽해 보시기 바랍니다.

KAnoZA(카노자) 디저트

洋菓子

촉촉하게 구워진 바움쿠헨과 바삭하고 가벼운 랑그드샤. 한 입 베어 물 때마다 재료의 향기와 부드러운 달콤함이 퍼집니다. 돗토리의 풍요로움을 담아낸 양과자 브랜드 'KAnoZA(카노자)'의 디저트입니다. KAnoZA는 '이나바의 흰 토끼'로 알려진 코토부키 제과가 선보이는 프리미엄 구움과자 브랜드입니다. 지역 식재료를 활용한 바움쿠헨, 타르트, 휘낭시에 등을 정성스럽게 구워냅니다. 돗토리역 근처에서 새로운 과자의 매력을 전하고 있습니다. 간식으로도, 선물용으로도 좋습니다. 돗토리에서 탄생한 고급스러운 구움과자와 함께 조금은 특별하고 사치스러운 휴식 시간을 즐겨보세요.

코난 마을의 과자

洋菓子

명탐정 코난의 마을인 호쿠에이초에서 만날 수 있는, 팬들이 열광하는 과자입니다. 호쿠에이초는 『명탐정 코난』의 작가 아오야마 고쇼가 1963년에 태어난 마을입니다. '명탐정 코난을 만날 수 있는 마을'을 내걸고 마을 전체가 활기를 띠고 있으며, 아오야마 고쇼 고향관과 코난 거리에는 전 세계에서 팬들이 방문합니다. 그 매점에는 코난과 개성 넘치는 캐릭터들이 그려진 쿠키와 초콜릿이 다양하게 진열되어 있습니다. 탐정 기분으로 마을을 둘러본 뒤에는 이곳에서만 살 수 있는 한정 패키지를 손에 넣어 보세요. 사건 해결의 여운에 젖어들 수 있는, 팬들에게는 놓칠 수 없는 기념품입니다. 수수께끼 풀이 여행의 마무리로 꼭 한번 구매해 보시기 바랍니다.

오오후로시키 (大風呂敷)

和菓子

인절미에 배 시럽을 뿌려 먹는, 돗토리만의 아이디어가 빛나는 명과입니다. 호우세이 과자가 만드는 이 과자는 고급 찹쌀로 만든 부드러운 인절미에, 20세기 배를 퓨레로 만든 특제 '배 시럽'을 뿌려 먹는 제품입니다. 배 산지인 돗토리다운 조합으로, 제28회 전국 과자 대박람회에서 기술 우수상을 수상했습니다. 그 이름은 산인 지방에서 경사스러운 일에 가문 문양이 새겨진 커다란 보자기(후로시키)로 선물을 포장하던 풍습에서 유래되었습니다. 인절미의 고소함과 배 시럽의 상쾌한 달콤함. 반세기 이상 사랑받아 온, 돗토리가 자랑하는 독보적인 맛입니다. 한 번 먹으면 잊을 수 없는 돗토리의 자랑스러운 과자입니다.

20세기 배 젤리

洋菓子

투명한 배의 풍미가 가득 담긴, 돗토리 기념품의 대표적인 젤리입니다. 돗토리가 전국 생산량 1위를 자랑하는 20세기 배. 그 과즙과 과육을 듬뿍 사용하여 싱싱함을 그대로 담아냈습니다. 배 모양을 본뜬 귀여운 용기가 인기이며, 다 먹은 후에는 소품함으로도 사용할 수 있어 매력적입니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 나누어 주기 좋으며, 직장이나 가족을 위한 기념품으로 매우 유용합니다. 한 입 베어 물면 상쾌한 배 향이 퍼지는 탱글탱글하고 기분 좋은 식감. 차갑게 해서 먹으면 무더운 날의 특별한 즐거움이 됩니다. 비주얼과 맛 모두 즐거운, 돗토리다움이 넘치는 제품입니다.

배 초콜릿

洋菓子

바삭한 식감과 배 향을 즐길 수 있는, 돗토리다운 초콜릿 과자입니다. 돗토리가 전국에 자랑하는 20세기 배의 풍미를 살려, 가볍고 바삭한 식감으로 완성했습니다. 상쾌한 배 향과 초콜릿의 부드러운 달콤함이 적절히 조화를 이루어, 양과자이면서도 어딘가 돗토리의 정취를 느끼게 해줍니다. 배 명산지 특유의 아이디어에서 탄생한 세련되고 센스 있는 기념품입니다. 한 알 집어 먹으면 배의 여운과 초콜릿의 깊은 맛이 입안 가득 퍼집니다. 커피나 홍차와도 잘 어울려 자꾸만 손이 가는 제품입니다. 가벼운 식감 덕분에 계속해서 먹게 되는 매력적인 아이템입니다.

치요무스비 (치요무스비 주조)

日本酒

미즈키 시게루 로드의 중심부에 양조장을 두고 있는, 세계를 지향하는 주조장입니다. 치요무스비 주조는 겐지 2년(1865년)에 창업하였습니다. 요괴의 마을인 사카이미나토의 미즈키 시게루 로드 변에 양조장이 있으며, 키타로 라벨의 술로도 친숙합니다. 돗토리현 고유의 주도로인 '쿄료쿠'를 사용하여 힘 있는 맛의 술을 빚으며, 그 맛을 해외에도 적극적으로 알리고 있습니다. 토지사의 안내와 함께하는 양조장 견학도 인기가 많아 관광객들로 북적입니다. 드라이하고 깔끔한 목 넘김은 사카이미나토에서 잡히는 신선한 해산물과도 매우 잘 어울립니다. 요괴 산책의 마무리로, 꼭 양조장의 자랑인 술 한 잔을 맛보시기 바랍니다. 사카이미나토를 여행한다면 반드시 맛봐야 할 한 잔입니다.

치요무스비 고료쿠 (千代むすび 強力)

日本酒

환상의 주미 '고료쿠'를 부활시킨 치요무스비의 간판 준마이 긴죠입니다. 고료쿠는 다이쇼 시대 돗토리에서 탄생한 양조 적성미였으나, 재배의 어려움으로 인해 한때 자취를 감췄던 '환상의 쌀'입니다. 치요무스비 주조는 이를 멋지게 부활시켜, 묵직하고 산미가 확실한 파워풀한 술로 완성해냈습니다. 키가 크고 쓰러지기 쉬운 데다 정미 과정에도 많은 정성이 들어가는 고료쿠만의 개성이 맛의 강렬함에 그대로 나타나 있습니다. 입안 가득 느껴지는 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛의 조화는 사케 팬들을 감탄시키기에 충분한 실력을 갖추고 있습니다. 돗토리 지역 사케의 진수를 보여주는 한 잔이라 할 수 있습니다. 고료쿠의 강인함을 한 잔에 담아 천천히 음미할 수 있는 술입니다.

사이토 주조의 지역 사케

日本酒

다이센의 복류수로 빚은, 코토우라정의 작은 양조장의 지역 사케입니다. 사이토 주조는 돗토리현 중부의 코토우라정에 양조장을 두고, 지역에 깊게 뿌리 내린 술 빚기를 이어왔습니다. 다이센에 쌓인 눈이 녹아 지하를 천천히 흐르는 복류수를 양조수로 사용하며, 지역 쌀과 물을 고집하는 전통적인 제조법을 지키고 있습니다. 소규모이지만 하나하나의 수작업을 소중히 여기는, 지역의 연회에 빠질 수 없는 양조장입니다. 소박하고 꾸밈없는 맛은 매일의 반주나 축하 자리에도 자연스럽게 잘 어우러집니다. 지역 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온, 땅의 풍토가 만들어낸 술입니다. 지역에서 오래도록 친숙하게 전해져 온, 코토우라의 고향의 술입니다.

즈이센 (후지이 주조)

日本酒

세계적인 라듐 온천인 미사사의 땅에서 빚어지는 부드러운 지역 술입니다. 후지이 주조는 미사사 온천이 있는 미사사정에 양조장을 두고 있는, 지역에 깊게 뿌리 내린 양조장입니다. 깨끗한 물과 현지산 주미를 사용하여 정성스럽게 빚어, 온화하고 순한 맛의 술을 완성합니다. 온천 여관의 식사에 은은하게 어우러지는 유연하고 품격 있는 목 넘김이 특징입니다. 온천객들에게도 친숙한, 이 땅만의 특별한 한 잔입니다. 세계적으로도 유명한 미사사 온천지가 키워낸 이 술은 현지 식재료와의 궁합도 일품입니다. 온천 여행의 차분한 밤에 천천히 기울이고 싶어지는 맛입니다. 미사사의 온천과 요리에 어우러지는 지역의 명주입니다.

타카이사 (오오타니 주조)

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'현대의 명공'을 배출한 코토우라초의 명문이 빚어내는 깔끔하고 드라이한 맛입니다. 메이지 5년(1872년) 창업한 오오타니 주조가 선보이는 타카이사. 그 이름은 애조가였던 초대 주인이 넓은 하늘을 날아오르는 매의 용맹한 모습에 매료되어 지었다고 전해집니다. 야마다니시키를 기본으로, 돗토리현만의 주곡인 '고료쿠'와 교에이를 사용하여 자가 정미부터 일관된 드라이한 술 빚기에 고집하고 있습니다. 역대 토지(양조 책임자)가 '현대의 명공'이나 '황수포장'을 받은, 확실한 실력을 자랑하는 양조장입니다. 힘 있고 중심이 잡힌 맛은 요리를 돋보이게 하는 든든함을 선사합니다. 돗토리가 자랑하는 명주 중 하나로 꼽히는 한 잔입니다. 드라이한 맛을 좋아하는 분들이라면 꼭 맛보아야 할 돗토리의 명주입니다.

겐스이 (겐스이 주조)

日本酒

토고 헤이하치로 원수의 이름을 딴, 흰 벽 창고 마을 구라요시의 지역 사케입니다. 겐스이 주조는 돗토리현 구라요시시에 있으며, 창업은 가에이 연간입니다. 처음에는 '아사히 마사무네'라는 이름이었으나, 메이지 40년 태자(후의 다이쇼 천황)의 산인 행차에 수행했던 토고 헤이하치로에게 헌상한 것을 계기로, 토고가 원수 칭호를 얻은 다이쇼 2년에 술 이름을 '겐스이'로 바꾸었습니다. 본점은 우치와키산 기슭, 흰 벽 창고군(시라카베 도조군)의 한 자락에 조용히 자리 잡고 있습니다. 감칠맛 있고 부드러운 맛은 돗토리 중부의 식탁에 자연스럽게 어우러집니다. 역사를 되새기며 천천히 즐기고 싶어지는 한 잔입니다. 시라카베 거리의 풍경을 떠올리며 마시고 싶어집니다.

다이센 G 맥주

クラフトビール

세계 최고를 빛낸 실력을 갖춘, 다이센 산기슭의 크래피트 맥주입니다. 쿠메자쿠라 맥주가 선보이는 다이센 G 맥주는 1997년 다이센 산기슭에서 양조를 시작했습니다. 해발 300m의 양조장에서 다이센의 깨끗한 지하수를 사용하며, 대표 메뉴인 바이젠은 월드 비어 어워즈 2011에서 세계 최고를 차지하는 등 국내외에서 높은 평가를 받고 있습니다. 현지산 보리를 사용하는 고집도 특징입니다. 바이젠, 페일 에일, 스타우트 등 다채로운 라인업이 준비되어 있습니다. 다이센의 풍요로운 자연이 키워낸 깊은 맛을 꼭 직접 비교하며 드셔보시기 바랍니다. 다이센 산기슭에서 탄생한 자랑스러운 크래프트 맥주입니다.

쿠메자쿠라 (쿠메자쿠라 주조)

日本酒

사케와 크래프트 맥주를 모두 즐길 수 있는, 다이센 산기슭의 양조장입니다. 쿠메자쿠라 주조는 1855년 요나고시에서 창업하여, 더 좋은 물을 찾아 1985년 다이센 산기슭의 호키정으로 양조장을 옮겼습니다. 일본의 명수 백선에 선정된 '지조 폭포의 샘'과 같은 수맥의 미네랄이 풍부한 초연수로 빚으며, 현지 쌀을 사용해 술을 만듭니다. 다이센 G 맥주의 모체이기도 하며, 부설된 '다이센 브루어리'에서는 술과 맥주를 모두 맛볼 수 있습니다. 깔끔하고 드라이한 맛은 요리와 잘 어우러져 마시기 편합니다. 다이센의 웅장한 품 안에서 자라난, 땅의 은혜가 가득 담긴 한 잔입니다. 다이센 자연의 혜택을 술과 맥주로 만끽할 수 있습니다.

히오키자쿠라 (야마네 주조장)

日本酒

'양조는 농사다'라는 슬로건을 내걸고 있는 돗토리 아오야의 실력파 양조장입니다. 메이지 20년(1887년) 창업한 야마네 주조장에서 빚는 히오키자쿠라. 1990년대부터 농가와 직접 소통하며 계약 재배를 실천하고 있으며, 생산자마다 술통을 나누어 사용하는 '싱글 양조'를 통해 같은 주미(사케 쌀)라도 만드는 이의 개성이 맛에 나타나는 술 제조를 추구합니다. 돗토리 고유의 주미인 '고료쿠'를 비롯하여 야마다니시키, 타마에이 등의 쌀을 정성스럽게 사용합니다. 완전 발효를 통한 묵직하고 감칠맛 있는 드라이한 맛은 음식과 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 쌀과 토양을 정면으로 마주하는 양조장의 철학이 한 잔에 가득 담겨 있습니다. 천천히 음미하며 마시고 싶은, 돗토리의 실력파 술입니다.

스와 이즈미 (스와 주조)

日本酒

만화 『나츠코의 술』에도 등장했던, 돗토리에서 가장 오래된 양조장이 빚는 명주입니다. 스와 주조는 안세이 6년(1859년) 창업한 돗토리현에서 가장 오래된 양조장으로, 치즈슈쿠에서 '카지야'라는 상호를 사용해 왔습니다. 치요강의 깨끗하고 매우 부드러운 연수를 사용하여 천천히 빚어내며, 완만한 발효를 통해 목 넘김이 좋은 술로 완성합니다. 양조장을 대표하는 대긴죠(다이긴죠) '호(鵬)'는 『나츠코의 술』의 모델이 되었으며, 작가가 취재를 위해 여러 번 양조장을 방문한 것으로도 잘 알려져 있습니다. 돗토리현산 타마에이나 쿄리키키의 특징을 살린 부드럽고 온화한 맛. 치즈 산간 지역의 풍토가 정성껏 키워낸, 오랫동안 사랑받는 지역 술입니다. 이야기와 함께 한 잔 한 잔 소중히 음미하고 싶은 술입니다.

