鳥取県·日本酒
치요무스비 고료쿠 (千代むすび 強力)
환상의 주미 '고료쿠'를 부활시킨 치요무스비의 간판 준마이 긴죠입니다. 고료쿠는 다이쇼 시대 돗토리에서 탄생한 양조 적성미였으나, 재배의 어려움으로 인해 한때 자취를 감췄던 '환상의 쌀'입니다. 치요무스비 주조는 이를 멋지게 부활시켜, 묵직하고 산미가 확실한 파워풀한 술로 완성해냈습니다. 키가 크고 쓰러지기 쉬운 데다 정미 과정에도 많은 정성이 들어가는 고료쿠만의 개성이 맛의 강렬함에 그대로 나타나 있습니다. 입안 가득 느껴지는 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛의 조화는 사케 팬들을 감탄시키기에 충분한 실력을 갖추고 있습니다. 돗토리 지역 사케의 진수를 보여주는 한 잔이라 할 수 있습니다. 고료쿠의 강인함을 한 잔에 담아 천천히 음미할 수 있는 술입니다.
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