鳥取県·その他
키노네 만쥬 (나무 뿌리 만쥬)
코토우라 마을의 화과자점 '키노네 혼포'가 쇼와 시대 창업 이래로 지켜오고 있는 소박한 만쥬입니다. 꾸밈없는 부드러운 맛이 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 가게 이름은 뒤편에 있는 키노네 신사에서 유래되었습니다. 소나무 뿌리를 신체(神体)로 모시는 이 신사는 자식 복, 부부 화합, 인연 맺기 등의 효험으로 알려져 있어, 멀리서 찾아오는 참배객들이 이 만쥬를 사러 오곤 합니다. 원재료는 매우 단순하며, 촉촉한 반죽에서 정성스러운 수제 방식이 느껴집니다. 국도변에 있는 가게에서만 구할 수 있는 조금 귀한 일품입니다. 입안 가득 은은하게 퍼지는 부드러한 단맛을 꼭 한번 맛보세요.
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키노모토 상점 선상산(船上山)
코토우라초 시모이치에 있는 화과자점 '키노모토 상점'이 마을의 상징인 선상산(후나가미야마)을 모티브로 만든 명과입니다. 남북조 시대에 고다이고 천황이 오키에서 귀환했을 때의 거점이 되었던 역사 깊은 산의 이름을 땄으며, 지역 식재료를 활용한 소박하고 정성스러운 맛이 특징입니다. 코토우라초만의 특별한 제품입니다.
키노모토포 쇼가(생강)
코토우라초 시모이치에 위치한 화과자점 '키노모토포'에서 만드는 생강 과자입니다. 지역 특산 생강을 듬뿍 사용하여, 알싸한 매운맛 속에 은은한 단맛이 퍼지는 소박한 맛이 특징입니다. 화려하지는 않지만 추운 계절에 몸을 따뜻하게 해주는 듯한 느낌을 주며, 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 코토우라의 정성이 담긴 제품입니다.