벤텐무스메 (오타 주조장)

日本酒

자사 논의 쌀에 집착하는, 와카사초에서 유일한 양조장이 빚어내는 지역 사케입니다. 오타 주조장은 1909년 창업하였으며, 마을의 95%가 삼림으로 이루어진 돗토리현 동부 와카사초의 유일한 양조장입니다. 벤텐무스메의 원료미는 모두 현지의 계약 재배나 자사 논에서 재배한 것이며, 논마다 별도의 탱크에서 양조하여 '○번 딸'이라는 이름을 붙여 출하할 정도로 철저합니다. 전통적인 기모토 방식으로 정성스럽게 빚어냅니다. 라벨에는 '따뜻하게 데워 요리와 함께 즐겨주세요'라는 문구가 적혀 있습니다. 데웠을 때 감칠맛이 더욱 피어나는, 따뜻하게 마시기 좋은 술로서 사케 팬들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 따뜻하게 데워 요리와 함께 천천히 즐기고 싶은 한 잔입니다.

산인 토고 (후쿠라 주조)

日本酒

토고 호숫가에서 빚어지는, 온천지의 식탁에 어우러지는 지역 술입니다. 후쿠라 주조는 메이지 22년(1889년)에 창업하여 유리하마정의 토고 호숫가에 양조장을 두고 있습니다. 산인 토고는 그 대표적인 브랜드로, 돗토리현산 고력(強力)과 타마에(玉栄)를 사용한 키모토 방식으로 만든 준마이주입니다. 효모를 첨가하지 않아 따뜻하게 데워 마시면 감칠맛이 더욱 살아나는 식중주로 알려져 있습니다. 호숫가의 평온한 풍경 속에서 정성스럽게 빚어집니다. 온천지인 토고 온천만의 정취 있는 입지와 깨끗한 물이 키워낸 맛. 부드럽고 순한 목 넘김은 현지 식재료와 함께 천천히 즐기고 싶게 만듭니다. 호숫가의 풍경을 떠올리며 여유롭게 즐길 수 있습니다.

야사고 (타카다 주조)

日本酒

구라요시의 맑은 물로 빚어낸, 지역에 뿌리를 둔 지역 사케입니다. 타카다 주조는 돗토리현 구라요시시에 양조장을 두고 있으며, 메이지 8년(1875년)부터 일본주를 계속 만들어 온 노포입니다. 텐포 14년에 지어진 본채는 역사적으로도 귀중한 건축물로, 돗토리현의 보호 문화재로 지정되어 있습니다. 구라요시의 지하수와 지역 쌀을 사용하여, 소규모이지만 하나하나의 공정을 소중히 여기는 수작업 방식의 양조를 계속 지켜오고 있습니다. 깔끔한 목 넘김은 매일의 반주에도 부드럽게 어우러지는 맛입니다. 하얀 벽의 창고 마을인 구라요시가 키워낸, 질리지 않는 한 잔입니다. 매일의 식탁에 소중히 곁들여지는 맛입니다.

호쿠에이의 지역 사케

日本酒

수박과 코난의 마을 호쿠에이정에서 빚어지는 소박한 지역 사케입니다. 호쿠에이정은 '명탐정 코난'의 작가 아오야마 고쇼의 출생지로 알려져 있으며, 명물인 다이에 수박으로도 전국적으로 유명한 마을입니다. 그 호쿠에이 땅에서 지역 생산 쌀과 물을 사용한 술이 정성스럽게 빚어져 왔습니다. 화려함을 겨루기보다는 지역의 식문화를 조용히 지탱하며, 일상에 소소하게 곁들여지는 한 잔으로 사랑받고 있습니다. 질리지 않는 소박함이야말로 이 술의 진가입니다. 코난의 마을을 방문했을 때, 지역 사람들이 매일 즐기는 그 맛을 꼭 확인해 보세요. 호쿠에이 땅의 맛을 여행의 기념으로 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

돗토리의 지역 사케 (고력미)

日本酒

한때 끊겼다가 멋지게 되살아난 돗토리 고유의 주미가 만들어낸 일본주입니다. '고력(고우리키)'은 다이쇼 시대에 돗토리에서 탄생한 양조 적합미입니다. 키가 크고 재배가 어려워 쇼와 시대에 한때 자취를 감추었으나, 1989년 현의 노력으로 멋지게 부활했습니다. 35% 이하까지 깎을 수 있는 몇 안 되는 쌀로, 힘 있고 묵직한 맛의 술이 탄생합니다. 돗토리의 양조장 각 사에서 이 쌀로 저마다 개성 넘치는 술을 빚고 있습니다. 부활까지의 이야기를 그 한 알에 간직한, 돗토리만의 특별한 한 잔입니다. 씹는 맛이 느껴지는 풍부한 감칠맛을 꼭 천천히 음미해 보세요. 돗토리 지역 사케의 깊이를 이 한 잔으로 느끼실 수 있습니다.

호조 와인

ワイン

세계적으로도 보기 드문 사구 토양에서 자라는 포도로 탄생한 돗토리의 와인입니다. 호조 와인은 1944년 창업한, 주고쿠·시코쿠·큐슈 지방에서 가장 오래된 와이너리입니다. 돗토리현 호쿠에이정의 호조 사구에서 포도를 직접 재배합니다. 배수가 잘 되는 모래 땅과 낮밤의 큰 일교차, 그리고 사구의 복사열이 포도의 당도를 높여 미네랄감이 느껴지는 와인을 만들어냅니다. 토양 만들기부터 양조까지 모든 과정을 일관되게 수작업으로 진행하는 고집스러운 정성이 담겨 있습니다. 레드, 화이트, 로제와 더불어 전국 품평회에서 수상 경력이 있는 '사구' 시리즈도 갖추고 있습니다. 사구의 혜택이 가득 담긴, 돗토리의 자랑스러운 한 병입니다.

요괴 초콜릿 볼

洋菓子

📍 米子空港、JR鳥取駅

게게게의 키타로 일행이 동글동글한 초콜릿이 되어 등장합니다. 요괴의 거리인 사카이미나토 미즈키 시게루 로드에서 친숙한 기념품입니다. 키타로, 메다마 오야지, 네코무스메, 네즈미오토코—봉지를 열었을 때 나오는 캐릭터가 알마다 다르기 때문에 누구를 만날 수 있을까 하는 설렘을 줍니다. 미즈키 시게루 로드에는 요괴 청동상이 많이 늘어서 있어 거리 자체가 키타로의 세계입니다. 활기찬 산책의 동반자로 딱 좋습니다. 크기와 가격 모두 부담스러워 아이들 선물로도 적당한 일품입니다. 요괴를 만나러 사카이미나토를 방문한 기념으로 한 봉지 어떠신가요?

게게게의 쿠키

洋菓子

📍 JR米子駅、水木しげるロード

미즈키 시게루 로드에서 인기 있는 게게게의 키타로를 모티브로 한 샌드 쿠키입니다. 검은색 쿠키와 노란색 크림의 조합이 키타로의 겉옷(찬찬코) 무늬를 귀엽게 재현했습니다. 크림은 푸딩 맛이며, 안에는 바삭한 플레이크가 들어있습니다. 두 가지 색상의 외관뿐만 아니라 식감의 즐거움도 가득 담겨 있습니다. 패키지에는 친숙한 요괴 캐릭터들이 그려져 있어 상자를 열기 전부터 키타로의 세계가 펼쳐집니다. 요괴의 거리 사카이미나토를 방문한 기념으로 딱 맞는 한 상자입니다. 요괴 청동상이 늘어선 미즈키 시게루 로드를 산책한 후 기념품으로 무심코 손이 가게 되는 귀여움을 자랑합니다.

잇탄모멘에 감겨버렸습니다

その他

📍 水木しげるロード

'게게게의 키타로'에 등장하는 요괴 '잇탄모멘'을 모티브로 한 사카이미나토의 유머러스한 기념품입니다. '감겨버렸습니다'라는 이름부터 절로 웃음이 나게 만듭니다. 하얀 반죽으로 돌돌 말린 형태가 마치 잇탄모멘에 감긴 모습 그 자체입니다. 요괴 브론즈 동상이 늘어선 미즈키 시게루 로드를 산책하다 보면, 이 임팩트 있는 패키지에 저절로 손이 가게 됩니다. 받는 사람도 웃음 짓게 만드는 화제성 넘치는 기념품입니다. 사카이미나토만의 요괴 테마 기념품 중에서도 이름의 캐치함은 최고 수준입니다. 사카이미나토 여행의 즐거운 에피소드로 하나 어떠신가요?

메다마오야지 사과 젤리

スイーツ

메다마오야지가 패키지에서 가만히 응시해 오는, 유머가 넘치는 사과 젤리입니다. 요괴의 거리 사카이미나토, 미즈키 시게루 로드의 기념품점에서 친숙한 아이템입니다. 매끄러운 식감과 함께 사과의 과즙이 상쾌하게 퍼집니다. 동그란 메다마오야지의 실루엣과 둥근 젤리의 형태가 겹쳐지는 부분에서 저도 모르게 웃음이 터져 나옵니다. 요괴 브론즈 동상이 줄지어 늘어선 미즈키 시게루 로드의 활기찬 분위기와도 매우 잘 어울립니다. 아이들이 좋아할 만한, 사카이미나토다운 기념품입니다. 차갑게 식혀 먹으면 더운 계절에도 딱 좋습니다. 키타로의 세계를 간식으로도 즐겨보세요.

요괴 초콜릿 볼

洋菓子

📍 米子空港、JR鳥取駅

기타로, 메다마 오야지, 네코무스메 등 '게게게의 기타로' 캐릭터가 프린트된 동그란 초콜릿입니다. 한 알씩 다른 캐릭터가 들어있어 열 때마다 소소한 즐거움이 있습니다. 미즈키 시게루 로드를 산책하며 가볍게 구매하기 좋은 사카이미나토의 대표 과자입니다.

요괴 만쥬 코시안(팥소)

和菓子

📍 米子空港、JR米子駅、水木しげるロード

기타로와 메다마 오야지의 낙인이 찍힌 귀여운 요괴 만쥬의 코시안 맛입니다. 미즈키 시게루 로드의 대표적인 기념품으로 사랑받고 있습니다. 제조사는 사카이미나토시의 테라코야 웨이브(寺子屋ウェーブ)입니다. 미즈키 시게루 로드의 센베이 가게로 시작하여, 관광의 핵심 상품을 만들고자 이 요괴 만쥬를 탄생시켰습니다. 현재는 사카이미나토의 자사 공장에서 인형 과자(닝요야키)와 쿠키 등을 계속해서 만들어내고 있습니다. 기타로, 메다마 오야지, 네코무스메, 네즈미오자의 낙인이 찍힌 카스텔라 반죽 속에 부드러운 코시안이 듬뿍 들어있습니다. 냉동하여 아이스크림처럼 먹는 방식도 인기가 많습니다. 요괴의 거리 사카이미나토의 추억을 담아 한 상자 선물해 보세요.

동해 홍스즈와게(붉은 대게) 칩

その他

📍 松江駅

얇고 바삭한 칩에 게의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 맛입니다. 이 칩에는 일본 최대의 홍스즈와게 어획량을 자랑하는 사카이미나토의 게가 사용되었습니다. 사카이미나토는 일본 전체 홍스즈와게 어획량의 약 절반을 차지하는 게의 도시로, 그 풍요로운 바다의 은혜가 이 과자의 맛을 뒷받침합니다. 게 본연의 풍미를 가벼운 식감과 함께 천천히 즐길 수 있습니다. 가볍고 부피를 차지하지 않아 여행 가방에도 쏙 들어갑니다. 게를 좋아하는 분들을 위한 선물로 실패 없는 아이템입니다. 사카이미나토 게의 감칠맛을 간편하게 가져가 보세요.

사카이미나토산 홍스즈이가니 사용 카니센베이

和菓子

📍 米子空港、松江駅、JR米子駅

홍스즈이가니(붉은 대게) 어획량 일본 1위를 자랑하는 사카이미나토. 그 게를 사용하여 고소하게 구워낸 센베이입니다. 사카이미나토는 전국 홍스즈이가니 물량의 약 절반을 어획하는, 그야말로 게의 마을로 전국에 알려져 있습니다. 2장씩 개별 포장된 것이 1មាន 16봉지 들어있어 나누어 주기 좋으며, 게의 감칠맛이 꽉 응축된 한 장입니다. 바삭한 식감과 함께 바다의 향기와 깊은 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 안주로도 딱 맞는 맛입니다. 산인 지역의 기념품 전문점 '나카우라' 등에서도 취급하는 인기 상품입니다. 게의 마을 사카이미나토다움을 직설적으로 전달하여 환영받는 선물입니다. 일본주나 맥주 안주로도 잘 어울리는 일품입니다.

네즈미남의 코딱지

その他

📍 JR米子駅、水木しげるロード

미즈키 시게루 로드의 명물 기념품, 그 이름도 '네즈미남의 코딱지'. 사카이미나토는 『게게게의 기타로』의 작가 미즈키 시게루 씨와 인연이 깊은 마을로, 요괴를 테마로 한 유니크한 기념품이 가득합니다. 임팩트 넘치는 이름이지만, 내용물은 양질의 국산 검은콩을 사용한 달콤한 나마나토(콩 정과)로, 품격 있고 먹기 편한 맛입니다. 겉모습과의 반전 매력에 받는 사람은 저절로 웃음이 터질 것입니다. 콩의 부드러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. 유머러스한 기념품의 정석으로서 오랫동안 사랑받는 제품입니다. 선물하면 사카이미나토 요괴 여행의 추억 이야기가 분명 꽃피울 것입니다. 이야기 소재로 하나 어떠신가요? 전달하는 순간 그 자리를 환하게 밝혀주는 즐거운 기념품입니다.

게게게의 키타로 코만쥬

和菓子

📍 米子空港、水木しげるロード

얇게 구운 생센베이 반죽 사이에 팥소를 넣은 달지 않은 작은 만쥬입니다. 하나하나에 키타로, 메다마 오야지, 네코무스메, 네즈미오토코의 낙인이 찍혀 있어, 열 때마다 어떤 캐릭터가 나올지 기대되는 재미가 있습니다. 미즈키 시게루 로드를 산책하며 가볍게 구매할 수 있는 사카이미나토의 대표적인 답례용 기념품입니다.

키타로 월드 쿠키

洋菓子

📍 米子空港、境港駅、JR米子駅 ほか1件

키타로나 메다마 오야지 등 게게게의 키타로 캐릭터가 프린트된 쿠키입니다. 36매입 1,620엔, 18매입 864엔으로 사이즈를 선택할 수 있어 직장이나 학교에 나누어 주기 편리합니다. 산인 지역의 기념품 전문점 '나카우라'에서 판매하고 있으며, 버터 풍미가 가득한 바삭한 쿠키 반죽은 캐릭터 과자임에도 맛이 훌륭합니다.

요괴 센베이

和菓子

미즈키 시게루 로드 주변에서 판매되는 요괴 모티브의 센베이입니다. 사카이미나토는 '게게게의 키타로'의 작가 미즈키 시게루 씨와 인연이 깊은 마을로, 로드를 따라 177체의 요괴 청동상이 늘어서 있습니다. 키타로와 그 동료들의 그림이 새겨진 소박한 센베이로, 단 것을 좋아하지 않는 분들에게도 선물하기 좋다는 점이 매력입니다. 바삭한 식감과 고소함을 즐길 수 있어 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 사카이미나토의 요괴 기념품 중 단맛 위주가 많은 가운데, 짭짤한 맛은 귀중한 선택지입니다. 안주로도 즐길 수 있어 요괴 여행의 추억에 딱 맞는 일품입니다. 요괴를 좋아하는 분을 위한 선물로도 분명 기뻐하실 것입니다.

후로시키 만쥬

和菓子

📍 鳥取空港、米子空港、JR倉吉駅 ほか3件

보자기(후로시키)처럼 반죽을 넓게 펼쳐 앙금을 싸는—그 이름 그대로의 제조 방식이 이름이 된 만쥬입니다. 메이지 원년에 창업한 야마모토 오타후쿠도가 코토우라정에서 150년 이상 만들어 온 돗토리의 대표 명과입니다. 백설탕과 흑설탕으로 색을 낸 찐빵 형태의 피 안에는 부드러운 고시안(팥소)이 들어있습니다. 단맛은 절제되어 있어 어딘가 그리운 소박한 맛입니다. 방부제나 첨가물을 사용하지 않기 때문에 유통기한은 불과 3일 정도입니다. 그 짧은 기간이야말로 갓 만든 맛을 소중히 여기고 있다는 증거입니다. 쇼와 시대 황실 순행 때 진상되었던 영예도 지닌 일품입니다. 국도변에 있는 본점에서 갓 만든 맛을 즐겨보고 싶어집니다.

마츠바게니 소코 야키가니 센베이

和菓子

📍 出雲空港、米子空港、浜田駅 ほか11件

바삭한 반죽을 한 입 베어 물면 마츠바게니(松葉蟹)의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 마츠바로 게를 껍질째 갈아 엄선된 우루치미(<0xEB><0xA9><0xA5>쌀) 반죽에 넣어 구워낸 본격적인 게 센베이입니다. 제조는 돗토리의 타카라 제과에서 담당합니다. 이 센베이는 전국 과자 대박람회에서 최고상인 명예 총재상을, 재팬 푸드 셀렉션에서 그랑프리를 수상한 실력파 제품입니다. 가벼운 식감과 게의 고소함이 차 안주로도, 맥주 안주로도 매우 잘 어울립니다. 아이부터 어르신까지 폭넓게 사랑받는 돗토리의 대표적인 해산물 기념품입니다. 산인 지방이 자랑하는 겨울의 별미 마츠바게니를 간편하게 가져갈 수 있는 한 장의 선물입니다.

키노네 만쥬 (나무 뿌리 만쥬)

その他

코토우라 마을의 화과자점 '키노네 혼포'가 쇼와 시대 창업 이래로 지켜오고 있는 소박한 만쥬입니다. 꾸밈없는 부드러운 맛이 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 가게 이름은 뒤편에 있는 키노네 신사에서 유래되었습니다. 소나무 뿌리를 신체(神体)로 모시는 이 신사는 자식 복, 부부 화합, 인연 맺기 등의 효험으로 알려져 있어, 멀리서 찾아오는 참배객들이 이 만쥬를 사러 오곤 합니다. 원재료는 매우 단순하며, 촉촉한 반죽에서 정성스러운 수제 방식이 느껴집니다. 국도변에 있는 가게에서만 구할 수 있는 조금 귀한 일품입니다. 입안 가득 은은하게 퍼지는 부드러한 단맛을 꼭 한번 맛보세요.

20세기 배 파이

洋菓子

📍 米子空港、JR倉吉駅、JR鳥取駅 ほか2件

폭신한 파이를 한 입 베어 물면, 안에서 배의 상큼한 달콤함이 은은하게 퍼집니다. 돗토리의 특산물인 20세기 배를 사용한 배 크림과 커스터드 크림을 파이 반죽으로 감싸 구워낸 제품입니다. 20세기 배는 생산량 전국 1위를 자랑하는 돗토리의 특산 과일입니다. 농가들이 오랜 세월 공들여 재배 기술을 연마해 온 이 배의 과즙을 듬야하게 넣어 만든 크림이, 배 특유의 싱그러움을 전해줍니다. 제조사는 호우 제과(宝製菓)로, 산인 지역의 식재료를 살린 과자 만들기 제작으로 잘 알려져 있습니다. 상온에서 보관 기간이 길어 선물용으로 가져가기에도 매력적입니다. 배 산지에서만 맛볼 수 있는 부드러운 달콤함의 파이를 꼭 한번 맛보세요.

키노모토 상점 선상산(船上山)

その他

코토우라초 시모이치에 있는 화과자점 '키노모토 상점'이 마을의 상징인 선상산(후나가미야마)을 모티브로 만든 명과입니다. 남북조 시대에 고다이고 천황이 오키에서 귀환했을 때의 거점이 되었던 역사 깊은 산의 이름을 땄으며, 지역 식재료를 활용한 소박하고 정성스러운 맛이 특징입니다. 코토우라초만의 특별한 제품입니다.

키노모토포 쇼가(생강)

その他

코토우라초 시모이치에 위치한 화과자점 '키노모토포'에서 만드는 생강 과자입니다. 지역 특산 생강을 듬뿍 사용하여, 알싸한 매운맛 속에 은은한 단맛이 퍼지는 소박한 맛이 특징입니다. 화려하지는 않지만 추운 계절에 몸을 따뜻하게 해주는 듯한 느낌을 주며, 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 코토우라의 정성이 담긴 제품입니다.

키노모토혼포 코로코로 이모

その他

코토우라정의 화과자점 '키노모토혼포'에서 지역 고구마를 사용하여 만드는 동글동글한 모양의 고구마 과자입니다. 코토우라정은 명봉인 다이센과 영봉인 슌죠산이 보이는 자연 풍요로운 마을로 알려져 있습니다. 고구마 본연의 자연스러운 단맛을 살린 부드러한 맛과 한입 크기의 먹기 편한 점이 매력입니다. 소박하면서도 원재료의 우수함이 빛나는, 계속 손이 가는 편안한 간식입니다. 아이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있는 맛입니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 키노모토혼포의 인기 상품 중 하나입니다. 차와 함께 가볍게 즐기기 좋으며, 꾸밈없는 맛이 가득 담긴 제품입니다. 가족 모두가 모여 즐기고 싶은 마음 따뜻해지는 과자입니다.

호세이과자 20세기 배 젤리

スイーツ

📍 水木しげるロード、鳥取砂丘

코토우라정에 본사를 둔 호세이과자(宝製菓)가 만드는 20세기 배 젤리입니다. 돗토리현산 20세기 배 퓨레를 듬뿍 사용한 한입 크기의 개별 포장 젤리로, 배의 싱그러운 단맛이 매끄러한 식감과 함께 입안 가득 퍼집니다. 돗토리현 특산품 경연 대회에서 최우수상을 수상한 실력파 제품으로, 차갑게 해서 먹으면 더욱 맛있습니다.

돗토리 ~코가네이로~ 황금빛 폴보론

その他

📍 米子空港、境港駅、JR鳥取駅 ほか1件

호세이과자가 돗토리의 밤하늘에 빛나는 별과 사구의 모래를 이미지하여 만든 사각형 구움과자입니다. 돗토리 사구라는 땅의 매력을 하나의 과자에 담아낸 야심찬 작품입니다. 다이센 버터와 돗토리현산 쌀가루를 사용하고, 와산빈(일본 전통 설탕)을 뿌려 구워냈습니다. 입에 넣으면 부드럽게 바스러지며, 태운 버터의 고소함과 와산빈의 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 새로운 식감의 부드러움을 즐길 수 있습니다. 식도(食のみやこ) 돗토리현 특산품 경연 대회 최우수상, 몬드 셀렉션 은상을 수상한 실력파 제품입니다. 돗토리의 새로운 스테디셀러로 사랑받는 과자입니다. 차나 커피와 함께 여유롭게 맛보시기 바랍니다.

20세기 배 두 가지 색 긴츠바

和菓子

돗토리현산 20세기 배의 풍미를 살린 두 가지 색의 긴츠바입니다. 돗토리는 일본 최대의 배 산지로 알려져 있으며, 배를 활용한 화과자가 지역에서 소중하게 만들어져 왔습니다. 배 앙금과 팥 앙금 두 종류를 즐길 수 있는 세트로, 배 앙금 쪽은 상큼한 과일 향이 화과자 속에서 은은하게 퍼집니다. 사각형의 정갈한 외형은 전통적인 긴츠바 본연의 모습입니다. 두 가지 맛을 비교하며 먹는 즐거움이 있습니다. 팥의 소박한 단맛과 배의 상큼함, 각각의 매력을 즐길 수 있어 디저트를 좋아하는 분들의 차 간식으로 안성맞춤인 제품입니다. 녹차와 함께 천천히 음미해 보시길 권합니다.

우치와키 공원 경단

その他

📍 鳥取空港、米子空港、JR倉吉駅 ほか4件

쿠라요시의 흰 벽 창고 거리를 산책한 뒤 맛보고 싶은 것이 바로 이 우치와키 공원 경단입니다. 꼬치에 꽂은 떡을 백앙금, 팥앙금, 말차 앙금 세 가지 색으로 감싼 모습이 매우 사랑스러운 돗토리의 대표 명과입니다. 제조사는 메이지 13년에 창업한 이시타니 세이카도입니다. 지역 특산물인 찹쌀가루를 반죽하고 쪄낸 뒤, 다시 치대어 완성한 떡을 세 가지 앙금으로 감싸는 수작업 방식을 경단 하나만을 위해 고집스럽게 지켜오고 있습니다. 첨가물을 전혀 사용하지 않아 보관 기간은 짧지만, 그만큼 재료 본연의 부드러운 달콤함이 그대로 전달됩니다. 현지에서는 '공원 경단'이라 불리며 친숙하게 사랑받는 맛입니다. 붉은 기와 건물이 늘어선 거리 풍경과 함께 쿠라요시 여행의 기억에 남을 한 꼬치입니다.

오후로시키

和菓子

📍 出雲空港、鳥取空港、米子空港 ほか22件

호우세이과가 반세기 동안 만들어 온 산인 지역의 대표적인 기념품입니다. 돗토리현산 찹쌀을 사용한 부드러운 키나코 모찌(콩고물 떡)에 특산물인 20세기 배로 만든 '배 시럽'을 뿌려 맛봅니다. 떡에 반죽된 지역 미소가 숨은 맛의 비결로, 과일 향 가득한 배 시럽과의 조합이 중독성 있습니다. 50주년 리뉴얼을 통해 배 시럽에 과육이 들어간 퓨레가 추가되어 배의 존재감이 더욱 커졌습니다. 상품명은 산인 지역의 경사스러운 일에 사용되었던 커다란 보자기(오후로시키) 풍습에서 유래되었습니다.

20세기 배 러스크

その他

📍 JR倉吉駅、JR鳥取駅

바삭하게 구운 러스크에 20세기 배의 상큼한 달콤함을 입힌 제품입니다. 가벼운 식감이면서도 배의 존재감이 확실하게 느껴집니다. 20세기 배는 돗토리현을 대표하는 과일로, 그 생산량은 전국 1위를 자랑합니다. 메이지 말기에 묘목이 들어온 이후, 농가들이 오랜 세월에 걸쳐 봉지 씌우기와 전정 기술을 연마하여 병충해에 취약한 이 배를 멋지게 키워냈습니다. 정성을 다해 키운 과일의 과즙을 살린 러스크는 산지에서만 맛볼 수 있는 사치스러운 맛입니다. 커피나 홍차와도 잘 어울려, 단 것을 좋아하는 분들을 위한 선물용으로 딱 좋은 한 봉지입니다. 배의 본고장인 돗토리 중부의 기념품점에서 꼭 찾아보세요.

알갱이가 씹히는 밤 앙금 만쥬

和菓子

큼직한 밤 알갱이가 앙금 속에 그대로 들어있는 호화로운 만쥬입니다. 한 입 베어 물면 밤을 좋아하는 분들에게 거부할 수 없는 만족감이 퍼집니다. 촉촉한 피를 가르면 밤의 식감과 풍미를 직접적으로 즐길 수 있습니다. 가을의 별미인 밤을 일 년 내내 언제든 맛볼 수 있다는 점도 매력적입니다. 밤의 포슬포슬하고 자연스러운 단맛이 차의 향기와 매우 잘 어우러집니다. 돗토리 중부 지역의 기념품점에서 만날 수 있는, 밤을 아낌없이 사용한 일품입니다. 화과자를 좋아하는 분들을 위한 선물로도 좋습니다. 차를 한 잔 우려 천천히 음미하고 싶어지는, 밤이 가득 담긴 만쥬입니다.

오오후로시키 (커다란 보자기)

和菓子

📍 出雲空港、鳥取空港、米子空港 ほか22件

타카라 제과가 반세기 동안 계속 만들어온 산인 지역의 대표 기념품입니다. 돗토리현산 찹쌀을 사용한 부드러운 인절미에 특산물인 20세기 배로 만든 '배 꿀'을 뿌려 맛봅니다. 떡에 들어간 현지 된장이 숨은 맛의 비결이며, 상큼한 배 꿀과의 조합이 중독성 있습니다. 50주년 리뉴얼을 통해 배 꿀에 과육이 포함된 퓨레가 추가되어 배의 존재감이 더욱 커졌습니다. 상품명은 산인의 경사스러운 일에 사용되었던 커다란 보자기(오오후로시키) 풍습에서 유래되었습니다.

돗토리현 20세기 배 초콜릿

洋菓子

📍 JR倉吉駅、JR鳥取駅、JR米子駅

한 입 넣는 순간, 배의 과일 향이 입안 가득 퍼집니다. 돗토리가 자랑하는 20세기 배(니쥬세이 나시)의 향을 가둔 한 입 크기의 초콜릿입니다. 20세기 배는 돗토리 농가들이 오랜 세월 공들여 키워낸 특산 과일입니다. 이 초콜릿에는 배를 이용한 술이 사용되어, 그 향이 배 본연의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 사탕처럼 개별 포장되어 있어 가볍게 선물하기에도 좋습니다. 여름철에는 냉동실에 얼려서 시원하고 아삭하게 즐기는 것도 추천합니다. 단체 선물로도 적당한, 배 산지인 돗토리의 일상적인 초콜릿입니다.

돗토리 배 케이크

その他

📍 水木しげるロード、鳥取砂丘

돗토리현이 전국 생산량 1위를 자랑하는 20세기 배. 그 과즙을 반죽에 넣어 폭신하게 쪄낸 케이크입니다. 돗토리와 배의 인연은 깊어, 메이지 시대부터 현을 대표하는 특산품으로 소중히 재배되어 왔습니다. 안에는 부드러운 커스터드 스타일의 크림이 가득합니다. 촉촉한 식감 속에 배의 상큼한 향이 은은하게 퍼집니다. 자극적이지 않은 단맛으로 아이부터 어르신까지 세대를 불문하고 즐길 수 있는 맛입니다. 쿠라요시 관광물산관 등에서도 만나볼 수 있는, 배 산지인 돗토리만의 특별한 과자입니다. 편안한 휴식 시간의 티타임에 곁들이기 좋은 품목으로, 선물하신다면 분명 미소와 함께 받으실 수 있을 것입니다.

돗토리의 연인

洋菓子

📍 JR倉吉駅、JR鳥取駅

홋카이도의 명과 '시로이 코이비토'에서 영감을 받은 전국 지역 특산물 시리즈의 돗토리 버전입니다. 각지의 명소를 모티브로 한 이 시리즈는 여행지에서의 대화 소재로 딱 좋아 전국적으로 인기를 끌고 있습니다. 패키지에는 돗토리 사구와 명봉 다이센, 인연을 맺어주는 토끼가 그려져 있어 돗토리의 특징이 압축되어 담겨 있습니다. 내용물은 초콜릿을 샌드한 바삭한 랑그드샤입니다. 기존의 '화이트' 버전이 아닌 초코 맛이라는 독자적인 노선 또한 미소 짓게 만드는 재미가 있습니다. 이야깃거리가 될 만한 기념품이라 선물하면 웃음을 자아낼 수 있을 것입니다. 돗토리 여행의 추억담에 즐겁게 꽃을 피워줄 아이템입니다.

20세기 배 랑그드샤

洋菓子

📍 JR倉吉駅、松江駅、JR米子駅

돗토리현의 명산물인 20세기 배를 크림에 넣어 바삭한 랑그드샤 반죽으로 샌드한 서양식 과자입니다. 돗토리는 일본 최대의 배 산지로 알려져 있으며, 배를 활용한 디저트가 많이 만들어져 왔습니다. 달지 않은 크림에 배의 싱그러운 풍미가 은은하게 퍼집니다. 가볍고 바삭한 식감 덕분에 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 품격 있는 맛이라 연령대에 상관없이 환영받습니다. 개별 포장된 제품에 약 20매 정도 들어있어 가성비도 좋고 나누어 주기에도 좋습니다. 직장 동료나 친구들에게 돌릴 기념품으로 안성맞춤인 아이템입니다. 입안에서 가볍게 녹아 몇 개라도 계속 먹고 싶어지는 맛입니다.

겟코야 이십세기 생 젤리

スイーツ

📍 米子空港、JR米子駅

메이지 원년(1868년) 창업, 돗토리현에서 가장 역사가 깊은 화과자점 중 하나인 '겟코야'의 대표 명과입니다. 돗토리가 자랑하는 이십세기 배(니쥬세키나시)에서 이름을 따와 다이쇼 11년(1922년)에 탄생한 유서 깊은 과자입니다. 당시 재배가 어려웠던 이십세기 배를 전국적으로 알리기 위해 고안된 제품으로, 물엿과 한천을 이용해 배의 단면 모양을 재현했습니다. 사실 배 과즙은 들어있지 않지만, 씹었을 때 느껴지는 쫄깃하고 독특한 식감이 중독성을 자아냅니다. 겉모습은 배와 똑같지만 맛은 유일무이합니다. 돗토리 배의 역사를 되새기며 즐기고 싶은, 신비롭고 사랑스러운 과자입니다. 차와 함께 곁들이면 대화의 소재로도 좋습니다.

우치와키 공원 당고

その他

📍 鳥取空港、米子空港、JR倉吉駅 ほか4件

메이지 13년(1880년) 창업한 이시야 세이카도가 당고 외길로 지켜온 구라요시의 명과입니다. 백앙금, 팥앙금, 말차 앙금 세 가지 색상의 앙금으로 작은 떡을 감싸 꼬치에 꽂은 소박한 모습이지만, 첨가물을 전혀 사용하지 않는 전통 방식이 만들어내는 맛은 독보적입니다. 본점에는 카페가 함께 있어 차와 함께 즐길 수 있습니다.

다이센 식재료 쿠키

洋菓子

다이센 산기슭의 은혜를 쿠키 한 장에 통째로 담았습니다. 도로 휴게소 '다이센 메구미노 사토'의 오리지널 상품으로 만들어졌습니다. 반죽에는 다이센 산기슭에서 자란 다이센 밀과 다이센정산 사쿠라 달걀을 사용합니다. 여기에 지역 명물인 미쿠리야 이타와카메(김 줄기)를 넣어 구워냈기 때문에, 단맛 속에 은은한 짭짤함이 느껴지는 계속 손이 가는 맛으로 완성되었습니다. 채소나 해조류가 들어있다고는 믿기지 않을 만큼 부드러운 맛입니다. 다이센의 산과 바다, 양쪽의 풍요로움이 한 장에 담긴 소박한 과자입니다. 다이센 등산이나 드라이브 후에 도로 휴게소에 들러 이곳에서만 만날 수 있는 이 쿠키를 꼭 한번 맛보세요.

다이센 고원 카망베르 치즈 케이크

スイーツ

📍 JR米子駅

다이센 고원에서 자란 소의 우유를 사용하여, 카망베르 치즈의 풍미를 살려 구워낸 치즈 케이크입니다. 촉촉하고 진한 입안에서의 녹아내림이 자랑인 제품입니다. 다이센 산기슭에는 낙농가들이 출자하여 공장을 세우고 생산부터 처리, 판매까지 일관적으로 수행하는, 전국에서도 보기 드문 낙농 마을이 펼쳐져 있습니다. 풍요로운 자연 속에서 짠 생유가 이 케이크의 깊은 맛과 풍미를 든든하게 받쳐줍니다. 치즈의 짭짤함이 살짝 가미되어, 단맛을 줄인 어른스러운 맛으로 완성되었습니다. 다이센 낙농의 풍요로움을 한 조각으로 온전히 느낄 수 있는 디저트 기념품입니다. 치즈 케이크를 좋아하신다면 꼭 한번 드셔보시길 권하는 진한 일품입니다.

다이센 우유 모찌

和菓子

📍 米子空港、JR鳥取駅、JR米子駅 ほか2件

다이센의 밀크 크림을 부드러운 떡으로 감싼 한 입 크기의 디저트입니다. 쫄깃한 식감 속에서 품격 있는 우유의 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 다이센 산기슭은 낙농가들이 서로 힘을 모아 우유와 유제품을 계속해서 만들어 온 낙농이 번창하는 땅입니다. 그 풍부한 우유를 활용한 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 과자가 바로 이 우유 모찌입니다. 냉장고에 차갑게 보관하면 크림이 시원하게 굳어 여름철에 특히 맛있게 즐기실 수 있습니다. 상온에서 어느 정도 보관이 가능하며, 다이센 지역의 주차장 휴게소 등에서 간편하게 구매할 수 있어 단체 선물용으로도 훌륭합니다. 우유의 부드러움을 꼭 맛보시기 바랍니다.

다이센 사브레

洋菓子

📍 米子空港、JR鳥取駅、JR米子駅

다이센의 버터를 듬뿍 사용하여 구워낸 풍미 가득한 사브레입니다. 버터의 깊은 맛에 말차의 색과 향을 부드럽게 더해 완성했습니다. 다이센 산기슭은 낙농가들이 힘을 모아 지키고 가꾸어 온 풍요로운 유제품의 마을입니다. 그 상질의 버터를 반죽에 아낌없이 사용함으로써, 한 입 베어 물었을 때 입안 가득 퍼지는 진한 풍미를 만들어냅니다. 여기에 더해진 말차의 쌉싸름함이 완벽한 포인트가 되어 달콤함과 고소함의 균형이 절묘합니다. 사브레가 담긴 캔 디자인도 세련되어, 다 먹은 후에는 소품 보관함으로 사용할 수 있다는 점도 매력적입니다. 소중한 분을 위한 선물로 선택하고 싶어지는, 품격 있는 다이센 사브레입니다.

다이센 밀크 스틱 케이크

スイーツ

📍 米子空港、JR鳥取駅、JR米子駅 ほか1件

다이센 지역의 낙농업으로 길러진 우유를 듬뿍 사용한 스틱 형태의 구움 과자입니다. 촉촉한 반죽에 우유의 부드러운 단맛이 은은하게 배어 있습니다. 다이센 산기슭은 낙농가들이 서로 협력하며 우유와 유제품을 계속 만들어온 낙농업이 번창한 땅입니다. 그 풍부한 우유를 활용한 반죽은 하나, 또 하나 자꾸 손이 가는 맛입니다. 길쭉한 형태라 한 손으로 집어 먹기 좋아 간식으로 즐기기에도 매력적입니다. 개별 포장되어 있어 나누어 주기 편리하며, 다이센 지역의 기념품점이나 휴게소에서 간편하게 구매할 수 있습니다. 다이센 우유의 매력을 가볍게 담아갈 수 있는 캐주얼한 기념품입니다.

다이센 식재료 쿠키

洋菓子

다이센정의 미치노에키 '다이센 메구미노 사토'에서 판매되는, 지역 식재료를 듬뿍 사용한 쿠키입니다. 다이센 밀과 사쿠라 달걀로 만든 반죽에 명물인 미쿠리야 판 다시마 줄기를 넣어 구워낸 단짠(달콤 짭짤)한 맛이 특징입니다. 다이센의 풍요로움을 한 조각에 가득 담아낸, 이곳에서만 살 수 있는 소박한 과자입니다. 다이센 등산이나 드라이브 후에 들러서 꼭 구매하고 싶은 맛입니다.

다이센 우유 초코파이

洋菓子

📍 JR米子駅

바삭한 파이를 한 입 베어 물면 안에서 부드러운 밀크 초콜릿이 흘러나옵니다. 다이센의 우유를 듬뿍 사용한 호화로운 서양식 파이 과자입니다. 다이센 산기슭은 낙농가들이 서로 힘을 합쳐 우유와 유제품을 계속 만들어 온 낙농이 활발한 지역입니다. 그 풍부한 우유로 만든 초콜릿을 고소한 파이 반죽으로 정성스럽게 감쌌습니다. 바삭한 파이와 녹아내리는 초콜릿을 통해 다이센 낙농의 혜택을 직접 느낄 수 있는 맛입니다. 개별 포장되어 먹기 편하며, 아이부터 어른까지 폭넓게 사랑받는 제품입니다. 다이센 지역의 기념품 판매점에서 쉽게 찾을 수 있고 가격도 저렴하여 부담 없이 선택할 수 있는 디저트 선물입니다.

다이센 밀크 사탕

その他

📍 JR鳥取駅、大山まきばみるくの里

한 알의 작은 크기에서는 상상할 수 없을 정도로 진한 우유의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 다이센의 우유와 유제품을 듬뿍 사용한 호화로운 밀크 캔디입니다. 제조는 시로바라 우유로 유명한 다이센 유업에서 담당합니다. 낙농가가 출자하여 공장을 세우고, 생산부터 처리, 판매까지 일관적으로 수행하는 전국에서도 보기 드문 낙농 전문 협동조합입니다. 우유와 유제품을 아낌없이 사용했기 때문에, 마치 연유를 그대로 사탕으로 만든 듯 진하고 깊은 맛이 특징입니다. 상온에서 장기간 보관할 수 있다는 점도 매력적입니다. 다이센 낙농의 저력을 한 알에 꽉 채워 느낄 수 있는 기념품입니다.

아키타 블루베리 농원 블루베리 초콜릿

洋菓子

다이센 산기슭, 다이센초 아카마츠에 위치한 '아키타 블루베리 농원'에서 정성껏 키운 블루베리를 사용한 초콜릿입니다. 명봉 다이센이 보이는 이 농원은 여름철 블루베리 따기 체험으로도 인기가 높습니다. 풍요로운 자연 속에서 결실을 맺은 블루베리의 새콤달콤함과 부드러운 초콜릿의 달콤함이 입안에서 사르르 하나로 녹아듭니다. 농원 직영 제품 특유의 좋은 원재료의 맛이 압축된 호화로운 한 알입니다. 커피나 홍차와 곁들이기에 딱 좋습니다. 다이센의 은혜를 통째로 맛볼 수 있는 조금은 특별한 간식입니다. 아이들 간식이나 자신을 위한 선물로도 추천합니다.

다이센 밀크 & 치즈 러스크

その他

다이센 산기슭에서 길러진 낙농의 은혜인 우유와 치즈를 더블로 사용한 러스크입니다. 돗토리현의 다이센 지역은 시로바라 우유로 유명한 다이센 유업을 보유한, 서일본에서도 손꼽히는 낙농 마을로 알려져 있습니다. 바삭하고 고소하게 구워낸 빵 반죽에 우유의 부드러운 단맛과 치즈의 적절한 짭짤함이 어우러져, 씹을수록 풍부한 풍미가 은은하게 퍼집니다. 단맛과 짠맛, 양쪽의 매력을 동시에 즐길 수 있는 절묘한 밸런스입니다. 다이센 유제품의 맛을 간편하게 가져갈 수 있어, 나누어 주기 좋은 기념품으로 사랑받고 있습니다. 바삭한 식감과 함께 다이센의 풍요로운 자연을 느껴보세요.

다이센 마키바 우유 센베이

和菓子

📍 JR倉吉駅、JR鳥取駅、大山まきばみるくの里

다이센 유업의 우유를 사용하여 고소하게 구워낸 얇은 센베이입니다. 돗토리현 다이센 지역은 시로바라 우유로 알려진 낙농 마을로, 그 우유를 듬뿍 활용한 과자들이 많이 탄생했습니다. 낱개마다 귀여운 소 모양의 각인이 새겨져 있어 보기에도 마음이 편안해집니다. 은은한 우유 향이 감도는 소박한 맛으로, 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 바삭하고 가벼운 식감이 기분 좋아 자꾸만 손이 갑니다. 5매입 소포장이 여러 개 세트로 구성되어 있어 직장이나 친구들에게 나누어 줄 기념품으로도 유용합니다. 다이센 목장의 풍경을 떠올리며 맛보고 싶은 제품입니다.

아키타 블루베리 농원 블루베리 카린토

その他

다이센초의 아키타 블루베리 농원에서 선보이는 블루베리 카린토입니다. 다이센 산기슭에 위치한 이 농원에서는 여름철 블루베리 따기 체험을 할 수 있으며, 갓 수확한 열매를 활용한 과자를 만들고 있습니다. 바삭하고 고소하게 튀긴 카린토에 블루베리의 새콤달콤함을 입힌 일품 메뉴입니다. 전통적인 화과자와 과일이 만나 조금은 독특하면서도 중독성 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 화양절충(和洋折衷)의 재미를 느낄 수 있습니다. 같은 농원의 블루베리 초콜릿과 함께 구매하는 분들도 많은, 팬들에게 사랑받는 상품입니다. 차와 함께 가볍게 즐기기 좋은 소박한 간식입니다.

다이센 밀크 푸딩

スイーツ

📍 米子空港、JR米子駅

시로바라 우유로 유명한 다이센 유업의 우유를 듬뿍 사용한 진한 밀크 푸딩입니다. 돗토리현의 다이센 지역은 서일본에서도 손꼽히는 낙농 마을로, 신선한 우유를 활용한 디저트가 인기를 끌고 있습니다. 매끄럽고 부드러운 식감에 우유의 달콤함이 그대로 전해지는 재료 본연의 맛을 살린 디저트입니다. 한 입 먹으면 다이센 목장의 풍요로움이 입안 가득 퍼집니다. 단순하기에 더욱 우유의 맛이 돋보입니다. 다이센 마키바 밀크의 마을이나 미치노에키(휴게소) 등에서 구입할 수 있습니다. 냉장 보관이 필요하고 유통기한이 짧으므로, 바로 전달할 수 있는 분을 위한 선물로 적합합니다. 다이센 목장의 풍경을 떠올리며 맛보시기 바랍니다.

라쿠 미루쿠 만쥬

和菓子

📍 大山まきばみるくの里

낙농의 마을 다이센의 '시로바라 우유'와 '다이센 버터'를 아낌없이 사용한 밀크 만쥬입니다. 돗토리현의 다이센 지역은 시로바라 브랜드로 유명한 낙농 지대로, 우유를 활용한 과자가 풍부하게 준비되어 있습니다. 부드럽고 촉촉한 피 안에는 밀크 풍미의 앙금이 사르르 녹아듭니다. 입에 넣으면 우유의 부드러운 풍미가 은은하게 퍼지며 마음이 편안해지는 맛입니다. 유통기한도 넉넉하여 기념품으로 가져가기에도 좋습니다. 미치노에키 '다이센 메구미노사토' 등에서 구입할 수 있습니다. 다이센 낙농의 혜택을 통째로 맛볼 수 있는 마음 따뜻해지는 일품입니다. 온 가족이 함께 즐기고 싶어지는 부드러한 맛입니다.

낙타 발자국 (화이트 초콜릿)

その他

📍 鳥取砂丘砂の美術館

돗토리 사구를 걷는 낙타의 발자국을 형상화한 독특한 러스크입니다. 자사 제빵소에서 구워낸 바게트를 요츠바 버터로 노릇하게 구운 뒤, 화이트 초콜릿으로 부드럽게 코팅했습니다. 너무 딱딱하지도 가볍지도 않은 적당한 식감과 화이트 초콜릿의 달콤함, 버터의 은은한 짭짤함이 조화를 이루어 매우 기분 좋은 맛을 선사합니다. 모래 미술관 옆 매점에서 만날 수 있는 세련된 패키지 또한 매력 중 하나입니다. 광활한 사구와 낙타에 대한 기억을 담아갈 수 있어 돗토리 사구 관광 기념품으로 안성맞춤입니다. 사구 여행의 추억을 바삭한 한 입에 담아보세요.

돗토리 사구를 통째로 베어 물기

洋菓子

📍 JR倉吉駅、鳥取砂丘、鳥取砂丘砂の美術館

마치 돗토리 사구를 그대로 잘라온 듯한 대담한 비주얼에 절로 손이 갑니다. 돗토리시의 제빵소 '파니니'에서 만드는 하드 타입의 바움쿠헨입니다. 돗토리현산 달걀을 듬뿍 사용하여 제대로 구워냈기에, 겉은 바삭하고 고소하며 속은 촉촉하고 진한 맛을 자랑합니다. 낙타 일러스트가 그려진 패키지 또한 사구 여행의 분위기를 살려주어 선물용으로 딱 좋습니다. 개별 포장되어 상온에서 약 3개월 정도 보관이 가능하므로, 여행 마지막에 공항에서 구매해도 안심하고 가져갈 수 있습니다. 사구의 추억을 한 입 베어 물 듯 즐겨보세요.

스나바 커피 커피 베이크드 쿠키

洋菓子

📍 鳥取空港、JR鳥取駅、鳥取砂丘

“스타벅스는 없지만, 일본 제일의 스나바(모래놀이)는 있다”―― 이 유명한 대사로 전국적인 인지도를 얻게 된 스나바 커피의 오리지널 쿠키입니다. 스나바 커피는 히라이 돗토리현 지사의 유머 넘치는 한마디를 계기로 2014년에 탄생한 지역 카페입니다. 돗토리 사구의 모래로 볶아낸 ‘스나야키(모래 볶음) 커피’가 대표 메뉴입니다. 그 깊고 고소한 풍미를 구움 과자에 담아낸 것이 바로 이 베이크드 쿠키입니다. 바삭한 식감과 쌉싸름한 풍미는 커피 애호가들에게 거부할 수 없는 매력을 선사합니다. 돗토리역 앞 본점을 비롯해 공항이나 기념품점에서도 만나보실 수 있습니다. 커피와 함께, 자학적인 유머에서 탄생한 화제의 쿠키를 즐겨보세요.

스나바 커피 돗토리 한정 카페 쇼콜라 크런치

洋菓子

📍 鳥取空港、JR倉吉駅、境港駅 ほか5件

그 유명한 ‘스나바 커피’가 선보이는 커피 맛 초콜릿 크런치입니다. 바삭한 크런치에 커피 초콜릿이 듬뿍 코팅되어 있습니다. 스나바 커피는 돗토리 사구의 모래로 커피를 볶는 스나야키 커피로 알려진 지역 카페입니다. 그 커피의 풍미를 한입 크기의 과자에 담았습니다. 베이크드 쿠키보다 초콜릿의 느낌이 강하며, 달콤함과 커피의 쌉싸름함이 완벽한 균형을 이룹니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, ‘스나바 커피’라는 이름의 임팩트와 더불어 화제성 있는 답례용 선물로 유용합니다. 돗토리 특유의 유머와 함께 선물해 보세요.

돗토리현의 맛있는 디저트를 찾았습니다 가토 쇼콜라

スイーツ

돗토리현 특산물을 활용해 구워낸 진한 가토 쇼콜라입니다. 촉촉한 시트에 초콜릿의 풍미가 꽉 응축되어 있습니다. 한 조각만으로도 충분한 만족감을 주며, 당도는 적당합니다. 커피나 홍차와 함께 곁들이면 쌉싸름한 어른스러운 맛이 더욱 돋보입니다. 차갑게 먹어도, 살짝 데워 부드럽게 즐겨도 각각 다른 매력을 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 돗토리 기념품점에서 발견한다면 초콜릿을 좋아하는 분을 위한 특별한 선물로 추천하고 싶은 제품입니다. 조금씩 잘라 천천히 음미하고 싶어지는 맛입니다. 나를 위한 보상으로도 자꾸 손이 가는 촉촉하고 진한 가토 쇼슬라입니다.

돗토리 20세기 배 서양식 센베이

和菓子

📍 松江駅

돗토리가 자랑하는 20세기 배를 서양식 센베이로 재탄생시킨 제품입니다. 얇고 바삭한 반죽 사이에 배를 넣어 만든 크림을 부드럽게 샌드했습니다. 20세기 배는 1904년 묘목이 들어온 이래, 돗토리 농가들이 봉지 씌우기와 전정 기술을 연마하며 키워낸 특산 과일입니다. 병충해에 취약한 이 배를 오랜 세월 정성껏 재배하여, 현재는 20세기 배 생산량 전국 1위를 자랑합니다. 한 입 베어 물면 그 싱그러운 배의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 가벼운 식감으로 차와 함께 즐기기에도, 간식으로도 좋으며 개별 포장되어 보관이 용이해 나누어 주기 좋습니다. 배 산지인 돗토리에서만 만날 수 있는, 단골 선물로 삼고 싶은 기념품입니다.

애홀사리 센베이

和菓子

반으로 갈라보면 안에서 애홀사리 한 마리가 통째로 모습을 드러냅니다. 돗토리 앞바다 동해에서 잡힌 애홀사리를 반죽 속에 넣어 구워낸 호쾌한 센베이입니다. 돗토리의 아시야, 카로, 사카이 등의 항구에서는 이른 봄인 2월 하순부터 5월경까지 애홀사리가 잡힙니다. 산란기에 해안 근처로 모여드는 이 시기의 애홀사리는 탱글탱글한 살과 내장의 진한 감칠맛이 자랑입니다. 바다의 은혜를 통째로 구워냈기 때문에 씹을수록 고소한 풍미가 퍼집니다. 맥주나 일본주와 함께 즐기기에 최적이며, 단 것을 좋아하지 않는 분들을 위한 돗토리 기념품으로도 환영받는 제품입니다.

20세기 배 생카라멜

その他

📍 JR鳥取駅

돗토리의 자랑인 20세기 배의 풍미를 가득 담아낸 생카라멜입니다. 입에 넣은 순간에는 씹는 맛이 느껴지다가, 이내 녹아내리듯 부드럽게 풀립니다. 20세기 배는 돗토리의 농가들이 오랜 세월 재배 기술을 연마하며 키워낸 특산 과일입니다. 생산량은 전국 1위를 자랑합니다. 그 배의 과일 향 가득한 달콤함과 연유의 부드러운 풍미가 입안에서 천천히 하나로 어우러집니다. 과일 산지이기에 가능한 사치스러운 한 알입니다. 부담 없는 가격과 작은 패키지로 가벼운 선물용으로도 딱 좋습니다. 돗토리 배를 평소와는 다른 방식으로 즐길 수 있는 부드러운 달콤함의 생카라멜입니다.

낙타의 혹 (스콘)

その他

📍 鳥取砂丘砂の美術館

돗토리 사구의 낙타 혹 모양을 본뜬 독특한 형태의 스콘 과자입니다. 폭신한 반죽은 적당한 달콤함을 지니고 있어 티타임에 곁들이기 좋은 소박한 맛입니다. 사구 지역 기념품점에서 볼 수 있는 낙타 모티브 상품 중에서도, 이름이 주는 임팩트 때문에 무심코 손이 가게 됩니다. 받은 사람이 "이게 뭐야?"라며 미소 짓게 만드는 선물입니다.

돗토리 토끼 크림 대복(다이후쿠)

和菓子

📍 JR鳥取駅

하얀 대복 위에 토끼의 눈과 귀가 콕콕 그려진, 보기에도 귀여운 한 입 크기의 크림 대복입니다. 손에 드는 것만으로도 절로 미소가 지어지는 사랑스러움이 있습니다. 안에는 돗토리현산 니쥬세이(20세기) 배 과즙을 사용한 앙금과 휘핑크림이 들어있습니다. 쫄깃한 피를 씹으면 배의 은은한 산미와 크림의 달콤함이 입안에 부드럽게 퍼집니다. 돗토리는 토끼가 등장하는 신화 '이나바의 흰 토끼'와 인연이 있는 곳으로, 토끼 모티브가 매우 잘 어울리는 지역입니다. 저렴한 가격에 여러 개 들어있어 부담 없이 구매할 수 있는 토끼 기념품으로 인기가 높습니다. 돗토리다운 사랑스러움을 꼭 맛보시기 바랍니다.

인연 맺기 하쿠토 진저 모나카

和菓子

📍 JR鳥取駅

인연 맺기의 성지 하쿠토 신사 근처에서 만날 수 있는 홍백 토끼 모양의 모나카입니다. 그 귀여운 외형에 절로 손이 가게 됩니다. 하쿠토 신사는 신화 '이나바의 흰 토끼'와 관련하여, 오오쿠니누시노미코토와 야가미히메를 이어준 인연 맺기의 신으로 친숙합니다. 2010년에는 연인의 성지로도 인정받았습니다. 참배 후에 곁들이기에 딱 좋은 것이 바로 이 모나카입니다. 생강을 가미한 앙금이 팥의 단맛을 깔끔하게 잡아주어 뒷맛이 산뜻합니다. 하쿠토 신사 참배 기념은 물론, 연애 성취를 기원하는 분들을 위한 선물로도 완벽합니다. 신화의 마을 하쿠토의 풍경과 함께 상서로운 이 제품을 가져가 보세요.

사구 우엉 쿠키

洋菓子

📍 鳥取砂丘砂の美術館

돗토리 사구의 모래 토양에서 자란 우엉을 반죽에 넣은 소박한 일본식 쿠키입니다. 우엉의 은은한 풍미와 고소함이 입안에 잔잔하게 남습니다. 돗토리 사구 주변은 배수가 잘 되는 모래 토양을 활용하여 러쿄(락교)나 우엉 같은 뿌리 채소가 자라는 땅입니다. 사구 러쿄가 특산물로 알려진 이 지역의 지리적 이점을 살려 탄생한 것이 바로 이 쿠기입니다. 우엉의 고소함과 버터의 달콤함이 조화를 이루어, 채소가 들어있다고는 믿기지 않을 만큼 부드러운 맛으로 완성되었습니다. 단맛이 과하지 않아 건강을 생각하는 분들을 위한 선물로도 제격입니다. 사구의 은혜를 느낄 수 있는, 돗토리다운 특별한 맛의 쿠키입니다.

낙타 간식

その他

돗토리 사구의 상징인 낙타를 모티브로 한 과자입니다. 가벼운 식감으로 먹기 편하며, 사구 관광 중간에 가볍게 즐기기에 딱 좋은 사이즈입니다. 패키지에는 낙타 일러스트가 크게 그려져 있어, 사구에 다녀왔다는 느낌을 확실히 전달해 주는 기념품입니다.

프리미엄 모사에 에비 센베이

その他

📍 鳥取空港、JR鳥取駅、JR米子駅 ほか2件

신선도가 쉽게 떨어져 현지에서만 맛볼 수 있기 때문에 '환상의 새우'라고 불리는 모사에비(모사새우). 그 감칠맛을 반죽에 통째로 넣어 구워낸 사치스러운 센베이입니다. 모사에비는 돗토리의 사카이미나토나 카로 등의 항구에서 저인망 어업으로 잡히는 심해 새우입니다. 수확 후 즉시 신선도가 떨어지기 때문에 멀리 운반하기 어려워, 산지에서만 만날 수 있는 귀한 맛으로 알려져 있습니다. 아마에비(단새우)에 뒤지지 않는 진한 감칠맛이 바삭하고 얇은 반죽 속에서 씹을수록 은은하게 퍼집니다. 화려한 패키지로 축하 선물용으로도 안성맞춤입니다. 환상의 새우 맛을 산지 그대로 가져갈 수 있는 한 장의 센베이입니다.

밤 후쿠사 밤앙 오리모치

その他

후쿠사(보자기)처럼 반죽을 살며시 접어 만든 품격 있는 모습의 화과자입니다. 부드러운 떡 반죽으로 밤 앙금을 폭신하게 감싸고 있습니다. '후쿠사'란 소중한 선물을 포장할 때 사용하는 천을 말합니다. 그 이름처럼 반죽을 정성스럽게 접어 만든 차분한 자태가 다도 자리에도 매우 잘 어울립니다. 안의 밤 앙금은 포슬포슬하고 부드러운 단맛을 내며, 촉촉한 떡 반죽과의 조합이 품격 있는 맛을 만들어냅니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋으며, 어르신들께 드리는 선물로도 환영받는 일품입니다. 차를 우려내어 천천히 음미하고 싶어지는, 차분한 분위기의 밤 화과자입니다.

프리미엄 엑설런트 쇼콜라 하얀 토끼 마을

洋菓子

📍 鳥取空港、米子空港、JR倉吉駅 ほか3件

하얀 토끼를 이미지로 한 하얀 쿠키 사이에 초콜릿을 부드럽게 끼워 넣은 서양식 과자입니다. 바삭한 반죽과 진한 단맛의 초코가 잘 어우러집니다. 돗토리는 신화 '이나바의 하얀 토끼'와 인연이 있는 곳입니다. 상처 입은 토끼를 도와주는 이야기에 유래하여 친숙한 그 사랑스러운 토끼의 이미지를 담은 이 과자는 홍차나 커피와 함께 즐기기에 딱 좋은 맛입니다. 샌드된 반죽의 가벼움과 초코의 풍미가 이루는 균형을 즐길 수 있습니다. 개별 포장되어 있고 수량도 넉넉하여 직장에 돌릴 기념품으로 유용합니다. 돗토리다운 하얀 토끼 모티프의 과자를 부담 없이 나누어 보세요.

돗토리 센베이(낙타)

和菓子

📍 JR鳥取駅

돗토리 사구의 낙타가 모양으로 찍혀 있는 소박한 센베이입니다. 달콤 짭짤한 맛과 바삭한 식감으로 차 안주나 간식으로도 딱 좋습니다. 패키지에도 사구와 낙타 일러스트가 그려져 있어, 돗토리 여행의 기념품으로 가져가고 싶어지는 정겨운 선물입니다.

하마나스 보로

その他

동해(일본해) 해안에 자생하는 하마나스(찔레꽃의 일종)를 모티브로 한 작은 보로 과자입니다. 입안에 넣으면 사르르 부서지는 부드럽고 가벼운 식감이 매력입니다. 하마나스는 해변 모래땅에 피어나는 가련한 꽃입니다. 동해 해안선을 따라 초여름에 자주색 꽃을 피웁니다. 그 이름을 딴 이 보로는 은은한 달콤함이 부드러워 어딘가 그리운 맛을 느끼게 합니다. 화려하지는 않지만, 돗토리의 해변 풍경을 문득 떠올리게 하는 소박한 과자입니다. 어린아이부터 어르신까지 즐길 수 있는 부드러운 입안에서 녹는 한 알입니다. 해변 여행의 여운과 함께 천천히 맛보시기 바랍니다.

카이쥬 노 오카키 (게)

その他

📍 松江駅、JR米子駅

게의 감칠맛을 반죽에 넣어 구워낸 고소한 해산물 오카키(쌀과자)입니다. 바삭하게 씹으면 입안 가득 게의 풍미가 은은하게 퍼집니다. 돗토리현은 일본 최대의 홍스즈와게(붉은 대게) 어획량을 자랑하는 사카이미나토를 품고 있는 게의 명산지입니다. 겨울이 되면 마츠바가니(털게)도 어획되어 산인 지방의 식탁을 풍성하게 장식합니다. 그런 게 산지 특유의 감칠맛을 고소한 오카키 한 알에 듬뿍 담았습니다. 바다의 풍미가 씹을수록 입안 가득 퍼집니다. 맥주나 일본주 안주로 딱 어울리며, 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 개별 포장되어 나누어 주기에도 좋아 기념품으로 적합합니다. 돗토리 게의 맛을 간편한 오카키로 즐겨보세요.

마츠바가니(게살) 센베이

和菓子

📍 出雲空港、鳥取空港、米子空港 ほか4件

마츠바가니를 껍질째 갈아 반죽에 넣어, 엄선된 <0xEB><0xA9><0xA5>쌀로 구워낸 본격적인 게맛 센베이입니다. 전국 과자 대박람회의 명예 총재상과 재팬 푸드 셀렉션 그랑프리를 수상한 실력파 제품입니다. 가볍고 바삭한 식감 속에 게의 감칠맛이 가득 담겨 있습니다.

쟈리가코 호화 게 육수 맛

その他

📍 小松空港、能登空港、米子空港 ほか16件

칼비(Calbee)가 동해(일본해) 지역 한정으로 선보이는 지역 특화 쟈리가코입니다. 아오모리부터 돗토리, 시마네까지 동해 연안의 기념품점에서 만날 수 있어 여행의 정취를 더해주는 아이템으로 인기를 끌고 있습니다. 게 육수의 고급스러운 풍미를 살린 스틱에 게살이 들어간 디핑 소스가 포함된 호화로운 구성입니다. 소스에 찍어 먹으면 향과 맛이 훨씬 풍부해집니다. 게 명산지인 돗토리의 특징을 느낄 수 있는 만족스러운 맛입니다. 공항이나 역 매점에서 간편하게 구매할 수 있으며, 대기업 제품의 안정감과 지역 한정 프리미엄을 동시에 갖추고 있습니다. 여행 중 간식이나 가벼운 선물로도 딱 좋습니다. 게를 좋아하는 분께 드리는 선물로도 분명 환영받을 것입니다.

돗토리 이복(梨福)

その他

📍 鳥取砂丘

돗토리의 대명사라고 할 수 있는 20세기 배의 풍미를 살린 다이후쿠 스타일의 과자입니다. 돗토리현은 일본 전국 1위의 배 산지로, 20세기 배를 사용한 과자가 지역에서 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 부드러운 떡 반죽 안에는 배 앙금이 가득 들어있습니다. 한 입 베어 물면 배의 상큼한 향이 입안 가득 퍼집니다. 쫄깃한 식감과 품격 있는 달콤함이 계속 생각나는 만족스러운 제품입니다. '배(梨)'와 '복(福)'을 결합한 상서로운 이름도 선물용으로 안성맞춤입니다. 배를 좋아하는 분들에게는 거부할 수 없는, 돗토리의 특색이 가득 담긴 과자입니다. 차와 함께 곁들이면 편안한 휴식 시간을 선사합니다.

그대로 먹는 버섯

その他

돗토리의 산에서 자란 버섯을 건조시켜 정성스럽게 맛을 내어 완성한 스낵 과자입니다. 돗토리현은 표고버섯을 비롯한 버섯의 산지로, 전문 연구 기관이 있을 정도로 버섯 문화가 깊게 뿌리내려 있습니다. 버섯 본연의 감칠맛과 식감을 그대로 살렸기 때문에 씹을수록 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 맥주나 일본주 안주로도 잘 어울려 술을 즐기는 분들에게는 놓칠 수 없는 별미입니다. 원재료 자체의 맛을 느낄 수 있는 것이 매력입니다. 단 것을 좋아하지 않는 분들을 위한 돗토리 기념품으로도 유용합니다. 버섯의 맛을 직접적으로 느끼고 싶은 분들에게 추천합니다.

카타아게 포테이토 감귤 믹스

その他

칼비(Calbee)가 주고쿠·시코쿠 지역 한정으로 판매하는 지역 특산 카타아게 포테이토입니다. 세토우치산 레몬과 에히메현산 이요칸 파우더를 사용하여 상큼한 감귤 풍미가 특징인 제품입니다. 은은하게 퍼지는 감귤 향과 미세한 산미가 단단하게 튀겨진 감자칩의 짭짤한 맛과 절묘하게 어우러집니다. 바삭하고 딱딱한 식감을 좋아하는 분들에게는 거부할 수 없는 씹는 맛을 선사하며, 한 번 먹으면 중독되는 맛입니다. 유통기한이 길어 여행지에서 발견하는 한정판의 즐거움을 느낄 수 있는 스낵입니다. 돗토리를 비롯한 주고쿠·시코쿠 여행의 기념으로 가볍게 구매하기 좋은 기념품입니다. 술안주로도 계속 손이 가는 맛입니다.

포키 세토우치 이요칸

その他

📍 広島空港、岡山空港、高松空港 ほか7件

에자키 그리코가 주시코쿠 지역 한정으로 판매하는 지역 특산 포키입니다. 에히메현산 이요칸 과즙을 16% 사용한 크림으로 프레첼을 코팅하여, 감귤의 향긋함을 즐길 수 있는 제품입니다. 상큼한 이요칸의 향과 새콤달콤함이 입안 가득 퍼지며, 평소 먹던 포키와는 또 다른 맛을 선사합니다. 세토 내해의 햇살을 듬뿍 받은 감귤의 매력이 압축되어 있습니다. 손이 멈추지 않을 정도로 가벼운 맛입니다. 돗토리 한정은 아니지만, 여행지에서 발견한 한정판이라는 특별함이 즐거운 과자입니다. 주시코쿠 여행 기념품으로 딱 맞는 제품이며, 감귤류를 좋아하는 분께 드리는 선물로도 분명 기쁨을 드릴 것입니다.

모래 언덕 흰 띠 (와사분 설탕)

洋菓子

📍 鳥取砂丘

돗토리시의 노포 호게츠도가 선보이는 일본식 쿠키로, 돗토리 사구의 모래를 형상화한 와사분 설탕 파우더가 입혀져 있습니다. 사구의 풍경을 그린 점주의 자작 일러스트 패키지도 눈길을 사로로끄는 세련된 제품입니다. 발효 버터의 향기에 와사분 설탕과 적설탕 등 여러 종류의 일본식 설탕이 어우러진 품격 있는 단맛을 자랑합니다. 바삭하게 녹아내리는 가벼운 식감과 함께 부드러운 여운이 입안 가득 퍼집니다. 선물용으로 드린다면 그 품격을 전달할 수 있습니다. 2013년 돗토리현 특산품 콘쿠르에서 최우수상을 수상한 실력파 제품입니다. 돗토리 사구의 추억과 함께 맛보고 싶은 과자이며, 자신을 위한 보상으로도 꼭 맛보시길 추천하는 일품입니다.

스나초코(화이트)

洋菓子

📍 JR鳥取駅、鳥取砂丘砂の美術館、鳥取駅

하마미야가 선보이는 돗토리 사구의 모래를 형상화한 새로운 감각의 크런치 초콜릿, 그 화이트 맛입니다. 돗토리 사구는 일본 최대 규모의 해안 사구로, 그 웅장한 모래 경치를 과자로 표현한 유니크한 제품입니다. 바삭한 식감의 코코아 크런치와 참깨를 화이트 초콜릿에 섞고, 사구의 모래처럼 보이도록 인절미 가루를 듬뿍 입혔습니다. 고소함과 부드러운 달콤함이 어우러져 즐겁고 만족스러운 맛을 선사합니다. 동글동글한 사각형 패키지로 밀크, 딸기맛과 함께 3종 세트로 선물하는 것도 추천합니다. 사구의 추억을 그대로 담아갈 수 있는 과자입니다. 자신을 위한 선물로도 꼭 한번 맛보세요.

돗토리 토끼 시로짱 사브레

洋菓子

고지기(古事記)로 친숙한 '이나바의 흰 토끼' 신화에서 유래한 귀여운 토끼 모양의 사브레입니다. 돗토리현은 흰 토끼 신화와 인연이 깊은 곳으로, 토끼 모티프의 과자가 관광객들에게 널리 사랑받고 있습니다. 버터 풍미가 가득한 바삭한 사브레 반죽에 지나치지 않은 은은한 단맛과 소박한 맛이 특징입니다. 흰 토끼의 사랑스러운 형태는 아이들과 여성 모두에게 기쁨을 주며, 보기만 해도 마음이 따뜻해집니다. 부드러운 식감 또한 매력적입니다. 개별 포장되어 나누어 먹기에도 좋습니다. 돗토리역이나 돗토리 사구의 기념품점에서 만나볼 수 있는 돗토리의 정취가 가득 담긴 제품입니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사하는 과자입니다.

스나 초코 (딸기)

洋菓子

📍 鳥取砂丘砂の美術館

하마미야의 스나 초코 시리즈 딸기 맛입니다. 바삭한 크런치와 깨를 딸기 초콜릿에 섞은 뒤, 사구의 모래를 형상화한 인절미 가루(키나코)를 입힌 제품입니다. 은은한 분홍빛 외관이 귀여우며, 딸기의 새콤달콤함과 인절미 가루의 고소함이 의외로 잘 어우러집니다. 화이트·밀크 맛과 함께 구매하는 것이 인기입니다.

돗토리 대사구

和菓子

📍 JR鳥取駅、JR米子駅、鳥取砂丘

돗토리 사구의 웅장한 풍경을 그대로 이름에 담은 밀크 풍미의 만쥬입니다. 일본 최대 규모의 해안 사구인 돗토리 사구는 현을 대표하는 관광 명소로서 전국에서 많은 사람을 불러 모읍니다. 부드럽고 촉촉한 피 안에는 풍미 깊은 밀크 앙금과 매끄러운 밀크 크림이 가득합니다. 부드러운 우유 향이 입안 가득 퍼지는 순한 맛입니다. 낙타 일러스트가 그려진 사랑스러운 패키지도 매력적입니다. 이름의 임팩트가 강해, 받은 사람에게 '돗토리에 다녀왔다'는 것을 직설적으로 전달할 수 있는 기념품입니다. 여행 이야기를 나누기에도 좋고, 대화의 소재가 되는 즐거운 선물입니다.

스나초코(밀크)

洋菓子

📍 鳥取砂丘砂の美術館

하마미야의 스나초코 시리즈의 스테디셀러인 밀크 맛입니다. 참깨 풍미의 크런치에 밀크 초콜릿을 섞고, 인절미 가루를 입힌 사구 테마의 크런치 초콜릿입니다. 3종 중 가장 기본적인 맛으로, 초콜릿의 달콤함과 인절미 가루의 고소함의 균형이 가장 안정적입니다. 80g 용량에 580엔이라는 부담 없는 가격도 매력적입니다.

모래 미술관 사탕

その他

📍 鳥取砂丘砂の美術館

돗토리 사구의 '모래 미술관' 뮤지엄 숍 한정 사탕입니다. 모래 미술관은 모래를 소재로 한 조각 작품을 전시하는 세계적으로도 보기 드문 미술관으로, 사구만의 관광 명소로 사랑받고 있습니다. 흑당 키나코(인절미 가루) 맛으로, 처음 <0xED><0x95><0xA5>기 시작할 때는 일반적인 딱딱한 사탕입니다. 하지만 녹기 시작하면 마지막에는 키나코처럼 부드럽게 부서지는 신기한 식감을 즐길 수 있습니다. 무심코 남에게 이야기하고 싶어지는 재미있는 사탕입니다. 은은한 흑당의 단맛 또한 중독성이 있습니다. 저렴한 가격으로 미술관 방문 기념으로 가볍게 구매할 수 있는 작은 기념품입니다. 사구 투어나 관광 시 곁들이기에도 딱 좋습니다. 산책 도중 소소한 즐거움으로 추천합니다.

산인 명과 이나바의 하얀 토끼

和菓子

📍 出雲空港、鳥取空港、米子空港 ほか18件

1968년 코토부키 제과가 탄생시킨 돗토리·산인을 대표하는 명과입니다. 신화 '이나바의 하얀 토끼'에 등장하는 토끼 모양을 본뜬 구운 만쥬로, 다이센 버터의 향이 감도는 반죽 속에 촉촉한 노른자 앙금이 들어있습니다. 1<0xC2>980년, 공장 견학을 온 아이가 "눈이 있으면 귀여울 것 같아요"라고 말한 것을 계기로 저 사랑스러운 빨간 눈이 더해졌다고 합니다. 몬드 셀렉션 금상을 12년 연속 수상하였으며, 전국 기념품 투표에서도 1위를 차지한 실력파 제품입니다. 포장지는 에치젠 화지를 사용하며, 끈은 인연을 기원하는 '고엔 무스비(다섯 가지 인연 맺기)'를 하나하나 수작업으로 묶었습니다. 부드러운 단맛과 따뜻함이 전해지는, 선물용으로도 안성맞춤인 제품입니다.

과자의 코토부키 성 토치모찌 (적)

和菓子

📍 松江駅、JR鳥取駅、JR米子駅

요나고성을 그대로 재현한 당당한 외관이 눈길을 사로잡는 '과자의 코토부키 성'의 간판 상품입니다. 깊은 산에서 채취한 마호가니(토치) 열매를 계약 재배한 찹쌀과 함께 절구로 찧어, 엄선된 팥앙금으로 감싼 전통 과자입니다. 제22회 전국 과자 대박람회에서는 최고위인 명예 총재상을 수상했습니다. 토치 열매 특유의 쌉싸로움과 풍미가 팥앙금의 부드러운 단맛과 어우러져, 다른 떡 과자에서는 느낄 수 없는 깊은 맛을 만들어냅니다. 화려한 빨간색 포장지는 경사스러운 날의 선물로도 자주 선택됩니다. 요나고 자동차도 인터체인지에서 나오자마자 있는 코토부키 성에서 시식을 하며 여유롭게 고를 수 있는 것도 즐거움 중 하나입니다.

과자의 코토부키 성 하얀 토치모찌

和菓子

📍 米子空港、松江駅、JR鳥取駅 ほか1件

코토부키 성의 명물인 토치모찌에 백앙금을 더한 품격 있는 변주 버전입니다. 토치 열매를 넣어 반죽한 떡은 그대로 유지하면서, 안의 앙금을 백앙금으로 바꾸어 토치 열매의 풍미를 더욱 부드럽고 순하게 느낄 수 있도록 만들었습니다. 빨간색 토치모찌와 함께 홍백 세트로 선물하는 분들이 많으며, 보기에도 경사스러운 조합으로 사랑받습니다. 축하 자리의 선물로도 안성맞춤인 제품입니다. 요나고 자동차도 인터체인지에서 나오자마자 있는 요나고성을 재현한 '과자의 코토부키 성'에서 시식하며 고를 수 있는 즐거움이 있습니다. 빨간색과 흰색, 꼭 비교해서 드셔보세요. 홍백이 어우러지면 축하 자리도 더욱 화사해집니다.

산인 배 고프레트

洋菓子

📍 米子空港、JR鳥取駅、湯村温泉

돗토리현이 전국 생산량 1위를 자랑하는 이십세기 배를 통째로 맛볼 수 있는 서양식 과자입니다. 배 과즙을 크림에 넣어 반죽하고, 바삭한 고프레트 반죽으로 감쌌습니다. 가벼운 식감 속에 배의 상큼한 달콤함이 은은하게 퍼지며 뒷맛도 깔로합니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 나누어 주기 좋아 직장 동료들을 위한 기념품으로도 유용합니다. 연령대에 상관없이 모두가 좋아할 만한 매력이 있습니다. 제조사는 '이나바의 흰 토끼'로 유명한 코토부키 제과입니다. 돗토리의 특산물인 배를 활용한 디저트로서 스테디셀러로 오랫동안 사랑받고 있는 제품입니다. 돗토리 배의 맛을 가볍게 즐길 수 있는 기념품입니다.

이나바의 흰 토끼 초콜릿

洋菓子

📍 出雲空港、米子空港、JR出雲市駅 ほか3件

코토부키 제과가 겨울 한정으로 판매하는, 이나바의 흰 토끼 모양을 본뜬 초콜릿입니다. 기존의 만쥬와는 다른 초콜릿의 진한 풍미를 느낄 수 있으며, 토끼 모양 그대로 계절의 즐거움을 선사합니다. 발렌타인데이나 화이트데이에 특히 인기가 많으며, 귀여운 외형 덕분에 선물용으로도 환영받습니다. 겨울 돗토리 여행 중에 발견한다면 꼭 구매하고 싶은 한정판입니다.

돗토리 20세기 배 젤리 - 감동입니다

スイーツ

📍 米子空港、JR鳥取駅、水木しげるロード

배 모양의 귀여운 용기 안에 돗토리 배의 맛이 통째로 담겨 있습니다. '감동입니다'라는 이름이 그 자신감을 말해줍니다. 이 젤리는 돗토리 배의 싱싱함을 전하고 싶은 마음에서 2002년 코토부키 제과가 만들어냈습니다. 이름의 유래는 담당자가 시식 후 말 그대로 '감동했기' 때문입니다. 20세기 배의 갓 짜낸 과즙과 깍둑썰기한 과육이 듬기 들어 있어, 매끄러운 식감과 배의 싱싱함을 그대로 맛볼 수 있습니다. 전국 과자 대박람회에서도 높은 평가를 받은 돗토리를 대표하는 디저트 기념품입니다. 한 입으로 산지 배의 감동을 가져가 보세요.

하얀 토끼의 보석 상자

スイーツ

📍 米子空港、JR鳥取駅、足立美術館 ほか1件

뚜껑을 여는 순간 저절로 환호성이 터져 나오는—그런 화려함을 가진, 보석 상자와 같은 디저트 어소트입니다. 하얀 토끼 시리즈의 세계관이 꽉 채워져 있습니다. 돗토리는 신화 '이나바의 하얀 토끼'와 인연이 있는 곳입니다. 그 사랑스러운 토끼의 이미지를 담은 알록달록한 과자들이 상자 안에 예쁘게 나열되어 있습니다. 외관의 아름다움은 물론, 하나하나 다른 맛을 즐길 수 있는 것이 이 세트만의 매력입니다. 조금씩 맛보며 무엇을 먹을지 고르는 시간 또한 즐거운 순간입니다. 소중한 분을 위한 선물이나 자신을 위한 보상으로 딱 맞는 돗토리의 프리미엄 기념품입니다. 뚜껑을 열 때의 설렘까지 선물하고 싶어지는 상자입니다.

하얀 토끼의 첫사랑

洋菓子

📍 JR米子駅

'이나바의 하얀 토끼' 시리즈의 파생 상품으로, 딸기 풍미의 앙금을 채운 토끼 모양의 구운 만쥬입니다. 은은하게 분홍빛을 띠는 외관이 '첫사랑'이라는 이름에 딱 어울리며, 기존의 노른자 앙금과는 또 다른 상큼 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 여성분들을 위한 선물로 자주 선택되는 제품입니다.

돗토리 후루츠 룬

スイーツ

돗토리의 맛있는 과일을 한 입 크기의 젤리에 가득 담았습니다. 니쥬세키 배, 다이센 블루베리, 후르츠 토마토 등 이 지역만의 맛이 줄지어 나타납니다. 돗토리는 전국 생산량 1위를 자랑하는 니쥬세키 배를 비롯하여 과일의 축복이 넘치는 땅입니다. 그 싱그러운 맛을 그대로 젤리에 가두었습니다. 착색료나 보존료를 사용하지 않았다는 점도 매력적이며, 매끄러한 식감으로 가볍게 즐길 수 있습니다. 과자점 스죠(壽城)나 공항 등에서 구할 수 있는 간편한 돗토리 기념품입니다. 다채로운 과일 맛을 하나씩 비교하며 즐겨보세요.

이나바의 하얀 토끼 말차 앙금

和菓子

📍 出雲空港、米子空港、JR出雲市駅 ほか8件

스테디셀러인 '이나바의 하얀 토끼'의 말차 버전입니다. 다도의 도시 마츠에의 노포 '나카무라 차점'의 말차를 앙금에 넣어, 다이센 버터 향이 감도는 반죽과의 조합이 일품입니다. 키미안(노른자 앙금)과는 다른 쌉싸로움이 느껴지는 어른스러운 맛으로, 차를 사랑하는 분들께 특히 인기가 많습니다.

하얀 토끼 피난시에 프리미엄 쇼콜라

洋菓子

📍 出雲空港、米子空港、JR倉吉駅 ほか5件

'이나바의 하얀 토끼' 40주년을 기념하여 탄생한 쇼콜라 맛 피난시에입니다. 토끼 모양은 그대로 유지하면서, 쿠베르튀르 초콜릿의 진한 향과 다이센 버터의 풍미가 어우러집니다. 일반적인 피난시에와는 다른 촉촉하고 리치한 맛으로, 초코 애호가들에게 선물하기 좋습니다.

다이센 크리미 우유 케이크

スイーツ

📍 JR米子駅

다이센의 우유를 사용하여 폭신하게 쪄낸 하얀 케이크 속에 크리미한 밀크 크림을 채운 제품입니다. 돗토리현의 다이센 지역은 시로바라 우유로 유명한 낙농 마을로, 우유를 활용한 과자가 풍부하게 준비되어 있습니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 소 모양의 귀여운 패키지가 눈길을 사과합니다. 부드러운 우유의 단맛이 입안 가득 퍼지며, 한 입 먹는 순간 절로 미소가 지어지는 맛입니다. 폭신한 시트와 녹아내리는 크림의 궁합도 일품입니다. 개별 포장되어 있어 직장에 나누어 주기에도 딱 좋습니다. 다이센 낙농의 은혜를 간편하게 맛볼 수 있어, 세대를 불문하고 사랑받는 기념품입니다.

과자의 성 마츠바가니 센베이

和菓子

📍 松江駅、JR鳥取駅、JR米子駅

요나고시의 과자 테마파크인 '과자의 성(お菓子の壽城)'에서 판매되는 마츠바가니(털게) 센베이입니다. 게 껍질째 담긴 감칠맛을 가득 가둔 고소한 맛이 특징이며, 시식을 해보고 구매할 수 있는 것이 이 성만의 즐거움입니다. 성의 외관을 본뜬 건물에서의 쇼핑 경험 자체가 하나의 여행 이야기가 됩니다.

요나고 만쥬

和菓子

📍 JR米子駅

돗토리현 서부의 중심 도시인 요나고의 이름을 딴 소박한 만쥬입니다. 요나고는 과거 성하 마을로 번영했으며, 요나고 성터와 유명 온천인 카이케 온천 등 볼거리가 많은 역사 깊은 도시로 알려져 있습니다. 촉촉한 피 안에 팥소가 부드럽게 채워진 전통적인 맛입니다. 꾸밈없는 맛으로 여행 중 휴식 시간이나 차 마시는 시간에 소소한 즐거움을 더해줍니다. 어딘가 그리운 마음을 불러일으키는 제품입니다. 지명이 그대로 이름이 되었기에, 선물을 받는 사람도 여행지를 바로 알 수 있다는 점이 매력적입니다. 요나고를 방문한 기념품으로 딱 어울리는 만쥬입니다.

산인 배 고프레트

洋菓子

📍 米子空港、JR鳥取駅、湯村温泉

코토부키 제과가 선보이는 니쥬세이키 배 고프레트의 산인 브랜드 버전입니다. 산인 특산물인 니쥬세이키 배 과즙 100% 크림을 바삭한 고프레트 반죽 사이에 넣었습니다. 10매입과 20매입 구성이 있으며, 개별 포장되어 나누어 주기 편리합니다. 배 젤리나 만쥬와는 또 다른 가벼운 식감으로 홍차나 커피와 잘 어울립니다.

돗토리 토치노미(칠엽수 열매) 오리모치

和菓子

📍 JR米子駅

비법 제조법으로 아쿠제거(쓴맛 제거)를 한 칠엽수 열매를 반죽에 넣어 만든 뒤, 적당한 단맛의 고시안(고운 팥소)을 곁들인 화과자입니다. 제22회 전국 과자 대박람회에서 최고위 명예 총재상을 수상한 주죠(壽城) 토치모치의 전통을 잇는 상품으로, 칠엽수의 고소함과 팥소의 단맛이 절묘한 균형을 이루는 것이 특징입니다. 다이센 PA에서도 구매할 수 있습니다.

과자의 수성(壽城) 토치 열매 센베이

和菓子

📍 松江駅、JR米子駅

요나고 인터체인지 근처에 우뚝 솟은 성 모양의 명소 '과자의 수성'에서 구매할 수 있는 토치 열매가 들어간 센베이입니다. 수성은 공장 견학과 시식도 즐길 수 있어 과자 테마파크 같은 인기 시설입니다. 수성의 대표 상품인 '토치 모찌'의 기술을 활용하여, 토치 열매의 풍미를 얇게 구운 센베이에 담아냈습니다. 바삭하고 가벼운 식감에 토치 열매 특유의 고소함과 깊은 맛이 퍼집니다. 소박하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 떡을 좋아하지 않는 분들에게도 토치 열매의 맛있는 풍미를 전할 수 있다는 점이 매력적입니다. 요나고를 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 일품입니다. 차와 함께 고소한 휴식 시간을 즐겨보세요.

쥬하만고쿠(十八万石)

その他

📍 JR米子駅、米子駅

알갱이가 살아있는 팥소를 소보로 형태의 피로 감싸고 호두를 올려 구워낸 만쥬입니다. 그 이름은 세키가하라 전투 이후 요나고성을 쌓은 나카무라 카즈타다가 다스렸던 호키국 18만 석의 석고(수확량)에서 유래되었습니다. 쇼와 초기부터 고안된 이래 변함없는 제조법으로 만들어져 온 명과입니다. 가마의 직화로 정성껏 졸인 팥소의 소박한 단맛에, 소보로의 부드러운 식감과 호두의 고소함이 어우러져 삼위일체의 맛을 즐길 수 있습니다. 요나고의 역사를 느끼게 하는 이름 덕분에 선물용 대화 소재로도 안성맞춤입니다. 차와 함께 천천히 음미해 보시길 권하는 일품입니다. 세대를 불문하고 사랑받는 요나고의 자랑스러운 명과입니다. 다과로 내놓으면 이야깃거리가 될 것입니다.

이십세기 배 스위트 초코 샌드

洋菓子

📍 米子空港、JR米子駅

돗토리현산 이십세기 배의 과즙을 넣어 만든 초콜릿을 바삭한 쿠키 반죽 사이에 넣은 서양식 과자입니다. 배의 상쾌한 풍미와 초콜릿의 달콤함, 크림치즈의 부드러움이 층을 이루어 입안에서 녹아듭니다. 개별 포장되어 보관 기간도 길기 때문에 직장이나 친구들에게 나누어 줄 기념품으로 사용하기 좋습니다.

후쿠우사기 키네츠키 토치모치

和菓子

이나바의 흰 토끼 이야기로 알려진 코토부키 제과의 토끼 브랜드에서 탄생한 절구로 친 토치모치(마치 떡)입니다. 돗토리현은 고사기(古事記)의 '이나바의 흰 토끼' 신화와 인연이 깊은 곳으로, 토끼를 모티브로 한 과자가 많이 만들어집니다. 절구로 정성껏 친 떡 반죽에 토치 열매의 풍미가 더해져, 쫄깃한 탄력과 고소함을 즐길 수 있습니다. 전통적인 절구 방식 특유의 찰기와 풍부한 맛이 매력적입니다. 한 입 베어 물면 깊은 맛이 퍼집니다. 토끼 모양의 사랑스러운 패키지로 복을 부르는 상서로움까지 갖추고 있어 선물용으로도 안성맞춤입니다. 돗토리의 정취를 느낄 수 있는 마음 따뜻한 제품입니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 길조의 과자입니다.

주신고쿠 한정 해피턴 세토우치 레몬 맛

和菓子

📍 広島空港、岩国飛行場、出雲空港 ほか9件

카메다 제과의 해피턴 주신고쿠(츄고쿠·시코쿠) 지역 한정판으로, 세토우치 레몬 풍미를 더한 제품입니다. 세토우치 지역은 감귤류의 명산지로, 현지 식재료를 활용한 지역 특색 과자가 많이 만들어져 여행의 즐거움을 더해줍니다. 친숙한 해피 파우더의 단짠 매력에 레몬의 상큼한 산미가 더해졌습니다. 중독성 있는 맛은 그대로 유지하면서도 청량감 있는 뒷맛을 즐길 수 있습니다. 손이 멈추지 않는 맛은 역시 일품입니다. 돗토리 한정은 아니지만, 여행 이야기 소재로 활용하기 좋은 과자입니다. 주신고쿠 여행의 기념으로 부담 없이 집어 들 수 있는 기념품입니다. 술안주로도 자꾸만 손이 가게 됩니다.

과자의 스조 토치모찌(적)

和菓子

📍 松江駅、JR鳥取駅、JR米子駅

과자의 스조의 토치모찌에는 '백'과 '적' 두 종류가 있으며, 이것은 팥소를 떡으로 감싼 '적' 타입입니다. 백색이 팥소를 떡으로 감싸는 반면, 적색은 팥소가 바깥쪽에 위치하기 때문에 처음에 팥의 단맛이 퍼진 후 토치의 고소함이 뒤따라옵니다. 비교해서 먹어보기 세트로 두 종류 모두 구매하시는 분들도 많습니다.

츄시코쿠 한정 milky 감귤 믹스

その他

📍 出雲空港、松山空港、高松空港 ほか4件

후지야 밀키의 츄시코쿠 지역 한정판으로, 세토 내해의 감귤류를 블렌딩한 '감귤 믹스' 맛입니다. 세토 내해 지방은 감귤 명산지로 알려져 있으며, 그 풍요로움을 살린 지역 특산 과자가 각지에서 인기를 끌고 있습니다. 친숙한 밀키의 연유 느낌에 감귤의 상큼함이 더해진 부드러한 맛입니다. 페코짱이 지역 특색을 담은 복장으로 등장하는 패키지도 귀여워서 저절로 손이 가게 되는 사랑스러움이 있습니다. 저렴한 가격으로 부담 없이 살 수 있다는 점도 기쁩니다. 츄시코쿠를 여행한 기념으로 가볍게 돌리기 좋은 선물로 딱 맞는 제품입니다. 아이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있는 맛입니다.

과자 스쥬(壽城) 시로 토치모치

和菓子

📍 米子空港、松江駅、JR鳥取駅 ほか1件

명예 총재상을 수상한 스쥬의 대명사로, 떡 반죽으로 팥소를 감싼 '화이트' 타입입니다. 토치나무 열매의 고소함이 부드러운 떡에서 은은하게 피어오르며, 안의 고운 팥소가 매끄럽고 달콤합니다. 스쥬 매장에서는 시식도 가능하므로, 레드와 화이트를 비교해 보고 선택할 수 있는 것이 현지 구매의 묘미입니다.

카제노키 모치 이모모치 (바람의 계절 떡芋餅)

和菓子

📍 JR鳥取駅

과자 테마파크인 '스죠(壽城)'에서 판매되는, 연보랏빛이 아름다운 고구마 떡 과자입니다. 스죠는 요나고성을 모델로 하여 공장 견학도 즐길 수 있는 인기 시설입니다. 부드러운 떡 반죽 안에는 스위트 포테이토와 같은 달콤한 고구마 앙금이 가득 들어있습니다. 전통적인 패키지에서는 상상할 수 없는 서양식의 부드러운 달콤함을 즐길 수 있습니다. 보송보송한 가루가 입혀진 품격 있는 외관도 아름다워 선물용으로 안성맞춤입니다. 단 것을 좋아하는 분들을 위한 선물로 환영받는 일품입니다. 요나고를 방문한 기념으로 스죠에서만 만날 수 있는 아름다운 과자를 즐겨보세요. 외관도 귀여워 선물하기에 딱 좋은 아이템입니다.

츠키미다요리 후쿠후쿠우사기

和菓子

📍 松江駅、JR米子駅、米子駅

토끼와 달을 모티브로 한 코토부키 제과의 화과자로, 동그란 달맞이 경단 같은 모양이 귀여운 제품입니다. 돗토리현은 '이나바의 흰 토끼' 신화와 인연이 깊은 곳으로, 토끼를 모티브로 한 과자가 많이 만들어집니다. '후쿠후쿠(복이 가득함)'라는 이름처럼 복을 부르는 길조의 과자로도 인기가 있습니다. 은은한 단맛으로 아이부터 어르신까지 폭넓은 연령층이 좋아할 만한 맛으로 완성되었습니다. 바라보는 것만으로도 마음이 훈훈해지는 사랑스러움이 특징입니다. 이나바의 흰 토끼 시리즈와 세트로 구성하여 돗토리의 토끼 기념품을 모으는 재미도 있습니다. 복을 기원하는 선물로 딱 좋습니다. 보기만 해도 마음이 편안해지는 귀여움을 느낄 수 있습니다.

코난 탐정 센베이

和菓子

'명탐정 코난'의 작가 아오야마 고쇼 선생님의 고향인 호쿠에이초에서 인기 있는 센베이(쌀과자)입니다. 코난 팬이 아니더라도 누구나 손이 가는 제품입니다. 호쿠에이초는 아오야마 선생님이 태어나고 자란 '코난을 만날 수 있는 마을'입니다. 아오야마 고쇼 후루사토관과 '코난 역'이라는 애칭으로 불리는 유라역 등, 마을 전체가 코난의 세계를 활기차게 만들고 있습니다. 이 센베이는 후루사토관에 부설된 '코난 탐정사'에서 구할 수 있는 인기 기념품입니다. 패키지의 일러스트 또한 팬들의 수집 욕구를 자극합니다. 소박한 맛의 센베이는 직장 동료들에게 나누어 줄 선물로도 안성맞춤입니다. 코난 성지 순례의 기념으로 꼭 드셔보세요.

명탐정 코난 밀크 만쥬

和菓子

명탐정 코난 캐릭터가 패키지를 장식하는 귀여운 밀크 만쥬입니다. 작가 아오야마 고쇼 선생님의 출신지인 돗토리현 호쿠에이초는 '코난의 마을'로 알려져 있으며, 마을 내에는 팬들이 동경하는 아오야무 고쇼 후루사토관이 있습니다. 촉촉한 피 안에는 우유 풍미가 가득한 부드러운 백앙금이 듬뿍 들어있습니다. 단맛이 품격 있고 은은하게 마무리되어 아이부터 어른까지 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다. 우유의 부드러운 향이 마음을 편안하게 해줍니다. 코난 팬을 위한 선물로 준비한다면 그림만으로도 대화가 풍성해질 것입니다. 호쿠에이초를 방문한 기념으로 꼭 한번 맛보세요.

명탐정 코난 밀크 사브레

洋菓子

작가 아오야마 고쇼 선생님이 호쿠에이초와 코난 탐정사회를 위해 새로 그린 일러스트가 패키지를 화려하게 장식하는 밀크 사브레입니다. 돗토리현 호쿠에이초는 아오야마 선생님의 출생지로, 코난 팬들의 성지로 알려져 있습니다. 바삭하고 가벼운 식감에 우유 풍미가 은은하게 퍼지는 달지 않은 맛으로 완성되었습니다. 소박하면서도 품격 있는 맛이라 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 한 입 베어 물면 부드러운 여운이 입안 가득 퍼집니다. 아오야마 고쇼 고향관 숍 한정 상품이므로 성지 순례 기념품으로 안성맞춤입니다. 코난 팬을 위한 선물로 준비한다면 분명 기뻐할 것입니다.

명탐정 코난 아포톡신 캔디

その他

명탐정 코난 작품 속에서 주인공이 어린아이로 변하게 된 계기가 된 약 'APTX4869(아포톡신)'을 모티브로 한 캔디입니다. 돗토리현 호쿠에이초는 작가 아오야마 고쇼 선생님의 출생지로, 코난 팬들의 성지로 알려져 있습니다. 겉모습은 다소 위험해 보이는 이름이지만, 내용은 은은한 딸기 맛이 나는 그리운 달콤함입니다. 작은 사이즈의 개별 포장으로 먹기 편하며, 무심코 미소 짓게 만드는 장난기가 매력입니다. 팬이라면 그 설정만으로도 즐거워질 것입니다. 아오야마 고쇼 고향관이나 코난 백화점에서 구매할 수 있는 대표적인 재미있는 기념품입니다. 성지 순례의 기념품이나 코난을 좋아하는 친구를 위한 선물로 추천합니다.

명탐정 코난 수제 센베이

和菓子

📍 JR倉吉駅、青山剛昌ふるさと館

호쿠에이 마을에서 대대로 전해 내려오는 수제 기법으로 한 장씩 정성스럽게 구워낸 센베이에 명탐정 코난 캐릭터를 입힌 제품입니다. 기계로 찍어낸 것과는 다른 소박한 구움색과 바삭한 식감이 수공예의 증거입니다. 고향 납세(후루사토 노우제이) 답례품으로도 제공되는 호쿠에이 마을의 자랑스러운 과자입니다.

명탐정 코난 카레 센베이

その他

아오야마 고쇼 작가의 출신지인 호쿠에이정에서 판매되는 코난 패키지의 카레 센베이입니다. 스파이시한 카레 맛은 단 과자를 좋아하지 않는 분들에게도 인기가 많으며, 간식이나 안주로도 좋습니다. 패키지에는 코난 일행의 일러스트가 그려져 있어, 아오야마 고쇼 고향관 성지순례 기념품으로 구매하기 좋은 제품입니다.

코난 수박볼 사탕

その他

수박 명산지이기도 한 호쿠에이정만의 명탐정 코난 패키지 수박볼 사탕입니다. 수박의 단맛을 재현한 정겨운 동그란 사탕으로, 코난 일러스트가 그려진 패키지가 눈길을 <0xEB><0x81><0x95>니다. 아오야마 고쇼 고향관이나 코난 탐정사에서 구매할 수 있으며, 아이들을 위한 기념품으로 적당한 크기와 가격입니다.

명탐정 코난 포테아라레 (게마요 맛)

和菓子

코난 패키지의 감자 아라레로, 동해 게를 형상화한 게마요 맛입니다. 감자의 가벼운 식감과 게마요의 진한 풍미가 중독성을 일으킵니다. 아오야마 고쇼 후루사토관이나 코난 탐정사에서 구매할 수 있으며, 단 과자를 좋아하지 않는 분들을 위한 호쿠에이초 기념품으로 유용합니다. 코난 팬들의 안주로도 좋습니다.